第170章 取個名，讓人一看就覺得吃不起
“對了，小江老闆，我聽人說，你們二樓的包廂已經裝修好了，計劃好什麼時候開始營業了嗎？”
柳舒蓉和江漁又說了一會兒閒話後，忽然把話題扯到包廂上面來了。
江漁一怔，這才記起來，這七食堂二樓裝修改造的費用，還是柳舒蓉丈夫無償贊助的呢。
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後勤部那邊已經用這筆款項，對二樓進行了改造，事後自然也會通知對方一聲，這是對贊助方的尊重。
柳舒蓉能知道這事，一點都不奇怪。
說起來，江漁和柳舒蓉兩個人接觸了這麼久，雙方在談話時還從來沒有提到過200萬贊助的事呢。
大概在柳舒蓉看來，200萬也只是小錢，壓根就不值得一提。
這纔是真正的富豪之家啊。
跟那些買輛豪車都要拍照發朋友大肆炫耀一番的暴發戶完全不一樣，人家不止有錢，還很有底蘊。
想着這些，江漁想了想，這纔回答道：
“二樓前幾天就裝修改造完成了，目前我還沒想好什麼時候營業，可能還要再過一段時間吧。”
柳舒蓉抿嘴一笑：“你是沒想好菜單定價這些事吧？”
“呃，確實沒想好。”
江漁老實地點了點頭，笑着說道，
“自從學廚以來，我就只做過食堂，還沒有接觸過這一類的，一時間還真有點不知道從哪兒下手。”
“我倒是接觸過錢塘那邊不少高端的私家廚房，你這二樓，也完全可以按照私家廚房的規格來定位。”
柳舒蓉說起這些事的時候，完全沒有了作爲樂樂母親時的那種柔弱、無助，反而渾身都散發出一種女強人的氣息，她接着說道，
“我也算嘗過不少名家大廚做的飯菜了，伱的廚藝比起他們，只高不低。
那些私房菜館，人均消費大部分都是200元起，你這二樓，標準可不能比他們低了。”
江漁被柳舒蓉說的話給嚇了一跳：
人均消費200元起？
這不是意味着，要是一桌十個人的宴席，至少也得兩千塊起步？
這這這，這也太貴了吧？
江漁不是不知道，有些頂級私房菜館確實價格貴到嚇人，但他們那兒不僅環境清幽，而且每道菜品都獨具特色，擺盤擺得美輪美奐，就跟藝術品似的。
但他這裡不一樣，這二樓雖然是包廂，但樓下就是學生食堂，鬧哄哄的就跟個菜市場似的，環境絕談不上好。
至於菜品……
說實話，他的擺盤就是一個弱項，肯定做不到那些頂級私房菜館的擺盤效果。
而且，他的廚藝等級還不足以支撐他自創菜品，能夠按照系統給予的配方做出傳統菜品，就已經很不錯了。
再怎麼說，江漁還是一個沒走出校園的學生，對於這種高消費還是有些牴觸的。
畢竟，半年之前，他還在爲一天100多的工資在餐館裡洗盤子呢，你讓他定價人均消費200塊，他一時之間確實很難接受。
雖然，這是別人在花錢，而他在賺錢。
可賺錢，他也希望能賺得心安理得。
江漁有些遲疑，“這是不是定價太高了？”
“真不高，你做的菜值得這個價。”
柳舒蓉轉頭看了看食堂的環境，笑着說道，
“要不是包廂是在學生食堂二樓，而是在桃園會館隔壁的那個小湖邊上，環境私密一點，別說人均消費200了，就是2000，都會有大把的人來。”
這一點，江漁倒是能理解。
畢竟，有很多名人、明星或者政商界的大佬也大多都是美食愛好者，他們也會經常去一些高檔餐廳吃飯。
私房菜館最大的一個好處，就是隱秘，能夠很好地保護這些大人物們的隱私。
因爲私房菜館本身就不爲大衆所熟知，它們的消費羣體僅限於高端人羣，一般的老百姓估計連門都找不到。
但在江漁的心裡，他實際上不願意將二樓包廂搞得這麼曲高和寡。
做了好吃的菜，不就是爲了能讓更多人品嚐得到嗎？
如果只能服務於一小撮人，那就失去了做菜的意義。
兩個人又聊了一會兒，柳舒蓉說了不少關於私房菜館的事，江漁認真聽了，也覺得受益匪淺。
當然，有些東西他能認同，有些東西他卻並不打算採用。
就比如一些私房菜館做的菜，一份的量只夠吃個一兩口，美名其曰分餐制……
這是幹嘛啊？
華夏菜，講究的不就是一羣人其樂融融地圍着桌子坐成一圈，大塊吃肉大口喝酒嗎？
這纔是煙火氣！
那種一家人和和美美、歡聚一堂的場面，纔是華夏餐飲文化最重要的組成部分。
你要是擔心不衛生，又不是不能用公筷，非得把菜弄得那麼少……
要是請別人吃飯，別人還以爲你請不起呢！
所以，對於這種所謂的國際化，江漁是不認同的，華夏餐飲是華夏人的事，跟那些外國佬有個屁關係。
他做的是傳統的華夏菜，當然也要延續華夏菜的傳統，那就是大碗菜，大塊肉。
你愛吃不吃，你不吃有的是人願意吃！
兩個人聊了一會兒，柳舒蓉最後說道：
“小江老闆，我再陪樂樂在這邊待幾天，幾天之後，可能就要回錢塘去了，我總不能一直在這裡陪着他。
當然了，我回去之前，也會找一個人來照顧樂樂的，這倒不是什麼問題。
我唯一擔心的，就是他吃飯的事，這方面就只能麻煩你了。”
這件事，柳舒蓉之前已經說過了，江漁點了點頭，沒說話。
“你大概應該也猜得到，樂樂之所以能來江大附中借讀，肯定是找了人幫忙的。”
柳舒蓉笑了笑，又繼續說道，
“所以，在我回去之前，我想在你這裡擺一桌宴席，請那些人過來吃頓飯，算是感謝他們了。
就是不知道，小江老闆願不願意提前開放二樓的包廂？”
江漁一聽這話，略微有點驚訝。
他大致能夠猜得到，柳舒蓉之所以這麼做，請人吃飯只是其一。
更大的可能是，她打算用這種方式幫助江漁將食堂二樓包廂正式推出來。
甚至，她還想以自己這一餐的消費水準，來幫助食堂二樓做一個相對準確的定位。
這種事，江漁是不好拒絕的，畢竟這算是互相幫助，雙方都能得益。
既然如此，江漁也沒再客氣，問道：
“柳阿姨打算什麼時候請客？”
“我大概還會在這邊停留個幾天時間，得等樂樂的保姆過來之後，纔會回錢塘。”
柳舒蓉想了想，又說道，
“今天是2月11日，暫定四天之後吧，畢竟我也得跟那些人約時間，你看怎麼樣？”
江漁一想，四天之後，學校已經正式開學好幾天了，到時候學校門崗重新加強了管理，一樓食堂就不會像今天一樣那麼忙了。
食堂步入了正軌，二樓包廂也確實可以對外開放了，否則的話，花費那麼多的資金重新改造裝修，豈不是全白費了？
“行，到時候柳阿姨提前一天告訴我就可以了，二樓目前還沒開放，食材都得臨時去採購。”
“好，那就先這麼說了，要是確定了請客時間，我第一時間通知你。”
柳舒蓉點了點頭，笑着說道，
“那我就不打擾小江老闆了，你先忙，我跟樂樂先回一趟會館。”
說着，她就牽着樂樂的手，轉身出了七食堂的大門。
將柳舒蓉母子送走以後，江漁又回了廚房。
午餐營業時間已經結束了，一羣人正圍在操作檯上一邊吃飯一邊聊着天。
見到江漁來了，馬國強笑呵呵地說道：
“小江老闆，我們見你在外邊有事，就沒等你一起吃了。
你快點去盛飯，這菜都要涼了！”
“哦，好！”
江漁應了一聲，到洗手池邊洗了洗手，這纔拿了一副乾淨的碗筷，盛了米飯就坐下來吃了起來。
陸舒武吃飯很快，三下兩下將碗裡的米飯都扒進嘴裡後，就把碗筷往檯面上一放，用手一抹嘴，開口問道：
“老闆，那個女的又過來了？她這次是想幹嘛？”
“嗯，她給她兒子辦了借讀，就在隔壁的江大附中，這麼一來，他就能天天過來吃飯了。”
江漁一邊吃着飯，一邊簡單解釋了一下，
“她過段時間就會回錢塘，把兒子留在這裡讀書。
嗯，臨走之前，她還打算在咱們這兒開一桌宴席請人吃飯。”
“食堂二樓的包廂？”
“嗯。”
“真是有眼光啊，請人來這裡吃飯，那被請的人不得喜極而泣？這可是多少人想吃都吃不到的飯菜！”
陸舒武一臉感慨的樣子，他忽然想起了什麼似的，又說道，
“對了老闆，我覺得吧，咱們得給二樓重新取個名，天天叫着食堂二樓包廂，那也太沒格調了！”
“對對對！怎麼能沒個名字呢？”
胡志海這一次難得沒有跟陸舒武作對，一臉贊同地連聲說道，
“就憑老江的手藝，咱們食堂二樓怎麼也得取個高大上的名字，讓人一聽就覺得吃不起的樣子！”
“……”
江漁聽了這話，只覺得無言以對。
取個名字都讓人覺得吃不起了，那誰還敢進來？
你這究竟是攬客呢，還是趕客？
咳咳，厚着臉皮求個月票。。。都還不到一千張
(本章完)