第672章 補血
“瞭解了。”
黃小明聽得連連點頭，唏噓感慨：“原來不好好吃飯，影響這麼大。
我一直都聽別人說，不好好吃飯，身體會搞壞的。
但我一直都不知道是怎麼搞壞身體的。
聽你這麼一說，原來真的有這麼嚴重啊！”
“千里之堤毀於蟻穴，就是這個道理，人體也是一樣。”
李逸笑道：“都說病來如山倒，病去如抽絲，但是在山倒之前，那些不起眼的蟻穴、裂縫已經發出警告了，只是沒人在意罷了。
所有人都覺得和整座山比起來，蟻穴、裂縫只是小問題，不值一提。
但所有的大問題，都是由一個一個的小問題堆積起來的，所以在平時就要多加註意。”
聽到李逸的話，趙金麥忍不住問：“逸哥逸哥，我呢我呢？我需要補什麼？”
李逸看了她一眼，笑道：“女孩子除了特殊情況需要補氣之外，一般都是補血。”
“特殊情況？什麼特殊情況？”
趙金麥不解。
“我剛不是說了麼？生孩子啊？”
李逸攤了攤手，笑問：“你需要補氣還是補血？”
趙金麥頓時羞紅了臉，回身衝劉藝菲告狀：“藝菲姐，你看他！”
劉藝菲抿嘴笑着，上前來攬着她，衝李逸示意：“你給我和麥麥做一份吧。”
她知道趙金麥的例假的日子，過幾天就到了，剛好補一補。
李逸點了點頭，就去儲藏室拿了一隻母雞出來宰殺好，用開水燙着毛。
一邊拔毛，他一邊說道：“女性最常見情況的就是血虛。
女性在經期、孕期、產期、哺乳期等不同時期，不僅會有耗血和失血，而且體內激素的分泌也會收到影響。
再加上情緒和心理的衝擊，血虛就出現了。”
趙金麥摟着劉藝菲的胳膊，好奇問：“什麼是血虛啊？”
“就是貧血。”
李逸解釋：“按照《靈樞·決氣》所說，中焦受氣取汁，變化而赤，是謂血。
中焦就是脾胃，也就是說，血液是源於中焦脾胃攝納的水谷精氣。
血液內養臟腑，外滲皮毛筋骨，身體各個組織器官，都需要血液滋養，才能擁有正常功能。
所以《素問五臟生成篇》裡才說，肝受血而能視，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能攝取。
如果血虛，肝血不足，就會導致視力模糊。
足血不足，就會腿腳痠軟。
掌血不足，指血不足，就會導致手掌、手指無力，也就是俗稱的手無縛雞之力了。”
趙金麥越聽越緊張，李逸說的情況和她一模一樣。
她每次來例假的時候，也都是頭暈眼花，手腳無力。
“那該怎麼補啊？”她趕忙詢問。
“也是通過脾胃攝取水谷精氣來養。”
李逸拿出了一堆藥材，解釋：“除了先天不足之外，血虛的主要原因也是因爲後天缺乏營養，脾胃衰弱，生化源不足，還有慢性出血。”
說到這裡，他故意頓了下。
趙金麥和劉藝菲馬上就聽懂了，慢性出血就是月經。
把母雞殺好洗乾淨，開膛取出內臟，李逸把雞肝和雞胗都留了下來。
“平時你們可以多吃一些補血的藥材和食物，比如當歸、地黃、首烏、龍眼肉、枸杞、紅棗、阿膠，還有各種動物的肉、肝臟。
雞肝就不錯，但羊肝更好。
等明天早上殺完羊回來，我用新鮮的羊肝給你們做阿膠羊肝。”
李逸說着，手中麻利的把雞爪剁去，就把整雞放進了開水鍋中，焯燙了起來。
直播間裡，觀衆們也都在記着筆跡。
“記好了，回頭買給我女朋友吃。” “記好了，等我有女朋友，我就買給她吃。”
“記好了，我自己吃，爭取變成別人的女朋友。”
“男孩子平時有慢性出血的情況，也可以吃嗎？”
“？？？”
“！！！”
“沃德發？什麼情況？”
“哎呀！人家是有痔瘡啦！你們想到哪裡去啦！”
“本來我還沒多想，你這小勁兒一出，我還真就想歪了！”
看着直播間裡越來越離譜的彈幕，李逸無奈的搖了搖頭。
這些觀衆真是越來越逆天了。
趁着整雞焯燙的空擋，李逸拿了些大蔥和生薑出來。
將蔥白、生薑洗淨後，李逸切了少許蔥白，切成了碎末，其餘切成段。
生薑也是大部分切成大片，將邊角料碎塊切沫，和蔥碎一起搗成了蔥薑汁。
取了10克枸杞放進小碗洗淨，又取了10克三七來，4克碾粉，6克泡軟，切成了薄片。
將焯燙好的雞取出後，李逸就把枸杞、三七片、生薑片和蔥段一股腦的塞入雞腹裡。
隨後，他取了一個大盤子來，把整雞放進了盤子裡。
又去冰箱裡拿出了上次剩下的清高湯，放在了盤子四周。
往上撒了些胡椒粉、淋了些紹興花雕，又把剛剛碾碎的三七粉撒在雞脯上，李逸就取來了一張溼綿紙，把雞裹了起來。
跟着，他就把盤子拿去了竈臺旁，架上了蒸籠，開大火蒸了起來。
趙金麥見狀，好奇問：“爲什麼不用蒸箱啊？”
“那兩道菜是用中火蒸，這道需要用旺火，火力不一樣，所以得分開蒸。”
李逸解釋了句，就去儲藏室拿了塊豬梅花肉和白菜來，又拎了袋中筋麪粉。
“你要包餃子嗎？”
身爲東北人的趙金麥一眼就看出了李逸手裡的食材用途。
豬肉，白菜，麪粉，除了包餃子就是包包子，大差不差。
“對。”
李逸和着面，笑道：“三七、枸杞都是補血的上品，性溫，但吃多了容易上火。
配點白菜吃，有利於腸胃，可以調和一下。”
“聽你說的我都餓了。”
趙金麥舔了舔嘴脣，有些期待的看着逐漸上汽的蒸籠。
吳壘靠蒸箱最近，蒸箱裡已經開始瀰漫出香氣了。
等到李逸把餃子包好時，蒸箱剛好發出了提示音。
裡面的甲魚和乳鴿都已經蒸好了。
“逸哥，可以拿出來了吧？”
吳壘聞着香氣，早就迫不及待了。
“出鍋吧，小心燙。”
李逸提醒了句。
“好嘞！”
吳壘戴上隔熱手套，上前就把【貝母甲魚】和【黃芪蒸乳鴿】端了出來。
兩道菜雖然從同一個蒸箱中取出，但色澤、香味卻各不相同，散發着各自獨特的香氣。
“我先嚐一口！”
吳壘興致勃勃的取過了一雙筷子，從盆中夾起了一條裙邊，就送入了口中。
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(本章完)