寒永方聽得連連點頭，這小侄女果然不簡單，這一項項的安排，那可比自己這大男人還來得周密。
“可是初雪，咱之前那東家雖說對工人苛刻，作生意卻很有一套的，萬一他看競爭不過，故意降低豆腐的價格那怎麼辦？”
對方那是祖業，請的工人也不多，而寒家這邊卻還急着掙錢還債的，請的人多了，給的工錢也多，所以萬一對方打起了價格戰，寒永方還真有些擔心。
寒初雪卻自信滿滿的笑開了，“他要降就降好了，到時候看誰撐不下去。”
瞧寒永方一臉着急的模樣，她一臉神秘的笑道，“二伯，我爹沒告訴你，我們家在開陽縣城外就有個農莊，裡面還種了不少黃豆嗎？”
寒永方先是愕然的看着她，而後想明白了，不由抑頭大笑起來，“好，到時侯咱們就看看誰撐不下去。”
因爲這邊的人多種水稻，種豆子的人家並不多，所以這黃豆的價格可不便宜，對方就是什麼都不要錢，這做豆腐的黃豆總是要錢的，而寒家的豆子卻是自家產的，而且寒家的鋪子賣的不只豆腐一樣，就是豆腐賺少了，其他東西也能掙錢的，如此真打起價格戰最後撐不下去的絕對不會是寒家。
有了更明確的目標，寒永方的幹勁就更足了。
他做了十多年的豆腐，對於豆腐那是信手拈來，可是對於寒初雪所說的那些跟豆腐有關的吃食，還真的沒接觸過，而寒初雪就是個嘴上會說的，問她到底是怎麼做的，這娃也是沒什麼概念的，所以這些東西就必須寒永方這個豆腐能手去好好琢磨了。
既然要試做，這工場肯定是少不得的，而且沒真正對外發售之前，也不能讓旁人知道，以免泄了自家的底，而寒家那邊人多事也多，在那邊做不太合適。
這寒永方也是個能幹大事的人，決定了要照寒初雪說的辦後，跑回家跟媳婦一商量，直接把他自家後面的菜院子給推平了，還在周圍建起了一堵高高的圍牆，這樣也不怕被人看了去了。
他雖長年不在家，但戶籍還是在下棠村的，所以分戶的時候便也分得了宅基地，大爺爺因對這兒子心有愧疚，所以幫着建了一個小院子和幾間泥磚茅草房，而房子的後面，便像大多村民一般，圈了一塊地作了菜園子，平日裡是大伯孃和永遠媳婦幫着種的，寒永方一家不回來時就他們摘了去吃，而他們回家來時也不怕沒菜吃。
如今寒永方把菜園子推了，這家就等於沒了菜蔬來源了，要知道在農家能吃肉的機會終是不多的，大多還是靠這菜園子提供一些新鮮蔬菜，尤其是年後開春那段青黃不接的時侯，這菜園子就更重要了。
所以寒永方這舉動讓村民們一陣納悶，還想着會不會是他又跟寒大爺鬧翻了，纔會賭氣的把菜園子都給推了。
誰知寒永方推了菜園子後還不算完，居然還把自家的圍牆給加高了，就連原本菜園子那邊的竹籬笆也給換成了土牆，後面居然還請人搭棚子，把原本是菜園子的空間三分二都給摭住了。
這寒永方到底是要幹啥呀？
很快村民們便明白了，因爲寒永方跑去找石匠定了石磨，還跑到書塾去尋了姚工匠定做了一批傢什，據娃兒回來說，那是做豆腐用的。
這寒永方是打算在家裡開豆腐坊？
想想這娃在外面學做了十多年的豆腐，會有這打算還真不奇怪，本就是農閒的時候，村民們正無事可幹，便有人跑去尋寒大爺爺打聽去了。
這才知道原來不是寒永方要開豆腐坊，而是寒永柏家要開一間豆腐坊，把寒永方請了回來當大師傅和掌櫃呢。
寒家之前才選了一批旁支的子弟去鎮上幹活，如今又找了自家的堂兄弟回來準備開豆腐坊，立時有人便動心思了。
再怎麼說，大家都是一條村子的，寒永柏家照顧自家人的時候，好歹也拉大傢伙一把呀。
於是便有人跑到村長那去了。
瞧着一臉討好笑容的村長，寒爹爹有些頭大，“村長，現在咱家的鋪子都還沒正式開始呢，用不了那麼些人，而且村裡的娃不是都在書塾裡學着嗎，要真能學好了，說不得有大出息，就這樣讓他們把學業斷了，可不就可惜了。”
村長嘆口氣道，“永柏呀，村裡家家戶戶的情況你也是知道的，雖說娃兒都能進學堂了，但這其實靠的都是你們家，大傢伙屋裡的情況並沒多少改變，能出來幹活的娃怎麼也有個十三四歲了，這年紀，就是讓他們再念下去也念不出啥名堂來，還不如讓他們早點尋個活計，好歹也能幫輕一下家裡，書塾這邊也能少些負擔，你們家不也能輕省些了嗎。”
寒爹爹沉默了。
其實作爲最底層的農民，像寒家爺奶那般有着遠大志向，不顧一切的只想讓兒子能讀出名堂讓自家改換門庭的人家並不多，大多數的農家巴望的不過就是有瓦摭頭，有飯可吃，子孫平安，再高點的目標也不過就是子孫比自己有出息，可以靠手藝吃飯，不必像自己一般面朝黃土背朝天的勞累一輩子，年年靠天吃飯。
這也是爲什麼廣源書塾裡分了那麼些雜科，村民們都沒意見的緣故了，他們巴望的本就不是什麼金榜題名，而是孩子能學門手藝，以後能多條生路。
現在寒家的鋪子要招人，寒永柏一家都是厚道人家，想也知道不會苛待夥記下人的，村民們自然便心動了，尤其是家裡有十三四歲娃兒的人家，這娃兒眼看就要議親了，光在學堂裡唸書可念不出聘禮錢和嫁妝。
寒爹爹自己也是苦過來的人，自然聽明白了村長話裡的意思，可是自家鋪子一下間確實要不了這麼些人呀，鎮上鋪子裡的夥記都沒走呢，總不能說不要就不要吧。
正爲難着，寒初雪走進來了，玉書兄妹幾個都去書塾了，也就這娃兒最閒了。
她其實在外面已經聽了一會，見老爹爲難了，這才走進來的。
“村長好。”
村長忙笑着回了一聲。(未完待續。)