回到了牧場，魏達的生活看起來也是迴歸到了平靜，對於他來說這樣的休閒舒適的生活無異於度假，要不是每天會騎騎馬、打打槍，當然也是包括最近在研究着一些武術之類的，說不定在這樣的生活下魏達肯定是會不斷的長膘的。
這人啦，有的時候真的是不會滿足的，是有些人心不足蛇吞象的。魏達現在的生活很悠閒很舒適，現在每天都是能夠吃到大塊的牛肉，這可是他以前根本不敢相信的事情。但是現在的魏達還是不滿足，每天都吃牛肉，魏達覺得自己現在對牛肉真的是沒有太多的興趣了。
“我要去買點河蝦，油燜大蝦、清蒸蝦、鹽水蝦......”坐在沙發上的魏達在忙着盤算着自己的心思，也就是想着吃了；雖然現在的菜園裡也是有着不少的蔬菜，但是這可不能滿足自己的口腹之慾，好歹也是大富豪了，在吃的時候可不能虧待自己。
魏達也覺得自己現在要很好的利用自家牧場的一些環境，牧場裡有個小水塘，雖然不大，但是養點蝦之類的也是足夠了；當然是要養蝦了，因爲自家的牧場離小鎮還是有點距離，這想要吃蝦就跑去鎮裡買，這蝦錢未必能夠抵過汽油錢，而且如果養點蝦，那麼以後想吃蝦也是會方便起來。
魏達屁顛顛的從馬廄裡套出肥仔，騎着馬朝着水塘過去；這是一個差不多半畝左右大小的池塘，估計水深也就是一兩米的深度。雖然德州很多的時候是會有乾旱的，但是現在的魏達也是鋪設起來了牧場的灌溉系統，也是因爲只要肯花錢，還是能夠挖通一些灌溉渠的。
阿比林這邊有着布拉索斯河的直流和科羅拉多河的直流，雖然挖掘引水渠之類的還是需要一些審批之類的，但是這就是花錢的事情；反正牧場離這些河都不算很遠，甚至是自家牧場的北上方就是緊鄰着布拉索斯河，所以魏達還是有信心保證在畫上一些錢之後保證牧場的水源足夠的。
看了看水塘的情況，基本上都是一些雨水的積水，當然也是因爲現在的魏達根本不允許有人污染水源，所以現在的這個水塘的水質還是很不錯的。乾淨清澈的水底也是能夠看到一些水草，魏達現在也是很高興的；按照他現在對於一些簡單的水產的養殖，養點蝦應該還是可以的。
錢是人的膽，現在的魏達還是比較富裕的，所以花點錢去稍微的嘗試一下也是不錯的；反正魏達估計自己稍微的改造一下池塘，再加上購買蝦苗之類的頂多也不會超過一萬美金，嘗試一下也很不錯。
“老西蒙，我打算在這裡養點河蝦之類的，所以我想你或許需要尋找一個新的水源餵馬了。”魏達還是在繼續考察着自己的‘養殖場’，但是老西蒙騎着馬過來了，魏達樂呵呵的說出了自己的打算。
“GOOD！這是一個不錯的想法，但是魏，馬可不吃河蝦的，放心，我不會讓馬匹或者牛羣污染你的水源。”老西蒙解開轡頭，也就是嚼子和繮繩讓馬去喝水，對於魏達想要養點河蝦之類的，老西蒙當然是不在意的，反正這個水源其實也沒有太多的作用。
魏達簡單的和老西蒙聊了一下，兩個人也是準備這兩天宰掉一頭牛看看牧場的牛的肉質情況；現在的牛兒們成長的速度真的很不錯，基本上也是差不多在一千磅，也就是四百五十來公斤的重量了，可以說這些牛基本上是半成熟了，現在也是時候來看看牛肉的質量了。
魏達已經準備好了，開着自己的皮卡屁顛顛的朝着阿比林鎮裡過去；老美這邊就是這點不好，雖然阿比林其實也算是不錯的小鎮子了，但是這邊還是有些地廣人稀，雖然老美這邊的人口數也是達到了三億，但是相比起國內哪怕是一個小鎮也是人口密集，但是在老美這邊，小鎮人口真的不算多也就是十來萬。
魏達很是悠閒的在超級市場逛着，雖然城市小了一點，但是基礎設施還是不錯的，超級市場之類的還是齊全的，在這邊當然是不會缺少食物了，只要有錢，當然是不會缺少好吃的。
現在就不需要買牛肉了，家裡還有一點存貨，也是因爲魏達這邊是準備宰殺一頭牛了，這夠吃上一段時間了。所以選了一點不錯的蔬菜，也是自家沒有的。
至於新鮮的河蝦，魏達看了看，雖然是不錯，但是這些蝦的個頭還是大了一點，也是因爲這些養殖場出來的河蝦看起來不是很適合轉移到自家水塘養殖。
“我靠，還有小龍蝦？”魏達一愣，就在他逛着水產區的時候，他忽然間愣住了，那一個個紅色的小傢伙張着大螯的傢伙不就是小龍蝦嘛！
小龍蝦在國內很熱，這確實是很不錯的美味；但是說起來魏達真的以爲這些蝦就是在國內比較歡迎，雖然聽說這玩意是外來物種，但是沒想到在老美這邊也是有着一些市場的。
魏達笑着和店員聊了起來，小龍蝦就是學稱的克氏原螯蝦；橫行餐桌的小龍蝦並非中國“土特產”，而是“外來和尚”。它們是一種如假包換的淡水蝦，原生地在墨西哥灣附近。在美國，小龍蝦已經吃了上百年。美國用於食用的小龍蝦有百分之九十以上都是產自路易斯安那州，該州在1983年將小龍蝦選爲州代表動物，並且每年都舉辦“小龍蝦節”。
美國人過去是不大吃龍蝦的，直到十九世紀中葉紐約人和波士頓人發明了龍蝦的做法，人們才覺得龍蝦的味道還不錯嗎。在此之前，龍蝦是窮人和社會底層人的食品。甚至當時軍隊有規定，士兵每週吃龍蝦不能超過兩次。而當時吃龍蝦最多的人是監獄中的犯人，吃龍蝦變成對那些不老實犯人的一種懲罰。
不過好吃的東西遲早是被接受的，現在的小龍蝦就是蠻受歡迎的；所以從每年七月開始，美國進入龍蝦收穫季節。所以美國東部的龍蝦節開始的較早，多在七、八月份。而西部的洛杉磯地區，龍蝦節一般選在九月份，因爲那時的龍蝦肉最好。
魏達動了心思，小龍蝦這玩意的味道真的是不錯；雖然現在在店裡看到的不全是在國內常見的小龍蝦，但是既然知道了美國這邊有小龍蝦，雖然現在不是小龍蝦的旺季，但是有錢，魏達當然是不需要擔心。
而且說起來路易斯安那州也是毗鄰德州，這個時候去專門的找點小龍蝦還是可以的；魏達現在可以說是爲了吃可以付出更多的，只要找到好吃的，這個時候真的可以說是物有所值的。現在的魏達是定居美國了，可以說現在想要嚐到地道的中餐還是需要自己努力，爲了嚐到更多的美食，專門的靠去店裡買也不見得是最好的，現在的魏達需要自力更生了。
魏達覺得自己現在真的是越來越享受了，也是因爲他覺得自己這個時候找到了一個讓自己的生活更加的愜意的辦法；以後在牧場裡窩着是很不錯的事情，但是也是一定要常出來走走，這樣纔是能夠吃到更多的美食。
去買了一點河蝦，回去了就是油悶大蝦了；至於小龍蝦，過兩天時間閒着的時候去專門的多買一些蝦苗回來，反正現在的魏達也是有時間，最重要的是口袋比較鼓，在這個時候當然是可以保證滿載而歸的。