孟家一家人都來齊了。孟夏的爹孃都還很年輕，三十幾歲。他爹瞧着倒是一副忠厚老實的模樣，她娘據說也曾是小戶人家的女兒，還能看得出年輕時的明秀端莊。倒是她奶奶，可能是早年喪夫，一人撫養獨子的緣故，看起來有些憔悴衰老。不過孟夏那妹妹倒是瞧着開朗可愛的很。
孟夏領着一家人跟傅紫萱見過面之後，傅紫萱又跟他們寒暄了幾句，說是先幫忙今天下午和後面兩天。工錢就都統一算四十文一天。他家就算是四份工錢。孟夏的爹聽了感激地點了點頭，表示活計孟夏在家已是交待過了，對傅紫萱請孟夏幹活也表示了感謝。
傅紫萱又問他們吃過飯沒有，聽說都吃過了，就讓傅紫武領着他們往後廚去了。而那小姑娘因生在冬天，她那懶爹也只取了名字叫“孟冬”。
因和王杏和紫嫣年紀都差不了多少，三個小姑娘倒是不一會就混得熟了，加上這孟冬本來就是生活在城裡的，對城裡那是熟得很。一邊幫着幹活一邊和王杏紫嫣聊開了，對兩個小姑娘說了好多城裡的趣事，還說哪裡有好玩的哪裡又有好吃的，直引得那兩人蠢蠢欲動，連紫辰都湊了過去聽得津津有味。
下午又是一通忙亂，來的人更多，很多人還是自備了食盒。因爲傅紫萱在店裡掛了一張告示：若自備食盒，可少收兩文或是送鵪鶉蛋一隻。很多人都是選擇了要一個鵪鶉蛋，然後會再多買幾個。
這食盒一是備得不足，二是也會造成顧客的一種浪費。也有些人選擇了不要錢的油紙包的，然後一根繩子拎着就走，只是這樣拎到家估計都涼掉了。
下午賣了兩個多時辰，也售馨了。準備的八百五十隻鵪鶉都賣完了，蛋也賣了五百多個。結帳之後發現下午一共售了二十五兩五錢銀子。加上上午的十四兩二錢，一共是三十九兩七錢。恩，看來非常不錯，這樣算下來，這個月能純利好幾百兩銀子呢。這對於這段時間只出不進的傅紫萱來說，算是個鼓舞人心的消息了。傅紫萱很高興，讓傅紫武去醉仙樓訂了兩桌席面到店裡，共慶開張。
店裡的人聽了都很開心，高高興興地關了一半店門，掛了售馨的牌子，就一起幫着打掃衛生，規置東西。
傅紫萱轉身看到王嬸的婆母正把一大堆鵪鶉的羽毛裝在籃框裡想拿出去丟掉。這每天都殺個一兩千只，這麼多羽毛，丟了怪可惜的，有沒有什麼用呢？
傅紫萱走了上去，翻看起來，那王婆子還一個勁地阻止：“哎呀小姐，這太髒了。您要做什麼告訴老婆子，老婆子幫你拿。”
傅紫萱對她笑了笑，仍是在旁邊翻揀着看了起來。這羽毛有翅膀上的長毛，還有身子上的一些短毛和一些絨毛什麼的，還有一些其他內臟和一些不要的東西都亂亂地混在一起。
其實傅紫萱拿出來的這些鵪鶉並不是全身灰白的那種鵪鶉，而是身上帶了些黃褐色，羽毛光亮的那種北地鵪鶉。有點像野雞，翅膀上的長毛湊在一起還是很好看的。傅紫萱拿起幾根長毛看了看，又拼在一起左右上下翻着看來看去，這能不能做成羽毛扇呢？像諸葛孔明的羽毛扇，這些鵪鶉的羽毛雖然短了些，可是顏色比那純灰白的羽毛扇可好看多了。
就拿在手裡轉身問旁邊的幾人：“這做成羽毛扇如何？能不能賣得出去？”
那王婆子王嬸子及寒冰幾個丫頭還有其他人恰好都在，聽了都各自揀起幾根拿在手裡看了，那王婆子一拍大腿：“哎呀，還虧得小姐想出這樣好的主意，這麼好看的羽毛，做成羽毛扇可不是正正好嗎？到時鋪整好了，還能在扇面上題字畫畫什麼的呢，可不是雅緻。”
還能畫畫題字？這傅紫萱倒是沒想過。她好像記得諸葛亮那把扇子可沒題字畫畫什麼的。這要是做得好了，也許真能畫個畫題個詩什麼的吧？反正這都是要扔的東西，能廢物利用一把就利用一把，賣個一兩文錢也好啊，也是個收入不是？
大夥聽了那王婆子的話也都在一旁附合，連拎了菜回來的傅紫武和楊大也在一旁直點頭，說這事做得。大夥又幫着把那些羽毛都倒出來，重新挑揀了翅膀上的長羽，倒是不多，有好些還被揪壞了。其他的雜毛倒是多。這些雜毛有沒有用呢？傅紫萱可沒那麼天真地想着要做什麼羽絨服。先不說符不符合這時代的穿戴，最重要的是那羽絨服可不是簡單地用羽絨就能做成的，那工藝可不是一般的複雜，她在這方面是個無能的。
傅紫萱想起荒地上養鵪鶉的養房是用一些稻草擋寒遮風的，這羽毛是能抗寒的東西，能不能代替稻草呢？把它們裝在袋子裡代替稻草，或是把它們擺在柵欄的四周也能擋個風阻些灰塵什麼的，好像應該能行吧？就把想法對衆人說了。
衆人一聽，覺得好像是這個道理，也有些用。那楊大想了想又說道：“東家，這些能不能做成蓑衣呢？把羽毛縫在外面，又輕又防水。”
衆人一聽，好像很有道理哦。只是雜毛是不能用了，要用的也只能是翅膀上的長毛。傅紫萱就吩咐衆人每天小心揪毛髮，特別是翅膀上的羽毛。然後要把羽毛都分開來放，每天都要洗了曝曬過，直到沒有味道了，才能收起來，等着以後做羽毛扇或是其他用途。
衆人一聽這羽毛還都有用處了，還有變成嘩嘩的銅板的一天，就都很是興奮。七手八腳很快就歸置好了，還找了兩個大盆分別把羽毛都泡了起來。
泡好後，這才各自洗嗽準備吃飯。可能這一天大夥都累得夠嗆，也可能是醉仙樓的飯菜真是特別香，這一頓飯大夥吃得那是格外香甜，都不帶剩的。
傅紫武還對傅紫萱說是這兩桌飯菜是醉仙樓少東家送的，並沒有收錢。傅紫萱聽了倒是愣了一下，抿着脣想了會，哎，管他呢，這段時日鵪鶉蛋也幫他們掙了不少，反正自己吃了也不算太大負擔。就只管下筷如飛，真真美味，不愧是第一酒樓出品……
飯畢，傅紫萱就帶了紫辰紫嫣及寒冰等人回城裡的房子去了。這一天大夥都累了，兩個小東西也沒鬧着要去逛街。回到家洗漱過後，就早早地上牀呼呼睡去了，看來真是累壞了。傅紫萱幫他倆掖了掖被子，也早早地歇了。
次日一早，仍是早早醒了來。洗漱完後，傅紫萱就對紫辰和紫嫣說道：“你們倆昨天累了一天了，今天就在家裡休息吧，不然在附近逛逛也行。”
兩個孩子都特別懂事，說不歇息，仍是要去店裡幫忙，說是歇了一天已是不累了。傅紫萱聽了很是高興，說是等忙活完這兩天就帶他們在城裡好好玩玩再回家，直把兩人高興地一蹦老高。
吃過夏雪做的早飯，一行七人就往店鋪走去。幾人剛到的時候，店裡也正開門。傅紫武見了幾人，就說道：“來了啊？你嫂子一早就來了，在後廚呢。”能看出他一副心情很好的樣子，傅紫萱挪揄地盯着他直瞧，直把他瞧得滿臉通紅，不好意思起來。寒冰夏雪見了就對着他哈哈大笑起來。
傅紫萱帶了幾人往後廚去，果然看見她那三嬸正在幫着燒火，幫着遞東西，在後廚裡來來回回地穿梭忙碌，連一夥人進來都沒看見。小紫辰就叫了一聲：“三嫂！”
小陳氏這纔看到幾人，忙一邊走出來一邊說道：“來了啊？”“嗯，嫂子什麼時候到的？怎麼來的？”
“昨天四叔回去後就跟我說了，說是店裡忙，要我過來幫忙。家裡就讓我連夜收拾好東西了，一大早就坐了村裡人的牛車過來了。四叔昨天回去說店裡生意很好，大家都很高興呢。你母親聽了還遺憾得很，說是想過來看看呢。”
傅紫萱聽了就說道：“以後有的是機會，只是店裡這幾天可能都會很忙，三嫂要受累了。小方正都安置好了沒？”
“安置好了，家裡那麼多人，還有方遠陪他玩呢，他平時就不怎麼粘我，因爲沒奶給他吃，才幾個月就斷奶吃米糊了，平時一整天沒見到我也不會鬧的，我倒是不擔心他。倒是擔心你三哥這邊。原先他一個人在醉仙樓做活計，住大通鋪，也吃不好住不好的，這下可好了，妹妹看重他，讓他當了掌櫃，這店裡還有單獨的這麼大的房間，還有廚房，水井，想吃什麼還能自己做些吃，可是太好了。”
傅紫萱聽了就笑着說道：“這回三嫂來了，可不就有人給三哥做好吃的了？還有人洗衣鋪被什麼的了。瞧我三哥那臉上就沒斷過笑，哈哈。”衆人聽了也都笑了起來，紛紛圍着他倆打趣。直笑得他倆齊齊低下頭，臉上燒起紅雲，不過心裡倒真是高興地很。