請村民們的寶貝疙瘩給她做工只是第一步,回頭就是請村民爲她採香曬香做涼茶纔是真正收攏村民的時侯。授人以魚,不如授人以漁!她有的是法子賺錢,可村民們的營生卻不多,她要致富,也是要幫手的。那爲何不從身邊挑選幫手?
她蘇青媚從來不是一個坐以待斃的人,不管是腦中有關原主的記憶,還是她遇到村民們時對她的態度。她都可以清析地感受,這些人不喜歡她,甚至是厭惡她。這對從小被捧在手心長大的她是極容易發現的!
而她是知道輿論這東西能成就一個人的同時,同樣也能毀掉一個人。原主如果沒有她阿爺蘇正義做後盾,她一個女人帶着一個身份不明的女娃,咋可能活下去?就算活下去,又如何能活得好。
現在她既然代替原主活了下來,又成了若若的母親,那她就要負責到底!她想要活得更好,想讓若若不再自我否定,那她就必須讓所有曾經給他們異樣眼光的人從今往後,即使是真不喜歡他們,也不敢再肆無忌憚地表現出來!
她要爲她和若若正名!她要她的若若過上正常人的生活,不再被人看不起,不再躲躲藏藏不敢與人對視。她蘇青媚的閨女一定要堂堂正正地活着!
回家一路上都有人跟蘇青媚等打招呼,這是以前從未有過的,讓若若有些受寵若驚。但若若在經過一整天的叫賣及跟人接觸後,學會了微笑,學會了如何讓人喜歡上她的笑容,學會怎樣去留住一個客人。
如今她把這些用在了與她熟悉的村民們身上,在遇上人時,她會比別人先開口打招呼。甜甜的笑容,軟糯的聲音,打扮得很清新的模樣兒,很快就博得了不少村民的好感。
蘇青媚看在眼裡,脣邊的笑就更深了幾分。她覺得今兒這般奔波勞祿是非常值得的,比起賺到很多很多錢,能改變若若,便是一直這麼辛苦,她都會覺得很值!
那麼就藉着擺攤的機會慢慢把她家怯生生的若若變成開朗活潑人見人愛的小姑娘吧。等改了若若的性子,再慢慢的教若若其它的東西!
這麼想着,蘇青媚駕着車心情又好了幾分。牛車剛晃悠着到家門口就被揹着揹簍提着竹籃子的一羣小子和小姑娘給攔住了。他們今兒的收穫不錯,但回來後卻一直不見蘇青媚他們,都在這裡等半天了。
“金寶,你上集咋也不跟俺們說一聲,太不夠意思了你。”柱子等人迎上來就給了金寶一拳頭,隨後笑着跟蘇青媚打招呼,“蘇姨,今兒我們逮到了不少獵物,一會可否請蘇姨費下心?”
他們幾個一直聽金寶說蘇青媚手藝,但一直無緣嚐到。倒是第一回到蘇青媚家時,蘇青媚給的蔬菜餅子酥得讓他們現在想起來都流口水。
蘇青媚見幾個孩子都露出一副期冀的表情哪有不應的理,何況一會她還有事要跟他們談呢。
到家後將車上的東西全數卸下來,金寶就去還牛車了。若若幫着將這些東西歸整到一邊。
先給幾個孩子付了今兒的工錢,蘇青媚便動手做今兒的晚飯。幾個女孩子不好意思留在這裡吃飯,說是等晚些時侯再過來。倒是幾個小子自覺,幫着燒火的燒火,幫着處理野味的處理野味,幫着收香藥的收香藥,一時倒幫了蘇青媚不少忙。
蘇青媚先將買回來的大骨燉起來,若若已經幫忙煮起了飯,金寶將牛車還回去後按蘇青媚的法子把豬下水給處理乾淨後又幫忙折起了菜。
今兒幾個小子一起抓了雞,蘇青媚想她反正要做點滷水,乾脆把雞也一塊滷了,到時侯直接吃滷雞。
先將洗好的雞洗好後下鍋加水,後再加入蔥姜、八角、花椒、香葉、桂皮、山楂、香菇,待雞滾熟後再加醬、醋、鹽、酒一起燉,燉至湯汁有點少再將雞翻面,等湯汁變得極濃稠時再用不斷地用湯勺舀湯澆在雞身上,燉到湯汁只剩下一點再將雞撈出裝盤,隨後再將湯汁澆到雞身上。
如此費了大半功夫纔將一道色香味皆全的滷雞上桌。待雞出盤,蘇青媚開始備滷豬下水豬蹄子豬尾巴要用的滷水。
先取八角、桂皮、草果、甘草各一兩、沙姜、花椒、丁香各半兩裝進紗袋中,動手在鍋中加了醬油、鹽、糖和酒,最後把裝着調香原料的紗袋放入水中用慢火煮。
這是蘇式五香滷水的製法,其中製作滷水的香料可按自己喜好增減,但八角和桂皮這樣的主料卻缺一不可。若是喜歡麻辣味還可以加入幹辣椒和花椒。
蘇氏企業是家族企業,旗下的酒樓都是連鎖的,所以滷水製法有嚴格的管控,蘇青媚自己做時就喜歡加點辣,但做出來的滷水可不比酒樓師傅弄出來的差。相反經她手的滷水味道會更正宗。
配好這些滷水料,蘇青媚又切了塊肥豬肉進去增香,便任它自己慢火慢慢地熬,熬了小半時辰蘇青媚纔將豬蹄子豬尾巴和處理好的豬下水一道放進滷水中熬煮。
這會若若那邊的飯已經熟了,將放到飯中一道煮的雞蛋撈出剝下蛋殼再將蛋放進滷水,她想做幾個滷蛋來配飯。
幾個孩子早就那香噴噴的滷雞弄得口水直流,金寶也盯着那滷雞流口水,但他卻不忘把手中擇好的菜涼拌起來。
涼拌菜的配料早弄好了,直接涼拌了一份木耳,一份山菇,外加兩份菜蔬,誰讓今兒等吃飯的人多吶。
讓兩孩子將飯菜端到院子裡,蘇青媚又動手煎了一份野菜餅子,炒了一份魚香肉絲,那味道把幾個孩子饞得不行。
吃飽喝足,幾個野小子聽說蘇青媚等人要忙着明兒上集賣涼茶,還要備涼拌菜的料等,都主動要求留下來幫忙。
蘇青媚便將這些事兒交給金寶處理,叮囑若若看好廚房的火,等她回來切肥肉丁再熬油,若劉氏過來的話先讓劉氏幫着發下面,隨後她才帶着今兒扯的布匹,往蘇家本家而去。
金寶和若若有些不放心蘇青媚一個人去本家,但蘇青媚覺得這麼些年下來原主已經不再欠蘇家啥,就更不別提她這個穿越者。之所以還願意給兩位老人買布做衣裳,也是爲了讓她和若若以後不受人詬病罷了。