商量完選址修建新作坊的事情後，已經差不多黃昏時李叔告辭而去，我才從老爺子口中得知老李叔提出這個建議的動因，原來是作坊擴建要徵用的民房，其中就有他剛建成不久的磚瓦房大院。我這才恍然，也難怪他先前一直不開口，只讓老爺子說了，原來是避嫌之故。不過，他雖有點私心，但這個建議卻也是非常得當。所以，我就很大度沒有對他此舉往心裡去，對他當然也沒有什麼不滿。
和老爺子一起回到內院，吃完阿秀早已備好的晚飯，我就讓丫環分別叫來了劉婉兒和香芸。叫她們過來的目的，就是爲了商討派何人代表安平商團去順興成衣鋪“鎮守”的事，我琢磨着派香芸這丫頭過去就很合適，再加上原本就在順興管倉庫的黃大娘暗中幫襯，諒必順興也不會在賬面上做什麼手腳。而至於現下由她掌櫃的糧油鋪這種不怎麼賺錢的行當，完全可以另找他人代替。以前找個識文斷字而且會算賬的手下比較難，但如今就衝着我十里候的名頭，安平商團的高薪福利，卻也是好找的很。
兩女來到後，我就開誠佈公的把我這個想法告知了衆人，除了阿秀這位主母有點微詞之外，老爺子和劉婉兒都沒有異議，香芸這位當事人更是沒有拒絕，當即點頭答應了下來。讓她這麼一位理財高手一直窩在小小的糧油鋪裡實在是屈就了，難怪她會如此反應。而且我如此安排，她可算是高升了。一間普普通通的糧油鋪較之如今的順興成衣鋪。實在是小巫見大巫，沒得比，“水往低處流。人往高處走”那也是人之常情。
而阿秀有點不願意我如此安排地原因是因爲香芸一直以來都是她地助手，整個商團的財務出入覈算，人員報表都是她二人一起經手和辦理的，離開了她阿秀地工作量必然大增，到時肯定會忙不過來。我當然也考慮到了這一點，當即就想出了一個折衷辦法。那就是讓劉婉兒來補香這個缺，反正她以前就把自己吹噓得是一個天才般的經商高手，這算賬會計這一方面當然也是十分嫺熟，加上我之前許諾過她負責處理各類文書工作，相當於前世所知的秘書一職，現在讓她幫阿秀一起管理整個商團的財務工作以及人員報表之類的文書整理，也算是半個本職工作範疇。對於我的這個提議，阿秀大是高興。老爺子卻是微微皺了眉，不過他便沒有出口反對。劉婉兒則是大有深意似地盯了我良久，最終點頭答應了下來。
做出了上述兩個人事調動之後，我便讓老爺子明早去紙行之時。順便貼出告示高薪招聘兩名掌櫃，之所以是兩名。我這是順便給兵器鋪招的，原本我給林鐵頭配了劉婉兒當掌櫃，不過後來上京把她一起帶走了，劉婉兒這個女掌櫃沒當成，隨之我只好讓香芸這丫頭能者多勞的兼管着兵器鋪的賬，現在她又要離開去順興，這兵器鋪勢必也得再請個掌櫃。雖說我也完全可以節約一點，只招一名掌櫃，讓他管兩個鋪子的賬，但是新招的掌櫃可比不得香芸，我寧願多花點小錢多招一名掌櫃，也不想把兩個雞蛋放在同一個籃子裡，到時萬一一個掌櫃出了岔子，也好過兩個鋪子同時遭殃。至於應聘掌櫃的條件就是能識文斷字並且算賬了得，尤其我還特意加上了男女不限這一條，待遇爲每月三兩銀子，並且全家人可以落戶陳家村，安平商團供給磚瓦房免費居住。如此超高的工薪待遇和福利，我就不信招不到絕佳地人選。而這個面試工作，就讓我親自主持，時間就從明日下午開始，地點就選在紙行。
交待了老爺子，我又叫香芸把手頭上兩個鋪子的賬在三日內理清，以便等新招的兩個掌櫃上任後能及時交接。
至此，小型的“家庭會議”圓滿結束，每人各自回房歇息。
第二天一早，我照例在院中舞了一會兒斬破刀，進行了一番晨練。收功後，我接過阿秀備好地熱布巾擦了擦額頭的細汗，又喝了一口熱茶，歇息了一下，才和阿秀一起用過了春梅這個廚娘做好地麥粥和大餅。
吃過了早餐，阿秀自去找劉婉兒聊天去了，我就坐在內廳裡獨自思考起釀造高度酒的事情來，安平酒樓要建造，這招牌酒可不能少，不然怎能稱得上是酒樓呢。我這琢磨的高度酒也就是前世記憶中大伯父所釀的“老白乾”，度數一般都在五六十度，這“老白乾”在前世我的家鄉很流行，真正的愛酒之人都愛喝這個。而這時代的酒普遍的度數不夠，在我看來大都淡而無味。若我釀造出老白乾這種純度酒，那就可比現在的雪紙，又是一個暴利行業。雖說我現在錢多的沒處花，但也只是暫時的，畢竟我還要造城，還要擴編護衛隊，還要救濟窮苦大衆，還要修橋鋪路做善事，還要蓋善堂蓋免費學堂……這需要用錢的地方也多了去了。再說，在這世上誰還會嫌錢多呢？若在以前我還不是十里候之時，我還會擔心樹大招風什麼的，但現在我被元昌帝“器重”，而且在這十里集怎麼說也是個土皇帝，手底下更有近千的武裝力量，在大楚國我自問要想我害怕的人還找不出幾個來。依照我如今的權勢，我放開了做自己的合法生意，賺天下人的錢，更是沒有什麼可以讓我忌憚的了。
我拿來紙筆絞盡腦汁按照小時的記憶一筆筆畫出了幾個這時代能製造的釀酒設備，至於它們的具體名稱卻是無從想起了，不過好在還隱約記得它們的具體作用。
等想的不能再想出什麼了，我纔有點苦惱地撓了撓頭，但是我便不氣餒，想當初我造白紙的時候剛開始也不是一籌莫展嗎，但後來還不是被我折騰出來廁紙了？最後，更是經由陳西的無數次實驗而成功造出來瞭如今的雪紙。