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在王大炮帶領大家種植茶樹苗的同時，工程隊也加快了施工進度。眼看梅雨季節就要到了，工程隊希望能在天氣變壞前結束所有的戶外工作，以免浪費大量的時間。
所以最近幾天工程隊幾乎是白天晚上不停地工作，兩班人馬輪流工作，每天都要加班到凌晨。這樣一來最直接的後果自然就是進度加快了，上山的臺階已經鋪好，灌溉系統在茶樹苗全部種好前就完工了。
就連位於茶園山腳下的炒茶室也即將封頂，用不了幾天外部結構就能全部完工。等到梅雨季節開始的時候，工程隊就能開始對炒茶室進行室內裝潢了。
在最近的幾天裡，蕭平的工作重心就一直圍繞着茶園展開，自然也不會閒着什麼事都不做。他和幾個人事部的屬下一起，參加了蘇市舉辦的一場招聘會，爲茶園招聘工作人員。
一座佔地十來畝的茶園，平時也需要好幾個人來打理的。而在春天採茶和炒茶的時候，需要的人手無疑就更多了。所以這次蕭平打算招聘二十個工人，其中五人的工作就是平時管理茶園，另外十五人則會負責採茶和炒茶一系列的工作。
管理茶園的工人很好找，小洲村裡就有不少合適的人選，而負責採茶和炒茶的工人就有些麻煩了。
蕭平要求炒茶工人至少要有高中學歷，年齡也不能超過二十五歲。更重要的是他們要有炒茶的天賦，不但對溫度要極其敏感，還要有很好的控制能力，可以在炒茶時自如地控制手上的力道。當然，還要吃得起苦耐得住寂寞，願意出長期在這一行工作。並且將這門手藝傳承下去。
蕭平之所以對炒茶工有這麼多要求，當然是想把喬老爺子的手藝好好傳承下去。別看他的要求很高，但開出的待遇也不低。炒茶工在學習期間每個月就有兩千五的基本工資，學成出師能獨立完成採茶到炒茶的一系列工序後，工資立刻就漲到五千。而且還會根據炒制的龍井的品級和數量，另外發放可觀分績效獎。另外要是炒茶工經過考覈後，被認爲有資格擔任新炒茶工的老師，那待遇還會有明顯的提高。
眼下要找份好工作可不容易，許多大學生都面臨着畢業就事業的窘境。所以當蕭平把這些條件全都登在報紙的招聘廣告上後。着實吸引了不少人來應聘，甚至還有不少大學生都來碰運氣。
在三天的招聘時間裡，來應聘炒茶工的年輕人居然有一千多人。這些人中有男有女，其中近一半的人還有大學學歷。居然有這麼多人踊躍應聘，倒也讓蕭平頗感意外。
爲了保證被錄取的人有成爲一個合格炒茶工的潛力。蕭平親自對每一個應聘者進行面試。除了要測試他們有沒有成爲一個炒茶師的天賦外，也要看他們的性格如何，能不能耐住寂寞成爲一個合格的炒茶師。
在如此嚴格的要求下，蕭平在一千多人中挑選出三十個，打算讓他們開始進行炒茶技藝初步訓練。蕭平估計在爲期半年的基本功訓練中，至少要淘汰掉一半的人，到最後能剩下十五個合格的炒茶師。他就非常滿意了。
畢竟炒茶這門手藝對操作者的要求很高，沒有天賦的人就算努力一輩子，也炒不出上等的好茶來。所以蕭平也是抱着寧缺勿濫的原則，寧願多淘汰一些人。也不想培養出很多不合格的炒茶師，平白壞了喬老爺子的名聲。
雖然蕭平在挑選炒茶師學員的要求上十分嚴格，但在待遇上卻也沒有虧待他們。凡是入選的應聘者當場就可以和公司籤合同，並且按照招聘廣告上說的那樣。開始領每個月兩千五的基本工資。只要他們能成爲合格的炒茶師，工資自然還會往上漲。
當然。合同上也寫清楚了，如果不能通過炒茶師考試，這份用工合同就自動作廢，應聘者也只能乖乖的走人了。
這次招聘工作一切順利，只是在第三天發生了一件意料之外的事。也許是公司用這麼高的待遇招聘炒茶師的舉動有些新聞價值，居然有兩個蘇市電視臺的記者到招聘臺前來採訪了。
中國有句老話叫“人怕出名豬怕壯”，所以蕭平在國內向來比較低調，是絕對不會接受類似的採訪的，於是這個露臉的機會就落到了人事部主管周浩的頭上。
長相清秀的女記者拿着話筒微笑着問周浩：“周先生，貴公司怎麼會想到招聘大學生擔任炒茶師傅的？據我所知培養一位合格的炒茶師傅可不容易，需要花費大量的人力物力。而且隨着時代的發展，現在很多茶場都用機器炒茶了，這樣既能提高產量還能節約成本，你們作爲一家民營公司，爲什麼會反其道而行呢？”
西裝革履的周浩一臉自信，對着鏡頭侃侃而談：“其實我們當然知道，機器炒茶不但速度快，而且費用也低。但炒茶這門手藝也是我們國家的文化傳統，眼看着炒茶師傅越來越少，這門手藝面臨失傳的地步，我們也感到非常痛心。
雖然我們仙壺公司是家民營企業，但認爲也該爲弘揚祖國的傳統文化儘自己一份微薄的力量。所以我們寧願賠錢，也要花大力氣培養炒茶師，也算是爲傳承和弘揚傳統文化做了點貢獻了。”
見周浩說得大義凌然，蕭平也忍不住笑。說真的他這麼做主要還是爲了實現喬老爺子的願望，至於保留傳統文化什麼的，還真是沒想得太多。
不過周浩這番話倒是說得不錯，也算是從側面宣傳了公司形象。蕭平自然不會有打斷的意思，就讓他繼續自由發揮好了。
眼看三天的招聘會已經接近尾聲，也不太會有招聘者出現了，蕭平和旁邊的屬下說了一下，自己就提前回去了。在他離開招聘展臺的時候，周浩還在那裡滔滔不絕地發表長篇大論呢。
當晚周浩出現在蘇市的晚間新聞上。雖然新聞的長度有限，不可能完整地播出他的長篇大論，但他的“公司寧願賠錢，也要傳承和弘揚傳統文化”的這段卻被播了出來。
這條新聞倒是引起了不少人的注意。省茶葉行業協會的一位理事就打電話來聯繫，說他們願意不定期地派幾位老師，來給學習炒茶的年輕人上課，傳授一些關於茶葉的知識。
有這樣免費的老師，蕭平當然不會錯過。雖然年輕人們主要學習炒茶手藝，但其他關於茶葉的知識也應該知道一些，這樣對他們未來的發展更有好處。所以他立刻答應下來，並且邀請省茶葉行業協會在茶園正式建成後來參觀。
那位副理事也欣然應允，表示到時候一定會來開開眼界。
在蕭平招聘炒茶師的同時，工程隊也在繼續趕工，終於趕在梅雨季節到來前，把所有室外工作全部完成了。接下來就是炒茶房的內部修飾工作，估計最多再有一個月的時間，茶園的建設工程就能徹底完工了。
因爲炒茶室還沒有徹底完成，所以暫時也不能教那些年輕人炒茶的手藝。不過蕭平當然不會讓這些人閒着，而是要求他們每天都到茶園來，跟負責平時照看茶園的工人學習如何照顧茶樹。
對這些剛從大學或者高中畢業的年輕人來說，這可不是件輕鬆的工作。再加上他們全都住在城裡，每天坐兩三個小時的車，往返於茶園和家中也是種煎熬。
蕭平是故意這樣做的，他就是想借此進一步瞭解這些年輕人的心性，看他們是否真的適合當炒茶師。要是有不適合這行的，不如早點淘汰掉，也省得誤人誤己。
在茶園最後完工前，蕭平去獅子山看望喬老爺子，順便把自己建設茶園，招收年輕人打算把他們培養成炒茶師的事告訴了老人家。
蕭平這麼做當然不是要在喬老爺子面前表功，只是想讓他在知道這事後開心一下。
事實也確實如此。聽到蕭平說自己招聘了一些年輕人，付工資讓他們學習炒茶術的事後，喬老爺子從來沒有太多表情的老臉上流露出了一絲淡淡的笑容。
看得出來老爺子現在心情很好，蕭平給他泡上一杯自己親手炒制的茶葉，然後故意裝出驚訝樣子道：“喲，老爺子，沒想到您還會笑啊！”
“小混蛋，不許拿我尋開心！”在高興之餘，喬老爺子的話也變多了。要是平時蕭平和他開玩笑，老人家肯定會冷冷地哼一聲，然後就轉過頭去不理他了。
眼見喬老爺子心情好，蕭平趁機提要求：“老爺子，等我那茶園全都弄好了，您就當個客座老師，沒事的時候就去給那些學生上上課，教教他們炒茶的手藝唄！我派車過來接您，保證累不着您。”
蕭平本以爲喬老爺子這麼想把炒茶的手藝傳承下去，肯定會毫不猶豫地點頭答應。卻沒想到老爺子聽了他的話後根本沒有考慮，而是馬上搖頭道：“不去！”
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