第240章 江漁親手做的營養餐,想吃嗎?

第240章 江漁親手做的營養餐,想吃嗎?

一根顏色橘紅、呈圓錐形的胡蘿蔔緊握在江漁的左手上,時而轉圈,時而翻轉,時而快,時而慢,讓人眼花繚亂。

而在他的右手上,則拿着一把刀身狹長的菜刀,用鋒利的刀尖和刀刃,在脆嫩多汁的胡蘿蔔上或切或削、或戳或旋,短短几個呼吸之後,一隻惟妙惟肖、微張着小嘴的橘紅色小鳥就漸漸顯露出了輪廓。

哪怕到了此刻,江漁也依然沒有絲毫鬆懈,他屏住了呼吸,雙眼緊緊盯着手中的已經完成了一小半的胡蘿蔔雕刻,繼續忙碌着。

在華夏的諸多菜系中,淮揚菜是公認的最講究刀工的菜系,無論是名滿神州的文思豆腐,還是大煮乾絲,都是淮揚菜刀工精湛的集中體現。

甚至,連淮揚獅子頭這種看似不需要什麼刀工的菜,實際上它也蘊含了極致的刀工,而這就是淮揚菜裡的一種“看不見的刀工”。

實際上,雖然華夏的各大菜系各有偏重,但精湛的刀工都是不可或缺的,只不過沒有淮揚菜這般將刀工發揚到了極致的地步罷了。

如今江漁所練習的烹飪雕刻,則是一項獨特的刀功藝術。

和廚師的基本刀工技法切、片、剁、砍、拍、剞不同,烹飪雕刻就要顯得複雜多了,它主要是通過刀工中的旋、切、刻、截、削、挖、透雕等多種手法,使得果蔬原料呈現出獨特的藝術效果。

早在二食堂經營“江氏灌湯包”店時,江漁就曾經練習過一段時間烹飪雕刻,只不過那時候的他連基本刀工技法都沒能完全掌握,也僅僅只能用白蘿蔔雕刻出蘿蔔花罷了,而且這蘿蔔花的造型還不太好看。

到了如今,江漁不僅自身的廚藝已經達到了技師水準,刀工自然也是水漲船高,再加上頻繁的練習,如今再來操刀雕刻食材,相比之前不知道要強上多少倍。

此刻已經深夜,窗外的天空上,一彎新月斜掛在遙遠的天邊,清冷的月亮透過已經生出了新葉的樹枝灑了下來,落了一地的碎銀。

坐在窗前的江漁依舊埋着頭,滿臉專注地盯着手裡的胡蘿蔔,閃耀着冷光的刀尖如同啄木鳥的尖喙,快速而又細緻,一點一點地將胡蘿蔔“啄”出他想要的形狀。

時間在他的指尖緩緩流逝,江漁卻是毫無所覺。

“呼~”

也不知道過了多久,安靜的廚房裡忽然傳出了一陣長長的呼氣聲,讓原本都有些凝滯的空氣又瞬間活躍了起來。

江漁將手裡的菜刀放下,從椅子上站了起來,扭了扭有些僵硬的脖子和酸脹的手腕,臉上卻滿是笑意。

在他的左手上,“站”着一隻眼神凌厲、半張着雙翅,作勢欲撲的橘紅色鳥兒,它長長的尾羽像劍一般高高翹起,顯得威風凜凜。

這自然就是江漁之前,花了半個多小時,用那一根普普通通的胡蘿蔔雕刻出來的“鳥”了。

這隻“鳥”不止是神態逼真,連身上的羽毛都雕刻得纖毫畢現,如果不是還沒有安裝眼睛,這顏色也有些不對勁,咋一看還以爲是一隻真鳥呢。

想了想,江漁又從存放食材的房間裡拿來了兩顆黑小豆,將它們鑲嵌在胡蘿蔔小鳥的眼眶裡。

此刻再去看時,這胡蘿蔔小鳥就好像活了似的,彷彿下一刻它就會飛起來。

江漁拿着這小鳥欣賞了一小會兒,心裡也覺得有些滿意,這是他爲數不多的幾次食品雕刻,能達到這種完成度,他已經很欣慰了。

實際上,此前他也曾嘗試過雕刻小鳥,但很可惜,那一次雕刻的小鳥很失敗,看着傻頭傻腦的且不說,身子還圓鼓鼓的,感覺就像是一隻又蠢又笨的肥鳥。

這一回他雕刻的,那才叫一隻真正的鳥嘛!

不過,江漁並沒有驕傲,因爲在食品雕刻中,用胡蘿蔔雕刻單朵花是最容易的,其次就是單隻鳥獸了,之後比這更復雜的雕刻多得是。

在一些食品雕刻的視頻裡,他甚至看到過有人用各種食材雕刻出了一副“江南園林”中的山水長廊、亭臺樓閣,這場景掩映在濛濛的水汽和絢麗的彩燈之中,看上去美輪美奐,就彷彿置身於江南水鄉。

以江漁如今的雕刻水平,很難雕刻出那麼複雜的作品,不過他相信以自己的能力,也許要不了多久,他也能做到這一步。

當然,這還需要時間。

取來一根不長的竹籤,將一頭插入這隻胡蘿蔔小鳥的腹部,另一頭插進一個兩端削平了的白蘿蔔上,遠遠看去,就好像一隻火紅的小鳥停在白蘿蔔上,一臉警惕地探頭尋找下方的食物。

剛剛完成了小鳥雕刻的那一瞬,江漁是略有些興奮的,不過這會兒,他已然平靜了下來。

將這小鳥放在操作檯上之後,他便擦了擦手,轉身回到了後面休息的地方,從櫃子裡拿了幾件乾淨的衣物,就進了隔壁的衛生間洗澡去了。

洗了一個熱水澡,感覺渾身都舒暢了不少,江漁換好衣服從衛生間裡走出來時,忽然感覺有些不對勁,一轉頭,發現陸舒武已經上樓來了,此刻他手裡正拿着那隻胡蘿蔔小鳥,左看看右看看。

見到江漁出來了,他也沒問江漁今天下了班怎麼沒去一樓廚房,而是舉了舉手裡的胡蘿蔔小鳥,饒有興致地問道:

“老闆,這是你雕的?”

“這裡除了你和我,還有別人嗎?”

江漁一邊拿着乾毛巾使勁擦了擦溼漉漉的頭髮,一邊斜瞥了他一眼。

“啊哈哈!也對哈,我只是沒想到,老闆你又開始練習雕刻了!”

陸舒武乾笑了兩聲,他之前是見過江漁雕刻蘿蔔花的。

只不過那時候店裡只賣灌湯包,可用不到擺盤裝飾,所以江漁練了幾次就失去了興趣。

當然了,那時候店裡也忙,他也沒那麼多時間浪費在這“沒什麼用”的食品雕刻上面。

讓陸舒武沒有想到的是,這一回江漁竟然又開始練習雕刻了,而且看手上的這隻胡蘿蔔小鳥,好像還雕刻得很不錯。

這可比以前那些蘿蔔花精緻多了。

陸舒武低頭又看了胡蘿蔔小鳥幾眼,忽然想起了什麼似的,又問道,

“對了老闆,伱現在練習雕工,是在爲八月份舉辦的華夏青年名廚廚藝大賽做準備嗎?”

這件事,之前江漁是跟他說過的,江漁可不是去參賽,而是作爲嘉賓被邀請去參加賽前的廚藝表演活動的。

說實話,要是真的在廚藝表演時,江漁能快速雕刻一件作品,那也是蠻吸引人眼球的。

“不是,我這是雕着玩兒的。”

江漁擦乾了頭髮,將毛巾扔在了髒衣服一起,搖了搖頭。

他顯然是看到了陸舒武眼中的疑惑,又解釋了一句,

“廚藝表演活動,我已經有別的節目了。”

陸舒武一愣,趕緊問道:

“啊?什麼節目啊?”

“你不是說到時候要跟我一起回潭州的嗎?”

江漁又瞥了他一眼,一邊轉身準備回房間休息,一邊說道,

“等到時候你看到了不就知道了?現在就告訴了你,那你到時候看着豈不是很無趣?”

陸舒武:“……”

你說得好有道理,我竟無言以對!

……

江州大學,露天田徑訓練場。

太陽還沒有上山,田徑場的草坪上還有些溼漉漉的,空氣裡充滿了青草和泥土的芬芳,深呼吸一口氣,原本還有些昏沉的腦袋,立刻就清醒了不少。

實際上,清新的空氣還是比不上教練的吼聲醒腦。

此刻,在田徑場的塑膠跑道上,劉小虎、杜海華和姚學輝等一衆田徑隊的學生們,正戰戰兢兢地排成了一排。

在他們的面前,則是江大田徑隊教練殷濤,一個三十多歲的肌肉壯漢。

他一向就不苟言笑,整天都板着個臉,這會兒臉上的表情就更是嚴肅了,看上去就像刷了層漿糊似的,緊緊繃着。

殷教練就這麼站在衆人的面前,用凌厲的眼神一個個掃了過去,過了好一會兒,他纔開口打破了這沉悶的氣氛:

“咱們從去年九月份開始組隊訓練,除了過年那段時間歇了幾天,這訓練一直堅持到了現在都沒有中斷過。

雖然這中途出現過這樣或那樣的波折,但總的來說,大家每次的訓練都還算刻苦,也都能按時按量完成訓練計劃。

但是!”

殷教練這聲“但是”忽然拔高了音量,讓劉小虎等人忍不住身子一顫,都不由自主地繃緊了神經。

他們跟殷教練接觸了那麼長時間,早就已經對他很熟悉了,一般情況下,他忽然拔高了音量,就說明前面說的那些話不重要,後面的,那纔是重點!

尤其是這個“但是”,一個轉折過來,那肯定不是什麼好事啊!

按照殷教練平日裡的作風,一旦他不開心了,那這一天大家都別想開心了,不把大家訓練得爬不起來,他肯定不會罷休。

所以,劉小虎等人在繃緊了神經的同時,又忍不住暗暗祈禱起來,但願這殷老魔今天沒有不開心,可千萬別再魔鬼訓練了啊,吃不消啊!

“雖然大家按時按量地完成了訓練任務,但是,這麼長時間過去了,爲什麼大家的成績就是提不起來呢?嗯?!”

殷教練臉上開始變得不好看起來,想必這個問題他也考慮過很久了,但始終沒有得到答案,他擡起手來指點了劉小虎一下,繼續說道,

“就說劉小虎,大一的時候就跳過了2米的高度,達到了國家一級運動員的水平,可練了這麼長時間,這都到大二了,這成績就只提升了0.08米,連2.1米都不到!”

說着這話,他將目光盯向了劉小虎,頗有些恨鐵不成鋼的樣子,

“男子跳高運動健將的標準是2.2米,在之上還有個國際級運動健將是2.27米!

劉小虎,你自己說說,在你最容易提高成績的年紀裡,你連運動健將都還差12釐米呢,等到了大三、大四,你還能有什麼機會?

你自己說,你還有什麼機會去跟那些頂尖水平的運動員同場競技?!”

站在隊伍裡的劉小虎深深地低下了頭,滿臉愧疚,同時心裡面也很是委屈:

我已經很努力了啊,但是成績上不去我能有什麼辦法?

或許我根本就不適合吃這碗飯……

聽到殷老魔毫不留情地當着衆人的面訓斥了劉小虎,其他人更是噤若寒蟬,一個個都低着頭不敢說話。

果然,殷老魔並沒有放過其他人,他又伸出手來點了點其他人,怒斥道,

“別以爲我沒點你們的名,你們就覺得自己做得很好了,實際上,你們有一個算一個,都還不如劉小虎呢!

人要是沒了羞恥心,不知道知恥而後勇,那跟鹹魚有什麼分別?”

這一番話,讓劉小虎等人的臉上都是火辣辣的,感覺就跟被人當面扇了兩個大嘴巴似的,真的疼!

過了好一會兒,就在大家以爲,今天訓練之前的這頓“開場訓”總該結束了的時候,殷老魔擰開手裡的杯子喝了一口水,又繼續說了起來:

“這段時間其實我也仔細思考過,你們都努力訓練了,爲什麼成績還是提升不了呢?

這究竟是你們的問題,還是我這個教練的問題?是我的訓練方式不對,還是我的訓練計劃做得不好?想了很久我也沒想出個究竟來。

眼看着離7月份的省運會已經越來越近了,你們的成績還是這麼一塌糊塗,我這心裡是真的急啊!

爲了不讓你們在省運會上給學校丟臉,給自己丟臉,爲了驗證一下,到底是你們不夠努力,還是我的訓練有問題,從今天起,全隊正式開始賽前集訓。

除了我之外,學院這邊還將陳蕾、林亞輝和王冬凱等人都請了過來,他們將對你們實行一對一訓練,無論是技術動作的規範,還是訓練內容、訓練強度,或許都會有一個針對性的改變。

我希望大家這段時間都能提起精神來,好好訓練,爭取在集訓結束時,你們每個人的成績都能有一個顯著的提升,誰要是中途拉了稀,給我丟了臉,那你就等訓練結束的。”

這番話說得平平淡淡,全然沒了之前訓斥大家時的雷霆震怒,但大家聽在耳朵裡依然覺得心驚膽戰,尤其是最後一句!

這尼瑪……意思是誰要是不好好訓練,丟了他的臉,他就等着秋後算賬啊!

這特麼也太陰險了!

大多數人心有慼慼的時候,也有少數人是仔細聽了殷教練的話的,就比如劉小虎,他非但不慌張,兩隻眼睛反而瞬間亮了起來,等殷教練說完了話,他立刻就一臉欣喜地開口問了起來:

“教練,你是說林亞輝師兄他們今天會來帶我們訓練?”

他這一開口,其他人也紛紛反應了過來,原本一個個膽小得像個鵪鶉似的一聲都不敢吭的他們,此刻居然也嘰嘰喳喳地議論了起來,語氣滿是掩不住的興奮:

“我剛剛也聽見了,不止是林亞輝來了,還有陳蕾、王冬凱好幾個人都來了!”

“這些師兄師姐可都是拿過冠軍的人,他們願意來幫我們訓練,我們的成績肯定會有提高的!”

“陳蕾師姐可是我的偶像啊,世錦賽冠軍呢,要是我也能像她這樣就好了!”

“……”

看着面前的這羣學生一個個滿臉興奮的樣子,再聽到他們各自的議論,本來就板着一張臉的殷教練臉變得更黑了,就像是天上忽然飄來了一片烏雲,一下子變得陰沉陰沉的。

殷教練忍不住抽了抽嘴角,心裡暗道,他們來訓練你們,你們的成績就肯定能提高?那你們這意思是,我能力不行咯?

行吧,咱們等訓練結束的,要是你成績沒提高,看到時候我怎麼操練你們!

這幫可憐的學生,都還沒意識到,自己下意識說出口的話,也許會給自己帶來一場難以預測的“災難”。

此刻,他們還很開心呢。

不過他們也沒開心多久,現在師兄師姐們還沒來呢,殷教練自然不可能浪費大好時間,讓一羣人在這裡等着,因此,他一聲令下,全隊就排着隊開始繞着田徑訓練場慢跑起來。

這只是每天訓練開始之前的熱身活動,倒也不會跑太長時間,只要身體微微出汗就好。

等到劉小虎等人熱身結束之後,陳蕾、林亞輝和王冬凱等人就已經來到了訓練場,一羣人正在和殷教練聊着什麼呢。

“握草!認識殷老魔到現在,我還從來沒見他對誰笑過呢,我原以爲他是天生就不會笑,沒想到啊沒想到,他他他,他今天居然笑了!”

劉小虎指着不遠處臉上帶着淡淡微笑的殷教練,回頭看了看杜海華和姚學輝兩人,滿臉震驚地說道,

“我看着他笑起來的樣子,怎麼就感覺瘮得慌呢?”

“他可不是不會笑,是因爲對着我們笑不出來。”

杜海華這大半年的時間進步也不明顯,他的專項是男子110米欄,一年前他的成績是16.80秒,這還是手記時間,連國家二級運動員的標準都沒有達到。

一年之後的現在,他最好的成績是14.87秒,雖然跨過了二級標準,但離着一級還有些距離……

關鍵是,他今年就要滿20週歲了,到了明年21年歲時,欄架可不是青年組用的欄高0.99米,而是成人組的欄高1.067米。

到了那時候,難度增加的可不止一點點,不但欄間步數可能要變,也許很多技術動作都要變。

這纔是杜海華最艱難的時刻,所以這上半年以來,他都在拼命努力,試圖讓自己的成績多提高一點。

也正是因爲此,他這段時間身上的壓力特別大。

他長呼了一口氣,苦笑着說道,

“咱們一個個的,成績都提高不起來,教練怎麼還能笑得出來?咱們也不配呀!”

一句話,讓劉小虎等人都羞愧難當,一時間相對無言。

確實有道理啊,自己這麼不爭氣,還指望着別人對你笑?

你憑什麼啊?

就在大家沉默無言的時候,另外一邊,陳蕾等人也已經跟殷教練聊完了,一羣人轉過身來,朝着這羣學生走了過來。

劉小虎等人一見,連忙站直了身子,一個個臉上都擠出了笑容來。

這些可都是自己的師兄師姐,是自己的偶像,哪怕笑得很難看,那也總比板着臉的好。

“一個個的,怎麼都笑得那麼難看啊,看起來就跟哭似的?”

在談話方面,陳蕾是專業的,在省體管中心做了那麼多年領導,帶隊訓練也不是一次兩次了,像現在這種情況,對她而言太平常了。

她臉上掛着和煦的微笑,淡淡地說道,

“大家都開心不起來,是因爲訓練得那麼辛苦,成績卻提不起來,所以都有些心灰意冷了?

說實話,你們這種心情,我還是很能理解的,畢竟我也是從學生時代走過來的啊,你們經歷的我都經歷過!

可是,你們沒經歷過的,我也經歷過!

所以,我可以很負責任地告訴你們,當再過幾年十幾年之後,如果你們有能力像我一樣,站在世界最高的領獎臺上時,你再回過頭來看。

到了那時候,你會發現今天的不開心,今天的心灰意冷,今天的種種負能量,都是多麼幼稚,多麼可笑!

我今天來到這裡,就是要對你們說一句話:

所有的負能量,都是你通往成功之路上的絆腳石,你要做的就是,將它們一腳踩碎,然後繼續往前衝!

沒有什麼能夠阻擋你前進的步伐,如果有,那隻能證明你還不夠努力!”

話音落下後,訓練場裡一片寂靜。

過了一會兒,有人開始擡起雙手“啪啪啪”地鼓起了掌,一開始是一個人,接着是兩三個人,到了最後,所有人都猛烈地鼓起掌來。

“啪啪啪啪!”

熱烈的掌聲瞬間響徹了體育場,激昂了一羣年輕人的心。

“陳師姐的話說得很對,當你取得成功時,之前所有的挫折都只是讓你變得更加強大的磨刀石!”

等掌聲落下後,殷教練又走了出來,他掃了一眼滿臉振奮的學生們,大聲說道,

“接下來的這一段時間,陳蕾、林亞輝和王冬凱這些師兄師姐們,會分開對你們進行一對一的訓練,這機會是千載難逢的,我希望大家都能用點心,好好訓練!

另外,我再說一件事!

每天訓練最出色、進步最大的三個人,將會獲得陳蕾師姐等人專門提供的營養餐!

這營養餐可不是隨隨便便來的,而是七食堂的江漁親手做的。

我一直都知道,你們這些人一個個都饞着七食堂的飯菜,以前不讓你們吃,是怕你們攝入了過多的脂肪和能量會長胖。

但陳蕾師姐她們設計的營養餐就不一樣了,而且這還是江漁親手做的,能不能吃得到,就全看你們自己努不努力了!”

(本章完)

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