第212章 唯有美食與愛不可辜負
在樓上轉了一圈，江漁就回到了一樓，準備趁着食堂營業之前，給學生們做一道時鮮菜藜蒿炒臘肉嘗一嘗。
這道菜，可謂是江州人的心頭愛，每到春天這段時間，無論是菜市場裡還是飯店裡，到處都瀰漫着藜蒿特有的清香氣味。
如果你有心，甚至還能在江州的街頭看到有些飯館乾脆將“藜蒿炒臘肉”當成了店招。
由此可見，“鄱陽湖邊的草，江州人的寶”這句話，可真不是隨便說說的。
江漁來到一樓廚房時，大概是胡志海已經大肆炫耀過一遍了，陸舒武見到江漁之後，滿臉的幽怨：
“老闆，下回出去玩的時候，能不能也帶上我啊？我跟老賈差不多，來江州這邊半年多了，可從沒出去轉悠過呢。”
聽他這麼一說，江漁也覺得陸舒武挺可憐的。
他去年九月份來江大看望自家的小妹，結果一下子就被江漁做的灌湯包給勾了魂，從此之後就被“栓”在了食堂裡，從二食堂到七食堂，他一路跟了過來，幾乎就沒有出去過。
想到這裡，江漁有些同情地看了他一眼，點了點頭說道：
“行，下週六我來一樓炒菜好了，放你一天假，你好好出去轉一轉吧。”
“……”
陸舒武一臉無語，我想的是你帶我一起出去玩，我自己一個人跑出去有什麼意思？
再說了，我一個人跑出去，誰給我做好吃的？
“算了，算了，我不放假了。”
他趕緊擺了擺手，又指着胡志海帶進來的那些新鮮山筍說道，
“要不一會兒，咱們把這個山筍炒了吃吧？你們中午吃了那麼多好吃的，總得留一點給我們嘗一嘗啊！”
陸舒武這麼一說，食堂裡的其他人也都，眼睛發亮地看了過來。
新鮮的春筍又嫩又鮮，就算隨便炒炒就很好吃了，要是讓江漁來做的話，那得好吃到什麼程度？
只要想一想，就讓人忍不住咽口水啊！
“行吧，反正就這麼點，咱們就炒了自己吃好了，而且，這新鮮的筍也不耐放，越放越老。”
江漁也沒反對，本來晚上也是要另外做菜的，既然大家都想吃筍，那就做好了，他說道，
“你把這些山筍拿到配菜間裡，讓老馬叔他們幫忙處理一下，等我做好了藜蒿，就做我們自己吃的菜。”
“哦，好！”
陸舒武一聽，立刻將整個塑料袋都提了起來，喜滋滋地走了。
走了沒兩步，他忽然想起了什麼似的，又轉過頭來對江漁說道，
“哦對了，老闆，上午趙老闆送菜過來的時候說，他們配送中心這邊來了一批新鮮的清明草，數量還挺大的，讓我問問你需不需要，要是不要，他就準備倒手賣掉了。”
“清明草？”
江漁也是一愣，這纔想起來，原來再過兩天清明節就要到了啊。
清明草又叫清明菜、鼠麴草，也是一種中藥，具有滋陰益氣、止咳化痰的功效，也有一定的涼血解毒和降低血壓的作用。
清明草遍佈大江南北，田間坡上隨處可見，而只有在清明節前後，纔是清明草是最鮮嫩的時期。
這個時候的清明草葉嫩多汁，和上面粉或糯米粉就能製作出清香的美食——清明果。
由於清明草也是一種中藥，因此這種草也是有人工種植的，像生鮮配送中心老趙那裡的，大概率也是人工種植的，否則的話，不大可能一次性收得到那麼大的量。
想了一會兒，江漁這才點了點頭，對陸舒武說道，“行了，我知道了，一會兒我給趙老闆打個電話。”
既然有清明草，那當然得拉回來做清明果啊，也讓來自大江南北的學生們嘗一嘗這獨屬於春天的味道。
“哦，好的。”
陸舒武也不管江漁要不要清明草，他現在滿腦子都是這野生山筍到底怎麼做纔好吃，到底是炒臘肉呢，還是用酸菜配着牛肉一起炒？
鮮嫩的山筍好像怎麼做都好吃……這做法一多，都不知道怎麼選了！
唉，真是愁人啊！
江漁倒是沒去管這些，洗了洗手之後就起鍋熱油，準備開始炒菜了。
藜蒿炒臘肉的做法並不複雜，鍋裡的油燒熱之後，先下入切片的臘肉翻炒成透明色，即可下入藜蒿和韭菜頭、小米椒。
翻炒一陣後，待到鍋裡冒出了藜蒿特有的清香時，再將切成段的韭菜葉子放進去，一起翻炒到韭菜斷生，即可加入適量的鹽、味精和生抽，再次翻炒均勻後，即可出鍋裝盤。
在所有蔬菜與臘肉的組合中，大概也只有藜蒿達到了最高的境界。
鹹香柔軟的臘肉，襯托出了藜蒿特立獨行的香氣，藜蒿如青絲帶，嫩綠中油光發亮，臘肉金紅微白略帶透明，再襯以紅紅火火的朝天椒，這一道藜蒿炒臘肉就成了餐桌上的佳品，讓人食慾頓增。
“哇！好香好香，聞着這味兒都要忍不住流口水了！”
“這藜蒿的香氣確實好濃烈，沒吃過的人還真是不習慣！”
“不習慣的人越多越好，這樣我就可以多吃幾口了！”
“……”
這道菜剛剛裝上盤，陸舒武、胡志海和賈德泉等人就從配菜間裡跑出來了，江漁哪兒會不知道這些人心裡在想些什麼，在裝盤的時候，他就已經分出了一些，單獨裝在一個大盤子裡了。
這托盤裡的菜，是要拿到窗口那邊去銷售的，單獨裝出來的這些，則是留給自己吃的。
“現在可不能動，等我再炒幾個菜，一會兒等大家回來吃晚飯的時候再吃。”
他轉頭掃了幾人一眼，撇了撇嘴地說道，
“要是讓你們幾個人現在就嚐了味道，我估計都要不了五分鐘，這一大盤子菜都得被你們搶光了。”
陸舒武一聽，忍不住“嘿嘿”笑了起來：“這不能怪我們，誰讓你做的菜那麼好吃呢？”
“就是，就是！”
一向喜歡跟陸舒武對着幹的胡志海，在這個問題上難得的表示了贊同，
“我們也不想搶，但就是忍不住啊！”
賈德泉聽了這兩個人的話，忍不住搖頭嘆息：“貪吃就貪吃，還要給自己找個這麼蹩腳的理由，現在的年輕人啊！”
江漁也懶得理會他們，轉過身來繼續炒起了菜。
而在七食堂大廳裡，此刻也已經是人頭攢動，喧鬧異常，打飯窗口前，早已經排成了一隊長長的隊伍，一直延伸到了大門外。
七食堂開業半年多的時間，吸引了越來越多的學生前來就餐，想要吃上這裡的飯菜也變得越來越困難了。
“我費了好大的勁忍着不來七食堂吃飯，這才過了一個星期呢，這來吃飯的人居然又多了！”
“這不是很正常的事嗎？以前人來的不多，是因爲冬天太冷，很多人不願意跑，現在天氣越來越暖和了，這裡又有那麼好吃的飯菜，不來那纔是腦子有問題呢！”
“我已經決定考研了，從明天起就開始複習，爲了節省時間，以後就不能來這裡吃飯了，唉！”
“呵呵，你不來纔是對的，在七食堂吃個飯得提前排隊，要是一天三餐都在這裡吃，你哪還有複習的時間？”
“考研也是爲了能再留校三年，爲了以後能多吃幾年七食堂的飯菜，我就忍了！”
“……”
幾個正在排隊的學生正聊着天，前方的窗口已經開始打飯了，大家趕緊從口袋裡掏出校園一卡通，一邊想着待會兒吃什麼菜，一邊慢慢往前挪動着。
就在這時，正在前面打菜的學生們忽然發出一陣驚喜的歡呼聲：
“哇！今天有藜蒿炒臘肉哎，真的太香了，看着就好好吃！快，給我來一份！”
“握草！這藜蒿炒臘肉看着就很下飯，我也要一份！”
“‘鄱陽湖的草，江州人的寶’啊，沒吃過藜蒿炒臘肉，就等於沒來過江州一樣！”
“……”
聽着這滿是歡喜的呼喊聲，排隊的學生們也是一陣騷動，一些排得比較靠後的學生更是大聲喊着：
“給我們後面的人留一點啊，我們也想吃藜蒿！”
“唉，下次得早點來排隊，每次排到後面，好吃的菜基本上都沒了！”
“誰知道今天會有藜蒿炒臘肉呢？要是早知道今晚會出新菜，我肯定早早地就過來了！”
“我聽人說，這藜蒿是江師兄專門採購來做給大家嚐嚐的，讓大家感受一下春天的氣息！”
“嗚嗚嗚，我不要感受春天的氣息，我要嚐到春天的味道！”
“……”
還在排着隊的學生一個個躁動不安，而已經打好了飯菜的學生們則是滿臉堆着笑，端着裝得滿滿的餐盤，飛快地來到就餐區找了個空位置坐了下來。
深吸了一口氣，學生們拿起筷子就夾了一筷子藜蒿塞進了嘴裡，剛嚼了幾口，他們就忍不住讚歎出聲：
“哇！這藜蒿脆嫩爽口，自帶一股濃烈蒿香，吃上一口滿嘴都是清新的香氣，真的是太美味了！”
“藜蒿的清香、韭菜的辛香，以及臘肉的鹹香，這些香味在嘴裡融合在一塊兒，簡直是讓人陶醉！”
“第一次吃藜蒿炒臘肉，沒想到這道菜這麼好吃，實在是太香了，吃起來讓人回味無窮！”
“……”
鼻子裡聞着滿食堂的藜蒿香氣，耳朵裡再聽着這一聲聲讚歎，還在排隊的學生們更是耐不住了，嘴裡不停地嚥着口水，不少人的肚子更是“咕咕”叫個不停，就跟裡面藏了個青蛙似的。
幾個正在排隊的女生一邊焦急地看着前面的打飯進度，一邊時不時地聊上幾句：
“聽說江師兄今天休息了一天，出去踏青了呢，沒想到下午回來還要給我們炒菜，真的是太好了！”
“江師兄本來就很好啊，像之前大家都想要吃減脂餐，他就做了減脂餐，前段時間還做了春捲……”
“是啊是啊，你們看，今天不是又做了藜蒿炒臘肉嗎？就是咱們來得太晚了，也不知道還能不能嘗得到？”
“藜蒿炒臘肉也還好啦，我現在想的是，再過幾天就是清明節了，也不知道江師兄會不會做清明果……”
“清明果！啊，我好喜歡吃的！”
“……”
一道藜蒿炒臘肉，讓不少來七食堂就餐的學生們欣喜不已，連胃口都比平時好了不止一點。
打了滿滿一大餐盤飯菜的羅曉宇和朱友峰等人，在就餐區裡找到座位後，一坐下來就埋頭大吃了起來。
吃了一陣子，感覺肚子裡有點底了，朱友峰才擡起頭來，舒服地長呼了一口氣，有些感慨地說道：
“沒想到樓上生意這麼忙，江師兄居然還願意抽時間下來給大家做菜，也幸好咱們今天跑過來吃飯了，要不然哪能吃得到這麼好吃的藜蒿炒臘肉？”
爲了能時不時地吃上江漁做的飯菜，朱友峰絞盡了腦汁，想出了一個“拼包廂”的主意，並且在江大學生中建了一個“拼包廂聯盟”的QQ羣，吸引了二十多個志同道合的學生來“拼包廂”。
到目前爲止，這個“拼包廂聯盟”只組團上七號餐房裡消費了一次，最關鍵的原因就在於，七號餐房的包廂太難搶了。
朱友峰他們原本以爲，人多力量大，人多能搶到包廂的機會也大。
可事實上，他們這二十來個人的基數，相較於學校內外成千上萬個七食堂的“粉絲”來說，實在是太渺小了，能搶到包廂的機會也是微乎其微。
就比如今天上午，是七號餐房重新啓動包廂預約的第一天，他們二十多個人早早就起了牀，還沒到預約的時間就各自拿着手機不停地撥打着電話，希望能夠接通一次，搶到一個包廂。
只可惜的是，他們耳朵裡聽到的，不是七號餐房服務員甜美的嗓音，而是電話被佔線後的忙音。
包廂預訂不到，飯也還是要吃的。
去不成七號餐房的日子裡，他們這羣人要麼隨便吃一點填飽肚子拉倒，要麼還是選擇到七食堂來就餐。
不管江師兄在不在一樓，七食堂的飯菜始終是江大食堂裡面味道最好、菜品最豐富的，這一點無可置疑。
可今天在毫無徵兆的情況下，居然還能吃到江師兄親自做的菜，那就純粹是意外之喜了！
“啊，吃得好爽好爽！這藜蒿真是太香了，又脆又嫩，配上鹹香的臘肉，真是一絕啊！”
羅曉宇坐下來以後，悶着頭一口氣就吃了一大半的飯菜。
聽了朱友峰的話後，他這才稍稍緩了下來，從口袋裡拿出紙巾擦了擦嘴角的油漬，笑着說道，
“樓上今天可沒營業，再說了，七號餐房是江師兄的，一樓食堂就不是江師兄的了？
手心手背可都是肉，怎麼能厚此薄彼？”
聽了這話，朱友峰愣了一下，隨即也恍然失笑起來。
羅曉宇這話倒是沒說錯，整個七食堂都是江師兄的，他上哪兒做菜不是做菜？
更何況，江師兄心裡想得更多的還是江大的學生，否則的話，就憑他的手藝，何必留在學校裡經營學生食堂？
想到這裡，他點了點頭說道：
“你說得對，七號餐房的包廂現在是越來越難預訂了，咱們以後啊，也別太上心在意了。
要是能預訂得到包廂，那是最好，預訂不到……那至少還有七食堂呢，這裡的飯菜雖然不比樓上，但也是難得吃到的美味啊。
而且，誰知道江師兄哪天興致來了，又跑下來做菜了呢？”
“嗯，我也是這麼想的，說得俗氣一點，家裡花錢送我們來上大學，可不是爲了享受，而是爲了學習知識，咱們可不能把心思一直放在這上面。”
羅曉宇往嘴裡扒了一口飯菜，一邊慢慢咀嚼着一邊說道，
“雖然我才大二，但我也得努力一點了，爭取把成績搞上去，就算不能保研本校，那我也得準備兩年後的研究生考試。
幾年之後，咱們真要是畢業離校參加工作去了，再想吃到江師兄做的飯菜，那可真是比登天還要難啊！”
朱友峰頓時大笑起來，他用手指了指羅曉宇，打趣道：
“說得這麼一本正經，我還真以爲你連美食都‘戒’了呢，原來你打算努力學習考本校的研究生，只不過是爲了多吃幾年七食堂的飯菜！”
羅曉宇“嘿然”一笑：“世間萬物，唯有美食與愛不可辜負。”
一個人努力拼搏的目的，不就是爲了讓以後的日子吃得更好，睡得更香，和永遠和心愛的人在一起嗎？
……
食堂大廳裡的喧鬧，江漁倒是沒怎麼在意。
身爲一個廚師，做菜纔是本分。
哪怕他到了下半年就要讀研究生了，他也始終認爲自己是一個廚子。
這倒不是因爲身上的美食系統，而是在經過小半年的時間後，江漁自己也發現了做菜的樂趣。
眼看着一種種普普通通的食材，經過自己的雙手後，變成了一道道色澤誘人、香氣撲鼻的美味佳餚，讓身邊的所有人都食指大動、垂涎欲滴時，那種心理上的滿足感和成就感，讓人迷醉。
就比如此刻，賈德泉、陸舒武、胡志海和馬國強等人，手裡端着大碗大碗的米飯，圍着擺滿了操作檯的一道道香氣四溢的各種菜品，一個個下箸如飛，吃得滿嘴流油、一臉陶醉。
今天食堂裡員工餐，是江漁親手做的。
除了那一道藜蒿炒臘肉之外，他還將那些帶回來的新鮮山筍做了好幾道菜，可不止有中午就吃過的鮮筍炒臘肉，還做了春筍牛腩煲、酸菜炒鮮筍、醃篤鮮、蔥燒春筍、泡椒筍絲和涼拌鮮筍等好幾道菜。
要是將藜蒿炒臘肉這盤菜端走，這純純就是一席春筍宴了。
不要說胡志海和陸舒武等人了，哪怕是賈德泉這麼一位鄂菜大師，他這一輩子都好像沒吃過春筍宴。
“以前我都不怎麼喜歡吃筍的，總覺得有一股澀澀的味道，沒想到老江做出來的筍這麼好吃，而且吃法這麼多！”
“我只吃過鮮筍炒臘肉和酸菜炒鮮筍，其它的幾種做法還是第一次嚐到，今天可真是有口福！”
“小江這手藝是越來越看不清了，這春筍宴可是涵蓋了不少地方的特色做法，一般的廚師根本做不出來，小江不僅做出來了，關鍵是味道比本地大廚做得都好吃，不服都不行啊！”
“這筍真是太嫩了，輕輕一咬就碎了，吃在嘴裡帶着一股鮮甜，難怪大熊貓這麼喜歡吃！”
“大熊貓可不止喜歡竹筍，它還喜歡吃竹子，要不你也來一點嚐嚐？”
“……”
一羣人雖然不停地聊着天，但下手可一點都不慢，胡志海拿勺子舀了一勺春筍牛腩煲蓋在米飯上，陸舒武就拿公筷夾一大筷子的鮮筍炒臘肉放在碗裡。
馬國強更是，鮮辣酸爽的酸菜炒鮮筍，他直接挖幾勺來拌飯吃，吃得“嘶哈”聲不斷，卻依然不肯罷手。
不過，這羣人吃得兇歸兇，多少還是有些分寸的，畢竟售賣間那邊，還有好幾個人勤工儉學的學生還在忙着呢，他們可都還沒來得及吃飯。
胡志海等人吃飽後，還要趕緊過去將他們替換下來，讓學生們也可以早一點吃晚飯。
這羣人圍着操作檯吃得不亦樂乎，江漁卻是沒有過來湊熱鬧，他做完了飯之後，就拿着手機出去給生鮮配送中心的趙老闆打了個電話。
之前陸舒武跟他提過，說趙老闆那邊有一批新鮮的清明草問他要不要，他打電話過去就是給對方回覆的。
江漁先是問了這批清明草的數量，感覺差不多能做一批清明果後，就直接應了下來，讓趙老闆明天一早把清明草跟其他食材一起送過來。
清明果的製作工序比較複雜，要想讓學生們明天就能吃上碧綠甜糯、清香四溢的清明果，那明天一大早就得開始忙活了。
打完了電話，江漁正打算回廚房裡去吃點東西，剛放進口袋裡的手機又響了起來。
他拿出手機一看，頓時愣了一愣，她怎麼會忽然想起給自己打電話了？
手機裡顯示的名字是劉熙寧，當下娛樂圈裡面的當紅大歌星，也算得上是江漁的師姐。
年前學校舉辦迎新晚會時，劉熙寧還受邀回校來了，跟她一起回來的，還有一個古靈精怪的歌手謝思琪。
這兩個人來到江大後，還是江漁的七食堂負責接待的，當初爲了這件事，學校這邊還專門把食堂一樓的儲藏間給改造成了一個大包廂。
直到現在，江漁還經常上這包廂裡喝茶休息呢！
這劉熙寧和謝思琪在七食堂這邊吃了一次飯，又當着直播網紅的攝像頭誇讚了這裡的飯菜是絕頂美味，一下子就讓七食堂名氣暴漲，以至於來這邊吃飯的人越來越多，讓學校方面都不得不限制校外人員出入。
這劉熙寧跟自己只見過一次面，她突然給自己打電話是什麼意思？
(本章完)