這邊,風三林已經將兩隻野兔給剁成了肉丁。
風晚晴此時已經弄了一些調料放進兔子肉丁裡面,最終等待着下鍋炒制。
因爲這一次做的是炒兔肉丁,對於火候的要求很高,風晚晴現在人太小了,無法隨意的鏟動鍋鏟,更不能控制好火候,因此炒兔肉丁的重任就落到了風青蔥的身上,
大火燒旺,鍋裡燒熱,然後下油。
等到油溫有七成熱的時候,就下蔥白、姜、花椒。等到香味出來之後,就將醃製好的兔肉丁倒進大鍋裡翻炒。
等到翻炒一會兒,就添加鹽,茱萸粉末。
紅色的茱萸粉末放進去之後,兔肉丁瞬間就變成了紅色。
油亮的紅色,落進到大家的眼裡,增添了無窮盡的魅力。再加上鍋裡傳出來的麻辣的香味,引誘得每個人的喉嚨都不自覺的吞嚥着口水。
最終,在兔肉丁炒制好之後,風晚晴的快速的加入了一些蒜苗。
用最後的大火將蒜苗內在的香味激發出來之後,風晚晴就讓風三林將柴火退了出來。
最後,風晚晴灑下了一些增鮮劑在鍋裡,翻炒幾次,就裝入碗中。
因爲用了兩隻兔子,因此兔肉丁最終分成了兩大碗。
其中一碗打算明天送去給風青雲,另外一碗,風晚晴就拿來犒賞自己的家人的。
此時,被這碗兔肉丁勾得口水都出來的風家人圍着了竈臺邊。
顧不得洗手,每個人拿了一雙筷子就朝着碗裡夾了過去。
除了風晚晴,其他幾個人將第一塊肉放進嘴裡的時候,都止不住的咳嗽起來。
咀嚼幾口之後,風氏夫婦和風青蔥就趕緊去水缸邊舀了冷水喝了起來。
風晚晴笑着看着大家,一邊得意洋洋的繼續吃着。
奇怪的是,明明那麼辣的東西,辣的他們都已經受不了。可是風氏夫婦和風青蔥緩過來之後,又趕緊拿着筷子又吃了起來。
等到三個人很好的適應了辣味的刺激,就感覺到這兔肉丁越吃越香,越吃越好吃!
於是乎,在風家的新竈房裡面就發生了這樣奇怪的一幕:一家人一邊吃着兔肉丁,一邊扇着舌頭。辣的眼淚水都出來了,嘴裡卻是還不停的吃着。
終於,大家都辣的不行了,只能停下筷子,望着碗裡的兔肉丁眼饞。
風晚晴也知道她自己不能吃太多辣味,否則以現在五歲的小身板,根本就消化不了的。
“爹,娘,你們說用這種辣味的兔肉丁味道怎麼樣?其實舉一反三,咱們還以用這種方法做雞肉丁。下面的時候,只要澆上一些肉丁和紅油湯,這面的味道絕對一級棒,想不吸引人都很難!”風晚晴此時說出了她的想法來。
“你還要賣面?”風三林疑惑的看着風晚晴:“你以前不是說要做鍋貼和包子嗎?”
方芸也有些疑惑的看向了風晚晴。
風晚晴聽到這話,笑了。
“不,爹。我們這一次就弄個大一點的,不僅賣鍋貼,還要賣薺菜豬肉包,更要賣面。咱們要做一個綜合性的吃食鋪子!”風晚晴認真的說道。
風氏夫婦對視了一眼,正要說什麼的時候,風青蔥率先發問了。
“晚晴,不是姐姐要潑你冷水,你說的這些東西不是不好,而是太好了!我敢說,我們真要做這樣的鋪子,那麼將會引來很多人的覬覦的!我真的不希望還有八爺的事情再次發生!”
風晚晴聽到風青蔥的話,似乎也沒有意外,而是胸有成竹的說道:“姐,你放心,這事我已經想好了。不管我們做什麼,我們都會面臨別人的覬覦,與其咱們被動的等待那些人來坑我們,不如我們主動找一個大靠山!這樣一來,有靠山,別人想要打我們主意,就要掂量一下了!”
風三林聽到這話,皺了皺眉頭。
“晚晴啊,和那些權貴相交,無異於與虎謀皮,我擔心的是,到時候我們會被吃得連骨頭都不剩的。你上次也聽到了,就如同八爺說的那樣,到時候那些人將我們一家人給殺了,然後把你抓去,日日折磨於你,總有一天你會承受不住,成爲他們手裡的賺錢工具的!”
這話一出,風晚晴一下子愣住了。
她還真的沒有想到這一點,在她的認知裡,只要能找一個權勢夠大的人合作就安全了,卻忽略了那些權貴對於風晚晴的態度又會是什麼樣的。
“其實,我覺得咱們家就開個包子鋪就好,反正薺菜包子的味道不錯,想必生意也差不了。這種兔肉丁之類的東西,咱們還是暫時先藏着吧!”風青蔥說出了她的想法來。
這一次,風氏夫婦也是贊同風青蔥的意見,這樣做會穩妥很多,也會給家裡減少很多麻煩。
風晚晴的熱情,突然就被一盆冷水澆滅。
風晚晴這一次徹底的領悟到,她真的將很多事情都想得太容易了。
不僅僅是這一次的兔肉丁,就是以後的醬油生產都不能立馬拿出來。
若是找不到一個可靠的靠山,這一切就會是禍不是福,甚至會變成風家一家人的催命符,毀掉整個風家。
帶着這樣的領悟,風晚晴默默的走出了竈房,然後朝着舊房子那邊的菜園子走了去。
風青蔥想要跟過去,方芸卻是拉住了她。
“青蔥,讓晚晴自己想清楚吧!這孩子,很多事情都看得太簡單,將來會吃虧的,現在點醒她,反倒是好事!”
風青蔥雖然有些不放心,但是最終還是聽從了孃親的意見,沒有去打擾風晚晴。
菜園子裡,綠油油的一切都散發出了蓬勃的生機。
這種生機盎然,讓風晚晴堵悶的心得到了緩解。
“哎,我果然是太天真了,經歷了八爺的事情,居然還沒有給自己警醒。果然走到哪裡都是弱肉強食。只可惜,我出生在一個農家,想要做些事情,都處處受到牽絆。”風晚晴有些鬱悶的嘆言。
看來,在風家不具備自保之力以前,她很多東西都需要藏起來。
“沒事,賣包子也能賺錢的,現在風家生活剛剛開始有好轉,還是一步一步的來,穩妥一點好!等到以後時機成熟,找到了可靠的之人,再發展其他的調味品,也是來得及的。”