280 神之菜品(1/2)

也就是這些普通廚師纔會懷疑周棟在裝腔作勢,陳興海聞言頓時心中一沉,自家的菜刀他當然知道有多重,卻沒想到周棟就是在手中掂了幾下,就能說得分毫不差。

王海濱則與懷良人對視一眼,只有他們這樣的勤行高手才知道周棟這一手意味着什麼,廚師的武器就是菜刀,談廚藝就繞不開刀功,廚師瞭解菜刀必須要像瞭解自己的身體一樣,纔可能擁有頂級的刀功,

不過一般廚師都是用慣了自己的刀,纔可做到了如指掌,周棟卻是達到了勤行傳說中的‘解刀’境界,哪怕是新入手的菜刀,也能夠在最短的時間內瞭解清楚,接着就是如臂使指!

古亞楠笑意盈盈地望着周棟,從陳興海的臉色她就看得出來,周帥哥又一次裝X成功了,這讓她激動的險些要叫出加油。

必須要警惕啊......畢竟是受到過良好教育的人,古亞楠暗暗警告自己,角色錯位可要不得,自己可是九州鼎食的總裁,不是九州男神羣裡的那些小迷妹。

可是真的忍不住啊,就算受過再怎樣高大上的所謂‘貴族教育’,依然是黃花大閨女的古亞楠還是有一顆深藏在冰冷外表下的少女心,當然她的冰山外表是做給員工們看的,周棟從答應簽約成爲九州鼎食的第九位主廚開始,就已經不是她的員工而是一位合作者了。

在古亞楠看來,周棟這根本就不是在做菜,而是在表演、是藝術,

如果在認識周棟之前有人告訴她廚子是非常有魅力的,她會狠狠地啐這傢伙一臉,‘君子遠庖廚’的道理她還是知道的,整天在廚房裡轉悠的男人還能夠有什麼出息?

現在她終於相信,廚子中原來也是有藝術家的,也可以讓做菜這種事情變得無比美妙並充滿了魅力,

當然前提是這位廚子必須要是一個帥哥,醜八怪做出的菜就算再好吃,也會讓人興趣大減甚至是噁心的。

你必須承認,這就是一個看臉的社會,與古亞楠有着同樣感受的是一些薄施粉黛的女廚師,她們爲數很少,站在一羣滿身油煙氣的廚子中間,就像是站在鶴羣中的幾隻雞。

向祖師爺保證,她們是因爲周面王的顏來的,因此纔可以不怕麻煩的化妝、不遺餘力地吶喊、打定了主意不管結果是誰贏都當是帥哥面王贏了,誰讓帥哥的臉蛋比剝了殼的熟鴨蛋更嫩更白呢?

周棟沒有辜負女士們,在男人的掌聲和女士的尖叫聲中,就用偌大的鍋勺和雪亮的菜刀將現場氣氛一舉推上了高·潮!

他並沒有舉起鐵鍋,只是熱鍋入油,以炒勺勾出油霧,隨着轟的一聲,瀰漫出鍋外的油霧帶起一團橘黃色的火焰,並非像一些廚師勾火時會引得火勢上衝,如同小型火山爆發一樣,火勢鋪陳的居然非常均衡,就像是在鐵鍋上倒扣了一個火焰組成的半饅頭型的蓋子。

“啊,好美啊,像是島國的富死山!”

“美的是火焰,可爲什麼我透過火焰看到的卻是愛情?不行了,這麼帥的廚師,就應該他贏哦!”

“周帥王,我支持你!”

實話實說,學廚的女人如果不是要藉此釣個金龜婿,那顏值基本就是在水平線以下了,一羣醜女的熱情讓周棟情不自禁地打了個哆嗦,持刀的手都有些不穩了,還好非常機智地看了一眼古亞楠,這纔算沒有走火入魔。

“要冷靜,一個揹負高超廚藝的帥哥,就是要承受普通人無法承受的壓力,周棟,你必須要清楚這一點!”

暗暗提醒着自己,周棟深吸一口氣,看了眼鍋中的火色。

他與陳興海或者說是王海濱的做法有很大的不同,陳興海是先入蔥姜等輔料,勾火的同時勾出香味,然後王海濱以高明的振翅刀功在火中首先‘翻炒’一遍雞胗和豬肚,迅速鎖住脆口兒後,才入鍋。

這樣的做法全靠王海濱刀上的功夫,可也有一個弊病,那就是鎖住脆口兒的同時,令得蔥姜等輔料很難入味,爆雙脆講究的‘本味’可不光是雞胗豬肚的味道,而是指蔥姜香氣與雙脆融合後,產生的獨特香味,王海濱爲徒弟提前鎖住脆口兒,卻也讓這道菜失去了一些‘本味’。

人間至味是梅鹽,那是說廚師的技藝如果高到只用酸、鮮、甜三味就可做出人間美味,那就可稱‘神廚’了,可就算是神廚,也不可能任何輔料都不加,不還是需要‘梅’和‘鹽’麼?

這世上的任何道理,其實都需要辯證着來看,否則你就會發現任何事情都沒道理,變成一個憤世嫉俗怨天尤人的負能量載體。

周棟在油溫符合標準後,也是先入蔥姜,不過後來的操作可就與王海濱有很大不同了,當真令衆人看得目瞪口呆。

懷良人正捧着一杯頂級鐵觀音慢慢品着,對這場比賽結果他是早有預料,老周如果會輸纔是怪事,王海濱麼,宗師是宗師,可惜老了啊,日後的勤行,還是我跟老周這些年輕人的天下?

別的不說,就看周棟在比賽前還能美美地睡上一覺,他就知道今天的比賽毫無懸念。

不過看好你歸看好你,咱能不能別動不動就這麼驚世駭俗啊?

懷良人本來是一面喝茶,一面隨口爲古亞楠解說,香茶在手、美人在旁,都分不清是茶更香還是人更香了,正美着呢,忽然見到周棟接下來的操作,頓時手一抖,熱茶潑濺在手背上,連帶着把個好壺也給摔了:“我的好茶,真是見了你的鬼啊!”

雖說壺是從王海濱那兒借的,茶可是自己的,能不心疼麼?

茶壺咣噹落地摔了個粉碎,可後廚內的所有人卻仿若未聞一般,都是呆呆地盯着站在火眼前的周棟。

菜,原來還可以這樣切麼?

不對啊,這究竟是切菜還是炒菜,什麼時候勤行嚴格分工的砧板和火眼都可以這樣混搭了?

四隻被周棟親手洗過的雞胗被他用菜刀輕輕一撥,切都沒切,就直直飛進了帶着蔥姜香氣的‘火海’中。

整隻的雞胗啊,這是什麼做法?

古亞楠忽然很沒有淑女風度地拉了懷良人的袖子一把,沒別的意思,就是要借這個動作來宣泄心中的喜悅:“老周的動作,好像我小時候看過的一部動畫片啊.....”

懷良人在震驚之餘,終於抽空瞥了古亞楠一眼,心說你怎麼也叫上老周了?

“周棟這傢伙啊,就是有種難言的魅力......”

257 ‘醬龍’第一百三十七章 一道風花雪月的菜152 大腸刺身第四章 大師級洗菜326 食·色人間160 梅花炒飯414 食材的分子環境335 地鍋的精華 (二合一)302 來自京都的注視203 請指點一二(第二更)第二章 瘋魔廚神系統387 美食冒險之旅(特殊情況說明)第五十三章 宗師級刀功516 新世界572 青魚禿肺424 國·宴白案組長第一百四十五章 居然是三組面459 私下接見313 不患寡而患不均295 不是人間的味道?第一百四十一章 環環相扣的美食561 何須九蒸九曬?514247 祝老闆的算計567 江山如此多驕第一百三十二章 理想的生活第十二章 讓我們爲男神點贊吧251 天下水說151 傳說級突破504 黃金牛肉濃湯 (二合一)254 一道面,一段人生!216 驚現‘毒龍王’512 千萬不要小看摺合菜!561 何須九蒸九曬?第九十八章 天地一色韭菜盒224 禪米第一百三十六章 金主爸爸187 本之味 (第一更)第十六章 單項高技狗不理524 旁門左道也是道!377 甜湯核桃酪521 千滾的豆腐萬滾的魚393 站在食物鏈頂端的男人!(二合一大章)235 雙手互搏373 頂級食寵美食鴨259 決戰周棟! (二合一)172 新的專業技能190 極度危險的刀功比賽 (二合一)402 文思豆腐240 大詛咒師第十七章 包子界的‘江湖大佬’第三十章 溫柔一刀 (謝謝你們)第一百二十九章 斷章狗第十三章 花老闆256 起舞弄清影 何意在面中?(二合一)第九十七章 楚都勤行的陰霾547 華夏勤行復古運動159 全天下都是二流第六十七章 神乎其技的開鍋手法第八十章 ‘廚神’懷良人第一百零五章 鴻門宴第七十六章 美食評論詩405 神秘島367 魚山252 你贏了!210 德國豬王的秘密479 四日耀空、奪人雙睛!528 吃貨傳家419 下次見面吃大餐(跨年快樂)387 美食冒險之旅(特殊情況說明)281 神之菜品(2/2)407 漁獵是件很輕鬆的事情 (二三合更)446 酒戰 (第一更 5000字)第四十八章 天下菜系皆出魯第二十一章 早點部需要你180 小酒館 大酒缸 (二合一)572 青魚禿肺185 鸞刀應俎,霍霍霏霏 (二合一)第七十六章 美食評論詩183 挑戰周棟(二合一)548 考徒弟第一百一十三章 神秘的胡師148 成爲主廚?344 ‘降臨’早點部 (二合一)第一百三十二章 理想的生活314 再回早點部第六章 有點邪性的實習狗249 君不見黃河之水天上來(1/3)補更第六十七章 神乎其技的開鍋手法236 你是我的Superman第二十五章 好吃到哭了第一百零一章 最尊重食物的美食家382 兼精八大菜系!第五十四章 油爆雙脆和滷煮火燒283 宗師也耍賴啊?第三章 帥哥當爐270 美食難再得 (二合一)279 挑戰自己 (二合一)第八十五章 碧藕脂玉粥