肉餡兒的相對就好辦不少,雖然說大家訂的肉類裡頭簡直是生熟種類都不分,連澳洲龍蝦什麼的都訂了不少,但是看食譜就知道,真正拿來裹糉子的一般也就豬肉。牛羊肉偶爾有人會用來創新,至於其它的肉基本上就不太有了。
老K他們連基礎的都還沒學會怎麼弄,一時半會兒自然也想不到去創新海蟹肉糉之類的,都是老老實實的切了五花豬肉醃着。就是量稍微有點多,在這初夏時節裡時間長了又沒冷藏,一盆盆的看上去都有點浮沫。
大媽姓陳,做事情手腳十分利落,炒完豆沙看着一幫漢子各個目露讚歎,心裡十分滿足。反正家裡事情沒多少,閒着也是閒着,她又開始到處看,想找找有沒有其它能幫上忙的地方。這一看,就發現了堆在倉庫門前牆邊那十幾盆五花肉。
這裡不是什麼很講究清潔衛生的地方,那麼多生肉泡在那裡,早就圍了一堆蒼蠅過來。不過這裡一羣也不是普通人,古力也不知道在那附近噴了什麼,之後就連小蟲子也看不到靠近了。所以這會兒陳大媽走過去雖然聞到了一股子肉*,但那場景倒還不至於說很噁心,讓人一看就想退避三舍。
但凡大媽大概天性裡都有點節約成習慣,眼看着這些肉再泡下去就得浪費了,不由就着急招呼起來:“啊呀你們這些小夥子,肉各樣放是要壞掉的,要臭脫的!”
一邊說她一邊已經麻利的抄起一盆直接拿到水龍下衝洗。把上面的浮沫都沖掉之後再聞聞,還是皺了皺眉頭,最後招呼大家快點一起動手:“別的先放下,這個快點來幫忙一起洗洗乾淨,洗好了先放到冰箱冰櫃裡。本來蠻新鮮各肉,現在都要捂壞脫哉!”
大約是認爲他們這些糉子應該只是拿去賣的,大媽的節儉脾氣又上來了。肉雖然有點味兒,但至少還不算是真的壞了,所以最後她弄了大量的蔥薑蒜,又起了個大油鍋,把所有這些肉都下鍋爆了一遍,然後讓大家再馬上冷藏:“等要用的時候再拿出來就好了,過了一遍油,不容易壞一些,回頭裹成糉子還會更香一點。”
有了大媽的指導,原本還抱着找樂子心態的衆人不知不覺間就認真起來。畢竟都不是笨手笨腳的人,一旦認真起來,又有人專業指導,效率立刻突飛猛進,手裡的活兒也漸漸像模像樣起來。
蘭玉她們下午逛完街回來到時候驚訝的發現,上午看起來還跟戰場一樣混亂的倉庫這會兒已經儼然是個正規的手工糉子加工作坊,一羣大男人有條不紊的分工合作,就連多出來的倆雙胞胎小男孩兒都很煞有介事的在幫忙搬材料。就是那隻倉鼠球比較扎眼,好像它自己也意識到了自己待在這裡不太合適,一直縮在牆根下的陰影裡,不知道是不是睡着了。
本來蘭玉跟桐香一路上討論了半天,都覺得搞不好這個作坊只是個噱頭,但是看上去跟他們便宜點多弄一些糉子還是可以。現在這麼一看,心裡倒是信服了,連忙回宿舍把東西放了,換了乾淨衣服就過來:“大哥哈,你們定了沒?我們來幫忙咯?”
陳大媽午飯前回去了會兒,下午又過來幫忙了一個多鐘頭,這會兒也是剛離開不久,所以她在的時候給老K他們安排好的分工方式暫時還沒因爲她的離開而散亂掉,這纔是蘭玉她們看到的“井井有條”的真相。
看到她們主動又來問,作爲唯一有正經招聘員工經驗的颯當仁不讓的站了出來:“這裡挺熱,你們真要想幹,咱們到倉庫裡仔細談一下待遇之類的。”
不瞭解本質的話,單純看颯現在的外表實在很容易被他欺騙,尤其是情竇初開的小姑娘,因爲他現在用的是一副典型溫文派的皮囊。雖然因爲跟着做事而被陳大媽強烈要求帶上了袖套,但無論是那一張白淨的麪皮,還是上頭的無框眼鏡,都透露出一股子悶騷的書卷味兒。站在老K他們一堆人中間,頗有幾分淪落街頭潦倒貴公子的味道。
這會兒站出來給蘭玉她們一招呼,倆小姑娘眼睛都發亮了,忙不迭的點頭,跟着他就進了倉庫,看上去就算颯把她們賣了她們都未必會有意見的樣子。老K看得不由撇嘴,所以說二十來歲的小姑娘,你情我願玩一把或許可以,但要真打算跟着過一輩子,那還真得仔細考慮斟酌才行!
當然他們這會兒可不是挑媳婦,幫忙的話只要手腳勤快也就無所謂。倆小姑娘雖然看上去一副少女懷春的樣子,但手底下的活兒倒還真不算差,雖然不如陳大媽那樣的精細,但勝在動作更快。而且少女嘰嘰喳喳如同鳥鳴一樣動聽的嗓音絕對是比大媽有點嘎嘎的嗓子好聽的多,在幹活兒的時候還會不時的招呼一聲“大哥”,起碼視覺心理上都是更好的選擇。
老K他們除了老K本人之外,全都是外星來客,不過異性荷爾蒙似乎並不在乎是不是同個人種,兩個小姑娘加入之後,明顯整個作坊裡的氣氛美好了許多,顯然大家也不會因爲不是同樣的生物種類就完全沒感覺。
而且小姑娘們比大媽要更活潑些,沒多久就把老K他們儲存起來還沒來得及拿出來用的其它食材情況都摸清了。等問過他們只是買多了並不是都要拿來做糉子的,她們立刻自告奮勇要用這些材料給大夥兒做一頓美味的晚飯。
蘭玉她們不是星級酒店的大廚,做滿漢全席是沒可能了,但是做點拿手家常菜還是沒問題的。問過老K他們都能吃辣,一通煎炒烹炸之後,一桌色香味都相當不錯的美食很快就出現在大家眼前。
估計是覺得他們一羣大男人,肯定都嗜肉,蘭玉她們做的基本上都是大肉菜。糖醋排骨土豆咖喱雞魚香肉絲麻婆豆腐回鍋肉,又辣又香,重點是每一盤份量都很充足。一大盤蘿蔔乾煎蛋,另外還有可樂雞翅和老鴨湯,普利賽斯訂的砂鍋是最大號的,連湯帶水端上來之後,就覺得桌子都跟着小了一圈似的。
至於蔬菜,那基本上常見的都炒了一份出來——有老K他們一幫人在,這種簡單的事情做起來還是很快的。
主食米飯的話看老K他們的體型都感覺不太夠吃,蘭玉她們也算是出來見過世面的,立刻調整了策略,給大家準備的是大份的肉夾饃。肉餡兒炒的麻辣噴香,夾在剛蒸好的饃裡,餡兒料裡的油脂都被饃面吸收了,吃起來夠勁兒卻不膩,胃口小一點的,一個饃下去都足夠。
倆小姑娘的估算沒錯,這一幫子的身體本來都是習慣了各類格利郎上的高能量食物的,但是因爲那類食物通常都很容易消化,所以他們的腸胃功能相比較這個時代的地球人其實還有些弱——這個弱不是說容易吃壞肚子,而是消化吸收的不太好。比如一樣一碗飯下去,他們能吸收掉並轉化成自身能量的比例可能就只有地球人的三分之二都不到,這就直接導致了他們吃得多飽得快但餓得也快。
這一桌子雖然種類不算太豐富,但每一種的量都足夠十二人份的。別看蘭玉她們倆小姑娘胳膊腰腿都細細的,手裡還真挺有把子力氣,端起炒鍋來一點不含糊。可見從小離家,其實還是相當的鍛鍊人。再加上老K他們一羣大老爺們兒也不可能光看着人倆小姑娘動手自己圍觀,自然也會跟着一起做一些力所能及的事情。所以等到十來點鐘大家都覺得乏了的時候,不知不覺間倉庫裡已經存下了不少菜。
結果這麼多食物,還沒到後半夜呢,就被回到飛船上躺了一會兒就又覺得餓下船來補充的衆人瓜分了個一乾二淨。
第二天蘭玉她們白天要上班,只有晚上可以過來幫忙,算是避免了發現一夜之間那麼多東西都被吃完的驚悚。不過這時候老K也才注意到,普利賽斯他們訂了那麼多有用沒用的,搞不好到最後還真都不會浪費。光看昨晚的情況他就覺得,好像面對古地球本土食物,他的這些夥伴們都成了大胃王,有多少都不夠他們吃的!
昨晚桐香還問了他們,既然做糉子加工,爲什麼不買臺自動包糉子機。那時候老K覺得買那種東西實在太多餘,現在看來如果要滿足這一羣的胃口,搞不好真需要去弄一臺這種機器來。否則光靠他們自己手工包,估計是趕不上他們吃的速度的!
還好今天有了昨天一天的經驗,大家手底下的活兒都乾脆利落了不少,再加上也沒有昨天圍觀的人多,干擾少了,工作效率也就上去了。主要的是,大家都充分意識到了一件事,吃地球上的食品是沒問題,但不能靠那個過日子。這裡做出來的,吃完了還得補充他們原來的食物才行!
意識到了這點之後,沒有了一天裡一定要做出多少東西來的壓力,衆人的節奏又恢復了之前摸索的步調,老K也終於決定要來嘗試他的扁狀糉子了。
有了昨天正經裹糉子的經驗,老K認真調整了之前的粗糙設定,首先肉餡兒的話豬肉不能切太厚;如果是甜的,紅棗之類有厚度的餡料也得先壓扁。要他自己來弄,他又覺得有些毛躁,最後乾脆直接拿了昨天蘭玉她們已經切好的豬肉片來用。至於甜的,乾脆直接用棗泥豆沙蓮蓉這些已經打成泥的。
拿了塊砧板,煮好的糉葉豎着並排鋪上去三張,每張都留部分重疊起來;接着又橫着鋪三張。回憶一下昨晚又在地球網絡上搜索到的關於“扁糉子”的內容,老K這才小心翼翼的動手。
好在糉葉夠軟,鋪上糯米和餡兒料之後沒發生不好摺疊的情況。不過因爲是扁的,不像普通糉子那樣好拿捏,扎繩子的時候十足的考驗了老K一把。最後逼的他乾脆放出了精神力觸角,拉的細細的先把外形固定好,再扎線,接着直接上鍋蒸。
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明天這個番外完結,然後回主線……