說完這句話後,李峰像是換了一個人。
他到水池邊,把自己的手清洗乾淨,有種好像要上手術檯做手術的即視感。
取出一塊事先準備好的西冷,李峰拿出刀具切除了邊緣的多餘油脂。
隨後用鬆肉錘在西冷牛排的兩面不斷敲打。
“不錯啊,學的有模有樣的,但這管個屁用?”
中年男人坐在一旁看戲。
雖然前戲非常重要,但更重要的,是過程。
沒理會中年男人的話語,李峰處理好西冷以後,便用一些海鹽和小蘇打放在盆中醃製了起來。
隨後他又切了幾片香菇,一小塊黃油,以及一些羅勒葉。
順帶調製了一下黑椒醬。
做法有條不紊,一切都相當的順利。
“還別說,這小子弄得還挺有模有樣的。”
“那管啥用啊,這些前期工作網上教程多的是,真正要看的還是他煎牛排時的技術。”
“對,西冷對手段的要求很高,火的大小,煎制的時間都需要嚴格把控,多一分少一分都會影響口感。”
“我覺得他不太行,洪主廚怎麼說也是有幾十年經驗的老手了。”
“我看這小子的歲數跟咱們一般大,我們都還是打下手的,他能厲害到哪去?”
現在廚房的氣氛很奇妙,一堆人都在那圍觀李峰做牛排。
有期待,有不屑,有驚喜也有詫異。
各種情緒都混雜在這一個空間之中。
“差不多了,我要開始了。”
李峰看了一眼時間,隨後打開了竈臺上的開關。
平底鍋用噴壺噴上一層薄油,隨後用鉗子將剛剛醃製的西冷放入鍋中。
呲呲!
一股肉香,瞬間綻放了出來,伴隨着一股白煙升起,大火煎制,讓牛排表面瞬間變了色。
封邊,正反各煎30秒,強烈的溫度,將牛排的肉汁以及精華牢牢的鎖住。
最後把西冷夾出,放在錫紙中一包,扔進提前預熱好的烤箱。
肉香四溢,讓人忍不住用自己的鼻子貪婪的吸食着這股香味。
“怎麼樣?是不是挺像樣的?”
等待牛排出爐之餘,李峰對着丁桃桃咧嘴一笑。
“嗯,是挺像那麼一回事,而且味道還挺香的。”
“但你能不能做好吃就不知道了,畢竟我只吃過你做的中餐。”
丁桃桃有一說一。
叮——
烤箱結束倒計時,牛排從錫紙中取出,散發着誘人的白煙。
李峰小心翼翼的將牛排放入盤中,將預先調好的黑椒汁淋在上面。
玫瑰海鹽輕輕的鋪上一層,之前煎過的羅勒葉放在盤中擺上,鐵勺掛上一點點黑椒汁甩出一道弧線。
“出餐。”
宛如雕琢藝術品一般處理完了所有細節,李峰把盤子往前一推。
香氣四溢,色澤誘人。
盤中的西冷散發出致命的誘惑。
洪繼海看着盤中的西冷,也是不由自主的吞了吞口水。
真的太誘人了。
“嚐嚐吧,看看跟你做的比起來怎麼樣。”
李峰拿起毛巾擦手,很滿意的看着自己的作品。
“咕嚕……”
洪繼海拿着手中的刀叉,看着眼前這宛如藝術品一般的菜品,不知該如何下口。
不過他最終還是下了刀,畢竟他心中還是下意識的認爲,賣相雖然好看,但不代表味道可以。
所有人期待的目光之下,洪繼海將一塊肉送到了口中。
一時間味蕾爆炸,充盈着肉汁的牛肉,富有嚼勁的肉筋,玫瑰香氣的海鹽,以及黃油,羅勒葉的味道。
這些氣味錯雜在一起,彷彿饕餮盛宴一般,讓人驚喜。
“怎麼樣主廚,好吃嗎?”
“是啊,是啊,做的到底怎麼樣,快說啊。”
“真是急死個人,到底吃起來是啥味兒啊?”
一堆圍觀的傢伙,光是聞到這股香味,就已經嘴饞的不行。
他們迫切的想知道,這塊西冷到底有多麼美味。
“小子,你是來專門挑事的吧?”
感受着味蕾的極度刺激,洪繼海強忍着驚喜,將手中的刀叉放下。
這塊牛排比他的好太多太多,根本就不是一個層面。
李峰先是質疑他的水準,又拿出這種水平的作品。
他極度懷疑李峰是過來砸場子的!
“我可沒有這麼想,是你說的,要是覺得不行就讓我來做,我做給你看了啊。”
李峰笑道:“現在怎麼樣?服氣了嗎?如果服氣,就快點喊爺爺吧。”
“我趕時間。”
李峰微微側過臉,一副洗耳恭聽的模樣。
一旁的丁桃桃被逗笑了,真沒想到李峰竟然還有這樣的技能。
“我趕你媽!”
面對這樣的極度羞辱,洪繼海瞬間翻臉,揮舞起拳頭對着李峰狠狠的砸了過來。
“啊——”
面對忽如其來的攻擊,丁桃桃嚇得往後一退,李峰見狀,順勢伸手一探。
啪!
一隻手掌牢牢的抓住了洪繼海飛來的拳,隨後一陣用力。
咔嚓!
清脆可聞的骨裂聲,李峰直接將洪繼海的手腕掰斷,同時五指緊縮,直接將其手掌捏得粉碎。
“啊——”
洪繼海一聲慘叫,剛剛還好好的,一轉眼自己的手就廢了。
“我去你馬,敢砸老子場子,老子砍死你!”
一隻手徹底廢去,洪繼海用僅剩的手掌拿起桌上的牛肉刀,二話不說,對着李峰的腰間就刺了過來。
“你不講武德啊,比不過就搞這一出?”
面對直刺而來的尖刀,李峰向後一閃。
洪繼海見一刀刺空,又對着李峰不要命的跑來。
嗖。
看到前者奮不顧身地朝自己奔來,李峰直接擡腳一個橫掃。
腳後跟精準的撞在了洪繼海的手腕,把他手中的牛肉刀給踢了下來。
同時這股霸道之力,愣是把那手腕踢斷,讓其又是一聲鬼叫。
完了完了,雙手都被廢了,他的廚師生涯算是到頭了。
“王八蛋!老子要你命啊!”
吃飯的雙手就這麼被廢,洪繼海雙眼通紅,一副要與李峰同歸於盡的態勢,朝這邊奔來。
噗!
李峰擡腳又是一記橫踢,牢牢地踹在了洪繼海的胸口。
千斤之力,直接把人踢開,撞開廚房的大門,跌飛了出去。
一瞬間,所有人的目光都匯聚於此。
“好好的,幹嘛要動手呢,你這樣讓爺爺很失望啊。”
李峰緩緩從廚房走出,口吐鮮血的洪繼海躺在地上連連倒退。
一副見了鬼的模樣,看着這個妖孽。
“怎麼回事,敢在這裡鬧事!”