第172章 缸的來歷

看到陶一盛的眼神,辜四維不解的問道:“你看我做什麼?我臉上又沒有花”。

說着,辜四維好奇的伸着腦袋向着陶一盛掀開的缸底望了過去,結果發現缸底和別的缸底沒什麼大區別,唯一區別就是缸底有個印記,上畫着一個很醜的小鳥,也不知道是啥鳥,反正醜就是了。

“你知道這缸的來歷麼?”

陶一盛放下了手中的缸,伸手拍了拍拍,聽到缸發出嗡嗡聲,頓了一會兒問道。

一聽這話,辜四維不由精神一振,脫口問道:“古董?!”

陶一盛覺得自己眼前一黑,差點扶缸的手打滑沒有支住自己的身體。

“古董,你到是想啊,哪來的古董”。

“那伱談個什麼,不就是一口缸麼。多大年紀了還這麼不穩重!”

辜四維有點不屑,原本以爲是古物件還能賣點散碎銀子,誰知道不是。你說又不是古董你興奮個什麼勁頭。

陶一盛差點沒被這小子的話給噎死,真想一腳踹過去,不過想想這小子可以把盧鐵山一下給揍懵了,陶一盛決定原諒這小子一回。

“不是古董,但卻是好物件”陶一盛繼續伸手摸着缸沿。

陶一盛的手這麼一搓一叩,缸居然發出了絲絲的顫音,就像是響過之後的餘音一樣,嗡嗡的十分悅耳。

“聽出來沒有?”陶一盛問道。

辜四維點了點頭:“嗯,聽出來了,缸有點意思,不過再有意思也是用來醃菜的,總不能我整天沒事幹跑這裡嗅着鹹菜味兒聽缸響吧?那不是有病麼”。

陶一盛道:“這是最好的醃菜缸!你個小東西懂個屁啊,你知道這種醃菜缸在醃菜的老匠人心中是什麼地位?真是氣死我了”。

“地位,醃菜的匠人還跟我談什麼地位?你問他們給他們個掌櫃的還樂不樂意醃菜了?保準一百個中找不出一個再樂意醃菜的。行了,老頭,我知道了,這缸很帶勁,賣了能娶媳婦的,行了吧?”

辜四維看到陶一盛的臉都快變成豬肝色了,怕老傢伙一口氣上不來,一下子駕鶴西去。他駕鶴西去也不算突兀,畢竟這麼大年紀在這邊擺着了。

但你不能在我家駕鶴啊,要是自家長輩那到是沒什麼好說的,在家裡去世,有親人陪着也算是相當圓滿佩。

這老頭非親非故的死在自己這裡叫什麼事兒。

陶一盛緩了一緩說道:“怪不得人家說昏眼遇到寶,說的就是這你這小子了”。

說完嘆了一口氣,又衝着辜四維說道:“以前,前清那會兒,咱們這邊有個做醃菜的鋪子十分有名,他家的菜以前都供給宮裡的”。

噗!

辜四維聽到這兒,插口說道:“不會又是說的十全老貨的故事吧?”

幹老四的傳說在民間可多了去了,反正這個美食是幹老四親點的,那個是幹老四命名的,反正這老貨給你的感覺是到處吃喝玩樂。

也正常,有名的敗家皇帝嘛,最喜歡的就是蓋章禍害文物,要不就是改史料黑明朝。

“十全老貨?”

“乾隆老兒”辜四維挑明瞭。

“跟他有個屁的關係,想聽故事就別插嘴”陶一盛說道。

辜四維哦了一聲繼續聽。

陶一盛繼續說道:“他家的醃菜最貴的時候賣麼一兩銀子一小罈子,巴掌大的罈子你說這得多貴,就這樣你不夠身份還買不到……”。

辜四維想說話,不過忍住了。

“都說他家的菜醃的好,其實擱建國之前沒多少人知道,他家的菜好最關健的就在制這口缸上,他們的家的缸都是自家做,壞一口補一口。而燒缸的地兒就在那邊的鎮子上,也就是現在的陶瓷廠”陶一盛說道。

說着陶一盛撫了一下自己胸前的鬍鬚,很是有點仙風道骨的模樣,也就是辜四維覺得老頭有點裝,別人一見準被老頭給糊弄住。

“這就稀奇了?”辜四維有點恨鐵不成鋼。

“那可不是,後來日本人來了,這家的當家人投了日本人,給日本人幹活,等着日本人走了,這一家子人也不知道使了什麼法子又投了蔣,一下子逃了漢奸的懲罰。

不過等到了新中國建立,這家人的好日子就到頭了,最後被公審判了死刑然後槍決了”。

“這有什麼問題,漢奸不該死麼?”辜四維覺得你這老頭的三觀有點不正啊。

陶一盛道:“我不是可惜人,而是可惜這制缸的手藝”。

“有才無德的人多了去了”。

辜四維這種破事聽的太多了,幾十年後爲什麼大家喊教授不喊教授了?還不是有才無德的人太多了,於是在學生的眼中,教授成了老闆,在網上教授成了叫獸。

你知識豐富,你技術高超,這些和道德毛關係沒有,辜四維纔不會覺得你技術好,懂的多德行就高,那都是扯淡,德不德的和知識一點毛關係沒有。

“不對啊,人死了,他鋪子裡的缸還在吧?”

辜四維想起來這事,張口問道。

陶一盛搖頭笑道:“這人的醃菜鋪子哪裡會留,那時候能考慮到什麼,腦子一熱別說是缸了,鋪子都給平了。也就陶瓷廠離的遠些保留下來了”。

“哦,不過這幾口缸怎麼回事?”辜四維又問道。

陶一盛說道:“可能是一直放在窯口這邊,所以躲過了當時的一劫。後來恢復了廠子,也就是現在市醬料鹹菜廠,不過做出來的東西嘛,怎麼也趕不上以前的味道了。

試圖恢復,找了那家的旁支,但據那家的旁支說,想製出原來的味,就得要原本燒製出來的缸,可惜的是,制缸的法子還有配料,隨着人死無人可知了,旁家那位也不過知點皮毛罷了”。

“你知道的破事還真不少”辜四維望着老頭笑着說道。

陶一盛道:“我們觀裡以前也有兩口這樣的大缸,也是觀裡制鹹菜用的,說來也怪了,同一批菜同樣的人做,放在這缸中醃製出來的就比別的缸好吃。只是可惜的很,我被趕出來的時候,這口缸和另外一些東西被人破了四舊,可惜啊,可惜啊。原本以爲再也看不到這種缸了,誰想到現在又遇到幾件”。

“好吃就行”辜四維說道:“你要是喜歡的話,我送你一口,反正這樣的缸我有仨”。

陶一盛想了一下,最後還是擺了一下手:“我這年紀,還要這些做什麼,到時候你做了我過來討點就是了”。

辜四維聽他這麼說,直接給他豎起了手指,可惜的是陶一盛並不知道這是啥意思,不過老頭知道不是好話,也給辜四維比劃了一個。

一時間辜四維拿這老傢伙也沒什麼辦法,既然不是缸的原因,那這味道。

“能不能把這味道除了?”辜四維問老頭。

“爲什麼要除?”

“臭啊,你聞不出來麼?”

陶一盛道:“你小子懂個屁,這是香氣,只不過太濃罷了,這種土可不是一般的土,一般的土也沒有這種味”。

辜四維想了一下,到讓他想起了以前聽過的一個事,講的是配香味的事,說是把糞臭素稀釋到一定程度,糞臭素髮出來的就是香味。

大約,可能和現在這個道理一樣吧。

反正也沒有地方印證,辜四維就暫時這麼認爲了。

既然是刷不掉的,辜四維便繼續洗別的缸。

而陶一盛老傢伙這邊則是挨個的把缸給翻了起來,看看還有沒有別的好玩意兒,可惜的是把所有的缸都翻了一遍,老頭再也沒有發現讓他欣喜的東西,除了這三口缸之外,別的缸缸罐罐的都是一級品不假,但是比這三口缸就差的太遠了。

“我走了”。

陶一盛這邊剛要走,四翠跑了過來。

“哥,哥,罐頭瓶子我給你拿來了”。

四翠跑過來一看,發現陶一盛也在,衝着他笑了笑並且喊了一聲陶爺爺。

“哎,還是這丫頭看起來順眼多了”陶一盛道。

說完,看到四翠手中拎着五六個空罐頭瓶子,於是不解的問道:“拿這麼多罐頭瓶子做什麼?”

四翠道:“我哥要裝蜜,等去工廠的時候給他的朋友,還有胡彥秋姐姐家送去”。

“估計那點蜜也不夠你送幾次的,小心,把蜜都弄走了,明年可就沒有蜜吃了”。

看到好幾個罐頭瓶子,陶一盛笑着打趣了一句。

雖然壁上的蜜比較多,但是也經不住這樣送的,一送就是一罐頭瓶子,一次幾個瓶子,照這樣送下去,最多再送三次,壁上的蜜就沒了。

“爲什麼?”

陶一盛道:“蜜蜂不要過冬?過冬不要營養麼?你把所有的蜜都取走了,你明年要是能吃到蜜纔是怪事呢”。

“還有這說法?”辜四維撓了一下頭。

他是真不知道,當然了對他來說也不是什麼大事,現在在他的空間裡就有兩三窩蜜蜂,這東西自然是辜四維請進去的,但他放蜜蜂進去就是爲了能無縫銜接吃上蜜,並不是知道蜜蜂過冬要耗蜜。

“當然有這說法了,就算是養蜂人也要給蜜蜂留下一半的蜜,要不然到了冬天的時候就得喂白糖了。

不過你該不會喂白糖的”。

“看不起我?覺得我喂不起?”辜四維笑眯眯的問道。

陶一盛搖了搖頭:“不是,而是用了白糖的蜜並不好吃,以你的嘴刁程度該不會吃白糖蜜”。

“……”辜四維有點無語,因爲他真不會吃白糖蜜,一直以來辜四維都追求天然的,簡單加工的食物。

“我知道了,只弄這一次,讓這些小傢伙休息一段時間再說”辜四維說道。

正說到這兒,聽到外面的劉德柱破鑼似的嗓子喊自己。

“四維哥!”

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