第4章 初展廚藝

“哎呀,你們兩個能不能不這麼誇張,我又不是手斷了不能自理,還用得着你們喂嘛。”

“可是……小姐,小姐以前不就是喜歡這樣用膳嘛………小姐還說這樣用膳吃起來纔有胃口。”

冬靈嘟着小嘴,一臉委屈的樣子。

“那是以前,本小姐今日立下規矩,往後本小姐用膳不需要人喂。而且這魚,也不能這麼吃,太浪費了。現在爹爹入獄,通關係用錢的地方多了是了,從今天起,府上定要能省則省,絕對不可鋪張浪費。聽懂了嗎?”

秋知和冬靈面面相覷,這是她們家小姐嗎?

沈鍾寧敲了敲秋知和冬靈的腦袋,“本小姐問你們兩個丫頭話呢,聽懂了沒有?”

兩個丫頭回過神來,緊忙點了點頭。

規矩立好了,終於可以好好吃頓飯,可是這將軍府的後廚手藝也……. 太太太差勁了吧。

土參雞湯本應湯明淨澈,香味四溢,雞肉軟爛,可是這湯上面漂着一層厚厚的浮油,雞肉又老又柴,聞起來一股臭雞毛味,真是浪費了這名貴的土參和上好的雞肉。還有這油潑桂魚,魚肉又鹹又老,這廚師恐怕是打死了賣鹽的,一層厚油在上面油膩膩的,魚腥味一點都沒去掉。

她本不是什麼挑嘴之人,可這眼前的飯菜實在是咽不下口。

沈鍾寧輕蹙眉頭,放下筷子,拿起帕子擦了擦手,“我等會想去一趟天牢,探望探望爹爹。你們去找幾件爹爹平日裡穿的厚實的衣服,這牢獄陰冷,爹爹夜裡定會受不住。還有,在多準備一些銀子,給我帶過來。”

“諾。奴婢現在就去。”

“等等,那個….後廚在哪裡,爹爹平日裡最喜歡吃點心了,我想親手做些點心帶過去。”

“奴婢沒有聽錯吧,小姐要做……做做點心?”,兩個丫頭一副不可思議的樣子,她家小姐十指不沾陽春水,幾時下過廚,別說下廚了,就連廚房在哪個方向都不知道。

“你們發什麼愣,本小姐問你們話呢?”

秋知先是回過神來,“奴…奴婢…..這就帶小姐過去。”

沈府後院裡,秋知和冬靈走在前面,沈鍾寧跟隨在後。

這沈府後院景緻還真是不錯,綠意處處,花草錯落有致,亭臺樓閣,假山飛水。

冬靈悄悄瞄了一眼秋知,小聲的嘟囔着,“秋知姐姐,你說咱家小姐到底能不能做出點心,我真是擔心小姐把廚房給炸了。”

秋知輕輕側耳,“噓,小姐興許是一時新鮮,就隨她去吧。”

“你們兩個丫頭,嘰裡咕嚕的在說些什麼?”

“啊…..沒有,沒說什麼,小姐,這前面就是廚房了。”

你別說,這沈府的廚房倒是蠻大,裡面的食材也是應有盡有。

廚房裡一行人見到沈鍾寧進來,紛紛嚇了個激靈,跪在地上,生怕做錯了什麼事,惹到這位脾氣不好的小閻王。

“你們幾個都先下去吧,秋知和冬靈留下便好。”

“諾。”

幾人說着便小跑退了出去。

沈鍾寧揹着小手,在廚房裡來來回回巡視了好幾圈。

不錯,食材倒是蠻豐富,看上去也夠新鮮。

竟然還有紫薯和山藥,沈鍾寧欣喜萬分,沈東信平日裡就喜歡吃一點甜食,若是太過甜膩的點心定是不好消化,不如就用這紫薯和山藥做一道紫薯山藥糕,不僅健脾益胃助消化,而且還能強健機體再適合不過了。

“你們兩個丫頭,秋知你幫我把這山藥和紫薯洗淨削皮,然後在切成薄片。冬靈,你燒一鍋熱水,然後把這山藥片和紫薯片上鍋蒸熟。”

沈鍾寧一副正經的樣子,兩個丫頭也不敢有所怠慢。連忙照着沈鍾寧的吩咐去做。

沒一會,兩盤熱乎乎的紫薯片和山藥片就出鍋了,沈鍾寧小心翼翼將蒸熟的山藥和紫薯壓成細泥,“秋知,去給我取一些蜂蜜和白芝麻。”

兩個丫頭在一旁看的張大了嘴巴,秋知連忙應和着去取蜂蜜和芝麻,冬靈瞪圓了眼睛,一副不解的樣子,卻又不敢言語。

沈鍾寧將蜂蜜罐子輕輕打開,取出一小勺放進打好的紫薯和山藥泥中,攪勻,又將拌好的紫薯山藥泥放入點心模具中,使勁壓實 ,一朵紫白相間的梅花狀的紫薯山藥糕就完成啦。

沈鍾寧拿起一塊紫薯山藥糕,放入口中淺嘗,“嗯,不錯,清甜不膩,口感綿軟。你們兩個別愣着了,也快點嚐嚐。”

兩個丫頭吃驚,他們家小姐還真做出點心來了。

拿起一塊來嘗一口,這味道還真不錯!

“小姐,這糕點不僅樣子好看,而且吃起來也分外好吃,奴婢只知道這山藥是用來做菜的,紫薯是用來熬粥的,竟然不知道這兩者還可以做出點心來。”

“就是就是,小姐這做法還真是新鮮,奴婢別說見了,聽都沒有聽過。”

沈鍾寧笑笑,“這紫薯和山藥的藥用價值非常高,這兩種食材放在一起做糕點,做出來的糕點不僅口感好,而且還非常有益於身體。你們兩個丫頭呀,沒有見過的新鮮吃食可多了去了,日後若是得空了,本小姐在給你們露上一手。”

“可是…..小姐以前明明連廚房都沒有下過,奴婢日日在小姐身側,怎麼不知小姐有這麼一身好廚藝了呢。”

冬靈皺緊了眉頭,她怎麼想都想不明白,她家小姐不僅沒把廚房給炸了,還真把點心給做出來了。

沈鍾寧擡起手指,輕輕敲了敲冬靈的小腦袋瓜,“傻丫頭,這是天賦,天賦懂不懂,本小姐聰明伶俐,什麼不會?”

哪裡是什麼天賦,還不是作爲一個吃貨最後的堅持,幸好她在那個時空就喜歡看一些美食教學視頻 ,多少懂得些廚藝,要不然在這個沒有火鍋烤串小龍蝦的時空裡,她可怎麼活。

“可不是嘛,咱們小姐聰慧,學什麼都快。”

秋知笑笑,連忙應和着說道。

“行了,別拍馬屁了,時辰不早了,你們兩個趕緊把這紫薯山藥糕給我包好,我趕緊給爹爹送去,要不然等會就涼了。”

“諾。”

“還有我讓你們準備的東西,也快些趕緊準備好了一併給我取來。”

“諾,奴婢現在就去準備。”

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