第283章 選拔（下）
調味品區有不少的蝦皮、冬菇，她打算做一道釀豆腐。
把蝦皮用小火炒至酥脆，用石杵在石臼裡杵成蝦粉。
豬肉和魚肉剁成了肉泥，混入雞蛋清，再把切碎的香菇和蝦粉加入，用鹽、耗油、胡椒調味。
豆腐挖出孔來，再把入了味的肉餡兒塞進去，小火用油煎至兩面金黃。
另起一口砂鍋，下油爆香薑片和蒜苗，放入釀好的豆腐，加入雞汁煮滾。
煮透後下芡汁（芡汁裡放點醬油），撒上蔥花燜一會即可。
釀豆腐哪怕吸收了雞湯的湯汁，外皮仍堅實色澤金黃，內裡嫩如凝脂，輕輕一咬，頓時香氣四溢，下嚥後仍然滿齒留香。
吃到釀豆腐的五皇子，高興得眼睛都眯了起來，指着砂鍋，表示還要再來一塊！
五十多道菜和三十多道麪點，哪怕每樣只吃上一口，也把評審團吃撐了。
靜瑤公主打了一個秀氣的飽嗝兒：“母后，這個評審好適合瑤瑤，咱們一月來一次考覈就更好了！”
五皇子連連點頭，他的小肚子都鼓起來了，宮裡的菜可沒今日吃的香。
這話給高皇后都逗笑了。
不知道的，還以爲家裡吃不上飯呢！
這倆孩子，典型的隔鍋香，就喜歡別人家的飯菜。
午飯休息後，最後一輪筆試。
筆試題目有二，一是自我介紹，需要詳細描述自己擅長的菜式。
第二題、假如你被聘爲烹飪學院的夫子，將怎樣開展你的工作？
大夥沒想到，還有筆試題目，既然都要求的識文斷字，那就現場考試吧。
米氏的字很普通，畢竟是婚後纔開始學的。
不過，一筆一劃她寫得很是認真，要求越嚴格，說明差事越難得。
姚氏一筆楷書寫得很有自己的風骨，大夏女子初習字的時候，多半是練的都是簪花小楷。
姚氏的父親，楷書寫得在當地小有名氣。
她家兄弟姐妹們，打小就是臨的父親的字帖。
沒想到，居然有朝一日，她還能靠一筆好字在一衆競爭者中脫穎而出。
高皇后看了姚氏的答題都連連稱讚，好字！
不出所料，米氏和姚氏都走到了最後，成功被女子烹飪學院錄取了。
考覈的結果就在當日公佈了。
沒有被選中的三十來位，翠花也對她們進行了安撫：
“列位都是從各地被知府選拔來京的，兩日的考覈也說明了你們的優秀。只可惜我們今年的招生名額有限，不過，我可以在這裡做出承諾，學院再招夫子必會優先考慮大家。”
落選之人：我們回去再多加練習，還有希望！
剛接收了這麼多的夫子，課程的設計和安排，需要翠花在學院裡花大量的時間與精力。
忙事業的女人風風火火，哪裡顧得上男人和崽子。
袁文傑見到這幾日他爹都皺眉，給他們娘每日都要寫上厚厚幾張信件，不解的問：“爹，你這日日寫信，從哪兒寄給娘啊？”
黑娃瞪眼：“我可專門有一口箱子，用來裝給你娘寫的信的，說到這，你們以爲爹就不會罰你們了嗎？打今日起，你們兄弟二人，每日也給你們娘或弟弟們寫上五百字的書信，寫完交到你們爹這兒來！”
“啊？咱們哪有這麼多話寫啊！”袁文武哀嚎，還不知道他們娘收到道歉信有沒原諒他們呢，還每日要寫家書，哭唧唧。
袁文傑雖然覺得他爹這個懲罰不算太重，可他們在這大海上，每日經歷乏善可陳吶，總不能寫些假人假事吧？
黑娃是因爲這幾日都不見媳婦給回信了，也不知道她在忙些啥，或者是遇到什麼難事了，心裡正牽掛着呢，臭小子還撞到槍口上。
在大海上航行的時間一長，再好看的海景都膩歪了。
除了主食，所有人都熱衷於海捕海釣。
到如今，再大的海魚和海蝦他們都快吃吐了。
清蒸、水煮、魚燴、鹽焗、爆炒，火頭軍們會的法子，都還是當年翠花教他們的呢。
忠勤伯府的大廚們，頂多也就是鹹肉與海鮮的混搭。
慶幸的是他們的海船上，種下的小白菜都已經長出來了，可以間苗吃上白菜湯啦。
豆芽涼拌着吃，都比魚蝦受歡迎。
嚴夫子兢兢業業，每日正常上課，秦柯是他重點抓的對象。
盧少亭、韓匡遠、苗叔建、裴介孫四人淪落到，和小他們幾歲的三少年做同窗了。
他們幾個哭都哭不出來，好不容易從國子監跑出來，不就是不耐煩上課麼？
都到了海外了，嚴夫子居然還沒放過他們。
而且最絕的是，嚴夫子居然還有聖旨，奉旨給他們幾個上課，誰敢不聽啊？
有機會和兒子們的夫子日日打交道，黑娃抓住一切機會和嚴夫子交流，試圖瞭解到兒子們的功課動態。
被放養慣了的袁文傑兄弟倆覺得，這滋味不是一般的酸爽。
整整航行了三個多月，衆人都換上了夏衣。
天氣也熱了起來，時不時還能來一場暴雨。
黑娃也終於從信上，知道了媳婦兒乾的大事。
嘖嘖稱奇，這真是古代版的新東方啊！
不過，還真挺適合他媳婦兒乾的。
這日，海面天空烏雲密佈。
欽天監的官員在觀察船上打旗語，報告有雷雨，讓大夥小心。
“都把救生衣穿起來，嚴夫子，盧少亭、韓匡遠、苗叔建、裴介孫！尤其是你們幾位水性不佳的，可別大意了啊！”
黑娃一個個的點名，這幾個牛高馬大的傢伙，之前居然都還是旱鴨子。
游水還是這幾個月才學會的，也不知道哪裡來的膽子，不會水都敢跟着出海。
本來，他們都以爲，頂多就是一場大些的暴雨。
可沒想到，等着他們的是一場大暴雨加龍捲風。
“啊，伯爺，您看，那是啥？”有人驚叫。
烏雲密佈的天際，不一會兒，雲層上出現了漏斗狀的黑色雲。
並且與海面相接，形成巨大的水龍捲。
四個水龍捲，吸起與天空相接的巨大水柱。
船搖晃得厲害，所有人都穿着救生衣，躲進了船艙。