第29章 古代的第一次火鍋
幾人在廚房忙活了大半天才裝了六十幾瓶的凍瘡膏。爲了晚飯不得不提前終止製作凍瘡膏大業，當然寧清西也十分期待晚上的羊肉火鍋。
羊肉昨天晚上就殺好，分解成一塊一塊的放在外面凍起來。
方春梅負責片羊肉，凍過的羊肉切成卷比較容易。
寧清西負責配調料，花生碎和芝麻碎全都配好後放在一個石臼裡，李大鳳負責把它們搗碎。
搗碎後放入一個小碗中，又裝了一盤茱萸，還有姜蔥蒜的小碟子。到時候想吃什麼口味的可以自己調。
王秀娟負責把方春梅切好的蔥段和大蒜生薑下鍋炒香，味道爆出來後把旁邊熬了一天的濃香羊肉骨頭湯倒入其中，蓋上蓋子悶煮。
在縣裡的寧長榮去鐵匠處拿了他定製的鍋具，正和村裡人一起往回趕。
路上天空斷斷續續的下起小雪，衆人不得不加快腳步。
等寧長榮他們回家時家裡菜已經備齊，就等着寧長榮他們回來。在外面衣服還沒溼，一回到家裡溫度偏高身上的雪水立馬融化，三人趕緊回各種房間換了身衣服。
王秀娟趁着這個時間把寧長榮新打回來的鍋清洗乾淨，把羊肉湯底盛進去，整個小鍋放到一旁的泥爐小竈上慢慢煨着，羊肉卷裝盤放在一旁的竈臺上，水靈靈的大白菜洗的乾乾緊緊裝了三大盤，還有切成一小塊一小塊的芋頭也裝了兩盤。
每人一個調料小碗，一碗麥飯。
看着大家差不多收拾好要準備吃飯時，寧清西給自己和她爹她奶奶每人調了一碗蘸料。他們三個人都能吃辣，在碗里加了不少茱萸。
“西西，這東西加進去能好吃嗎？”方春梅好奇的看着寧清西往碗里加了一勺又一勺的茱萸。
“好吃！羊肉片沾上這調料後放進嘴裡，加上芝麻和花生碎的香味，還有茱萸在舌尖的辣味，吸溜，特別好吃！”
一旁的李大鳳聽她這麼描述忍不住也在碗里加了點。
看方春梅也想加，王秀娟勸阻道：“老二家的，你不能吃茱萸，你這還要餵奶。”
方春梅一聽沒在繼續手上的動作，只加了幾樣不刺激的佐料做沾水。
凳子不夠用，一家人就在廚房圍了一圈，出了王秀娟坐了生火的小墩子，大傢伙都站着吃飯。
寧家人你看看我，我看看你，沒搞懂這生肉生菜怎麼吃。
王秀娟示範，用筷子下了一片羊肉卷後，十幾秒就熟了，夾起放進寧清西的調料碗裡。
寧清西早就餓得不行，在碗裡沾了沾調料，迫不及待的送入嘴中。
“嘶，燙燙燙……”
“你這孩子！又沒人跟搶，急啥？”王秀娟指了指碗讓她吐出來。
寧清西搖了搖頭，斯哈斯哈的等羊肉在嘴裡降溫後吞了下去。“好吃！太好吃了！”寧清西回味着嘴裡的味道，幸福的眯起眼睛，雖然辣味還是差了點意思，但她已經滿意了，最重要的是沒什麼羶味！
看到王秀娟動筷後寧家人才知道怎麼吃。一聽寧清西的話，幾雙筷子迫不及待的夾起羊肉卷放入鍋內。
看着羊肉不紅後，寧老三一筷子加起放入碗中。
他吸取了寧清西的教訓，吹了口氣才放入嘴裡。
“唔。”
李大鳳站他旁邊，“咋了？”
寧老三皺了皺眉頭，勉強吞下去，去給自己倒了一杯水，才緩過來，“好辣，感覺舌頭痛痛的。不過這會又覺得還想吃！”怎麼他侄女西西吃了和沒事人一樣？看那碗裡放的茱萸比他還多，他大哥那碗裡就更不得了了，他看着舌頭都痛。
寧老三說完後寧老二吃的時候就有了心理準備，確實很辣，才吃了幾口這額頭就忍不住冒汗，不過感覺吃了還想吃。
寧長榮一邊吃一邊誇，“西西這沾水配得不錯，又香又辣。”不枉費他花了一百文買的花生和芝麻。要不是爲了女兒這頓羊肉火鍋他還真捨不得。
吃的筷子不停的李大鳳聽着寧長榮這話想着，芝麻和花生這種好東西都放進去了，能不香纔有鬼了。
不過這吃法還真新鮮，一家人熱熱乎乎的在廚房大冬天的吃出了一身汗。
除了一開始有些適應不了茱萸的辣味，多吃幾口後寧家人都愛上了這口。
準備的羊肉和白菜吃了個一乾而盡，後面又加了三盤寧長榮他們才吃飽。
吃完後一個個挺着肚子離開。
飯後兩妯娌搭夥把廚房收拾清楚，回了一趟房後李大鳳和方春梅又約着一起來到王秀娟的房間。
王秀娟正在和寧清西嘮嗑。
“西西，這是你三叔給你買的紅頭繩。”
“西西，這是你二叔給你買的青頭繩。”
寧清西猝不及防的看着放在桌上的兩條頭繩，擡頭看了一眼她奶奶。
王秀娟接到孫女的眼神，開口問道：“老二老三咋突然想到要送西西東西？”
“娘，這不是西西送了我們家這凍瘡膏嗎？還挺好使的，她兩個叔叔想着也不能白拿咱們西西的東西。聽說縣裡的小姑娘都喜歡用這紅色的頭繩，這不一下買了倆，顏色又怕重了，這才選了一條青色的。”
好嘛，一下擁有兩根頭繩。其實寧清西平時都是用一條衣服上扯下的布紮了個馬尾，這些花花綠綠的頭繩對她來說，跟那布條沒什麼區別。
不過既然是叔叔嬸嬸的禮物，面子還是要給的。
寧清西拿着頭繩，脆生生道謝：“謝謝二叔二嬸，三叔三嬸。”
李大鳳和方春梅道：“唉呀，咱們西西可真講禮。”
方春梅點了點頭，發現對面的王秀娟打了個哈欠，“西西你喜歡就好，娘，那我和大鳳就先回去了，你跟西西休息吧。”王秀娟又打了個哈欠，抹了抹眼角的淚珠，揮手道：“回吧，回吧。”
兩人離開后王秀娟和寧清西洗漱一番就鑽進暖和的被窩，“奶，咱明天還吃羊肉火鍋嗎？”
“還想吃呢？行啊。想吃明天繼續吃。不過這羊肉吃多了可會上火的。”
“上啥火呀。這才吃多少呢？就算上火我也願意！”想起晚飯的滋味寧清西感覺自己又餓了……
(本章完)