“尋仇的？”喬丹‘摸’‘摸’下巴，當然，也就唐海知道他在‘摸’下巴，估計珍妮弗的眼力也看不出來。
“智商呢？一個這麼瘦的‘女’人來壯漢開的料理店尋仇？”唐海第一時間否定了。
“也可能是情債。你說我們是幫你朋友的爸爸對付這‘女’的，還是幫這‘女’的對付你朋友的爸爸？”珍妮弗笑眯眯的看着‘女’子直奔廚房。
“這個比較難決定……”
大麗菊漁場看熱鬧不怕事大的風格再次出現。
這‘女’的直奔廚房！
感覺要打起來了，幾人才稍稍緊張，千爸肯定不會對自己的狐狸‘精’小三動手啊，千代不知道打不打得過，雖說千代有葵做幫手，但千爸難保不改變陣營……
三人心中都在想着電視劇情，就看到廚房裡千爸和千代、幾名員工一起大步走了出來！
“綾子‘女’士！你好，不知……”
“咿？”三人都是一驚，怎麼連千代都跟着鞠躬？
到那叫做綾子的‘女’子走後，唐海才問千父到底那是什麼。
“那是東京十大美食家中的蒼井綾子啊！你不知道嗎！”
唐海心說姓蒼井的日本人他就知道一個……
“在日本餐飲界，‘女’‘性’是很難‘混’出頭的，但綾子‘女’士卻在20歲就出了自己的美食品鑑書，25歲就開了公司，現在她32歲，公司已經有上百人了，一整座樓房都是她的！”
“聽你這麼說，她沒有結婚的意思，都32了，有錢又有公司，我看長得也不差麼……”
“唐君，那是你不瞭解我們日本，我們日本工作是最重要的，如果工作太忙照顧不了家，很多人寧願選擇不結婚。像很著名的三星廚神小野二郎先生因爲工作忙。早晨五點出‘門’，晚上九點回家，他孩子長大到六歲還不認識他，以爲是陌生人進了自己家。小野二郎先生的大兒子小野禎一同樣是頂尖大廚，他現在五十多歲了，更是連婚都沒有結。”
唐海和珍妮弗、喬丹都是很不理解日本人對工作的這種‘職人心態’。
“綾子‘女’士雖是後起的美食家，但因爲說話刻薄刁鑽而很受民衆信任。被她抨擊過的百年老店倒閉的都有，也有因爲她一句誇讚而生意擴大十倍的！我們主要是經營‘漁夫料理’。這在日本食物排行不高，我們的聲音也不算大，沒想到能吸引到綾子‘女’士這樣的美食家過來……她說三天後帶隊來試吃……”
千代嘰嘰喳喳的講着，看得出她很是崇拜蒼井綾子。
在日本就是這樣的，‘女’‘性’地位很低，能夠‘混’出頭的日本‘女’人都極具能力，要換成男人早一飛沖天了。這邊很多‘女’的甚至連工作都找不到，很多日本‘女’‘性’乾脆就不工作，讓男人養着。這種社會壓力也是日本人自殺率居高不下的原因。
唐海心裡只有對千代的恭喜。被頂級的美食家認可，這可是每一家餐廳都追求的……
千爸冰冷的面容終於難得的出現了笑容，但緊接着，他腳步就是一晃！
唐海連忙扶住他！
“爸爸！”
醫院。
千代的父親又被送進來了，說是又要住院一個月，最好是三個月，今後能不動廚刀就不要動了……
前一刻還是在欣喜準備迎接美食家的挑戰。後一刻一羣人就圍在病‘牀’上看着千爸躺着。
這病只要不惡化就不算大病，日本的醫療技術也很好，但問題是這幾天……
“要不推辭了吧？”唐海看千爸這樣，是絕對沒辦法做菜的。
“不行，這麼多年就只有這麼一次機會……千代，到時候你和葵代替我上陣。”
“我？”千代很吃驚。她連打開櫥窗的勇氣都沒有……
倒是葵表現得很淡定，畢竟曾經給TAKAO做過端盤子小妹，估計奧觀海見了也不是一次兩次。
“你可以的，你是天海家第十代當家，如果你不可以，我是不會你代替的！”
自始至終，千爸都沒請唐海出手。雖然他知道唐海肯定能應付那些美食家，但唐海畢竟不是天海家的人，他們的這家一號店主廚必須是自己人，已經這麼傳承了快三百年了。
漁船檢修工作已經完成，但唐海卻有些不太放心，決定多逗留幾日。
換一般的美食家，唐海不會太在意，但千代說過，那蒼井綾子罵到倒閉的店不是一兩家，看那‘女’人的樣子，絕對不可能因爲千代是她的粉絲，她就對千代嘴下留情……
唐海難得的給人做一對一培訓，千代的食材品質辨識能力、調味料使用能力，幾天內得到了極大提升。
但唐海沒有教她什麼菜式，蒼井綾子就是來吃一心漁家飯的……
在前一天出了大事！
唐海發現副廚葵的大姨媽來了，她暫時失去了準確辨識味道的能力！
唐海自薦擔任第三廚……
靠，去年廚業界MOP有力競爭者擔任這種小店的第三廚？
說出去別人都不信啊！
“你確定你要代替自己父親來給我們做菜？一旦你說是，你就代表一心的水準。”蒼井綾子六人坐在櫥窗前，什麼樣的人帶什麼樣的手下，她手下幾個妹子和她簡直一個媽生的……
“是。”千代拿起了帽子，把頭髮一撥往後，帽子戴在了頭上。
葵和唐海都是一樣的動作。
洗手。
第三廚唐海負責選料。
上好的鰹魚，脂含量1％，切開能在‘肉’和皮之間看到一點點，薄薄一層！這種好魚一尾5斤左右在市場要賣道9000多日元，絕非那種二級品5000多！
三廚唐海把魚遞上。
副廚葵準確的找到千代最擅長的小尖刀遞上，她記下了每個東西的位置。
鰹魚有鱗片！但很少，只在側感應線兩鰭附近！
千代兩刀就把魚頭連帶着魚鱗部分卸下，又三刀立刻出現了三片魚‘肉’，再幾刀把側感應線切除！
北海道的‘女’兒果然都會做菜，這刀術也就比唐海差一點點！
她選出其中一部分，洗淨，在魚皮位置慢慢切井字，動作很認真。
因爲稀少，所以珍貴，1％脂含量的初鰹最好吃的部分，其實是魚皮下的油脂，而要吃到油脂，就必須這麼切……
副廚葵開始給一個小桶塞稻草，中間要留空氣氧氣，點燃。
三廚唐海繼續給準備材料，一個鏤空的鏟子上放好鰹魚條。
主廚千代把鰹魚拿去烤，看‘肉’‘色’判斷有沒有達到‘外熟裡生’。
副廚清理砧板，挑選切刀。
主廚千代完成切片，魚‘肉’外層半釐米是類似煮熟的豬‘肉’顏‘色’，中間‘雞’蛋大小卻是深紅‘色’！
盛盤，撒鹽！
自己留下一盤。
千代和葵都捏起一塊來吃，點點頭，小助手從櫥窗擺出去。
唐海眉頭突然一皺！那點鹽不夠啊！拿起一塊也嚐嚐！果然不夠！
再看千代，臉‘色’有點白……
千代今天來大姨媽！你們倆閨蜜連來大姨媽都組團？
千代味覺失衡自己沒有意識到！
而綾子六人已經開始吃了！
……
聽說國慶雙倍啊！還欠四更……