第26章 別院晚宴

“三胖,這是何意?”

站在別院門口的乾德帝看着開着的大門,進進出出的人在搬運着東西。

“回畢老爺,此院之前被小兒讓給一書生小住,製冰之法正是此書生所創。”

雷小明恭敬地回答着。

“三胖,叫他們都停下,老爺我此次微服,不正好‘隱身’民間?”

乾德帝不容置疑道。

“是,畢老爺。”

......

“寧公子,老夫在此叨擾幾日如何?”

乾德帝坐在會客廳主位。

“哪裡哪裡?在下現在也不過是寄人籬下。”

寧忘書朝另一主位的雷小明瞟了一眼。

“寧公子,說笑了。寧公子與我雷府共同經營冰棍,也算是合作伙伴,何來寄人籬下一說。”

雷小明面帶笑容,皮笑肉不笑。

“話先說在前,畢老爺要是和在下一同用餐,可得交伙食費。”

寧忘書淡淡地說了一句。

“好膽。”

關和上前呵斥了一聲。

雷小明在一邊面露不愉之色。

“寧公子如若讓老夫有信服之處,花費銀兩又如何?”

乾德帝制止了關和。

“老畢,到時候可別捨不得銀子。看您老也像個豪商,格局總不會那麼小氣吧。”

寧忘書盯着乾德帝。

“哈哈!寧公子是個妙人。”

乾德帝今日心情高興的很,因爲邊疆錢糧問題畢竟解決了。

“少爺,院外有道士求見?”

孔軒進了會客廳。

“不認識,不見。”

寧忘書想都不想,就回絕了。

“少爺,還有和尚也要求見你。”

“啥?和尚?不認識,不見。”

“少爺,院外還有幾個尼姑。”

“啥?尼姑?不認識,不見。”

“少爺,尼姑沒說要見您。”

“......”

寧忘書一陣無語。

......

“通仁、通義,此院不簡單,不可造次。”

玄農皺起眉來,感受到強大的氣息就在附近。

......

“師傅,弟子再前去求見一下。”

海業合什一禮。

“休得無禮。此院有高人吶。”

智空大師目光凌厲地掃視出去。

......

“師傅,那幾個臭道士和臭和尚也要進院拜訪?”

靜無問。

“此院有修爲高手,他們可不敢造次。這個寧公子不簡單。”

......

“少爺,院外的道僧尼,還不走。”

孔軒進門又稟告。

“要算命去別處,要化緣去別處,給他們一人一支綠豆冰棍,這麼熱的天,也不怕中暑。”

寧忘書想了想,先來一波操作。

乾德帝、關和和雷小明三人在一旁看着,這寧公子到底什麼人?

......

“頭領,查到雷家制冰作坊了......”

“很好!下去領賞。”

“謝頭領。”

......

“稟左右護法,依水宮花無影在城南別院......”

“好,退下吧。”

......

“報,人已入雷家的城南別院......”

“繼續監視。”

“諾!”

......

“萬鐵匠,這套東西打製好了沒?”

寧忘書指着縮小版的蒸餾器皿圖。

“回少爺,再有半個時辰即可。”

“管家,賞萬鐵匠十兩銀子。”

寧忘書對着背後的孔軒交代一句。

“謝少爺。”

萬鐵匠立即停下手中的活計,鞠躬道。

“管家,去買一百斤酒回來,順便買點肉食蔬菜。”

寧忘書掏出幾張銀票給孔軒。

“是,少爺。”

......

一個時辰後。

“巧娘,生火。”

寧忘書抱着幾壇酒走進廚房。

“是,少爺。”

百巧娘停下手中的廚務。

寧忘書不緊不慢地拼裝着小型蒸餾器。

蒸餾器器分爲2個部分,一個是蒸餾鍋,一個是冷凝器。蒸餾鍋的作用是將原酒加熱變成蒸汽,冷凝器的作用是將蒸汽冷凝變成液態的酒。蒸餾的原理是:酒精的沸點比水低,酒水混合物中,酒精含量越高,其沸點越低,因此在加熱的過程中,酒精首先蒸發由密封的管道進入冷凝器,蒸汽遇冷凝集而成酒,達到分離和濃縮酒精的作用。整個鍋體由銅製成的,銅製目的有多個:其一是銅具有很好的導熱性,其二銅是某些酯化反應催化劑,其三是銅對原料酒的酸度具良好的抗性,其四是銅可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性銅鹽而析出,使這些不良氣味的酸被去除。銅板應是質地很純的電解銅,銅板應進行過刨平,使金屬內的孔密實化,使鍋體表面更光滑而利於清洗。鍋體爲圓壺式,鍋底應向內凸起以便利於排空,由於直接火加熱,因而鍋底應有一定的厚度。發酵酒第一次蒸餾可以得到45-55度左右的酒,第二次蒸餾可以得到70-80度的酒,第三次蒸餾可以得到90度以上的酒。

由於條件所限,又是實驗用,寧忘書只好用鐵製零部件來代替銅件。

設備裝置完成後,寧忘書讓巧娘燒一次開水,看看管道密封性如何。測試結果差強人意。

古代的白酒基本不超過十度,於是寧忘書倒入鍋中約四十斤酒水,滿滿的一大鍋,開始第一次蒸餾。

忙了約莫一個多時辰,分離出十斤酒,大約在二十多度。

寧忘書又繼續把十斤酒繼續蒸餾......

“哪來的酒香?”

乾德帝走出客房。

“回老爺,廚房那邊。”

關和迎了上來。

......

“巧娘,把這些酒裝好。”

寧忘書一邊拆着蒸餾器設備,一邊對百巧娘說着。

“是,少爺。”

百巧娘把酒分到四個小罈子蒙好,準備用泥封。

對第一次蒸餾酒,寧忘書還算滿意,度數也就相當於現代42度左右。

......

“管家,外面的道長、高僧、師太都還在?”

“回少爺,還在。”

“傳本少爺話,天色不早了,本少爺一會邀請他們進府一敘。”

“是,少爺。”

......

“巧娘,我來教你幾道菜。”

寧忘書走進廚房。

......

戌時四刻。

別院二進院。

四桌。

乾德帝、關和、雷小明、寧忘書、花無影和衆家僕共一桌。

滄海觀、巫山寺、雲月庵各一桌。

“小凡、小藍,把這幾小壺酒拿給道長、大師、師太那邊。”

寧忘書示意一下下午釀的酒,一罈酒被分了好幾份。

“寧公子,家主和家奴怎可同食一桌?”

雷小明不爽地詰問。

“雷老爺,我這沒那麼多亂七八糟的規矩。人衆生而平等,出身不分貴賤,百年後,誰不是一捧黃土。再過幾百年、千年,誰還記得你?”

寧忘書直男癌的毛病又犯了。

“大逆不道之言。當今陛下出身能用貴賤區分?”

關和大喝一聲。

“關掌櫃,你激動什麼?聖上放在心中尊敬就是了。別上綱上線的,還能不能好好吃飯了。”

寧忘書鬱悶道。

“寧公子,真人真話。道說,天地不仁,以萬物爲芻狗;聖人不仁,以百姓爲芻狗。天地之間,其猶橐籥乎?虛而不屈,動而俞出。多言數窮,不如守中。”

玄農道人站起,恭敬地一禮。

“善哉!善哉!寧施主此言大善。萬物皆有靈,衆生皆平等。衆生皆是佛,唯我是凡人。”

智空大師起身,一躬身。

“佛說,衆生皆苦,唯有自渡。只有看開這世事無常,放下無窮的慾念,多行善舉才能真正脫離這苦海無邊。”

如月師太也起身和了一禮。

“關掌櫃,不必動怒。”

乾德帝白了關和一眼,“老夫家的生意偶爾和宮廷接觸,因此,關掌櫃一時失態。”

“嘴上沒毛,辦事不牢。我說老畢,您老怎麼選這樣的老傢伙當掌櫃,長得像太監一樣。”

寧忘書給乾德帝斟上酒。

“咳!咳!咳!”

乾德帝不知爲什麼咳嗽了幾聲。

“寧公子,老夫家的關掌櫃是個嚴謹的人,切勿拿他尋開心。”

乾德帝想笑,快要憋出內傷了。

再看看關和,臉氣得通紅。

“來來來!大家起筷,嚐嚐在下做的菜。”

寧忘書帶頭拿起筷子,“老畢,這是酸菜唰羊肉、蟹黃獅子頭、清蒸鱖魚、油煎老豆腐、紅燒肉、螞蟻上樹、老虎爬竿、大雞抱小雞......”

“恩!不錯。”

乾德帝根本停不住筷子,哪裡還像有帝王的矜持。

“老畢,再嚐嚐這酒。”

寧忘書用鼻子嗅了一下自己的酒杯,誘惑力十足。

“好酒,此酒何名?”

乾德帝喝了一杯後,被“嗆”地咳嗽了幾聲。

“鑽之藍,一百兩。還有菜,還有關掌櫃的。初次見面,打個折,一共三百兩。”

寧忘書豎起三根手指。

“小小年紀,你搶錢啊?”

乾德帝一邊海吃胡喝,一邊回着寧忘書的話。

“‘娘子’,我看老畢是吃飽了。把酒菜撤下去吧!”

寧忘書望着身邊的花無影說道。

“是,相公。”

花無影面色一紅。

“別呀!老關,三百兩,給他。”

乾德帝瞟了眼關和。

“寧公子,以後有機會到都城,老朽會照顧你的。”

關和掏出銀票抓住寧忘書的手。

......

“頭領,什麼時候動手。”

“再等等”。

......

“看樣子,今晚很熱鬧,不只是我天魔閣來湊熱鬧。”

左護法看着遠處黑暗處的黑衣人,對着右護法說道。

......

“一會,目標是那個穿着錦袍長着鬍鬚的中年人,大家不要搞錯。”

又一個蒙面黑衣人對着衆黑衣人說道。

......

“此次潛進大圖,十死無生,任務唯上。都聽明白沒有?”

一番邦口音的夜行人對着屬下下命令。

“諾!”

“最後再檢查一下各自的器械。”

......

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