“李……斯科特……哪個李斯科特？”
唐海的心臟突然忍不住砰砰用力跳了起來！
聽到唐海說話，在大會議室做應急方案的衆人齊齊停下了動作……
“就是你想的那個李_斯科特，我正在西雅圖，不知道有沒有幸可以明天吃到廚神唐的飯菜……”
“榮幸之極。”
唐海掛掉了電話，驀地，辦公室裡……
“耶！”
“太棒了！”
唐海打電話找熟人確認了一下，真是這個人。
這人值得唐海的綠水山莊用最高規格的待遇來接待，唐海又給綠水山莊打電話，是田甜在接，一聽唐海爆的菜譜她就大喊難找，有錢她也買不到啊……
鮑參翅肚，唐海終於打算做四大海鮮宴來請客了，之前他想過要是蓋茨來找他吃飯他就做，結果蓋茨彷彿只是偶爾來了興趣見見他……
而這李斯科特在唐海心中重要性卻在蓋茨之上！
鮑魚要一頭鮑，讓田甜馬上聯繫人。
而且這次唐海要的不是鮮品，而是幹品，市場上極品鮑魚要說買幾頭的，都是說幹品，唐海上次要的澳洲鮑魚是算鮮肉重量到的兩頭大小，一隻生猛頂級的600多美金，而幹品一頭的價格……
幹品價格就完全不同了！
先去掉殼，再經過乾燥工藝然後用真空包裝裝起來，一頭鮑大概比愛瘋6要長一點，肉乾是圓的。比人拳頭大多了，賣價得五位數美金起步。好的澳洲黑鮑能到六位數大數字……
鮑翅肚參第二位翅，唐海讓田甜馬上聯繫人要天九翅！
天九翅是魚翅中的精品。取自鯊中巨無霸姥鯊……
姥鯊早年早就宣佈已經滅絕了，但後來人們開始保護它，它又慢慢出現了。現在很多國家已經不允許捕殺姥鯊，但並不是所有國家都保護，如中國現在年出產依然有100條以上。現在市場上能找到的好天九翅都是別人做傳家寶留下來的，沒個三五十萬美金拿不下來，就和超大鮑幹一樣……
唐海一般是不做鯊魚宴的，但畢竟是每年捕殺接近一億隻的生物，他也跟着一名大廚學過處理方法……
肚唐海要黃鰵魚的。幹品一公斤也在三四十萬美金以上，一般一隻超大黃鰵魚的魚鰾就這麼大，賣黃鰵魚就是賣魚鰾，魚肉是不值錢的……
參唐海要中國刺蔘。
雖說北極參無論是營養還是污染判斷都優於中國刺蔘，但菜麼，第一講究的是好不好吃，看河豚那麼可怕的東西，每年各國富人搶着吃，日本的河豚料理人只做河豚。還經常有事故的，但人家收入就是高，就是因爲河豚味道好，死亡是阻止不了吃貨的……
所以選擇最好的刺蔘！
再好的刺蔘。價格也便宜，一兩萬美金絕對能弄到最好的幾公斤，而且有貨的人很多！
物以稀爲貴。最好的澳洲黑鮑得差不多20年才長成熟，野生的必須在水深很深的地方取。因爲鮑魚沒有凝血細胞，所以受一點傷就會死。所以要用很鈍的刀子去挖，動作必須很快很熟練，不然鮑魚反應過來收縮肌肉，大鮑魚可以發揮出四五百斤的吸力貼着石頭，什麼東西都那它沒轍了……
好鮑魚非常難得，好魚翅一年也就兩三百份，好魚鰾出一次上一次新聞頭條……
只有海蔘再好都是扎堆賣的！所以排行最末！
唐海一說一會兒轉兩百萬到綠水山莊的卡號上，讓田甜馬上聯繫賣家，明天中午之前一定要到貨，不然他沒辦法做完料理……
“200萬？後邊單獨雅間？誰這麼大譜？”田甜也是知道最好的四大海鮮是什麼價位的，剛想說至少要給她劃一百萬纔夠用，結果唐海自己就說兩百萬……
“李斯科特。”
這一下田甜也沒話說了……
李_斯科特，1971年從匹茲堡州立大學獲得商業管理學位，直接就向當時世界五百強中的yellowfreight公司求職，成功應聘了一個銷售的工作。
緊接着，他接到任務去向沃爾瑪討債，當時沃爾瑪還是個小公司，欠的錢是7000美金……
後來沃爾瑪的總裁大衛格拉斯和李斯科特交談，覺得這人很有才華，就向他拋出了橄欖枝……
李當時反應很不屑，你們這種連7000美元欠債都還不起的人也想招攬我？然後小李就走了。
到1979年，小李又遇到了格拉斯，格拉斯再次向他拋出了橄欖枝。
小李這一次是真的被格拉斯的誠意打動，加入了沃爾瑪。2000年格拉斯離任，選擇小李接替自己的位置，然後是全球經濟大爆發，沃爾瑪因爲經營有道，開始了逆天之旅……
別看現在國內天天喊沃爾瑪入不敷出，華潤各種拋售沃爾瑪股票，什麼哪家店連續三年虧本，什麼沃爾瑪超市1元起拍，什麼十大零售連鎖保鮮能力最末，信譽危機……
實際上沃爾瑪現在依然是世界五百強第一位！
2015年沃爾瑪總營業額4856億美金，淨利潤163億美金！淨利潤3.37%！這已經是很優秀的數字了，第二位中石油纔是1.16%淨利率！
這些年，情況雖然沒有變得更好，但至少沒有惡化下去……
當初把唐海弄得焦頭爛額的老麥在沃爾瑪面前就是小朋友！
當初巴菲特一頓一年一次的慈善午飯被趙丹陽買下，趙丹陽在媒體面前稱巴菲特是老師，結果吃飯的時候卻向巴菲特推薦自己的股票……
至少在圈子裡，趙丹陽炒作極其成功！
而唐海一頓飯成本給劃兩百萬，最後唐海對外肯定要聲稱這是350萬一頓的豪華宴席……
光是廣告效果就賺回來了，更別提這是沃爾瑪……
田甜接下了任務，連夜找李大頭幾個，聯絡華盛頓州一些大型做高端市場的海鮮商，別人問海爺要宴請誰，幾人都說不知道，慢慢的就暗流涌動……
唐海第二天一早就親自帶人忙碌，十一點前終於準備好了材料。
海蔘、鮑魚、魚肚、瑤柱、老唐火腿、乾貝、魚脣、鱉裙、鹿筋、水發豬蹄筋……
唐海不敢肯定老李有沒有吃過這道菜。
但他敢說在老李面前展現過這種廚藝的，他絕對是第一個。
……
【小貼士：西藍花炒雞胸肉下飯也是可以減肥的，比白水煮好吃不少，就是效率下降了……】(。)