上次來南平縣城的時候，蘇澤還是四月初和林顯揚一起來交的械鬥罰銀。
今天是四月十五日，也就是和海瑞約定的月中去縣學讀書的日子。
上次蘇澤用一篇《岳陽樓記》打消了海瑞辭職的念頭後，他立刻開始了改革南平縣學。
南平縣內一共有二官一私三座學校，延平書院是私學，但是出的舉人最多，在整個福建都名聲赫赫，外縣的讀書人都會去延平書院求學，山長陳默羣也算是福建知名的大儒，此君雖然沒有做官，但也是進士及第，據說和當今內閣次輔徐閣老是同年。
延平府在南平城外西山之麓，府學的經費比縣學充足，又是面向全府讀書人，這些年也陸續有五人中舉，也算是學風昌盛。
只有這南平縣學，有錢的讀書人都去了延平書院，家境一般的都想辦法去府學讀書。在海瑞來之前大部分廩生甚至都不來讀書，只是掛名領空餉。
等到了海瑞整頓縣學，這些廩生也怕自己通過不了清考，被海瑞褫奪生員資格，紛紛主動離開縣學。
海瑞用空出來廩生的費用，又加上自己的俸祿，終於搞出了一個面向本地寒門子弟的縣試培訓班。
每月的一日、二日，十五日、十六日來縣學讀書答疑，縣學承擔筆墨費用和提供住宿餐食，也給這些寒門讀書人一個交流讀書經驗的地方。
海瑞捐出了自己的全部俸祿，他這個不入品的教諭本身就俸祿微薄，要不是海瑞的母親和妻子沒跟他來赴任，還留在海南老家種田，海瑞這麼做都養不了家。
又爲了補貼縣學，海瑞還在縣學後開墾了三畝荒田，堂堂一縣的教諭竟然在自己種糧食，成了最近南平縣最大的新聞。
延平書院的山長陳默羣就對此頗有微詞，認爲海瑞有辱讀書人的斯文。
不過海瑞根本不在乎外界的評價，依然我行我素的一邊種田一邊授課。
周秀才這種留在縣學的生員很快發現，這位海教諭上課確實認真負責。
前幾任教諭，都將這個職位當做踏板，只是蜻蜓點水過一下，就運作到別處當官了。
他們根本無心縣學的教學，有一任教諭甚至從沒有給縣學生講過課。
海瑞雖然只是舉人，但是指導這羣秀才已經足夠了，這些日子下來周秀才也覺得自己大有長進，對即將到來的清考也不發怵了。
只不過南平縣城的寒門讀書人，都對海瑞這個培訓班持觀望態度。
海瑞不肯跪迎新知府的事情已經在縣城內傳開，一些讀書人害怕知府記恨海瑞，連累到自己。
畢竟師生關係還是很緊密的，上了海瑞的課就算是他的學生，要是被知府遷怒那可就太不划算了。
另外延平書院本身也有勤工儉學項目，本地有才望的，但是沒錢讀南平書院的寒門子弟，也可以免學費特招入學，入學之後還能給書院做工來賺錢養活自己。
所以這半個月來，包括蘇澤在內海瑞只招到了四個願意來讀書的寒門子弟。
對於這個結果，海瑞倒是也不氣餒。
蘇澤有長寧衛軍衛的路引，又有縣學開具的文書，進城的時候倒是沒被守城的稅丁盤剝。
縣學下午報道，這會兒還沒過正午，蘇澤先來到了上次買糖的那家糖鋪。
身材矮小的老闆依然拿着竹條，驅趕着圍繞着糖塊飛舞的蟲子。
看到蘇澤進門，老闆放下手中的竹條，熱情的迎接上來。
“這位小相公，上次買的糖怎麼樣？小店童叟無欺，是正宗的閩廣黑糖。”
沒想到過去半個月，這店家還記得蘇澤。
蘇澤說道：“正宗正宗，不知道店家貴姓。”
“免貴姓阮，小相公還是來買糖的嘛？”
蘇澤微微一笑說道：“非也，阮掌櫃的，我是來賣糖的。”
“賣糖？”
掌櫃的眯着眼睛看着蘇澤，只看到蘇澤解開隨身的包袱，打開包袱露出他剛剛製作的白糖。
“糖霜！”
掌櫃的連忙上前，但是看到蘇澤的白糖後搖頭說道：“這不是糖霜，原來是冰糖研磨碎了的啊。”
蘇澤問道：“這不就是糖霜嘛？”
掌櫃的搖頭說道：“糖霜輕如塵，細如霜，白如雪，不是你這種。”
蘇澤這才明白，原來這個時代的糖霜，指的是後世那種“糖粉”。
這是熬糖的時候，表面析出的含糖泡沫幹了之後形成的，其實口感上並不算甜，但是因爲潔白無瑕而倍受文人士大夫追捧，認爲食用此糖能夠讓品行高潔。
特別是心學崛起之後，那些文人動不動就談“悟道”，甚至發展出一套食療參悟心學大道的食譜，離譜程度堪比當年羣魔亂舞的氣功大師們。
自己用結晶冰糖研磨出來的白糖，並不是福州府能賣出天價的糖霜。
蘇澤問道：“阮掌櫃的，這一包冰糖你願意出多少錢？”
掌櫃的盤算着，一般來說這種研磨的冰糖價格不如福清冰糖，不過蘇澤這白糖綿密，色澤是白中微微帶黃，倒是上等的貨色。
這個時代的冰糖可不是後世那種單晶冰糖，而是那種泛黃的老冰糖，蘇澤這包碎糖成色還要比店裡賣的更好。
阮掌櫃的看着蘇澤讀書人的打扮，身材高大氣度不凡，也想要結個善緣，於是說道：“一斤一兩二錢銀子，如何？”
這個心裡價格雖不及蘇澤的預期，但既然自己制的不是糖霜，而且自己製作一斤白糖的成本不島三錢銀子，也有四倍的利潤了。
如今花錢的地方多，這一次還是儘快套現，於是蘇澤說道：
“我這有二十斤，作價二十六兩銀子，如何？”
阮掌櫃盤算了一下，這白糖質量不錯，應該能賣出去，於是點頭說道：“那就成交！”
驗貨，稱重，阮掌櫃捧出銀子，蘇澤穿越以來最大的一筆錢終於收入囊中。
一想到自己那些穿越者同行們，動不動開口就是幾百萬銀子的大買賣，蘇澤都快要流淚了，這年頭怎麼賺錢這麼難！
在阮掌櫃的恭送下，蘇澤離開糖鋪，他在順手在街邊買了一塊胡餅充飢，然後直接向縣學走去。