趙氏笑着，把肉、魚拿去廚房。
這幾個孩子她都喜歡，勤快、還不碎嘴。
顧歡喜知道自己要走，所以教瓊瓊、儀儀刺繡，麗娘、薛芝在廚房幫忙做飯。
趙氏拿着魚過來，甘瓊瓊忙道，“娘，買魚了啊！”
“是你大田哥買的！”趙氏說着，不免問顧歡喜，“小喜啊，這魚咋吃？”
一大條花鰱，七八斤的樣子。
“嬸子，不如紅燒吧，這魚大，紅燒起來肯定好吃！”
“行，只是我燒魚不行，腥味有點重！”趙氏感慨道。
“我來做吧！”
顧歡喜收拾了一番，等她去，趙氏已經把魚殺好。
顧歡喜準備好了調料，把魚用酒稍微醃製了一下，纔開始下鍋燒。
放醋、糖。
“這是要做糖醋魚嗎？”趙氏問。
“嗯，一會就可以吃了！”
糖醋魚、炒肉絲，加上先前準備好的菜餚，那也是極其豐盛了。
等做好端上桌，聞着香氣就讓人想大快朵頤。
“開動啊，你們都等什麼呢！”趙氏說着。
大家倒也沒客氣，立即開動。
甘啓夾了魚，吃了之後對趙氏說道，“這魚好吃，你有空跟小喜學學！”
“那麼多廢話，趕緊吃飯！”
“吃飯吃飯！”
吃了飯，麗娘她們去洗碗，趙氏才說道，“小喜啊，你們啥時候去收拾？到時候我去幫忙！”
“一會去把東西都記下來，然後明天就開始收拾，犄角旮旯都要打掃，這種賣吃的地方，最容易有老鼠，老鼠也要攆攆！”顧歡喜道。
“行，一會你們先過去清點東西，那些東西，說實話真不值錢！”趙氏不免抱怨。
“我們先開幾個月，等到時候有錢，就把鋪子盤下來！”顧歡喜道。
這纔是她的最終目的。
她和田園遲早是要走的，麗娘卻要留下來。
這鋪子以後留給麗娘。
吃了午飯，田園就帶着顧歡喜他們去鋪子。
到了鋪子，戈芷茜已經在了。
戈芷茜看着顧歡喜、麗娘、薛芝她們的時候，錯愕了一下。
她以爲只有田掌櫃一個人。
“這……”
“歡喜，這是戈掌櫃的孫女，戈掌櫃說，讓她來和咱們清點東西！”田園說完，開始去搬東西。
“好！”
顧歡喜看着戈芷茜。
從女人的角度和第六感來說，顧歡喜覺得這個戈芷茜不太喜歡她，至於爲什麼，她不知道。
“戈小姐，咱們開始吧！”
“啊，好！”
戈芷茜從未想過，田掌櫃的妻子是這般的能幹，說話做事一套一套的，就連清點東西，都是讓人全部搬到了大廳，每一樣分類堆好，然後纔開始清點。
“碗、大碗、小碗、盤子、調羹、湯碗……”顧歡喜說一樣，田園在一邊寫。
兩個人分工合作，配合的有條不紊。
等東西都清點好，顧歡喜讓戈芷茜看看是否有問題。
“如果沒問題的話，請戈姑娘簽字畫押吧！”
“……”
戈芷茜猶豫了。
這些東西，其實真不值錢。
但是被顧歡喜這麼慎重其事的一弄，讓她覺得這東西似乎值錢來了。
“我，我……”
“戈姑娘，請吧！”顧歡喜道。
她也沒什麼針對誰誰誰的說法，一碼歸一碼，既然戈掌櫃要把東西登記、清點，那就登記清點。
有這些東西，她也不用特意去買，只需要清理打掃，省了很多事情。
要開業也快。
戈芷茜簽字畫押，離開的時候看了顧歡喜、田園一眼，帶着丫鬟走了。
“在這個小鎮上，能用得起丫鬟的人，都是有錢人了！”顧歡喜道。
麗娘、薛芝笑了笑，去找抹布收拾廚房。
先把廚房裡犄角旮旯都收拾乾淨，地上打水沖洗，窗戶用皁角液擦，顧歡喜、田園、薛貴也沒閒着，幾個人忙活了一下午，才把廚房收拾乾淨。
看着煥然一新的廚房，幾個人累的雖累的直喘氣，卻哈哈哈笑了起來。
“這樣子的廚房，做出來的東西乾淨，讓人瞧着也有食慾！”顧歡喜說道。
“明天咱們來清洗櫃子，再把碗都洗乾淨！”麗娘說道。
“好！”
回到甘家，趙氏已經把晚飯準備好，晚上稀飯、饅頭，配點鹹菜和中午吃剩下的東西。
麗娘以爲顧歡喜、田園會嫌棄，卻不想顧歡喜、田園吃的很香，有說有笑的一點沒嫌棄的樣子。
麗娘也用力咬了一口，慢慢的吞了下去。
晚上也是好好的洗了澡，又把衣裳洗了，坐在院子裡說話聊天。
直到頭髮幹了，才各自回屋子睡覺。
鋪子收拾了五天，才裡裡外外全部清理乾淨，瞧着煥然一新的鋪子，田園已經把鋪子的匾額拿來，用紅布包着給掛上去。
一碗麪。
很簡單的名字。
顧歡喜她們也在三月初八這日搬了進來。
買米、面花了二十多兩銀子，又去買了肥豬肉煉油，買菜、各種香料又去了二十兩。
看着手裡的銀子一天一天變少，顧歡喜倒是很淡定，只是麗娘、薛芝、薛貴三人卻不淡定了。
“小喜，咱們什麼時候開業？”
“不急，不急！”顧歡喜認真說道，“這開業得選個好日子，咱們開業先試營業！”
“什麼叫試營業？”麗娘問。
“就是先開門做生意，咱們這鋪子以前生意不好，一是東西有問題，二是鋪子裡收拾的不乾淨，如今咱們想要賺到錢，首先要讓人知道咱們鋪子的東西好吃！”
“咱們就單單賣麪條嗎？”麗娘又問。
她覺得，單一的麪條，能賺幾個錢？
“當然不止啊，咱們主推滷肉面，這滷肉也可以切了賣，再就是餛飩、餃子什麼也可以賣，那個大廚咱們是用不上的，兩個夥計得招回來，這跑堂的活只能他們來做，咱們在後廚煮麪！”顧歡喜認真道。
“那誰做掌櫃？”麗娘問。
顧歡喜指了指田園。
田園笑，“我還是打雜吧，鋪子裡需要什麼，我來買，讓阿貴來做掌櫃！”
“我……”薛貴連忙搖頭。
他大字不認得幾個，做不好掌櫃的。
“目前只能讓阿貴跑腿，你來做掌櫃，然後帶帶阿貴、麗娘！”顧歡喜肯定道，上前拉着田園的手臂，“你現在可得能者多勞，可不單單是掌櫃，很多活都得做起來呢！”
顧歡喜這麼嬌嬌的說話，田園心裡受用的很，笑着點頭，“好！”
“所以咱們大田是大掌櫃，阿貴是二掌櫃兼所有雜貨，麗娘是三掌櫃兼廚房幹活！”
“那你呢？”麗娘忍不住問。
“我，肯定是廚房幹活啊，這滷肉、下面條，揉麪條什麼的，我什麼都幹！”
“歡喜，這揉麪條，咱們請個人吧，揉麪條可是體力活，如果生意好，得一天揉到晚，咱們吃不消！”麗娘建議道。
她倒不是怕累，主要還是怕顧歡喜累。
顧歡喜想了想，覺得有道理，“那咱們請個人吧！”
不能請男人，得請個婦人，力氣大，會揉麪，還愛乾淨的。
既然要請人，這事還得趙氏幫幫忙。
她在鎮上多年，熟悉的人多，要找這麼個人，倒也容易。
很快就把人找了來。
如今是什麼都齊備，只等開業。
這一夜，顧歡喜早早洗乾淨，鑽到了被窩裡。
這院子裡，雖有幾個屋子，不過都拿來放糧食了，麗娘、薛芝睡在了廚房後的屋子，薛貴睡在了後院。
所以這院子裡，就住顧歡喜和田園，晚上做點什麼，也不會被人聽見。
且這主院的屋子裡，還有個洗澡的地方，顧歡喜這麼暗示，田園自然明白。
把自己洗好進了屋子，直奔大牀。
這牀是新買的，顧歡喜特意去挑選的，木料粗大結實，炕顧歡喜整理出來，就隨便坐坐聊天說話，算賬的時候用。
兩人從去年開始，便從未歡愉過，這下子挨在一起，那就是乾菜烈火，好不激烈。
只是到底怕動靜太大，吵着了別人，還是壓抑着些。
水乳交融間，繾綣纏綿。