過了約兩分鐘，一個身穿絲綢長袍的富態大叔帶着小二從裡間走了出來，想來他就是掌櫃了！
“聽說小娘子你要找我？”王掌櫃來到喻子晴面前問！
“是，我想和掌櫃的談筆生意,”喻子晴看着王掌櫃道。
“哦？不知道小娘子要談什麼生意？”王掌櫃饒有興趣的問！
‘‘食材生意，王掌櫃請看！’’喻子晴解開籃子上的布，“這個叫木耳，這個是蘑菇，這個是薺菜，王掌櫃如果要的話，我會奉上這幾道菜的方子，您看如何。”喻子晴指着籃中的野菜爲王掌櫃一一介紹。
“這個蘑菇和木耳是有毒的，連荒年都不會有人去吃！我若用了出了事，豈不是砸我迎客居的生意嗎！”王掌櫃看看蘑菇和木耳道。
“蘑菇和木耳有些有毒，有些沒毒，木耳，各種樹木都能生木耳，它的良毒也由木性決定的。生長在古槐、桑木上的很好，柘樹上的其次。其餘樹上生的木耳，吃後使人動風氣，發舊疾，肋下急，損經絡背膊，煩悶。蘑菇，彩色一定是有毒的，其餘的則需要有經驗的人來辨認！我昨晚也吃了我採摘來的木耳和蘑菇，我到現在不還是活的好好的嗎？”喻子晴對王掌櫃道“王掌櫃，辨認方法只有我一個人知道，買賣不成仁義在，王掌櫃如若實在不信，那小女子就在去別家看看，先行告退了！”喻子晴說完提着籃子就轉身往門外走，
“唉，等一下，小娘子先別急，我並沒有說不接收，”王掌櫃本來還在考慮，一見喻子晴準備走了，立馬攔住她，畢竟這可是個獨一無二的食材，要是讓其他酒樓搶了先，他還不得哭死，況且，她吃了不也也沒事嗎“不知道小娘子打算怎麼賣？”王掌櫃攔在喻子晴身前問到，
“不知道掌櫃的能出什麼價！”喻子晴反問道。
“不如這樣把，木耳每斤三十文，蘑菇也每斤三十文，這些野菜就每斤十文如何！”王掌櫃對喻子晴說。
喻子晴自己定價是二十五文，野菜八文，王掌櫃這個價格比自己高了不少，她自然沒有不同意的道理，“當然可以！”喻子晴點點頭
“不過我還有個條件，那就是隻買我迎客居一家，”王掌櫃再次說道。
“那是自然。王掌櫃放心，除了迎客居誰來我都不會賣的。”喻子晴再次點點頭衝王掌櫃保證。
“好，那我們簽下契約吧，”王掌櫃將契約寫好遞給喻子晴。
喻子晴拿起看了看，沒什麼問題就簽了。
“好，奎子，將喻姑娘的東西拿進去秤了，” 王掌櫃看了下契約，便吩咐身後的小二哥道。
“是，掌櫃的。”奎子拿過桌上的籃子就往後院走去。
契約兩人各持一份，王掌櫃拿過自己那份看着喻子晴，十七八歲，身穿天青色棉布衣，頭髮簡單綁起來，臉蛋並不驚豔，只是清秀，眼神清澈，透着自信，身上沒有任何的裝飾品，整個人卻顯得簡單大方。就這麼一個姑娘，卻如此會談生意，王掌櫃佩服的說道“喻姑娘年紀不大卻有如此見解，老夫佩服啊，”
“王掌櫃，謬讚了，叫我子晴就好，我們不如去廚房吧！”喻子晴謙虛對王掌櫃說。
“好，子晴，今天我就嚐嚐你的手藝。”王掌櫃笑着在前面引路！
喻子晴看着迎客居的廚房，又想想自己家的廚房，深深的嘆了口氣，幸好今天就有錢了，不然時間久了真會瘋的。
喻子晴打算做
涼拌木耳，小雞燉蘑菇，還有薺菜湯，
涼拌木耳
主料：木耳(水發)20克、蒜瓣3瓣
輔料：火麻油適量、白糖少許、陳醋1勺、生抽7ml、雞精粉少許、剁椒醬2勺、食鹽適量
做法
1.將黑木耳用冷水泡發，變軟後冼淨
2.鍋中倒入清水，煮開，放入木耳，焯燙後撈出備用
3.瀝乾木耳，大蒜切碎
4.起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香
5.加入2勺剁椒醬翻拌均勻
6.將生抽、香醋等調味料加入木耳中拌勻
7.將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上拌勻
8.最後放上兩小勺麻油
味道酸辣適中，清爽可口，算是一道下飯菜了。