所謂的85種，其實就是華夏茶葉研究院搞出來的，
歷史上華夏茶葉研究院‘移種’大紅袍可做了不止一次，62，64年都曾經搞過，只是效果一般，也沒引起任何人的注意。
85年這次算是工程浩大，正值茶葉研究所四十週年慶之際，五株大紅袍被秘密引回，
當時連上面都被瞞過，悄悄的種植在‘御茶園’中，這五株大紅袍算是是移種比較成功的，就算比不上首代的大紅袍子樹，也比那些‘二代’‘三代’要強的多，畢竟是有一幫子專家像伺候爺一樣的伺候，不成功纔是怪事。
所謂地主家也是沒有餘糧的，以商老的地位每年能夠分到的母樹大紅袍也是非常有限的，根本就支撐不到年底，一般到了這個季節也是靠子樹大紅袍撐着，其中自然也包括一些85種。
他之所以會吃驚，是因爲堅信這些85種也都是專供的好茶，不可能流到市面上，而周棟卻能一口就喝出來，這就有些神奇了。
“小周啊，你這條舌頭倒是厲害，居然還能喝出是85種？”
商老笑道：“說說看，你是怎麼喝出來的？”
“呃，其實很簡單的，說破了也沒什麼。”
周棟輕輕放下三才杯道：“做我們這行的，廚藝怎麼樣先暫時不談，如果沒有一條靈敏的舌頭，那還做什麼廚師呢？
如果自己都吃不出好壞來，更別說還要做給客人吃了。
不怕商老您笑話，吃喝玩樂這四項，當廚師的未必樣樣佔全，可這吃喝上的功夫一般都不會差到哪裡去的......
就說您這85種的大紅袍吧，本來它是南方的茶種，在北方就算能夠存活，最後出來的味道也會有輕微的改變，
畢竟京都這地方的水重，空氣又幹燥，大紅袍難免會少了一分醇厚、多了一分釅厲，用北方的話說，就是比較‘刷嘴’，去油膩的效果其實比母樹大紅袍還要好一些，說實話是比較適合老年人飲用的。
不過呢，口味上就差得有些多了，遇到口重的茶客，還不如干脆喝更爲釅濃的茉莉花茶。”
商老皺眉道：“我說他們怎麼給我弄這茶來呢，原來是適合老年人喝啊？這些小傢伙，是看着我老了啊？”
不服老是人的通病，商老自然也不能例外，聽周棟這麼說自然是有些不開心的。
“也不完全是這個原因，畢竟母樹大紅袍太少，首代的子樹大紅袍都是數量有限，大部分還要投向市場的，至於那些二三代的，相對管控不夠，誰敢拿給商老您喝啊？
所以華夏茶葉研究所的這幾株85種就比較合適了，畢竟是專家們親自看顧，也是選用了玉泉山舊址的地下水經常澆灑茶樹附近的土地，所以這些85種也很金貴，其實已經不遜色於那些首代了，商老也喝過母樹大紅袍，心裡自然是有數。”
周棟連忙解釋，看不能因爲自己一句話讓商老對下面的某些人有了看法，那自己不是害人嗎？
“呵呵，你說得對，其實說實話我喝着也差不多，差是差了些，可你說的那些還真沒怎麼感覺到。”
商老一聽也笑了，這個年輕人果然厚道。
“不特別留心是品嚐不出太大差別的，我提醒一下商老就應該能夠回想起來，母樹大紅袍的第一口份外醇厚，那股蘭花香簡直是要沁入人的身體深處，而且後味綿長甘甜，
這第一口，無論是首代的子樹還是85種，那都是無法與之相比的；不過到了第二口，第三口......那就基本沒有什麼區別了，商老您想想是不是這樣的呢？”
“呵呵，被你這麼一說，好像還真是！”
商老回憶了一下，連連點頭。
“其實茶葉這東西就這樣，只要不是茶的品質相差太多，其實就是第一口的區別。就比如明前的龍井能比雨前的強多少呢？也就是一口，甚至可以說是頭半口的區別！”
周棟笑道：“除了這第一口之外，如果喝到三泡，最後收尾的一口也會有些差別，商老回憶一下，這85種的第三泡是不是少了一份甘甜的回味？這就是因爲南北水質不同，纔會有這樣的細微差別。
除了這兩點之外啊，您老直接拿這85種當母樹大紅袍喝，那也沒什麼問題，其實說真的差別不大......”
“不大？那還不是被你給喝出來了，而且還只是喝了一口。”
商老看看周棟笑了起來：“怪不得你這個年輕人除了什麼周面王、周酒神之外，還有個綽號叫做‘周毒舌’呢，
我本來還不信，結果用這杯85種的大紅袍一試就給試出來了。
小周啊，有了你這條厲害的舌頭，我心裡就算有底了......”
“您連周毒舌都知道？”
周棟聽了大吃一驚，他這個周毒舌的名號其實存在時間不長，還是當初得到嘗味技能後，‘毒遍’楚都勤行時得的，不過後來也沒再去禍禍同行，也就沒人叫了，卻不想連這個都被商老知道了。
不過想想也覺正常，以商老的身份想要知道一個人的詳細資料簡直太容易了，更別說他這個小透明一樣的勤行青年宗師。
可是商老說什麼心裡有底了，他可真是聽不明白，心裡雖然疑惑，卻也不敢問。
“小周啊，在京都這邊住得還習慣嗎？如果有什麼水土不服就儘早說，我身邊的醫生還算高明......”
很快有人送來幾樣小點心，商老一面跟周棟喝茶吃着點心，一面聊起了天兒，最後甚至還問到他的父母、以及在阿姐谷建的別院等等，周棟也漸漸忘記了這位老人的身份，感覺就像是鄰家退休下來的絮叨老大爺一樣。
不覺已經是10點多了，商老擡頭看了看天色道：“時間不早了啊，小周今天中午就留在我這裡吃吧？”
“哎，那就謝謝商老了，我就這地兒吃吧......”
商老也是口才一流，人又非常的親切，硬是讓周棟聊天聊的完全忘記了他的身份，就隨口應了一句。
“哈哈，那就太好了，我這裡的廚師你也認識，就是黃思夏，
不過小周你既然來了，那也不能閒着，必須也要露幾手才行啊。”
商老笑道：“這樣吧，今天的午飯就你們兩個聯手做吧，讓我這個老頭子也嚐嚐你的好手藝，不然我連着去了兩天，才吃到一枚天婦羅，這可不成的。”
“我......
哎，都依您了。”
周棟聽得哭笑不得，心說敢情您老在這等着我呢？這可好，我這個做客的還得負責做飯......