恆遠俱樂部的球員都有專門的營養師,每天的伙食必須嚴格遵循爲球員量身定製的菜譜,否則會受到嚴厲的處罰。
但段雲顯然可以不受這個限制。
另外看到今天跟在段雲身邊的劉琳娜後,整個俱樂部的工作人員都是誠惶誠恐,畢恭畢敬,沒人敢得罪這個劉家 唯一的千金大小姐。
得知段雲想要親自下廚,球隊的經理立刻給他騰出了一個竈臺,同時讓餐廳的幾個高薪聘請來的大廚給段雲清洗處理食材,在一旁打下手。
而劉琳娜則一個人靜靜的做在一處靠着窗戶,視野極佳的位置上,安逸的等着段雲上菜。
和後廚的幾個師傅簡單的交待了一番後,段雲拿起一個圍裙圍在了腰上,同時挑了一把趁手的菜刀,在大理石的竈臺上仔細的磨了兩下。
此時後廚的這些廚師看到段雲的這番動作後,都露出了好奇的神色。
對於段雲,後廚的這幾個人都是認識的,之前也都看過他在東亞四強賽上的表演。
另外這些人也都聽到了段雲和劉家的千金大小姐劉琳娜是很好的同學關係,所以在面對段雲的時候,也都表現的非常恭敬。
只是眼下聽說段雲要親自下廚給劉琳娜做完飯,卻讓這些廚師有些不屑一顧,畢竟足球踢得好,不意味着他的廚藝就好。
其實如果說一般男人有好廚藝的比較少的話,那麼球員中有好廚藝的更是鳳毛麟角一般,畢竟運動員每天的訓練量大的驚人,這些球員訓練一天後,基本上不會再有時間和精力再去研究廚藝,所以此時看到段雲要親自下廚,所有人看向他的眼神中,都透出幾分不屑和好奇。
但接下來的一幕,卻把這些恆遠球隊的高薪廚師看呆了。
“碰!” 只見此時段雲一把抓起一個洗好的草魚後,猛的按在菜板上,手中菜刀翻飛,三兩下就颳去鱗片和內臟,動作非常的嫺熟,以至於將魚處理完畢洗淨後,那條草魚居然依舊鮮活的擺動着,這不禁讓在場衆人目瞪口呆。
其實對於這些高薪聘請廚師來說,他們處理活魚的速度或許能和段雲一拼,但需要專用的鋒利刀具才能做到,而段雲用的只是一把普通的厚重菜刀,從這一點上看,段雲的刀工就要力壓這些廚師一頭!
而接下來段雲切菜的刀工也同樣讓人稱奇。
一根白蘿蔔去皮後,段雲開始全神貫注的切片。
切蘿蔔是廚師的基本功,而段雲卻顯然已經將這種刀工發揮到了極致。
蘿蔔片薄如蟬翼,放在燈光下,甚至可以看到乳白色優雅光暈!
這幾乎是刀工精細極限的象徵!
接着,段雲又將這些蘿蔔絲切成了堪比髮絲般粗細的銀絲,要來點綴裝盤。
到了這一刻,後廚所有人都已經收起了之前對段雲的小覷,眼神中取而代之的是驚駭和敬佩,隨後忙完手頭的活後,紛紛圍在段雲的身後,觀看段雲那神乎其神的刀法。
其實一般段雲給自己做飯的時候,從來不會搞的這麼麻煩,但爲了取悅劉琳娜這樣的女孩,會金可能讓自己的菜品看起來唯美精緻一些,畢竟女孩都很喜歡漂亮的東西。
接下來段雲將竈臺的火開到最大,將處理好的食材翻炒起來。
段雲用的不是專用的炒鍋,而是一個要大的多的黑鐵鍋,看起來有些沉重。
而讓這些廚師瞠目結舌的是,外邊看起來不算強壯的段雲臂力卻大的驚人,將食材倒入鍋中後,翻炒的幅度很大,偌大的鐵鍋顛起來絲毫沒有費力的感覺,而且鍋中的火苗可以高達半米,在旁人看來,簡直如同馬戲團的雜耍一般!
“去上菜!”
待段雲將第一盤炒好的菜餚倒入盤中後,周圍的幾個廚子這才從震驚中回過神來,連忙滿臉堆笑着將飯菜斷了出去。
段雲的動作相當快,有過了十多分鐘,又接連做出了六七盤精美異常的菜餚後,這纔將身上的圍裙脫掉,在衆人驚訝敬畏的眼神中,大步走到了廚房。
蝦子大烏參,生煸草頭,清蒸草魚,四鮮白菜墩,炒毛蟹,外加一道甜點水果沙拉,這就是段雲今晚給劉琳娜做的晚宴。
看到桌上的這些精美菜餚,劉琳娜臉上頓時露出了驚喜的神色。
“這都是你做的?”片刻後,劉琳娜驚訝的對段雲問道。
和在學校時遲到的段雲做的飯菜不同,今天桌面上的這些菜餚顯然要豐盛的多,而且其中大部分都是劉琳娜喜歡的江滬菜餚。
而且段雲這次還花了一些心思在擺盤和裝點菜餚上,使得這些菜餚看起來相當的精緻高檔。
“伺候老闆的女兒,當然要露點自己的絕活了。”段雲聞言微笑着說道。
“呵呵。”劉琳娜聞言咯咯輕笑了兩聲,隨即也沒和段雲客套,拿筷子夾起了一塊白嫩的清蒸魚放入了口中。
“如何?”
“好鮮……”魚肉入口的瞬間,劉琳娜清澈的雙瞳閃過了一抹亮色。
儘管劉琳娜家中那個姓胡的廚子以前也是個江滬大酒店的名廚,廚藝相當了得,但品嚐過段雲做的這道清蒸魚後,她卻感覺分外的鮮美,遠比她在家裡吃到的菜餚美味的多!
“好吃就多吃。”段雲聞言笑了笑,說道:“這幾樣算是江滬菜中油膩最少的,你不用擔心吃太多會長胖。”
“其實我倒是想吃的胖一點,可惜無論怎麼吃,都基本不長肉。”劉琳娜笑着說道。
“你這話絕對能氣死一大片的女孩!”
“ 咯咯。”劉琳娜聞言,忍不住捂嘴笑了起來。
正在這個時候,段雲口袋中的手機突然響了起來。
“嗯?”段雲聽到鈴聲一愣,隨即掏出了手機一看,發現居然是師傅郭海濤打來的。
“師傅,您到哪兒了?”電話接通後,段雲問道。
“我已經到了江滬了。”電話那頭果然傳來了郭海濤的聲音。
“這麼快?”段雲聞言一愣,在他印象中,京都到江滬坐火車起碼也要十個小時左右,想不到早上那會兒兩人剛通的電話,到了晚飯時候,郭海濤就已經到了江滬了。
由此可見,郭海濤確實非常迫切的想見到段雲!