莫言聽到自己的兩位師傅對這道“極品龍鬚”似乎十分推崇的樣子，便定下心來仔細地觀看着馬陽的每一個動作，用心記憶着這道菜的每一個程序。
馬陽將鯉魚須加濃然後開始用濃湯煨，此時已經有香味逸了出來，等到馬陽將各種佐料入湯以後，漫山遍野已經被這種奇異的香味完全籠罩住了。
莫言聞過的各種香味真不算少，但這種奇異的香味也是首次聞到，似蘭花但比蘭花味略濃，似菊花但比菊花味略淡，似麝香但沒有麝香味的妖，似檀香但沒有檀香的清純。初聞之下似乎覺得這種香味十分的熟悉，但細聞之下卻又全都不像了，但卻又每一樣聞起來都要舒服得多。
圍在臺子四周看熱鬧的衆人在這香味的強力衝擊下開始騷亂起來，一個個邊拼命地吸着鼻子邊奮力地向前擠去，想離得臺子更近一些，但洛犀利早已經派下了幾十名保安守在臺子的四個樓梯處，這纔將有些失控的人羣控制住。
莫言想起來在石洞村時海山宏對自己說的那段話，上乘的飲食之道對於香味的要求是含而不露，要將人的情緒喜怒哀樂甚至是人生經歷苦辣酸甜都融入其中，甚至能讓品嚐者通過飲食能體會到某一種意境纔算達到大成。如果參照海山宏所說，那麼馬陽的廚藝之道還在香味外露的階段，還沒有達到海山宏所窺的境界。
但莫言卻並不完全贊同，大道無痕，同樣廚道也應該是無跡可尋的。
就在此時，馬陽已經完成了“極品龍鬚”的最後一道手續，將做好的鮑魚汁澆在了已經煨好的菜上，一道“極品鮑魚”就成功烹製出來了。
馬陽對於這次烹製的過程是極其滿意的，他甚至覺得自己都已經超水平發揮出了自己的廚藝，這次烹製的過程可以說是自己二十多年廚藝生涯的巔峰之作。
“做好了。”馬陽將烹製好的“極品龍鬚”放在了臺子上的石桌上，然後對莫言道：“總算不辱使命，請莫師傅指點一二吧。”
話雖然說得謙虛，但是每個人都可以看出來馬陽眉眼之中的得意之色。馬陽甚至可以想像，莫言在品嚐一口之後立刻拱手認輸，甚至是心悅誠服地跪在自己面前苦苦懇求自己收他爲徒的景象。
雖然還沒有嚐到這道菜的味道，但是看到馬陽如此的得意，莫言心裡就覺得不爽，有心要打擊一下他，便笑道：“馬師傅這道菜叫什麼名字啊，還請賜教。”
馬陽心裡更樂了，傲然地向莫言道：“這道菜名爲‘極品龍鬚’，乃是我師門絕學，你沒見過倒也正常。”這一句話因爲是有意而爲，聲調特意提高了不少，臺下方圓數丈之內的人都是聽得輕輕楚楚。
人羣一陣譁然，看來這馬陽馬大廚師不愧是“山城市第一大廚”，做出來的這道菜對方根本見都沒有見過過，更別說吃過了，在心裡都已經一致認定這場比試馬陽贏定了。
莫言並不着惱，反而露出了一個極其戲虐的笑容，也將聲音提到了不少輕笑道：“呃，這道菜叫‘極品龍鬚’嗎？我看充其量也只能稱之爲‘龍鬚’罷了，‘極品’二字是稱不上的。”
馬陽當即惱羞成怒道：“你這話什麼意思？”
莫言笑道：“我曾經吃過一道‘極品龍鬚’，但卻和馬師傅的並不一樣，不知道到底哪道纔是真的？”
馬陽一愣，隨即明白過來這是莫言在暗指他做的並不是“極品龍鬚”，便冷笑道：“世上的‘極品龍鬚’都是這般做法，你還沒有品嚐怎麼就知道我做得不是‘極品龍鬚’了。“
莫言輕笑道：“我吃的那道菜是取了五百條二斤半重的紅色鯉魚魚須做成的，而馬師傅這道菜卻是用五百條普通的鯉魚須做成的。如果馬師傅這道菜能稱作‘極品龍鬚’的話，那麼那道菜應該被叫做什麼？”
下邊衆人一片譁然，紅色鯉魚本身已經十分罕見，而要五百條紅色鯉魚更是難上之難，再要五百條都是二斤半重的紅色鯉魚這簡直就是不可能完成的事情。如果非要說得白了一點的話，這種事在現實世界裡太難實現了，就算皇帝老子也不一定能夠辦得到。
下邊已經有人已經開始在說莫言吹牛了，這小子看起來才二十幾歲的樣子竟然敢說自己吃過真正的“極品龍鬚”，這也太過誇張了吧！
馬陽聽了莫言的話先是一愣，但緊接着卻笑道：“吹牛你也不看個地方，別說你吃過了，五百條二斤半重的紅色鯉魚，你見過嗎？”語氣雖然依然很硬，但剛纔那種得意洋洋的囂張氣焰卻已經消失不見了。
原來依照馬陽師傅所說，很早以前確實需要用五百條紅色的“鯉魚須”所做出來的才能稱之爲“極品龍鬚”，而用普通鯉魚須做出來的只能稱之爲“龍鬚”，但是由於五百條紅色二斤半的鯉魚根本就無法同時蒐集到，因此幾百年來也沒有人能夠做成真正的“極品龍鬚”。久而久之，用普通鯉魚須所做的“龍鬚”就被稱之爲“極品龍鬚”了，而真正的“極品龍鬚”更多的只剩下了象徵意義，供人們茶餘飯後消遣聊天時所用了。
莫言當然沒有嘗過真正的“極品龍鬚”，但是“戒中乾坤”裡有人嘗過，因此才能毫無差錯的點出了這道“龍鬚”和真正的“極品龍鬚”之間的不同。
“‘極品龍鬚’，難道世界上真的曾經有人烹製出來過真正的‘極品龍鬚’？”
忽然從人叢中傳出來一陣高昂的感嘆之聲，衆人急忙循聲看去，卻發現聲音出自一位鬚髮皆白的老先生之口。
“師傅！”
“竈中仙！”
當看清楚發出聲音的這位老先生，正在臺子上的馬陽和洛犀利都不由得同時驚呼了起來，只不過一個叫的是“師傅”，而另一個叫的卻是“竈中仙”，原來這位老者正是馬陽的師傅有着“竈中仙”之稱的上官月寶
“小夥子，你說得可是真的，你可吃過真正的‘極品龍鬚’？”
莫言聽到馬陽和洛犀利的稱呼已經知道這位老者的身份不凡，敢稱爲“竈中仙”的應該也是飲食界的一位泰山北斗。但有一點兒也能看得出來，就是這位“竈中仙”並沒有吃過真正的“極品龍鬚”這纔會有此一問。
他既然沒有吃過，那就好辦。在周圍幾千雙的眼睛地注視之下，莫言現在當然不會再說自己沒有吃過，便極其自然地點了點頭道：“當然吃過！”