我一聽還真是芹菜餡，就忙攔住表叔說，“還有別的餡嗎？我剛纔好像是聽到保家仙他老人家說，他不想吃芹菜餡的餃子……”
表叔一愣，然後左右看了看後對我說，“你確定沒聽錯嗎？”
我點點頭，很肯定的說，“沒聽錯，是有個聲音說他不喜歡吃芹菜餡的，可是不知道是不是您的這位大仙兒。”
表叔一聽，二話不說又跑回了屋，剩下我一個人站在倉房的門口，本來我的膽子不算小，可是這會兒不知道怎麼了，竟然感覺後背一陣陣的冒涼風……
很快表叔又端了一盤韭菜餡的餃子出來，這次我沒有再在聽到那個聲音了。
回到屋裡後，我疑惑的問表叔，“那畫上的保家仙是什麼東西啊？”
表叔聽了瞪了我一眼說，“別胡說，那是仙家不是東西！”
我吐了吐舌頭，換了種說法，“大仙兒是什麼變的啊？”
表叔看我對這事感興趣，就給自己點了支菸，然後對我講，其實他家倉房裡供的家仙是個黃皮子，是他爺爺那會兒開始就供下了。
表叔聽他爺爺講，那年還東北沒解放呢，這裡連着三年大旱，莊家是顆粒無收，每家每戶的人都要去離這四五十里外的一個水井裡背水才能活命呢。
表叔爺爺是個木匠，好年景的時候是從來不愁吃穿，可是災年人們連飯都吃不上，還能打啥木匠活呢？所以他們家那年也是吃了上頓沒下頓。
有一天晚上，表叔爺爺正在家裡睡覺，突然聽到外面有動靜，一開始他並沒有着急起來看看是咋會事，那時候家家都很窮，所以根本不用擔心是家裡進了賊，因爲也實在沒啥值錢的東西可偷。
可是隨着動靜越鬧越大，表叔爺爺有點坐不住了，別是進來了什麼野獸，再對家裡的人下口呢！於是他忙輕輕的起來，抄起了炕邊一個掏灰的爐鉤子，小心翼翼的來到了廚房……
誰知表叔爺爺在廚房裡找半天，卻見到一個黃油油的東西正圍着水缸直打轉。表叔爺爺心覺奇怪，就走上前查看，沒想到那個小東西見他來竟然不跑也不逃，反而一個躬身站了起來，不停地對着表叔爺爺雙手合十作着揖。
表叔爺爺看了一會兒才明白，這小東西一直在水缸前打轉，原來是想討水喝……於是他就打開水缸的蓋子用瓢給它舀出了一些水來。
這小東西，着急的喝了一大口，然後一個轉身就跑了！表叔爺爺當時還想，好不容易討到的水，咋就喝一口就跑了呢？
當時他也沒多想，就轉身回了裡屋準備睡覺了。誰知他剛躺下沒多久，就又聽到廚房裡的動靜，他第一個反應就是那個小東西又回來了！
當表叔爺爺回到廚房一看，果然是那小東西又回來，它見了表叔爺爺又開始下拜作揖，一臉的諂媚。表叔爺爺的心想，看來剛纔是沒喝夠，又想回來討水喝，於是他就把剛纔那半瓢水，又放在了地上，可這小東西還是喝上一大口，然後轉身就跑！
這下表叔爺爺就疑惑了，這小東西爲啥不一次性喝夠呢？難道不是它喝？想到這裡，表叔爺爺就拿起了地上的半瓢水跟了上去……
他跟着前面的小黃影也不知道走出了多遠，直到來到了一片早就旱死的荒地頭兒上，就見那道黃影嗖一下就鑽進了一個黑咕隆咚的死樹洞裡。
表叔爺爺走到跟前，慢慢蹲了下來，仔細的聽着裡面的動靜，裡面竟然有一些吱吱吱的叫聲，像是幾隻幼崽在叫喚。
他立刻明白了，原來這是個母的黃鼠狼在給自己的孩子討水喝呢！於是他就把水瓢小心的放在了樹洞前，等着那個母黃鼠狼再次出來。
果然不一會，那個母的黃鼠狼又從洞裡冒出頭來，它沒想到表叔爺爺會跟着它回來，着實被嚇了一跳，迅速地鑽裡的洞裡。
表叔爺爺心覺好笑，剛纔這小東西來自家廚房裡討水時也不見它害怕，現在怎麼又怕成這樣呢？可他轉念一想，可能是因爲有幼崽在，所以它才害怕。
於是表叔爺爺就對着樹洞說，“你莫怕，我來給你送水喝的，你不用來來回回的跑了！”
也不知道這母黃鼠狼是不是真的聽懂了，竟然帶着三隻小的黃鼠狼一起從樹洞裡鑽了出來，一起圍着那半瓢水吱吱的喝了起來……
從此以後，表叔爺爺就經常帶着水和吃的來看這窩黃鼠狼，雖然那個年頭兒人活着都已經不容易了，可是表叔爺爺的心地善良，想着從自己嘴裡省下一點，就夠這些小東西活命的了。
日子很快到了第二年，附近的旱情有所減輕，不少荒地也有人重新開始種上糧食了。這天表叔爺爺正在地裡幹活兒，突然聽到村子西頭的地裡挺熱鬧的，他直起身子一看，像是一羣人正在打着什麼。
這時一個同村的人正從那個方向過來，表叔爺爺就問他，那邊幹嘛呢？這麼熱鬧？結果一打聽下才知道，說是村裡李得福的地裡發現了黃皮子，幾個人正打呢？
表叔爺爺一聽心裡暗不好，那李得福的地頭兒不正是那一窩黃皮子的家嗎？想到這裡，他扔下了手裡的活兒就往西邊。
可是等他跑到了一看，李得福帶着他的幾個兄弟已經把三隻小黃鼠狼給打死了！表叔爺爺是木匠，對於是些神神鬼鬼的事情也是知道一些的，萬物皆有靈性，特別是這黃皮子，稍微懂點的老人誰敢招惹它們啊？
表叔爺爺一看這些小黃皮子已經死了，他也是迴天乏力了，就厲聲的對李得福他們幾個人說，“你們幾個惹大禍了！知道嗎？”
誰知那個李得福卻把脖子一擡，一臉無所謂的說，“不就打死幾個小黃皮子嗎？也就是那母的跑的快，不然也早就被我打死了！”
表叔爺爺是連連搖頭，他將三隻小黃皮子從地上拾起來，然後走到後山給埋了。聽李得福的意思，那個母的也被他打傷了，於是他又連夜在這附近尋找……