2794.第2779章 備菜

明明小白姐也很精緻啊,不是做慣農活的人,可爲什麼她的體力這麼好?

“嬌氣做作女明星”這七個字和她完全不沾邊,這幾乎改變了劉姣玥對這個職業的固有印象。

“運氣好,找的比較快。”

江小白笑着把筐子放下來,然後把劉姣玥的那個空筐給背到身後,又去挖筍了。

劉姣玥不由自主的就跟上了她,“我們一起呀!”

“好啊。”

挖筍的這個行程雖然出了點小小意外,但是還好後面都很順利。

成宇那邊也有消息傳來了,他的腳沒有大礙,最多今天一天影響行動,到明天就會好很多了。

江小白力氣比別人大,不管是刨土還是挖筍都顯得很輕鬆,別人一筍都還沒滿,江小白這邊已經把自己和劉姣玥的都給裝滿了。

除此之外,她還找到成宇的那個筐子,給他往裡面放了三個。

再加上他原本挖的兩個,這五個看着也夠交差了。

因爲出發的時間早,到現在時間也才十點不到,於是節目組就按照計劃帶他們去挖了野菜。

野菜的名字千奇百怪,有些還是用當地的方言叫的,聽了也還是記不住。

大家也沒費力去記它,只覺得挖野菜這活比挖筍要輕鬆一些,至少它不重。

野菜沒有挖太多,差不多帶他們體驗了一圈後就打道回府了。

接下來纔是大頭——

燒大鍋飯!

昨天廚房被清理了出來,後面又被節目組給補充了全新的鍋具和餐具等。

當然了,一廚房的東西幾乎全是廣告。

“我有點頭皮發麻,我做過很多次飯,但是這種鍋我從來沒有用過。”陳霜苦笑着說。

經過衆人並不怎麼費力的討論,陳霜被推選成了主廚。

沒辦法,這麼多人裡只有她是天天做飯的。

從昨天的山上野餐也能看出來,她的手藝的確是所有人裡最好的。

事關重要的午飯,大家還是想要吃飽的,這種重要的事情自然是要交給她。

陳霜也沒有推辭,這是個很好的表現機會,最重要的是,她也不放心把午飯交給這些人。

“咱們循序漸進嘛,可以先做簡單的菜來熟悉一下火候,大菜之類的咱們放到後面。”韓若園提議。

“好。”

“大家人多,正好分個工吧,該燒火的燒火,該洗菜切菜的就去切,另外也別所有的菜都交給陳霜一個人,如果大家也有拿手的菜那就分擔一下,這樣才能更快吃上午飯。”韓若園又說。

她不愧是當領導的人,在思維和領導力方面確實是最出衆的。

而且韓若園的這種強勢並不會引人討厭,她並不是時刻出來指揮別人的人,只會在關鍵時候給出提議,而且給出的往往還是最恰當的。

目前爲止她提議的事情都得到了大家的一致贊同,從這裡便能看出她的實力了。

“大鍋只有一個,同時也沒辦法做更多的菜,不如多備幾個涼菜吧。”江小白說道。

除了那個竈臺大鍋外,還有兩個電磁爐可以做輔助。

不然的話他們十個人,只靠一個鍋的話不知道得忙到猴年馬月去。

但是毫無疑問,那個大鍋就是主力了,炒菜就要靠它。

“涼菜可以啊,野菜就很適合涼拌着吃!”洪鐘先贊同。

“我會拌涼菜。”莫南笑着說,“我平時喜歡吃清淡一些的東西,對素菜我挺拿手的。”

“我會燉湯。”孟妍舉手,“我來做醃篤鮮吧!”

“喲,你還會這個呢?”徐鵬意外。

“嘻嘻,這個菜我喜歡吃,所以經常燉。”孟妍有些小小的得意。

做別的菜她可能不太行,因爲不管是刀工還是調味,她都差了點。

但是燉湯卻不需要操心這些,食材處理好後開燉就行了,而且調味品也不需要加太多,那樣反而會影響食材的本味。

在知道今天要去挖筍的時候孟妍就已經想到了醃篤鮮這道菜,還提前跟導演說過了,讓他去準備千張還有鹹肉,排骨。

現在這些食材全部到位了,也是她大展身手的時候了!

“醃篤鮮你都會,厲害了,這個湯我超愛的。”高振揚也說。

如果說筍有兩個絕佳做法,那其中一個就是油燜,另一個則是燉湯。

而燉湯中,又以醃篤鮮爲一絕,那是真能鮮掉眉毛的存在,好像春日的鮮甜都融化在了一碗湯中。

“那就交給你了。”江小白說。

“收到!”

孟妍敬禮。

大家開始各自忙活起來。

有洗野菜的,有剝筍切筍的,還有給排骨鹹肉焯水的。

在做這些事情的時候,大家也把今天的菜單給定了下來。

野菜全部涼拌,主打的就是一個清爽解膩。

筍有四種做法:油燜、炒五花、炒臘肉,和醃篤鮮。

另外再做個糖醋排骨,清蒸蝦,香椿炒蛋,酸辣土豆絲等。

因爲鍋大,食材也多,可能每道菜都會炒出很大一份,所以完全夠他們吃了。

“我從來沒有吃過香椿炒蛋,這個菜做出來真的好吃嗎?”

劉姣玥看着韓若園給香椿焯水,好奇的問。

這個菜還是生的時候就已經有股味兒了,怪怪的,似乎比起香菜還要過分。

這做出來……會好吃?

她深表懷疑。

“好吃,很絕。”洪鐘先說。

他是在農村長大的,不管是野菜還是香椿,都是他童年的記憶。

現在想到香椿炒蛋,似乎腦海中就浮現出來奶奶拿着鍋鏟站在竈臺前的樣子,遙遠而熟悉。

心頭不禁涌上一股唏噓。

“好吃的,我就很喜歡,每年春天我都會吃上一兩次。”韓若園也說。

“別小看這個菜,它很貴的,比海鮮都要貴了。”陳霜說,“我記得我半個月前剛買過,那時候剛剛上市,好像是10塊多,一兩。”

“十塊一兩?一百塊一斤??”

劉姣玥人傻了。

“嗯,可能我買的貴了些,但是它的確是比肉貴。”陳霜點頭。

劉姣玥看不上這一百塊錢,但是卻因爲這個價錢而高看了香椿一眼,心想着這個怪東西估計真的有可取之處,不然怎麼會賣的這麼貴呢?

(本章完)

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