看着寇準、王欽若、花非語三人走來，沈孤鴻和覓芳的心都在撲撲跳動，關鍵是這茶水如何，他們心裡是一點底都沒有。此時他只求還能入口就好，問題是他們這“餃子法”煮出來的茶當真能入口嗎？
沈孤鴻擦了擦額頭冷汗，在這時他真的很心虛。站在一邊的雲裳見狀，卻是滿臉疑惑，問道：“沈兄，你很熱嗎？”
時下正值中秋，正是熱的時候。可是閒雲居的這處大殿建造非常講究，通風良好，自然不會炎熱。沈孤鴻點頭道：“有點，估計是被這炭火弄的！”
覓芳見得沈孤鴻都這樣，心裡更加慌了。在這時，寇準、王欽若、花非語已經各自端起一杯茶水來，聞着的話，茶香味甚濃。寇準較爲喜歡濃茶一些，是以先點了點頭，而王欽若和花非語都是面無表情，看不出他們在想什麼。
寇準已經開始品茶，茶水入口，他卻是開始皺眉。沈孤鴻見狀，一顆心都給提到嗓子眼上了，至於覓芳已經沒有勇氣去看，只是低着頭看那桌子上的茶具、茶葉等。
接着王欽若、花非語也在品茶，他們與寇準的皺眉不同，二人露出的都是疑惑之色。原來這品茶也非是嚐嚐好喝不好喝，需要將茶葉的品種以及用的水等給辨出來，這就是“明茶”，諧音明察，極爲明察秋毫之意。
茶道中人哪一種茶製作時用什麼，煮茶時用什麼水，要煮多長時間，品茶之後都能說個大概。可是沈孤鴻和覓芳都不懂茶，煮茶自然也不知道該如何煮，他這“餃子法”煮出來的茶湯，倒是難倒了眼前的這三位茶道大家。
若是茶水難以入口，那直接就不用去辨別什麼了，可偏偏沈孤鴻誤打誤撞，許多煮茶的步驟還算正確，煮出來的茶湯不僅香味甚濃，而且那其間均勻摻和的井水、溪水等水已經彼此融合，正如他所說，發揮出了各有的特長，這煮出來的茶自然別有一番風味，可是要辨別出來，卻是難比登天。
“相爺怎麼看？”花非語真的是如何都辨別不出來，當下見得寇準正在沉思，是以才問道。
“這茶湯彌散開來的香味已經很濃，然而最難得的是藏在茶湯中的香味更勝。”寇準開口道。
沈孤鴻心下嘀咕：“當然了，那些餃子似的茶葉我全部放完了，又是蓋着蓋子煮的，那麼點水，煮出來的茶不濃纔是怪事！”
寇準一頓之後，又繼續道：“茶水入口，透着些苦澀的味道，然而一旦下喉，卻又還有回香。最難得的是那種回甜的味道，能讓舌尖生津，餘味無窮，對，就是餘味無窮！”
沈孤鴻暗下一笑，心道：“當然了，那麼濃的茶水，喝下去之後，殘餘的貼在舌頭上，那時候你不想生津都難！”
花非語點頭道：“相爺說的這些非語都有同感，茶葉也能勉強辨出來，可是這用水，非語就無法分辨了！”
沈孤鴻心中道：“這幾種水我的取量基本相同，你要是能喝出差異來，那纔是怪事，不過就算是取水量不同，我也喝不出來，你們這些人倒有些本事，可是遇上了我，那一套還管用嗎？”
“不錯，井水是沉浸之水，多少會有一些泥味，溪水是奔流的水，會多幾分清甜，而河水則是兩者兼具，這茶湯的水甚是平淡，什麼都嘗不出來，真是怪事！”王欽若道。
沈孤鴻想到：“那麼多的茶葉放到裡面去煮，早就不是水了，還會是淡味的？這個王老頭當真是莫名其妙！”
沈孤鴻不懂茶道，自然不通其間道理。寇準和花非語都極爲贊同王欽若的看法。三人沉思許久，終究都是嘆息搖頭。
連茶都辨不出來，自然不用作詩了。沈孤鴻心下有些自豪得意，當然都是爲了爲了掩蓋他的心虛。
雲裳見得花非語都沒有辨出來沈孤鴻煮的茶，當下也是頗爲詫異的看了沈孤鴻一眼。
轉眼之間，一個時辰過去，寇準、花非語、王欽若辨出來的茶的種類都有七種，各作了七首詩，但今年說用來辨茶的茶葉也只有七種，再者，先前雲裳也說了，今日的主題是煮菜。沈孤鴻和覓芳做夢都沒有想到，今日他們做這大雜燴，竟敢還上了三大好茶之榜，這簡直是令二人有些哭笑不得。不過高人的樣子還是要裝裝的，二人此時身子都坐得筆直。待得茶會結束，二人也知道今天的戲是演完了。
“沒看出來，原來神箭公子也是茶道中的高手！”坐在一旁的莊媚兒道。
“哪裡！哪裡！莊閣主過獎了！”沈孤鴻此時身子坐正，宛然一副大家風範。坐在他旁邊的覓芳見狀，不由噗嗤一笑。沈孤鴻乾咳一聲，站起身來，向花非語打過招呼之後，便與覓芳出了閒雲居。
“終於出來了！”覓芳一顆心都還在撲哧撲哧的快跳。
沈孤鴻笑道：“怎麼樣，這個茶會有意思吧？”
覓芳撇嘴道：“真是一羣鬼扯的老頭，什麼茶道大家，什麼才學，全都是亂七八糟的！”
沈孤鴻道：“這世間有許多事情就是如此，成了套路的容易別人看穿，相反，不按套路出牌，天馬行空，做得不同尋常，卻是讓人刮目相看。其實我想，今天咱們煮的那茶，就像是馬尿一樣難喝，評出來的名次也不會差！”
覓芳笑道：“被你說的那麼難聽，什麼馬尿，明明是餃子茶。對了，你怎麼肯定名次不低？”
沈孤鴻笑道：“因爲他們辨不出來。其實這個道理極爲簡單，不懂得的東西，透着神秘感的東西，好像從來地位都要高一些！”
“我明白了，這就是那麼多的人故作高深的原因！”覓芳說話時，雙手抱住沈孤鴻的手臂，二人在街上轉悠一會，纔回去寇府。
進入他們住的院子，卻見得寇準也在院子中，這倒是讓二人疑惑不已，平常時候，寇準一般都不會來這裡的。
“回來了，好小子，沒想到煮茶也有一手！”寇準讚道。
沈孤鴻聽了，倒是有些不好意思，當下問道：“大人您有什麼要事嗎？”
畢竟沈孤鴻答應了寇準去查案，而他卻是案子不查，跑去參加閒雲公子的茶會，當下他倒是有些心虛。
寇準道：“我有喝濃茶的習慣，今日前來，就是想討教如何將茶煮得濃郁清香，回味無窮的！”
沈孤鴻聞言頓時一呆，苦笑一聲，道：“大人您真是太看得起我了。”
寇準看來沈孤鴻一眼，笑罵道：“小子，害怕老夫將你的手藝給學了去？這麼小氣？”
沈孤鴻嘆息一聲，站在旁邊的覓芳卻是忍不住，直接笑了出來。沈孤鴻道：“手藝我絕對是沒有的，至於茶要煮得濃郁一些，多放些茶葉不就了事了？”
寇準也是聽得一愣，道：“這茶葉和水的比例控制不好，煮出來的茶還是茶嗎？你放得再多，又如何能將清香藏在茶湯裡？”
沈孤鴻兩手一攤，道：“你那些煮茶的大道理我是不懂，反正今日那茶湯就是這般煮出來的，若是說道手藝，嘻嘻，這不就是覓芳的‘煮餃子’大法嗎？”
“煮餃子？你們把煮茶當做了煮餃子，還煮出了那麼濃的茶？”寇準若非是親耳聽到，如何會相信？
“可不就是嗎？”沈孤鴻笑道。
“這什麼理論？”寇準整個人也是懵圈了。
沈孤鴻道：“我沒有你們那麼多的大道理，不過你說茶湯裡留香，估計是與在沸水時再放茶葉有關，大人您回去不妨試試。至於茶道，我和覓芳確實是半點都不懂！”
寇準也是有些無語，當下也只得搖頭苦笑。寇準剛走，溫永潔卻又來拜訪了。沈孤鴻急忙擺手道：“不要跟我說茶道，我是半點都不懂！”
溫永潔笑道：“我是來請教案子的。”
沈孤鴻道：“查出一些什麼了？”
溫永潔道：“我已經在題名客棧的小二那裡得到了確切消息，連時進的屍體是題名客棧的掌櫃搬到錦秀樓前的。”
沈孤鴻道：“這一點並沒與什麼秘密可言，如今需要弄清楚的是，連時進爲什麼要去鳳凰湖！”
溫永潔聞言，目光微微一閃，道：“看來你早就猜到那屍體是題名客棧的掌櫃做的手腳！”
沈孤鴻笑道：“我只是猜測而已，並沒有找出證據，所以這功勞還是你的！”
溫永潔笑道：“那你爲什麼不說兇手就是題名客棧的掌櫃呢？”
沈孤鴻道：“就算是醉酒狀態的連時進，題名客棧那風都能吹得倒的老頭也殺不了。更何況連時進是中劇毒而死的，那種奇毒連你我都沒有見過，他一個在京城裡開客棧的普通人，又怎會有？”
溫永潔點頭道：“不錯，正是如此，不過咱們還是得去一趟題名客棧！”
沈孤鴻神色嚴肅地點了點頭，道：“他能從鳳凰湖將連時進的屍體給搬過來，證明案發時他應該也在鳳凰湖，他應該能看到一些什麼，咱們只要問清楚了，這個案子就算是破了！”
溫永潔笑道：“這正是英雄所見略同！”
沈孤鴻笑罵一聲，與溫永潔一起走出了寇府。