天池會所離鳳祥春酒樓不遠,都在八一街道上,一個在南端,一個在中段。只是在狹窄的街道上,一溜打着雙閃的轎車還是很惹眼球。
也就兩三小時前,鳳祥春酒樓,一頓飯的功夫,青年高強把在柳城橫行了近10年的刀疤子給滅了,小小年紀一下坐上了柳城老大的位置。這故事多少年了都在柳城江湖上傳爲美談!
車到鳳祥春酒樓,果然被小六子說中了,整個大酒樓人去樓空。中午打鬥的痕跡依舊在,滿地的碎瓶玻璃,砸得東倒西歪的桌椅,一灘灘風乾的血跡,很悽慘的景象。
高強一行人上到樓上各個包房查看了下,確實沒一個人。有間裝修簡單的辦公室門開着,文件櫃翻得亂七八糟,保險櫃也是敞開門子的,看來這酒樓的老闆因爲後怕是徹底離開柳城了。
再到大廚間,還好,挺多的配菜也沒帶走,估摸做個十幾桌沒有問題吧。有幾個籠子還關着幾隻飛禽,看樣子倒象是江南最大淡水湖畔弄來的天鵝吧。
高強一行人再轉回樓下吧檯,此時已有好幾個兄弟在打掃大廳了。媽的,吧檯一瓶好酒都沒有留下,倒是留下了些幾十箱江南啤酒。這也不錯了,晚上擺個十幾桌犒勞下上百位弟兄也是現成的酒席了。
只是,這老闆一走,他媽的廚子一個都沒留下。晚上沒人做飯倒不打緊,便宜了那些公款簽單吃喝還沒結帳的公家單位了,就算你知道哪家在這兒簽單吃喝了,可你沒個憑證,有用。
過不多會,酒樓大廳,樓上樓下都被李小明吩咐手下的弟兄清理乾淨了,除了沒看到顧客和廚師、服務員外,基本上和中午來吃飯時一樣。
鳳祥春酒樓位置好,街道中段,人流量多,加上刀疤子常弄些什麼飛禽走獸的,也弄得鳳祥春的名聲在外。
高強暗自思忖得把鳳祥春給盤下來,一可以有經營收入,二可以解決手下一大幫弟兄的吃飯,三當然可以解決一部分廠裡的下崗工人再就業了。
高強示意其他的小夥子站酒店門口去,亮亮人氣。然後叫下陳大安幾個人上樓找個雅間坐下來,商量下這沒一個服務員也沒一個廚師的酒樓咋整?
“大安,小明,還有小馬,這事咋整,聽聽你們的想法。”高強坦誠布公。
“這酒樓是原來老闆租的,但地段好,我們再來個轉租的話,轉租費也很可觀啊。”陳大安沒多想,只覺着酒樓地段好,直接轉租出去省事。
“我看轉租不如轉包,我們可以直接從營業收入中提成。”李小明腦子活,想的要遠些。
“我說句吧,轉包也不是最好的辦法,應該象強哥接管天池一樣由我們直接經營。”馬雲飛這想法挺上道,沒想到思想很快就統一到高強的經營思路上來了。
但馬雲飛沒考慮到,直接經營一個酒樓要花費的精力和人力,那都不是一兩天的事就能接手下來的。不比天池,那小姐可都在呢,一個沒少。保安有弟兄們直接上崗,更值得稱道的是有個大管家小六子在呢。天池是一點沒受影響,晚上正常營業,說不定收入會更好,給小姐都加提成了,誰不賣力做,誰不想多賺點錢,沒人願意跟錢過不去吧?
高強的思維方式與經營理念異於常人,具有天生的經商才華。高強微微笑了下:
“弟兄們的建議都很好啊,都有可行性。不過,我倒是覺得小馬說得好,我們可以直接經營,但限於人力和精力,我建議聘請懂飲食行業又靠得住的入股,共同經營,你們說呢?”
“好啊,這主意不錯。”陳大安總是第一個先回應,說話也不怎麼經過大腦。強哥真的厲害,身手了得,連經商也是頭頭是道,太佩服大哥了,不用多想,只要老大說的就是對的。
“呵,確實不錯。”小明和小馬也覺得高強說得在理,兩人都在想怎麼就沒想到這點呢?
“你們有這方面的人嗎?”高強問。
大家都搖了搖頭。
“我倒知道有這樣一個人,絕對能勝任,你們也認識的!”高強笑道。
“不會吧,誰啊?”大家覺得奇怪,好象沒有這麼一個人吧,飲食行業有名又靠得住的人,還我們都認識?
“呵呵,馬大鵬!”高強也不賣關子,直接說出來了。
“哈哈,真有這麼個人,我們就怎麼想不到呢。”大家也釋然了,對,就是馬大鵬可以勝任。
馬大鵬爲人忠厚老實,下崗前是在機械廠的大食堂當主廚,有幾個絕活菜,那是上級領導來考察時必點的菜目,一般人也只是聽說,沒幾個人吃過。後來,機械廠轉制,許多年中青年都下崗了,大食堂也就蕭條了。馬大鵬也沒別的手藝,也就跟着下崗了,只拿每個月380元的最低生活補助,後在街道擺個燒拷攤賺點外快補貼家用,還有妹妹的大學費用。
人到是有了,就是不知道人家馬大鵬願不願意?
“大哥,要不我們去接下大鵬?”小明建議。
“不妥,這樣冒然去有些唐突。這樣吧,我打個電話給大鵬妹妹馬蘭花吧,讓她先試探下大鵬的意思。”高強說着,掏出手機撥了個號:
“花花妹妹,好啊……我很好。從昨晚到現在一直都忙,沒時間打電話……表生氣啊,有空會看你啊……現在不是打給你了嘛……你現在哪啊……在家啊,好啊。正有個事請你幫忙轉告下你哥……是這樣的,我和大安、小明幾個人盤了個大酒店,現正缺人手,想請你哥出山當大廚,保底工資3000,入10%乾股年底分紅,你看怎麼樣?……啊,不轉告啊,呵呵,你還想你大鵬哥荒廢一身絕活去賣燒拷攤,還想你強子哥又差點挨城管揍啊……哈哈,這就對了,這纔是我強子的好妹妹嘛,等你電話哈。”
高強這通話,夠長的,明眼人都聽得出來。老大真是高手,不顯山不露水地既解決了酒樓的主廚問題,還幫扶了下崗困難的馬大鵬一家,更是贏得了馬蘭花的一片芳心。