第070章 現場抻面(第五更)

***********“你會做拉麪!”小蘭詫異地瞪着肖岸,滿臉疑惑地說:“肖哥你不是在開玩笑吧?”

“當然不是開玩笑了,走……我讓你開開眼界吧!”

肖岸說着就拎着那一大包的湯料當先走進了廚房,卻見小劉師傅正在一張椅子上一邊悠哉地看着手機電子書,一邊抽着煙,菸灰就隨手彈在地上,被廚房裡的引風一抽,就頓時打着旋的飛了起來,飄散在空中吹得到處都是。

肖岸見狀就微微皺了皺眉頭,說:“小劉師傅,以後要抽菸你最好是到外面去抽,這廚房要保持乾淨的衛生才行,你這菸灰彈在地上,全都被抽起來了,刮落到食物上多不衛生啊!”

小劉今年也是二十多歲,不到三十歲的樣子,他知道肖岸現在算是他的老闆了,不過他從骨子裡對這位新冒出來的老闆,以及以前那個地位遠遠不如他的小蘭老闆都是很看不起的,不過是因爲小蘭答應了以後每個月給他多加五百塊的薪水,他才留下來繼續在這裡做的,現在見到肖岸一來就擺起老闆的架子訓斥他,頓時臉色就變得很難看了起來。

“我知道了!”小劉冷着臉硬生生的說了一句,隨後就把手裡的香菸丟在地上,用腳踩了幾下,那幾腳踩得那叫一個狠,生生的把那大半截的香菸給碾成了粉末。

“你這是什麼意思?”肖岸看到小劉對自己的態度頓時就惱了,冷冷的問道。

“沒啥意思,你不讓我抽,我不抽了還不行嗎?怎麼……這樣也礙着你了!”小劉繼續吊兒郎當地說,心中卻是在不住的冷笑,暗自決定,只要肖岸敢再對他說句重話,那他就立即辭職不幹了。這裡可是拉麪館,如果拉麪館裡沒了他這個拉麪師傅,那看你們這兩個老闆怎麼辦?難道改賣煮方便麪嗎?而一個拉麪師傅可不是那麼好找的,全琛州總共纔有幾家拉麪館呀!而那幾家拉麪館無論是店面大小,還是薪金待遇哪一家不比這裡強,就這破條件,他們想從別地方挖人過來也是沒有可能的。

正是出於這種想法,所以小劉才根本就不顧忌對方的身份是老闆,只要感覺不爽就直接的表現了出來,有本事你就把哥們給炒了呀!不過他量肖岸也沒那個魄力!

“你……”肖岸真的氣壞了,張嘴就想把這丫的混蛋給趕出去,不過卻被一旁的小蘭急忙一把給攔住了。

對於現在他們的處境,小蘭可是要比肖岸清楚得多了,現在這拉麪館可就全靠小劉師傅給撐着呢,要是肖岸把小劉師傅給趕走了,那他們這家拉麪館也就可以關門大吉了!

“哎呀肖哥,你不是說你也會做拉麪嗎?快點兒來呀,讓我也開開眼界!”

小蘭擔心肖岸真的來了脾氣,不管三七二十一的就把小劉師傅給開了,於是趕忙轉移了話題,並伸手摸了摸肖岸放在一邊案頭上的那包湯料,好奇的問:“這個是什麼呀?聞着好象有種特殊的香味似的。”

肖岸又如何不知道小蘭的意思,聞言便也沒有再去和小劉師傅頂牛,只是微微皺了下眉頭,然後就轉而對小蘭說:“這是我親自調配的湯料,以後你們就用這種湯料配製麪湯,我保證咱們的生意會比以前火十倍的!”

“啊……你配的湯料?這……”

小蘭頓時就傻眼了,心想以前也沒聽說這位會做拉麪啊,怎麼今天不但口口聲聲的說要親自動手做拉麪,而且還特地配了一種湯料,讓店裡以後就按他的這種湯料來做麪湯,這……按說肖岸算是老闆之一,他說的話小蘭怎麼都要給點兒面子,可是……萬一他配製的這東西好難吃,那怎麼辦呀!

而小劉在一邊卻已經忍不住冷笑着說:“對不起……我纔是廚師,怎麼做麪湯由我來決定,如果你非讓我用你自己胡搞出來的湯料的話……那我寧可立即辭職!”

小蘭一聽這話就急了,連忙說:“劉師傅你先別說,這不……肖哥他就是隨口說說,這麼大的事情哪能那麼容易就決定呢,你說是吧!”

然後小蘭又轉過頭來,可憐巴巴的望着肖岸,說:“肖哥,或者你配製的湯料有獨到之處,不過……小劉師傅可是當拉麪廚師有七八年了,他的經驗這麼豐富……自然知道該怎麼配製湯料吧,我們……是不是就不要插手廚房裡的事情了啊!”

肖岸見小蘭如此說也不意外,更沒有生氣,假如自己不是有神燈的幫助,不是通過願力兌換了這麼一種逆天的拉麪配方,那麼要真的只是一個外行,卻妄自去幹涉人家廚師怎麼做菜,那肯定是相當愚蠢的行爲,小蘭不明內情,堅決制止也是應該的。

於是肖岸就點了點頭,表示理解地說:“我都說過了,這家麪館的老闆是你,我不會干涉具體的事務,我今天過來就是想給你一個建議,我親手製作的這些湯料非常的神奇,我想當你知道它的神奇之處自然會同意我的意見的。當然……如果你嘗過我親手做的羊肉拉麪後還覺得不如小劉師傅的手藝的話……那就當我什麼也沒說,我立刻轉身走人,怎麼樣?”

“這……”小蘭聞言自是鬆了一口氣,她就怕肖岸堅持要讓廚房用他配製的湯料,把這家拉麪館的生意給搞砸了,既然他說自己要是覺得不好就可以不用,那就沒問題了。事實上小蘭也不認爲肖岸真的會做什麼拉麪,多半是不知道從哪個菜譜上看到這麼一份拉麪的湯料配方,然後就心血來潮的想要推廣到這家店裡來。其實小蘭心裡清楚,那些市面上能看得到的菜譜都是一些大路的貨色,沒有哪個真正的大廚師會把自己的心得完完整整的記錄下來,然後刊印發行的。中國人的傳統就是如此,所謂教會徒弟餓死師父嘛,要是全國人民都能燒得一手好菜,那還要他們這些大廚幹什麼呀!因此小蘭根本就不認爲肖岸的那個湯料配方真的有什麼神奇的。

肖岸卻不理會小蘭的反應,直接脫了外衣,然後仔細的洗了洗手,打着爐火,用香蔥爆了鍋,然後坐上一鍋湯,並且他帶來的湯料下到了鍋裡,隨就開始奔着面盆而去。

“哎……肖哥,這裡有劉師傅剛纔抻好的面,你直接下這個就行了!反正就是試驗一下湯料好不好嘛,下哪個面都是一樣的。”

其實小蘭這是給肖岸面子才這麼說的,她卻是擔心肖岸根本不會抻面,這現場比劃兩下人能徒自丟人,沒得還會讓劉師傅給損上幾句,那可就太難堪了。

誰知肖岸卻是根本不領小蘭的情,而是微微皺眉說:“抻面必須得是剛剛抻制好立刻下鍋的纔好吃,怎麼可以提前把面抻好放在那裡呢!下次最好不要這樣做了。”

小劉聽肖岸居然又開始對他的工作指手劃腳,頓時就惱了,“蹭”的一下從椅子上站了起來,說:“我說肖老闆,這麪館的客人可不是按照我們的要求一個一個的來,而基本上都是集中在那兩個時間段進門的,有時候一次就要下幾十碗麪,如果我不把面抻好了放在那備用,又如何能應付得了飯口時的需要啊!你是老闆,但你不是廚師,請你不要再對我隨意發號施令,不然的話……哼……”

小劉沒有直接說不然的話會如何,但是話語中威脅的意味已經十分明顯了。

“不然又如何?”肖岸終於有些忍不住了,回過頭來瞪視着小劉,說:“別以爲這家麪館離了你就開不下去了,告訴你吧……如果我想當拉麪師傅的話,就你這樣的……想給我當徒弟都不夠格。嘿嘿……你還別不相信,今天我就讓你開開眼界,看看什麼才叫真正的拉麪吧……”

肖岸說罷也不顧那二人看着他的眼神是震驚,還是鄙視還是可憐,自顧的轉過身去,把那一塊和好的麪糰抓了過來,然後就開始在面板上揉搓了起來。

小劉一開始眼中還滿是鄙夷的神色,並且嘴裡還在不停的小聲嘟囔着說:“就憑你……還讓我當徒弟都不配!你以爲你是誰呀!食神轉世怎麼地?真是……見過能吹牛皮的,卻沒見過能把牛皮吹到這份上的,什麼人呀……”

不過不到半分鐘之後,小劉臉上那不屑和冷傲的神色就開始漸漸的消失了,轉而呈現出一種前所未有的驚訝來。

簡直是讓人不敢相信啊,那一塊小小的麪糰在肖岸的手裡就好象是有了生命的精靈似的,開始隨着肖岸手指的動作飛快的變化了起來。簡直就好象魔術師在變戲法一樣,不過頃刻之間,一團面就已經變成了一根根又細又長的麪條,這個過程快得讓人不敢相信,小劉低頭看了一下手錶,發現從肖岸開始和麪到完全把麪條抻好,居然只用了四十五秒的時間。這……要是小劉也有肖岸這麼恐怖的速度那肯定也用不着事先把麪條抻好了放置在那裡了,其實抻面只有現抻的纔好吃,小劉做爲一個抻面師傅又怎麼可能會不清楚呢!只是在客人比較多的時候,他一個人確實是忙不過來,而別人又不會抻面,也幫不上他的忙,他自然只有先把面抻好了備用啊!

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