白海豚身上的粉紅色並不是自身的色素所造成的，這種顏色是由表皮下的血管所引起的，這與調節體溫有關係，一般會從初生的深灰色慢慢褪淡爲成年的粉紅色；其標本識別爲：體粗壯，喙中等長，背鰭基部形成增厚的脊，上有近三角形的較大的背鰭，鰭肢和尾葉均寬，均具圓的梢端，標本最大體長約2.6米，下頜前端略超出上頜，喙與額隆間沒有深的凹痕爲界，背鰭基部形成增厚的脊；尾柄具發達的背脊和腹脊；幼體時爲暗灰色，隨年齡增長變淺，亞成體灰色和粉紅色相雜，成體純白色，常由於充血而透出粉紅色；有些成體的身體上有暗色斑點，少數個體在呼吸孔後的頸部有暗色斑點形成的環。
中華白海豚很少進入深度超過二十五米的海域，主要的棲息之一爲紅樹林水道、海灣、熱帶河流三角洲或者沿岸的鹹水當中。
中國沿岸的中華白海豚有時進入江河中，珠江口的中華白海豚有的時候會進入珠江到達閩州的海珠大橋，曾經進入西江大約三百公里遠的距離；廈洲附近的白海豚曾進入閩南省九龍江大約六十公里之處，閩江口的曾進入閩江四十公里之處，東海北部的曾進入江蘇省長江段約二百二十公里之處。
香港海域的中華白海豚以單獨或者成羣，大多數爲單獨或者成對，最大的羣體大約有二十頭的樣子，十頭以上的羣體，通常特別喜歡在雙拖船後覓食。
珠江口伶仃洋的羣體可達到四十多頭，在夏季之時，常常躍出水面、探頭等動作，乘浪不常見到，喜隨拖網漁船活動，常在拖網浮子前的一百米至兩百米處可以看到它們，跟隨着漁船 的活動都會超過兩個小時之久。
中華白海豚在中國主要分佈在東南部沿海，據各種文獻記載，最北可達長江口，向南延伸至江浙省、閩南、臺寶島、閩東、閩西沿岸河口水域，有時也會進入江河當中；近幾十年以來，據有關部門的調查，中華白海豚在中國分佈比較集中的區域有兩處，一個是廈門的九龍江口，一個是在廣東的珠江口。
珠江口的中華白海豚羣體，主要分佈在河口的伶仃洋、萬山羣島和香港西南部水域；根據九七年至兩千年南海水產研究所的調查資料顯示，中華白海豚分佈的最北端位於深川寶安機場附近的對開水域，最南端是在廣東小蒲臺島一帶；東側的大鏟島、深圳灣、龍鼓洲、香港新機場北部水域和大嶼山沿岸，西側的香洲灣外和澳門對開海面，均有中華白海豚分佈，其分佈範圍面積不小於一千兩百平方公里。
白海豚活動的密集區域主要是在伶仃洋的東南部，而其中內伶仃島周圍、馬友石至大嶼山之間及桂山島附近，白海豚的目擊率也比較高的，而從淇澳島至澳門之間的西部水域，海豚的目擊率就比較低了，分佈狀況東
高西低，而且差異非常明顯。
中華白海豚沒有集成大羣體，通常都是三五隻在一起，或者單獨活動，除了母親及幼豚，白海豚的羣體也不會有固定的成員，它們的羣居結構非常有彈性，而羣體當中的成員也時常的更換。
根據各種記錄，白海豚組成羣體多的可以達二十三頭，平均有四頭雄性，性情活潑，尤其是風和日麗的天氣，常在水面跳躍嬉戲，有的時候甚至會躍出水面一米高，且游泳的速度非常的快，有的時候可以達到時速十二海里；當然各種漁船當中，白海豚特別喜歡在雙拖船後覓食，而在雙拖船的海豚羣體也其他的大很多。
中華白海豚與陸生哺乳動物一樣肺部發達，用肺呼吸，不過呼吸的間隔時間也沒有規律，有的時候爲三至五秒，有的時候爲十至二十秒，也有的時候可以長達一至兩分鐘以上的時間；外呼吸孔呈半月形開放於頭額頂端，呼吸時頭部與背部露出水面，直接呼吸空氣中的氧氣，併發出“CHI、CHI”的噴氣聲音。
中華白海豚的攝食消化系統與陸上哺乳動物完全一致，擁有牙齒、食道、胃、肝、脾、腸。成年海豚上下頜共有錐形齒125至135顆，排列稀疏，其功能不在於咀嚼，而是用於捕食；攝食對象主要是河口的鹹淡水魚類，不經咀嚼迅速吞食，海洋生物學家解剖死去的白海豚胃含物，主要有棘頭梅童魚、鳳鱭、銀鯧、烏鯧、白姑魚、龍頭魚、大黃魚等珠江口常見品種，食性以中小型魚類爲主；其中白海豚最喜歡吃的是獅頭魚（hthyslucida），其次是石首魚（johniusspp）及黃姑魚（tspp），且白海豚的含量極大，胃中的食物的重量可以達到七千克以上。
中華白海豚眼睛較小，位於頭部兩側，眼球黑色，視力較差，其辨別物體的位置和方向主要靠回聲定位系統，在鼻孔下有一氣囊，靠鼻塞肉的開閉發聲，這種聲線在前額隆起處一個由脂肪組成的特有器官集中，按一定的頻率進行發射；聲音碰到不同的物體反射回來的不同頻率信號，通過海豚下齶一個由脂肪組成的凹槽接收，傳入內耳進行定位。這個回聲定位系統雖然複雜，但反應極其迅速準確，可以測出前面物體的大小、形狀、密度結構和屬性，並作出判斷和反應。
海豚這種特殊功能已被生命科學家及軍事部門進行過仿生學的研究。
中華白海豚的壽命一般爲三十至四十年，三至五歲達到性成熟，常年都可以交配，發情期多集中在四月至九月的溫暖季節，妊娠期十至十一個月，每胎僅產一仔。
剛出生的幼豚體長接近一米，幼體出生時尾部先從母體內露出，與陸生哺乳動物相反，這也是防止出生過程當中幼豚嗆水而死，出生後即由母體帶着學游泳，母豚
有乳汁分泌，而哺乳期八至二十個月。
整個哺乳過程母子形影不離，保護周到，幼豚的成活率均比其它水生動物成活率都高出很多倍，雌性海豚會在十至十一歲時到達成熟期；幼豚會在全年出生，但出生率在春季及夏季稍高，而其他的地區，白海豚的壽命最長可達四十歲，在香港的海域，最老的白海豚爲三十三歲。
中華白海豚每年主要在六至七月間在水中交配，雌獸的懷孕期爲十個月左右，產仔於翌年三至四月份，幼仔的尾部先產出，頭部最後露出。
剛出生的幼仔的體長大約爲一米左右，是雌獸體長的三分之一左右，背面爲灰黑色，腹面爲白色並帶有粉紅色，牙齒尚未露出，吻部生有十幾根毛，哺乳期大約爲一年的時間，這時毛就會全部脫落，牙齒完全長出，兩至三年達到性成熟，壽命一般爲二十五至三十五歲。
中華白海豚面對人類的填海工程及水質污染，大量的捕捉造成生存範圍的減小問題，及繁忙的海上航行的船隻，極容易造成與船隻撞擊，造成白海豚致命。
除此之外，中華白海豚也有可能遭到漁民誤捕，但是除了馬達加斯加之外，基本上沒有以中華白海豚爲目標的獵殺活動；中華白海豚很少可以進行人工飼養的，目前全世界只有泰國和新加坡的水族館飼養中華白海豚，新加坡的海底世界便飼養了從泰國暹羅灣捕捉的中華白海豚；而海洋公園也曾承認考慮增購中華白海豚，引起國際保育組織的關注。
目前人類所知有關中華白海豚的資料並不多，珠江口和南非的中華白海豚是少數進行過比較詳細的研究及調查的種羣，而中華白海豚目前已經被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄一，完全禁止有關的國際貿易……
吳用給多拉、馮芸芸、張令、葉紫涵她們介紹了中華白海豚所有情況，暗暗地嘆了口氣道：“中華白海豚可以說是中國特有的一種海豚，可是現在隨着人類的活動的範圍增大，給海洋造成極大的污染，再有就是海洋捕魚的日益增長，中華白海豚的生長條件已經越來越嚴俊了，且生存空間也是越來越狹窄了，如果再這樣下去，也許用不了多久，那些可愛的粉紅色的精靈就會消失在我們的眼前了，想看它們，恐怕只能看到標本了。”
“是呀，人類想要發展，難道就要以犧牲自然界的精靈爲代價嗎？”葉紫涵有些擔心地道，“難道就不能從中找到共生共存的發展道路嗎？”
“就像那些最早的工業國家不都是這樣的嗎？只是爲了眼前的利益而着想，其結果就是所造成的污染，幾個世紀都難以恢復。就像英國那樣，十七、八世則是工業發展最爲迅速時期，可是對於自然界的破壞，卻是幾個世紀都難治理的。”馮芸芸感嘆萬分地道。
（本章完）