卡佩五十多歲年紀，臉色黝黑、皮膚粗糙，還真有些像是從事野外工作的。蕭平知道這正是卡佩在世界各地探險尋找調料留下的痕跡，不禁對這位老人多了幾分敬佩。
看到皮埃爾和蕭平進來，卡佩站起身微笑道：“歡迎你皮埃爾，我的朋友，這位一定就是蕭先生了吧？”
“您好，卡佩先生。”蕭平也禮貌地向對方打招呼：“這次冒昧前來拜訪，耽誤了您的時間，實在不好意思。”
卡佩家族不愧是老牌貴族，他非常紳士地笑道：“您太客氣了，蕭先生，請把您的調味料拿出來給我看看吧。”
知道和卡佩見面的時間也只有半小時，蕭平也不想浪費時間，很快就取出一盒番紅花遞給對方道：“麻煩您看看這個。”
卡佩第一眼看到番紅花就面露訝異之色，不由自主地喃喃自語：“不錯，有點意思。”
卡佩邊說邊打開盒子，湊近了深深地嗅了一下番紅花略帶辛辣的氣味。一絲滿意的神色很快就出現在卡佩的臉上，他笑吟吟地對蕭平道：“蕭先生，皮埃爾快請坐，給我點時間好好品鑑一下這些番紅花。”
蕭平和皮埃爾相視一笑，知道番紅花引起了卡佩的興趣。剛纔調味料專家的態度雖然也很客氣，但兩人都感覺得出來，那完全是出於他自身的修養而已。而眼下卡佩的態度在客氣中又多了幾分熱切，這纔是蕭平想要看到的反應。
不過雖然卡佩請蕭平和皮埃爾坐，但兩人還是隻能站着。
這是因爲卡佩的書房實在太亂了，除了靠牆的書架上全是各種書籍外，就連桌子和地板上也亂七八糟地散落着不少書籍。雖然書房裡是有幾把椅子的，但上面也全放滿了書。蕭平和皮埃爾都不想隨便亂翻卡佩的書，自然也只能站着了。
而卡佩雖然招呼兩人坐下，但卻根本沒朝他們多看一眼，調味料專家已經把全部精力都放在了面前的番紅花上了。
卡佩隨手把幾本書掃到地上。在寫字檯上空出一小塊地方。他從盒子裡取出一些番紅花放在白色的卡紙上，仔細觀察這些花蕊的顏色、形狀和乾燥程度。卡佩越看越是流露出迷醉的神色，旁若無人地喃喃自語：“嘖嘖……純正的深紫紅色，連一點點黃色都沒有，形狀也很完整，簡直就是完美無缺，乾燥程度……也不錯。長時間保存沒有問題。”
此時的卡佩已經完全陷入對調味料的狂熱中，他的眼神就像鷹一樣敏銳，仔細觀察這些番紅花的外表，希望能找出一些不足之處。
不過卡佩很快就發現，自己這麼做完全是徒勞的。這些番紅花的外表堪稱完美，就連向來以苛刻著稱的卡佩也很難找出什麼問題。
接着卡佩又翻箱倒櫃地找出一副小小的瓷臼。取出一些番紅花放進臼內，用瓷槌小心地碾碎。蕭平把番紅花曬得很乾，調味料專家輕易就將番紅花碾成了深紅色的粉末。
卡佩湊近瓷臼仔細嗅聞番紅花的氣味，不由自主地輕輕點頭，對這股辛辣的味道非常滿意。聞了會後他拈起一小搓番紅花粉末撒在舌頭上，閉上眼細細品嚐，然後就流露出非常陶醉的表情來。
“呼……這番紅花可真是極品啊！”睜開雙眼的卡佩見蕭平正看着自己。立刻眉飛色舞地讚揚道：“番紅花特有的香味平衡得剛剛好，濃郁而且回味悠長，這種味道在口腔裡蔓延的感覺實在太棒了！聖壺公司不愧是新崛起的高級食材公司，貴公司的番紅花實在是太棒了！”
本來蕭平多少還有些忐忑，生怕這些番紅花的品質一般，推向市場後砸了自己的招牌。如今得到了卡佩這樣的肯定，他懸着的心終於可以放下了。
蕭平謙虛地笑道：“您過獎了。本公司的番紅花能得到象您這樣專家的認可，那應該可以推向市場了。”
卡佩連連點頭道：“當然可以。這是我見過的最好的番紅花。我敢和你打賭，這些番紅花絕對會震驚整個行業，以後所有的高級餐廳都會想購買你們公司的番紅花。”
見卡佩對番紅花的評價這麼高，皮埃爾也是喜上眉梢，趁機對他道：“卡佩先生，既然您這麼欣賞我們的番紅花，不如就給個鑑定意見吧。”
卡佩欣然應允道：“應該的。能爲品質這麼好的番紅花做鑑定意見，也是我的榮幸！”
這爲調味料專家也是個乾脆的人，隨手從寫字檯抽屜裡取出紙筆，當着蕭平和皮埃爾的面寫了起來。
別看卡佩是個法國人。但也寫了一手漂亮的英語草體。蕭平饒有興趣地在旁邊看着，只見卡佩在紙上寫道：我，布魯爾-讓-卡佩，謹在此鄭重保證，蕭先生送到我處的番紅花品質極高，爲超一流番紅花，特此申明。在簡短的聲明最後，卡佩用漂亮的花體字簽上了自己的名字。
雖然只是一份非常簡單的申明，但旁邊的皮埃爾看了卻大爲歡喜。這可是調味料專家卡佩的鑑定申明啊，而且他在申明中也對蕭平的番紅花極爲推崇，這可是非常少見的情形。
皮埃爾知道只要有了這份申明，就算把番紅花的價格定得比市場價高几倍，顧客們也不會有任何異議。更重要的是這可以鞏固公司在高端食材市場的地位，給所有人一種凡是仙壺公司的產品，都必然是頂級品質的印象。
卡佩對這份聲明顯然十分認真，簽下名字後看了一眼道：“對了，還有印章！”
身爲一個老牌貴族，卡佩也秉承了一些古老的傳統。比如戴在卡佩左手小拇指上的戒指，也就是他的私人印章。卡佩取下戒指茫然四顧，喃喃自語道：“印泥在哪呢？”
卡佩的辦公室亂得連坐人的地方都沒有，要找印泥可不容易。他在書房裡好一通翻找，最後終於歡呼了一聲道：“找到了！”
印泥被放在書架中間的那層，就在卡佩推開幾本書取出印泥時，一張照片從書裡掉出來。蕭平只是無意中看了一眼，立刻不由自主地大吃一驚。。)