第258章 趙空蟬的心思

上午九點的時候,葉楓開着車子來到了井林酒坊。

昨天老朱就打電話通知葉楓,今天上午就要正式進行蒸餾了。

這也是米酒的最後一個步驟。

一般市場上的米酒,並沒有經過蒸餾,而是直接將發酵好的米酒過濾後就行了,這樣的米酒酒精度低,不純,雜質很多,而且,這種米酒都是用的糯米,釀出的米酒味道更好。

農村的米酒都是用普通大米,最後要經過蒸餾的。

老朱打開了一個密封的發酵缸。

這發酵缸也有些特別,用的是陶缸,肚大口小,並不深,不到一米高,據說燒這種陶製發酵缸對土質,火候都有要求。

就說酒坊中的這些發酵缸,都是用了幾十年,保存完好,周圍還抱了一圈的幹稻草,用草繩扎着,放置在一個個的坑裡,這樣可以保證發酵缸的溫度。

溫度的控制,對發酵後的米酒品質也有很大影響。

隨着缸蓋被揭開來,一股濃郁的酒香散發了出來。

現場頓時只有吞嚥口水的聲音。

葉楓吃過生命之酒,連勾兌過的異界的酒都嘗過,倒是能夠忍住,沒有什麼感覺。

不過老朱他們就不一樣了。

“老闆,僅憑這酒香味,我就能夠肯定,這釀出的酒絕對是上等佳釀,就算是於老闆精心釀出的,也根本比不上。”

老朱深吸了一口氣,然後說道。

“呵呵,這應該跟大米有關係。”

葉楓笑道。

“恩,應該是這樣。”

老朱點點頭,對自己釀酒技術也有了解,雖說看了於老闆留下的釀酒心得。不過肯定比不上在釀酒上沉浸了數十年的於老闆。

“老闆,我們能先嚐一下吧?”

一個工人突然說道。

“先蒸餾吧,等到釀出來之後,每人可以拿幾斤回去。”

葉楓淡淡說道。

獎勵工人酒沒有問題,不過,在釀酒中品嚐卻不太好。如果不把規矩說好了,以後這些工人隨便亂喝亂嘗,肯定是不行的。

那個工人不敢再說,其他人也都強壓下這個念頭,開始忙活起來。

他們必須將發酵缸裡的米酒舀出來,然後放入蒸餾設備中...

整個蒸餾過程並不複雜。

當然,蒸餾也是有技巧的,對火候控制非常重要,否則的話。就可能出現米酒有焦味...要蒸餾出一缸好酒,可不是一件容易的事情,不過老朱在這方面還是一把好手。

幾個蒸餾鍋同時開工,蒸餾的效率還是非常高的。

只要原料充足,酒坊一天就能夠釀酒上千斤是沒有問題的。

由於需要發酵的緣故,酒坊往往要好幾天纔會蒸餾一次,再加上工人們的休息時間,一個月也就能夠蒸餾個五六次。而且每次不一定會全力開工,畢竟酒坊是需要按照需求來釀酒的。一旦酒窖中的存酒過多,就會減慢釀酒量。

就說以前的老於酒坊,在生意最好的,幾乎是經常全力開工,最多的時候,工人都有十幾個。只不過後來生意淡了,也就剩下現在的五個工人而已。

葉楓不可能在酒坊待上一整天。

只待了上午,葉楓就帶走了所有釀出的米酒,足有兩百斤,被裝入了兩個專門儲酒的大缸之中。

一般來說。剛剛釀出的米酒,都必須先儲藏一段時間,讓新酒沉澱下來,這樣的酒味道才更有味道。

不過葉楓也不在意,這釀出的生命之酒味道已經夠好了,至少喝過的老朱等人都是讚不絕口。

葉楓將酒缸放到皮卡車上之後,用篷布蓋了起來,實際上,他已經直接將這兩個酒缸送入了空間戒指中。

不過,他另外裝了幾壇五斤的米酒,準備用來送人的。

葉楓開着皮卡車來到了蔡老趙老所住的小區,現在門衛早就認識他了,所以進出小區,暢通無阻。

剛到趙老的別墅,葉楓就看到趙空蟬坐在門口的一棵大樹樹蔭下,看着書。

“呵呵,趙空蟬,在看什麼書呢?”

葉楓一手託着一個酒罈,笑着走了過去。

“葉楓,你來了?”

趙空蟬看到是葉楓,俏臉上露出了一抹驚喜。

她有一陣子沒見到葉楓了,又不好意思自己去找葉楓。

“最近有些無聊,所以在看工商管理方便的書。”

趙空蟬將書放了下來,閃亮得眼睛看着葉楓,問道:“這是什麼?”

“酒,送給你爺爺和蔡老喝的。”

葉楓笑道。

“我爺爺不能喝酒,早就要戒了。”

趙空蟬搖頭說道。

“呵呵,我這就可不是一般的酒,喝了之後好處。”

葉楓笑道,“你爺爺他們在哪裡?”

“在龍門山莊裡面,正在招待客人。”

趙空蟬說道。

“什麼樣的客人?”

葉楓有些驚訝道。

“聽說是一個風水大師。”

趙空蟬想了想說道。

“風水大師,你爺爺他們還信這個?”

葉楓笑道。

“那個風水大師在樓市很有名的,很多的房地產開發都會邀請這位風水大師堪輿定位,就說這個小區,就是那個風水大師主持的。”

趙空蟬輕輕笑道。

“既然如此,我就不進去,這兩壇酒就放在你這裡,你再給你爺爺和蔡老吧。”

葉楓說道。

“葉楓,你這麼快就要走啊?”

趙空蟬有點捨不得。

“我還有其他事情。”

葉楓說道。

“不會是你那個女朋友吧?”

趙空蟬聲音中有着酸溜溜的味道。

“呃...”

葉楓不知道該怎麼說了。

“葉楓,聽說你的公司已經開起來了,我能不能去應聘?”

趙空蟬卻語鋒一轉,又問道。

“你怎麼突然想去我的公司上班?”

葉楓立馬警惕起來。

這丫頭突然看工商管理的書,不會是早就打着這樣主意吧?

“難道不行嗎?”

趙空蟬反問道。

“當然不是,只要你能夠通過面試。”

葉楓說道。

“這麼說來,不能走後門?”

趙空蟬捋了一下被風吹起的髮絲,幽怨道。

“呃,走後門?可以嗎?”

葉楓看了眼趙空蟬挺翹的屁股,嘴賤得嘿嘿笑道。

“葉楓,你混蛋。”

趙空蟬俏臉一下紅了,哪還不知道葉楓的齷蹉意思,忍不住一腳踢了過來,不過葉楓退後,躲了過去。

“喂,趙空蟬,是你想歪了吧,我可沒你想的那種意思。”

葉楓連忙放下了兩壇酒,然後邊走向車子邊說道。

趙空蟬只覺得臉頰發燙,看到葉楓的背影,不知道怎麼的,只覺得內心有種酥麻的感覺,特別是下面,竟然點.....溼了!

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