“叮鈴鈴！”“いらっしゃいませ！”
“老闆，一份豬肉定食！”在推門的風鈴聲和店家的歡迎聲中走進小餐館，阪井泉水直接對正在廚房裡忙碌的老闆喊了一聲之後，才轉頭看向跟在自己身後，正在四處打量的年輕人，向他問道：“輕人你想吃什麼？這家店的招牌定食都很不錯，鹽燒豬肉和秘製咖喱都很好吃，你可以隨便點，今天姐姐請客！”
“好呀，那我來一份咖喱定食吧。”年輕人看了一眼掛在牆上寫在木牌上的菜單，隨便點了一道阪井泉水推薦的食物便和她一起在一張桌子旁坐了下來。
“欸！豬肉定食一份，咖喱定食一份！”正在擦着桌子的老闆娘聽到了阪井泉水和年輕人的點餐，大聲重複了一遍，從一旁拿過兩條毛巾放在了年輕人和阪井泉水面前，客氣的說道：“請用，料理馬上就好。”
拿起毛巾擦拭着雙手，阪井泉水同時也神秘的朝老闆娘問道：“老闆娘，今天有那個嗎？”
“有哦，早上剛送來的，泉水桑要來一份嗎？”老闆娘自然知道阪井泉水問的是什麼，笑眯眯的點着頭，表示她問的東西有貨。
聽到老闆娘說有早上剛送來的，即便是阪井泉水也忍不住眉毛一揚，眼睛亮了起來，點着頭說道：“那給我來一份！”
說完之後阪井泉水又看向了年輕人，見他好奇的看着自己，猶豫了一下之後，又對老闆娘說道：“給他也來一份，算了，還是半份，他可能吃不慣。”
“好的，那就是一份半對嗎？馬上就來。”老闆娘點了點頭，並沒有因爲阪井泉水點半份這種點法而感到奇怪，將年輕人和阪井泉水用完的毛巾收走之後，便轉身進了廚房。
看着阪井泉水期待的樣子，年輕人心中的疑竇和好奇已經抑制不住，向她問道：“泉水姐，你剛纔點了什麼？”
“好吃的東西！不過輕人你可能吃不慣，所以就給你只點了半份。”阪井泉水笑着眯起了眼睛，可愛的吐了一下舌頭，不知是在爲自己的貪吃感到不好意思，還是覺得沒有問年輕人的意見而不好意思，但她還是對年輕人保證道：“不要怪姐姐自作主張幫你點這個哦，這家店可不是什麼時候都有這道菜的，絕對不可以錯過的好吃哦！保證你吃了絕對不後悔！”
“真的假的？有泉水姐你說的這麼誇張嗎？不過就衝泉水姐你吐舌頭的這個表情，就算是你要我吃基維亞克都沒有問題！”看着阪井泉水露出的可愛表情，年輕人覺得無論端上來的是什麼，自己都吃得下去了。
“基維亞克？那是什麼？也是一種吃的東西嗎？”阪井泉水聽到年輕人稱讚自己可愛，頓時臉上一陣羞澀，頓時想要轉移話題，問起了年輕人話裡提到的似乎是食物的東西。
只是當阪井泉水問道基維亞克的時候，年輕人的臉色頓時變了一下，趕忙搖着頭說道：“這種東西還是不要在吃飯的時候談論比較好，會影響食慾的。”
“你既然說可以吃，那就應該是一種食物，食物怎麼會影響食慾呢？說啦說啦！”阪井泉水看着年輕人的樣子頓時興趣更甚，搖晃着年輕人的胳膊向他追問着。
挨不過阪井泉水的逼問，年輕人只好向她解釋着基維亞克到底是什麼：“基維亞克（Kiviak）是愛斯基摩人的一種食物，準確的來說叫做海豹醃侏儒海燕。做法是將一整隻海豹掏空，然後在海豹的身體裡塞入不去羽毛和內臟的侏儒海燕，用油脂將海豹的身體密封之後埋入土中發酵。
因爲愛斯基摩人生活在寒冷的北極圈附近，所以這種發酵的過程極爲緩慢，一般需要2-3年時間。等到發酵完成，愛斯基摩人會將已經醃製好的海燕掏出來，直接這樣生吃海燕裡面的內容物，因爲這樣可以補充維生素。愛斯基摩人生活的地方四季都很寒冷，缺少蔬菜，所以只能通過這種手段來補充維生素，而基維亞克也就成了愛斯基摩人的一道著名食物。”
“只是海燕醃製了兩三年，那還能吃嗎？裡面的東西應該都……”阪井泉水想象了一下醃製了兩三年的海燕是什麼樣子，頓時露出一副嫌棄的樣子，直襬着手。
“所以我說會很倒胃口啊，基維亞克其實就是類似於醬汁一樣的東西。不過因爲北極圈氣候的關係，倒是不會腐壞，吃的時候是抓着海燕，從尾部吸出來的。”
年輕人做出了一個吸的姿勢，讓阪井泉水頓時產生了不好的聯想，用力在他胳膊上拍了一下，嫌棄的說道：“真是的，知道這麼影響食慾就不要說的這麼詳細呀！”
“是泉水姐你要問的嘛，我都說了會影響食慾了！”年輕人一副委屈的樣子看着阪井泉水，只是還不待他說些什麼，老闆娘卻端着放滿了食物的托盤走了過來。
“豬肉定食，請慢用。”將端來的食物一一放在在桌上，老闆娘又從托盤的一角拿起兩個小碗分別放在了年輕人和阪井泉水面前，裡面裝的是一樣的東西，只不過年輕人眼前的小碗比起阪井泉水的來，分量要少了許多。
“哦！果然還是這個味道！”阪井泉水沒有去管端上來的豬肉定食，反而第一時間聞了一下小碗裡的東西，發出讚歎的聲音的同時，也看向了老闆娘，笑着向她說道：“果然只有在這裡才能吃到這麼好吃的鹽辛魷魚呢！”
年輕人低頭看了一眼小碗裡被阪井泉水稱爲“鹽辛魷魚”的東西，頓時聞到一股很濃的類似於海港邊臭魚爛蝦的發酵味，好奇的打量着這看上去如同用濃稠醬汁攪拌的魷魚，向阪井泉水問道：“泉水姐，這個東西好吃嗎？”
“你試試就知道了，反正肯定比你說的那個什麼醃海豹好吃！”這樣說着的同時，阪井泉水已經迫不及待從一旁的筷子筒裡抽出了一雙筷子，夾在大拇指間雙手合十說道：“我開動了！”
說完便飛快的伸向了自己面前的小碗，夾起了一塊鹽辛魷魚，放進了嘴裡，享受的嚼了起來。