一大早醒來之後，歡喜哥便拉上安妮出門了。
“逛街啊？”這是她大小姐的第一反應：“太棒了，歡喜哥，這可是你第一次主動約我逛街啊。”
“逛你個大頭鬼。”雷歡喜啼笑皆非：“你腦子裡除了逛街還能有什麼別的沒有？去看看孫老闆。人家當初在我剛承包魚塘的時候那麼幫我的忙，大過年的，怎麼着也得去看看他。”
“不對，不對，你有陰謀。”別看安妮平時大大咧咧的，可究竟是女孩子，心細着呢：“你肯定是在那想過完年以後養什麼魚？”
歡喜哥“嘿嘿”的笑了出來。
這人啊，在一起呆的時間不能太長，時間只要一長什麼心思都被看出來了。
的確，一過完年，新的魚苗就要進塘了。
是繼續以鱖魚、鯿魚、鯽魚這些爲主，還是開發出一些更加值錢的魚種？
要讓雷歡喜自己說，他還真說不好。
孫老闆纔是這方面的大行家。
“要叫上葉大哥嗎？”
安妮不提醒，歡喜哥還真忘了。
安妮的車子只能坐兩個人，問莫胖子借了車，安妮忍不住問了句：“歡喜哥，從江斌手裡可贏來兩輛車了，那輛大奔還是不錯的，你什麼時候倒去考個駕照啊。”
恩，恩，這駕照的問題的確要提上議事日程了。
要不然萬一小胖再有什麼事。繼續讓自己倒着跑那可不是鬧着玩的！
叫上了葉添龍，在鎮裡買了一些禮品，直接開到了孫老闆的魚塘。
“哎喲。歡喜啊，新年好，新年好。”一看到雷歡喜，正在魚塘邊的孫老闆笑容滿面連連抱拳。
“孫老闆，新年好，給您拜年了。”雷歡喜把禮品交給了孫老闆媳婦：“孫老闆，大過年的還在忙魚塘的事啊？”
“是啊。我準備一過完年就把這口魚塘清出來。”
“養什麼？”
“鰣魚。”
“鰣魚？”雷歡喜還沒有開口，葉添龍已經失聲叫道：“你想養鰣魚？”
孫老闆點了點頭。
葉添龍更加吃驚：“老孫。這鰣魚可不太好養啊，那是和河豚、刀魚有名的長江三鮮。刀魚咱就不說了，性子烈，被人捕撈上來那是真要自殺的啊。鰣魚也難養。水溫必須控制在20-22度，低於7度高於30度就會停止進食死亡。還有授精也是個大難題，這可真有點難辦啊。”
“我知道，我知道。”孫老闆發了根菸：“可已經有人在試着人工養殖了……嘿，咱們在這說做什麼？進屋一邊喝茶一邊說……”
進了屋子，讓媳婦倒上茶水，孫老闆這才說道：“年前我特意去考察過了，捕捉漁具要用三層刺網，捕獲的魚要立刻養在魚艙裡……”
雷歡喜在邊上聽的非常仔細。
這可絕對是個技術活。從捕獲開始，到養在魚艙裡、再到從雄魚身上取精，保存、溫度、溶氧度都有着近乎苛刻的要求。
這還只是第一步而已。
到了仔魚階段。整個仔魚期都要在宜在與天然環境相似的孵化環道中進行，還要放0.1%的食鹽以避免車輪蟲的感染。放餌、水質、水溫都一點疏忽不能出。
一直到5個星期後，才能夠放到水塘養殖。而這時更大的考驗也來到了……
這當中只要出現任何一點問題，都有可能造成前功盡棄。
所以這人工養殖鰣魚是最麻煩、最困難不過之事，很少聽說能夠大獲成功的。
再加上鰣魚本身的珍稀性，也造成了市面上鰣魚的價格一直居高不下。
養鰣魚？
這倒是個好主意。雷歡喜已經轉開心思了。
鱖魚的價格本身已經很高了，但和鰣魚一比根本就是小巫見大巫。
自己那口水塘裡有沒有辦法養？
小胖可以讓魚種變大。那麼鰣魚這種對環境要求到了苛刻地步的魚種呢？
在自己的魚塘裡能養活嗎？
雷歡喜試着問出了這個疑問。
“哎，歡喜啊，你可千萬別動這個腦筋。”葉添龍一聽這個就有些急了：“咱們塘裡還有不少魚呢，養鰣魚我早就想過了，可第一步就要把魚塘提前一週清理乾淨，要施基肥，增氧機，放養前、放養後每天都要潑灑大量的黃豆漿。你知道鰣魚的要求變態到了什麼地步嗎？每升水中都必須保持浮游生物在300個以上，開春時節，必須保證水溫在17度以上，低於15度活動緩慢，低於13度就會死亡。”
這倒是個大問題了。
這什麼魚啊？簡直就是魚類中的公主魚啊，一點苦都不能吃。
“我也是想試試。”孫老闆笑着說道：“我反正那口魚塘本身就準備清理了，這次養殖鰣魚，失敗了，頂多損失一口魚塘魚的錢。可這要成功了，按照鰣魚這價格，那我就能狠狠的賺上一筆啊。”
狠狠的賺上一比立刻觸動到了歡喜哥內心那貪婪的神經。
“我和你一起養。”歡喜哥下定了決心：“孫老闆，你進魚苗的時候幫我也進一批。”
“雷歡喜！”葉添龍急的直接叫起了雷歡喜的名字：“我反對，我堅決反對。咱們好好的養鱖魚，養鯿魚，養鯽魚黑魚黃鱔蝦子，不也一樣賺錢？不能冒這個險，萬一失敗了怎麼辦？”
“失敗了算我的。”雷歡喜的回答毫不遲疑：“反正到時候虧也是虧我的錢。”
安妮在一邊說話了：“葉大哥，歡喜哥的脾氣你還不知道？他平時看起來吊兒郎當的。可一旦下定了決心誰能阻止他？你就讓他瞎折騰吧，你又不損失一分錢。”
葉添龍倒不是擔心失敗後會損失多少錢，而是他真把仙桃村當成了自己的家。也真把雷歡喜當成了自己的親弟弟。
那口魚塘既然交給自己了，那自己怎麼着都要負起責任來。
過年前的形勢那麼好，雷歡喜賺了不少，安安分分的難道不好？非要去嘗試什麼新的，而且具有很大風險的東西？
雷歡喜到底在想什麼呢。
心裡還是有些不太甘心：“可是咱們魚塘裡的那些魚怎麼辦？”
“全部打撈出來，清塘。”雷歡喜沒有絲毫遲疑：“賣掉一批，低價賣。剩下的。全部分給村裡人，當成方寸公司給他們的福利！”
安妮一臉的崇拜：“歡喜哥。你這樣子好有男人味。”
噗——
那麼悲壯的、那麼壯士斷腕的事，怎麼被安妮這麼一說一點嚴肅的氣氛都沒有了？
“成，歡喜，你有種。”孫老闆一豎大拇指：“我這是魚塘多。所以拿出一口來試驗，你呢？就那麼一口魚塘，傾家蕩產的搏啊？其實你把魚塘清了後，可以讓老孟把魚塘分隔成兩塊，一塊專門養鰣魚，一塊你可以養殖別的魚種，就算失敗了，也不至於血本無歸。”
雷歡喜連連點頭，這倒是個不錯的主意。
葉添龍是絕對不看好人工養殖鰣魚的。人家有專業的團隊，還專門聘請了專家，但成功率也小的可憐。就仙桃村那點力量？就憑自己一個人能成功？
雷歡喜不會養魚他是再清楚不過的了，而葉添龍雖然是養魚行家，但也從來沒有養過鰣魚。
這下好了，給自己派了那麼重的一個任務。
算了，既然歡喜兄弟決定了，那自己就算拼着不吃飯不睡覺也要把這事辦好了。
當時就提出。孫老闆去進鰣魚苗的時候，自己也跟着一起去。好好的向人家請教請教養殖技術。
“那成啊，我明天就走。”孫老闆爽快地說道：“在那要呆一個多禮拜呢。”
“那我一會就回去準備行李去。”葉添龍那樣子恨不得現在就走。
早去一天就可以早學到一點東西啊。
“恩，一會我往你卡上多轉點錢。”雷歡喜想了一下：“到了那以後，天天請那些專家去飯店吃飯，狠了命的給我灌酒，灌醉了，把他們肚子裡的那點本事都給我掏出來！”
“成！”
喝酒那可是葉添龍的強項。
孫老闆吩咐自己媳婦去準備菜，一定要留他們在這裡吃中飯。
喝了幾杯酒，孫老闆忽然問道：“歡喜，知道我爲什麼要養鰣魚嗎？沒辦法，環海水產集團開始全面進軍雲東及其周邊，過完年後就要開始發力了。你知道他們提出的口號是什麼嗎？”
環海水產集團提出的口號是：
讓家家戶戶的餐桌上吃的都是環海的水產！
好大的口氣啊，雷歡喜在心裡想到。
他從來沒有聽說過什麼環海水產集團，但孫老闆是吃這碗飯的，再清楚不過了。
環海是國內首屈一指的水產集團，他們一旦決定進軍某個市場，方法非常簡單，大量收購當地魚塘，使其成爲加盟商，然後用低價策略全面佔領市場，擠垮所有的競爭對手。
這之後形成壟斷的環海就等於掌握了該地所有水產的價格生命線。
他們之前很早就準備進軍雲東這個國際化的大都市了，但不知道什麼原因，也許是各方面的關係沒有理順，第一次的嘗試以失敗而告終。
這之後他們一直在積蓄力量，等待機會，這次在做了萬全的準備後，終於氣勢洶洶的殺到了。
市政府批准了他們收購原雲東水產市場，改建爲“環海水產城”的請求。
一過完年，環海水產城就會正式對外開放。
“咱們這些水產養殖戶的日子不好過了啊。”孫老闆長長嘆息一聲，話裡滿滿的都是無奈：“價格上我們是肯定競爭不過的，他們爲了擊垮對手是真敢虧本賣啊。所以我就想着飼養一些無法大規模養殖的水產。”
雷歡喜也從孫老闆的話中聽到了幾分無奈。()