第273章 人人都愛二舅母
大年三十,下游村,胡家。
“二舅母,二舅母,我要吃你做的灰豆腐!”六頭說着就流口水。
這種看着灰撲撲在草木灰裡打過滾的豆腐泡,吃起來外皮酥脆,內味鮮美,他們娘都沒做過這道菜。
“二舅母,我想吃糖豆包!”三頭也嗦着指頭,二舅母的糖豆包還放了核桃仁,又甜又香,他就好這一口。
“娘,娘,抱小蓮!”雙胞胎不想娘被哥哥們搶走,爭前恐後的要求抱抱。
娘身上香香的,她們好喜歡。
新婚的範璟菁,現在可是胡家最受小孩子歡迎的人。
她的脾氣是真的好,對孩子就沒有不耐煩的時候。
說起話來語氣又柔和,這就是孩子們心中別人家孃親的模樣。
才一月時間,小蓮和小荷都離不得她,一會不見就要找娘,樂得張氏合不攏嘴。
胡二牛的新婚日子過得如在雲端,每日裡夫妻倆有說不完的話。
夜裡,小媳婦兒對他更是百依百順,他能快樂上天了。
身着大紅色襖裙的範璟菁,溫和的笑着,對幾個皮小子說:
“咱們今晚可是過大年呢,有好多好吃的,糖豆包和灰豆腐咱們過幾日再做。”
“那二舅母,咱們初幾做?做多少?”
小孩可不好打發,一定要得到允諾才罷,今晚只能吃大肉了,二舅母的素食可做得真好吃。
範璟菁對如今的日子滿意得不能再滿意了,婆母沒爲難過她半分。
她夫君熱烈且直白:
“菁菁,我做夢也沒想到,這輩子還能娶到你這樣的娘子。往後,咱家你說了算!兒子長大了總會娶妻,閨女也會嫁人,能伴我終老的還得是你!”
胡二牛有眼睛,他能看得出範璟菁是真心疼愛小蓮和小荷。
小孩不作假,跟前跟後只要娘。
媳婦兒才進門一個月,給倆閨女,裡裡外外做了好幾身衣。
閨女們晚上都要鬧着同娘睡,每晚都要他哄半天才罷,他沒想到也有同閨女爭寵的今天。
沒有大戶人家的晨昏定省,這大冬天的,每日男人都要強迫她睡到自然醒。
白日裡,還有一羣可愛的小娃娃圍着她轉,她這一個月笑得比過去二十幾年都多,人都胖了一圈。
她做出的吃食,人人都很捧場。
大年夜的飯菜也交給她安排,竈上的婆子都聽她指揮。
在京城的翠花,也在安排今年的年夜飯。
雖然四個臭小子不在家,但是,該有的菜色也不能缺。
用蝦醬和辣椒麪醃製出來的酸甜辣白菜,已經酸脆甜得正好!
酸蘿蔔老鴨湯,在晌午飯後就燉上了。
小火慢燉,直至鴨肉耙爛,用一雙筷子就能脫骨,耙爛的肉和酸爽的湯,既開胃又暖身。
五花肉、排骨、牛肉、羊肉、雞翅等,都用秘製燒烤料醃製了一下午。
豬腰去了腥源,切成薄片,浸泡幾次清水,除去血水後,鋪在冰盆裡。
新鮮的,比成人巴掌還長的大海蝦,去了蝦線和蝦腳,放在盤裡還時不時抽搐。魷魚被脫去外衣,切成大片,白生生的肉,不需要任何調料醃製已經足夠鮮美。
爲了這日的鐵板烤肉,黑胡椒純豬肉腸,翠花都準備了上百根,這可是她的最愛。
老豆腐切成塊,洞子養出來的韭菜切成段,蓮藕片、白菜心也都碼得整整齊齊。
蘸料只需要,幹辣椒麪、熟芝麻、少許椒鹽。’
翠花特意打造的兩個長方形的平底鐵鍋,放在了同樣特意做出來的碳爐上,沒錯,今晚是鐵板烤肉的一晚!
翠花還爲正在哺乳的兩妯娌做了清蒸魚、白切雞,鯽魚豆腐湯。
給祖先們上完香磕過頭回來的男人們,看着這滿桌的菜餚樂開了花。
老袁頭髮話後,一人先喝上了一碗老鴨湯,再吃上一筷子的辣白菜,胃口大開。
兩張桌上的平底鍋,同時開烤,鍋熱以後,先在鐵鍋裡刷了一層菜籽油。
薄片的牛肉在鐵鍋上,幾息就能烤熟,蘸上辣椒麪,一咀嚼,鮮嫩多汁,一口上頭。
翠花還把辣白菜丟入了平底鍋,把烤熟的辣白菜,捲上焦香的五花肉,一口進去,油香裡帶着酸爽,解膩又開胃。
“大嫂,這個腰片真帶勁兒,一點都不腥,又嫩又香!”袁老三被燙得舌頭都麻了,筷子一點都不慢。
“三叔,你嚐嚐這個魷魚,絕了!比煮熟的好吃多啦!”袁文武是個會吃的,邊吃邊給他三叔安利。
“可惜小三、小四、小五、小六不在家呀,不然,這個黑胡椒豬肉腸,可得大多進他們的嘴!”
“還別說,這加了黑胡椒就是香哈,除了太貴,沒有什麼缺點!”
袁文武和袁老三搶得最歡,就這些肉,他們一人可以炫幾盤。
黑娃和老袁頭慢慢的吃着,還喝上了青梅酒,老袁頭看着大兒子,想說的話很多,但是此時又不知當如何講。
默默的喝了幾杯酒,才道:
“老大,你要記着,京城裡還有一大家子人等着你,不管幹啥子事,都不要衝在前頭,咱家走到今日,你爹我覺得袁家的祖墳都冒青煙了,你的平安現在是咱家最大的福氣!”
黑娃認真的聽着,點頭如搗蒜,還承諾道:
“爹,我記着呢,兒子都而立之年了,一定會平安歸來的!家裡以後可要辛苦您了!二弟,三弟,家裡就託付給你倆了!”
袁老二乾了杯中酒:“大哥,我會看好三弟,有大嫂在,咱家不會亂!”
袁老三無語,爲啥都覺得他不靠譜呢:“大哥,我保證,絕對不惹事,等你回來!”
幾爺子,你來我往,居然喝了一個酩酊大醉。
正月初一,忠勤伯進宮給皇帝朝賀,夏洪棣在大朝會上宣佈了水軍遠航日,仲春初二,離出發,還有一個月整。
用來商貿的商品,還有其他的糧、貨、馬等,要從離京城最近的海運碼頭沽港,順流而下寧江府。
高總兵也將率領三萬水軍,從盾魚島趕來寧江府。
他與忠勤伯、朝理藩院黃尚書、還有他下屬的官員們一同匯合再出發