霍青聽到霍雲這話,立馬投出去了一個讚賞的眼神來。
“霍雲啊,有長進,看好你!”霍青拍了拍霍雲的肩膀,然後繼續專注的看着比試,不再說話了。
不過霍青的神情已經很能說明問題了,彷彿霍雲那塊玉石已經是他的囊中之物了。
終於,距離規定的時間只有半個小時了,兩個廚子都已經進入了收尾的階段。
宋肉娘子的菜品率先完成,於是她率先將準備的菜品端了上來。
每一個看臺都擺放上了三份菜餚,接着宋肉娘子回到了她的位置,開始介紹起了她這三道菜。
“我做出來的豬肉三吃分別爲豬肉凍,菠蘿肉丸子和碳烤五花肉。我建議大家現吃豬肉凍,然後吃粉蒸肉丸子,最後吃碳烤五花肉,這樣三種味道串聯起來,會顯得碳烤五花肉的味道特別的好!這三道菜分別採取了熬,炸,烤三種烹飪方式。請各位品嚐!”
話音落下,看臺上的人們都開始吃了起來。
風晚晴此時也開始拿起了筷子吃了起來。
先取了一塊豬肉凍放進嘴裡,一入口就感覺到了一種爽滑的口感,風晚晴立馬咀嚼了一番。
不過吃到最後,風晚晴的眉頭輕微的皺了皺,最終沒有再去吃豬肉凍了。
接着風晚晴又去吃了菠蘿肉丸子,然後放進了嘴裡,吃了幾口之後,風晚晴就將筷子放下,然後去去取了碳烤五花肉。
這個五花肉看着肥瘦相間,肥肉更是呈現出一種薄薄的透明之色,加上剛從炭火上取上來,油滋滋的響着。
風晚晴仔細的觀看了一眼,最終放進了嘴裡。
這一次,支持了半塊五花肉,風晚晴就將烤肉串放下了。
此時,看臺上的其他人吃得還是很滿意的,很多人幾乎將盤子裡的東西都吃光了。
這樣的場面,讓宋肉娘子很是得意,食客們吃了多少,間接的也是對她廚藝的肯定。
只是目光落在風晚晴這邊的時候,宋肉娘子皺了皺眉頭。
哼,肯定是這個小姑娘覺得她做的太好吃了,所以纔會不肯吃完,這也想得通,畢竟他們可是秦三那邊的人。
想到了這個理由之後,宋肉娘子就釋懷了。
自己幫自己人,自然是正常的事情。
很快,一羣人吃了之後,就開始漱口了。
畢竟,下面還有秦三的吃食沒有端上來了。
“諸位,覺得咱們宋肉娘子的菜式如何?”
“不錯,不錯,太好吃了!”
“尤其是那個五花肉,真的是入口就是美味啊!”
“我喜歡那個豬肉凍,我都吃了好幾塊了!”
人羣之中立馬就有一羣人說出了稱讚的話語來。
百里凌風臉上的笑意更深了,然後看向了八爺。
“八爺,你覺得怎麼樣了?”
八爺沒有說話,而是看向了風晚晴。
隨着八爺的動作,所有的人都看向了風晚晴。
此時,人們才發現風晚晴面前的吃食居然還剩了很多,頓時都看出不對勁來。
風晚晴看向了八爺,然後詢問道:“八叔是想讓我點評嗎?你確定嗎?”
八爺點了點頭。
不知道爲什麼,見到風晚晴這樣的態度,百里凌風有了一種不好的感覺。
風晚晴站了起來,清了清嗓子,清脆的童聲傳了出來。
“如果真按照我的意思,這三道菜品都不如意。”
這話一出,頓時引來譁聲一片,立馬就有很多人不服氣的人開始反駁了。
就連站在前面的宋肉娘子此時臉上也有了不悅的神情。
風晚晴揮了揮手,然後冷靜的說道:“聽我說完,再反駁,在座的都是學習過禮儀的人,怎麼就這麼喜歡無故的打斷小孩子說話了!”
這話一出,即便是那些人憤憤不平,不再言語了,場上瞬間安靜了下來。
妖孽美男此時好奇的看着風晚晴,眼中多了一抹趣意來。
“我只說這些菜品的缺點,宋肉娘子若是不相信,可是下去之後自行嘗試,就知道我說的是對還是錯了!第一道豬肉凍,太過於油膩。你做這道菜的時候,爲什麼不取其精華去其糟粕。若是將肥肉取出,只是用豬肉凍,相對而言,味道更佳。”
這話一出,別人不以爲然,可是宋肉娘子腦中突然靈光一閃,似乎體會到了什麼。
“這第二道菜,粉蒸丸子。炸丸子的時間過長,肉雖然剁得很細嫩,可是入口就能吃到肉質過老,只不過肉質剁得細碎再加上菠蘿的甜酸味掩蓋,不仔細品嚐,根本就品嚐不錯來。而且我有個提議,下次肉丸子裡面加入蓮藕之類的東西,放大油炸成肉丸子,味道更佳!”
在宋肉娘子體會的時候,風晚晴將第二道菜的缺點說了出來。
“這第三道碳烤五花肉,我想現場重新烤制一些,你們品嚐之後就知道了!”
說着,風晚晴就朝着宋肉娘子得比試臺走了去。
風青蔥一見,跟着風晚晴一起下去了。
“借你比試臺一用!”風晚晴客氣的朝着宋肉娘子說了一聲,就去打水洗手了。
風青蔥也做了同樣的動作。
五花肉有現成的,宋肉娘子之間就準備的有多的,風晚晴直接將肉片串上了竹籤上。
這邊的風青蔥,在風晚晴的提醒下,去了秦三那邊取了一些青蔥,然後切成了細碎,然後端了一些過來。
很快,風晚晴拿着五花肉在炭火上不停的翻烤着,因爲五花肉切得很薄,若是烤很了,肉質就老了。
翻動五花肉的同時,風晚晴還將她隨身攜帶的茱萸粉末和花椒粉灑落上去。
這兩種東西一上去,香味一下子撲面而來,剛吃了東西的看客們此時口水都流了出來。
看着手裡烤得金黃色的烤肉,風晚晴就取了出來,放進了盤子裡面。
最後,風晚晴抓了一大把的青蔥碎末撒在了烤肉上面。
雖然這樣的烤肉已經算是也很美味了,可是風晚晴依舊有些懷念當初的孜然粉。要是有這個東西,這烤肉的味道還能更上一個層次啊!
帶着這樣的遺憾,風晚晴就和風青蔥一起洗了手,然後將烤肉盤子端了起來。
首先給了宋肉娘子一串,接着風家姐妹倆就給看臺上的每一個人拿了一串。