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中國人在外國,最大的不便是語言障礙。而產生語言障礙的原因是因爲他們找不到願意教授他們口語的教師,或者沒有合適的語言環境。
姚胖子在海外淘金數年,外語進步都沒有他在遊艇上工作數月,取得的進步巨大。由於有舒暢這個媒介,船上幾個外國人想表達的意思天天給他灌耳音,數月下來,姚胖子不僅基本的口語對話沒有問題,還至少記住了四十多種菜餚的英文、法文寫法。
因爲這些菜餚是舒暢常點的,迪倫拿來的菜單有時用法文書寫,有時用英文。舒暢怕要胖子看不懂,常在菜單旁用中文標註。偶爾,他還嫌那些菜餚不夠正宗,便親自來廚房施點兩手。
姚胖子在國內是獲得二級廚師證書的,他考這個廚師證就是爲了在獲得簽證是爲自己加分。因爲中餐廚師屬於技術工種,有這份證書比較容易出國。
二級廚師的證書含金量並不高,目前在中國國內,廚師學校遍地開花,只要有錢有門路,甭說二級了,特級證書也能搞到手。
姚胖子的二級證書不是拿錢買到的,他是憑真功夫獲得的。他家境並不寬裕,本來,按這種資歷,他這輩子也就是在一個酒店裡噹噹主廚,邊進修邊討生活。
幸好,他有個親戚遠在吉布提,知道他證書級別不高,但卻有真材實料,最重要的是他的薪金也無需太高。所以,就把他弄出來,在自己的酒店裡主廚。
再後來,國內的證書越發越爛。連一些小年輕都拿着特級證書到路邊小店找工作,也有些人勇闖海外。於是,姚胖子所在的店裡,高級別地廚師越來越多起來。
那些小年輕腦子靈活,肯鑽研,沒過多少日子,他們便取代了店中元老的姚胖子。姚胖子自然不服。於是與那些年輕人多有衝突。這倒讓當初拉他出國的的那位親戚多少有點不好意思。
姚胖子的證書貨真價實,所以,他做菜也追求一個真實,他不肯變通,堅持用原產材料做原汁原味的中國菜,這麼做成本自然下不來。而那些小年輕來了後。肯用當地材料糊弄洋鬼子,甚至將味道變通的符合當地口味。
他們這一變通。酒店地生意反而好了許多。看到這種情況,姚胖子雖然是元老,但他親戚也沒有偏袒,於是姚胖子的處境更尷尬,天長日久,倒加重了那位親戚的負疚感。
恰好此時,舒暢託人尋找廚師,要求是味道正宗。而姚胖子的存在對酒店效益沒有增益。但在味道正宗上卻不做第二人。那位親戚便順水推舟,將姚胖子轉送給了舒暢。
做家庭廚師不追求效益,所以不喜歡偷工減料的姚胖子來到遊艇上如魚得水。舒暢給的工資高,在豪華遊艇上做工有面子又有裡子,而負擔十餘人地飲食。這點工作量令幹慣酒店活的姚胖子體重急速飆升。
在船上體重增加可不是好事,船地艙口、樓梯、牀鋪長寬都是固定死的。這些鐵傢伙硬邦邦的毫無通融的餘地。過胖之後,姚胖子爬上甲板都很困難。所以他一般不上艙面活動,待在底艙閒暇無事。到有大把的時間鑽研舒暢教過的西餐做法。
如今的姚胖子可以稱得上是“學貫中西”了,他不僅對中餐菜式很有心得,還會做四十餘種西餐糕點與菜式,這在中餐廚師中絕對是個另類。
而舒暢記得的菜式都是些百吃不厭地西餐經典菜餚,加上迪倫的品味,讓這些菜餚搭配的美崙美央。姚胖子自認爲,憑着這些技藝便是投到洋人開的餐館,也足以勝任。
不過,姚胖子雖然動了這個心思,但他還沒有現在辭職的意思。平心而論,他自己也認識到,與舒暢接觸地這幾個月,是他收穫最大的幾個月。且不說,舒暢教給他地那些菜式他遠未做到技藝嫺熟。最重要的是,對於菜餚搭配這項技術,姚胖子遠沒有學到精髓。
西餐中,什麼菜搭配什麼酒,用什麼器皿,是很講究的。迪綸家族用了數百年時間研究這些,這才使他們地家族代代相傳,成爲有名望的管家家族。
姚胖子不過在船上數月,雖然學會了四十多種菜餚,但他接觸的酒卻有上百種,這些等級不同、名目繁多的酒令姚胖子眼花繚亂,費勁腦汁只記住了其中數種而已。至於他們所搭配的菜餚,要胖子靠死記硬背,只做到了知其然而不知其所以然。這種狀況,令姚胖子頗爲氣餒,所以,他現在壓根不敢提辭職的話題。
不過……,重返吉布提,到讓姚胖子想起來自己的薪水問題。姚胖子總在船上,衣食住行都不需要付費,他又不喜歡逛街,所以,到現在他不知道那些薪水如期打在卡上,也不知道卡上現在究竟有多少錢。
這次重返吉布提,岸上又有熟人,頓時使他升起了登岸走走的念頭。
馬立克依然保持着似睡未睡的狀態。他似乎沒有注意姚胖子說些什麼,因爲他耳朵本來就不好使,他的座椅正對着廚房門口,頭一下一下點着,打着盹。
爲了上菜方便,遊艇上的廚房一般都設置在艙口,“海豹號”也不例外。馬立克喜歡待在廚房,不是爲了好吃,僅僅是爲了看守住艙口。
沒有人曾經對馬立克下過這項命令,但馬立克作爲一個老兵,已經習慣了執行任務,自從母機芯片安裝上之後,不在甲板上執勤的時間裡,馬立克總是習慣蹲在廚房,自覺的把手艙口——反正除此之外,他也無事可做。
馬立克的耳朵並沒有完全失聰,如果帶上助聽器,他也能恢復正常聽覺。可退役後的馬立克,耳聾已經成了一種身份的掩飾。所以,大多數情況下,即使他能聽見別人的說話。也裝作聽不見。
中國人喜歡扎堆,喜歡聊天,姚胖子突然離開同伴兒,待在遊艇這狹小的空間,天長日久,他滿肚子地話都堆到嗓子眼裡。
馬立克聽不見,這無所謂。有人傾聽就好,結果廚房便形成了一幅固定場景:廚師揮動着胖乎乎小手,不停地在案板上
—這是他唯一的減肥運動。他一邊忙碌,嘴裡還嘮嘮不停。在他的案板前,馬立克像個忠實的老狗一樣,半睡不醒的躺在躺椅上。有一下沒一下的打着盹,躺椅邊上斜靠着一支衝鋒槍。
剛纔。姚胖子說道,馬立克沒有與他地舊日夥伴兒打招呼,也不完全正確。剛纔埃裡克爬下艙口時,兩人曾相互擺擺手,這算是打過招呼了。由於馬立克的失聰,埃裡克這些人也明白,與他交談純粹是雞同鴨講。所以,埃裡克打過招呼之後。未作停留,便去找格倫。
這也是馬立克刻意製造的現象,他以耳聾迴避了朋友間的應酬。他保持這種離羣索居的孤獨,不想與任何人發生過度親密的交往,這是對自己、對朋友地一種保護。
多年來。馬立克已經習慣了這種生活,所以。他一點不覺得遊艇生活的難捱。相反,由於遊艇上有舒暢這樣強大地存在,他反而享受到難得的精神放鬆。
在這樣一個酷熱的夏天。在甲板被陽光曬得發燙的時刻,躺在冷氣十足的廚房,懶洋洋的打着盹,這種精神上的寧靜,不足爲外人道。
在這種懶洋洋的氣氛下,太陽漸漸西移,並最終沉入海平面。姚胖子罕見地爬出底艙,親自端着晚餐送上餐廳。
夕陽西下,飽灌一肚子冰啤酒的狼人們已準備告辭,姚胖子送上晚餐,蠕蠕的開口:“老闆,我想登岸去一下,找一找過去的昔日同伴,還有把這幾個月的工資匯回去。你看能不能準我幾天假?”
狼人們接過晚餐,開始狼吞虎嚥地吃了起來。天太熱,馬立克等人沒有走上甲板的意思,餐廳裡只有巴布在伺候着。同伴們不在,舒暢也沒有進食地慾望,他晃着手裡一杯冰水,聽到姚胖子的話,漫不經心的點點頭。
“行啊,讓你地親戚今晚就來,我們要採購一些淡水和食物,另外,讓他通知那羣商人,我有批貨物想出手。”
吉布提華商們採購的那批黃金,恰逢金價上漲,在這短短几個月裡,黃金增值40%左右,參與的華商賺足了暴利。聽說舒暢又有貨物出手,他們立刻趕到了船上。
此時,已接近午夜,碼頭上靜悄悄一片,唯有華商們乘坐的車那盞盞車,燈照亮着“海豹號”所在的荒僻泊位。
駕駛廳的停火已經熄滅,唯有菊廳的燈還亮着。甲板上,一個十七八歲的孩子正用水沖刷着甲板,以便給甲板降溫。華商們踩着溼漉漉的甲板走進菊廳,上次見過的那個氣派十足的管家不在其中,廳裡只有舒暢與一個面色蒼白的白人青年。
舒暢似乎正在表演中國茶道,他用一個天青色的瓶子斟滿茶水,緩緩的注向兩隻天青色的盤子。幾名華商略一打招呼,馬上把目光停留在他所用的茶瓶、茶鉢上。
這套茶瓶、茶砵造型簡潔雅緻、乾淨利落,有一種特別古樸的年代感。彷彿經歷了千年的風雨,歷史的滄桑。與清亮的明、清兩代瓷器形成鮮明的對比,獨束一帆。
“宋瓷?汝窯產品?”一名華商半信半疑的問。
宋代的茶具與明清時代截然不同,宋代的茶壺多成瓶狀,也就是現在的花瓶造型,而茶碗則呈盤裝。這種茶具在蒙古入侵之後,中國本土已徹底消失,唯有在韓國和日本仍保持着類似飲茶習俗。
而後來,這種茶具及飲茶習俗完全叫做“日韓茶道”。
幾名華商出國前雖然層次不高,但出國後掙了些錢,已開始擺弄起古薰。其中一個華商對瓷器略有了解,見到這副造型獨特的茶具,心中且驚且喜。
他知道,對面這個華人青年豪富,但他仍不肯相信,對方會用上千萬的茶具作爲日用享受。
嗯,雖然這年輕人一出手就是百萬黃金的貨,還乘坐這麼一艘豪華大遊艇滿世界玩,可無論怎的,他也不應該用上千萬的國寶瓷器喝茶吧。……茶水斟在上千萬國寶茶具裡喝上去什麼味道?
舒暢彷彿聽到了他的心聲,他一回手又取出一個茶鉢,邀請到:“來一鉢?”
那位華商嚇得一哆嗦,連聲推辭:“可別,可別,當不起啊,當不起。”
見到舒暢不以爲然的態度,他驚異未定的追問:“雨過天晴色,這是真品嗎?”
舒暢沒有回答,他斟上一鉢茶,遞到那人面前,那人卻不敢接,就在舒暢手上觀察着,嘖嘖讚歎着:“真可謂‘九秋風露越窯開,奪得千峰翠色來’。不錯,層滋潤,介於絲綢光澤與羊脂美玉的質感之間,鉢體隱布的魚子紋,晶瑩奇妙之處不可言傳。難道這就是傳說中‘雨過天晴碗’?”
停了片刻,他充滿期待,又不敢置信的問:“難道你說的那批貨,就是這套茶具?”
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舒暢收回了端茶鉢的手,將茶鉢輕輕放在桌上,“這套茶具,你們吃不下。”他淡然的補充道。
那華商伸出半個指頭,很小心的問,語調之溫柔令其餘商人很詫異:“我能再看看它嗎?最好能有副十倍放大鏡。”
舒暢挑起大拇指:“你是行家,至少是半個行家。”
其他的商人也不是呆子,他們多少都察覺了這套茶具的珍貴,對舒暢竟敢用這樣的茶具喝茶,他們心裡抓狂,甜酸苦辣紛至沓來。
那位華商細細的觀察着茶具,並不時向其他華商賣弄着自己的淵博,此時,衆人望向舒暢的目光,已充滿了狂熱。這是什麼樣的年輕人啊,價值千萬的國寶竟被這樣一個懶洋洋的年輕人拿來喝茶,真是暴軫天物啊。
紈絝啊,紈絝,有見過紈絝的,沒見過這樣紈絝的。
有人羨慕,有人嫉妒,有人憤怒,也有人不以爲然。這些人大多屬於實力不夠的華商,他們自知這輩子不可能擁有這類千萬古董,所以,只想努力更多的掙錢。
“舒老闆,你這次運的是什麼貨物?”終於有人忍不住跳出來問。
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