第二日一早，孫永武就把孫田送來了，連帶着，還送來了一斤的玉米麪兒，說是孫田今天一天的吃食，等到晚上了，他再來接回去。
大妞本想着帶孫田練體也是個順帶的營生，只不過想要趁這機會拉攏一下孫永武，沒想到竟還能賺到每日一斤的玉米麪兒。這小孫田雖然榜實能吃，可這麼小的娃，一天只在她家吃一頓飯，哪能吃了一斤糧？很顯然是孫永武想借這個來答謝大妞。
大妞也不客氣，她跟有根現在也剛好處於溫飽不愁，衣食還缺的不死不活的邊緣上，有進項當然要收下，蚊子再小也是肉。
大妞跟有根今兒要進鎮去賣大腸，所以早起也沒去繞着屯子跑，進鎮的這段路就當作是幾人練體的場子，大妞在自已和有根的腰間各綁了一條長條型的沙袋，大妞的沙袋重約五斤，有根的重約兩斤，她們兩人現在走進鎮的這條路已經很順溜了，一路快走下來也只是輕喘，大妞覺得是時候往上加重量了。至於小孫田麼，他還沒經過什麼鍛練，就叫他先輕裝上陣，隨姐弟跑兩趟鎮裡再說吧。
帶上做好了的幹扁肥腸，三人將院門落了鎖，就出發了。
孫田雖比有根小一歲，也沒經歷過遠距離徒步快走，但一路上他卻一直咬着牙，啥也不說，就死命的跟在大妞跟有根後頭，大妞從一出院子就感到有人跟在姐兒仨的身後，她不說什麼，只頭也不回的跟有根往前走，那個跟蹤的，怕是害怕她要把孫田送走，所以跑來跟着的吧。其實她只是想要看看，這個小孫田到底能堅持到什麼時候，他的身體情況到底是個什麼樣子。
一直到了鎮上，孫田也咬着牙沒開口要求歇息，大妞回身讚賞的摸了摸他滿是汗水的額頭：“孫田，好樣的。”如果他擱在現代，肯定是個比自已強百倍的特種兵。
“嘿嘿。”孫田得到大妞的誇獎，很是高興的咧嘴，露出一排整齊的小牙齒：“大妞姐，我爹說叫我跟你學功夫， 他叫我多吃些苦，別老叫屈。切，我可不是兩三歲的小孩子了，吃點苦，咋還能叫屈咧？對了，大妞姐，我爹還叫我認你做師傅。大妞姐，我以後叫你大妞師傅好不好？”
“呃……”大妞剛想說，叫大妞姐就成了，一旁的小有根‘啪’的一聲拍在孫田肩上：“太難聽了你叫個好聽點的”
“那叫什麼？”孫田望向大妞。
“就叫大妞姐吧， 什麼師傅不師傅的。”大妞朝孫田笑笑。
“不成。”孫田很是堅持地道：“就是師傅，就叫大妞師傅。”
見孫田這麼堅持，大妞只好抽了抽嘴角，笑道：“要不，就叫慧師傅吧……”
“成咧~”孫田高興的跳起來。
“嗯，這個還好聽些。”有根很是深沉的點點頭。自早晨孫田與兩人一塊兒進鎮，有根就一直以一副大人的模樣自居。
大妞笑笑，心裡開始盤算着該去哪家酒樓推銷她的大腸。突然，她想起上次買蛇肉的那個楊老闆，他是個能接受新事物的人，與其去別家碰運氣，不如先去他那裡試試，大妞覺得，這個楊老闆是個有眼光，有膽識的，十有八九他會接受這道新菜式。
“走吧，咱得去做正事了。”大妞帶着有根和孫田，往鎮裡頭走去。
‘東來順’酒樓在附近這一片兒酒樓裡是家不大不小的，只是因爲老闆楊花甫有膽識，店裡常出些新奇菜式吸引顧客，又善於經營，所以若論起生意來，還是‘東來順’算第一。
大妞三人到了東來順門外的時候，才早晨辰正時，店裡一個顧客也沒有，小二正忙活着擦桌子，收拾桌椅，見大妞來了，忙迎上來：“客官，來點什麼？”
“這位小哥兒，我想找楊老闆。”
“咦？”大妞上回來是穿着破衣，這回換了身新的，小二細看之下才認出來：“這不是上回來賣蛇肉的那位姑娘麼， 您等下子的，我這就去請。”
“噯，麻煩小哥兒了。”大妞三人靜靜等在鋪子裡，不一會兒，鋪子連着裡房的門簾一掀，那個楊老闆一臉笑意的迎了出來：“哦，是姑娘，呵呵，姑娘這次是又帶了什麼好東西來吧？上次的蛇肉賣得很好，姑娘下回還有什麼好東西，儘管先往我這送，我儘量全收。”
“呵呵，楊老闆，那蛇肉只不過是個趕巧碰上的東西，我這回送的，保準能叫你的酒樓火上一段時間。”大妞笑着道。
“哦？姑娘這次送的是什麼東西？”楊花甫一怔，最近幾家酒樓競爭激烈得緊，那幾家的價兒越壓越低，大有要合起夥兒來擠掉他的勢頭，他正急着呢。這姑娘說的能叫自家酒樓火上一段時間的東西，他正求之若渴。不過， 什麼東西能叫一個酒樓火上‘一段’時間？秘方？好酒？真有這種東西會來找他？他也不是個好騙的。
“諾，您嘗過了再說。”大妞拿出她昨日做的幹扁肥腸，因爲肥腸這個東西，冷的不好吃，所以她道：“這個，叫做幹扁香肉，那個，得先找地兒熱一下子，吃起來纔好吃。”怕楊花甫不肯試吃，大妞連菜名都改了。
楊花甫仔細的看了看，又聞了聞，這不見多好看，聞上去也沒什麼味道的什麼幹扁肉，他倒真是沒見過，新奇算是新奇了，只是，這東西，能好吃麼？不過介於買過這姑娘一次蛇肉，也算是成功的合作過一次，楊花甫點點頭，道：“去廚房熱吧。”說着，帶大妞進了後面的廚房重地。
廚房重地，一般人是不叫進的，不過因爲早晨還沒開火，楊花甫才帶大妞進來了，找了只炒鍋，對大妞道：“諾，我倒是對你這個菜很是期待呢。”
“嗯。”大妞利落的開火，爲了能保持住菜原有的香味，她又在鍋中倒了點油，重新爆了鍋，再把菜倒進去，熱炒了一下。
肥腸入鍋不久，香味就飄散了出來，楊花甫嗅了嗅鼻子，眼裡漸斬的亮了起來，直到大妞將菜熱好入盤，他已迫不及待的下筷夾了一塊肥腸，扔進了嘴裡。
滾熱的肥腸入嘴，楊花甫緊着嚼了幾下，便下了咽，只不過幾秒鐘的工夫，可是那又辣又香，無法形容的美味，卻留在了脣齒間，楊花甫閉眼回味了一下，才睜開眼，讚道：“不錯，不錯，好吃，確實是好吃。若是這東西進了我的酒樓，定能火一陣子。”
見楊花甫嘗高興了，大妞才咧開嘴，鬆了一口氣：“楊老闆覺得好吃，就成了。”
楊花甫又擰了擰眉，細細的望向桌上那盤菜，慢慢地道：“紅辣椒，蔥，姜，開鍋爆炒，姑娘，你這菜式的做法，我看看就知道，就不用說是我家的大廚了，我看，你想要賣的，是這菜裡的這個吧？”說着，夾起一塊肥腸，晃了晃：“說起來，這東西連我也沒認出來呢，姑娘，這是什麼？”
大妞狡猾的笑笑，道：“楊老闆，先不管這東西是個什麼，你若想要，先出個價錢吧。我想你一看就知道，一斤這東西，差不多能炒兩盤菜。”
楊花甫點點頭，望着桌上的菜掂量了一下，道：“一斤……五文吧。”
“五文？”大妞搖搖頭：“你瞧，你這一盤菜，最少能賣二十文，兩盤菜就是四十文，除去人工，材料，你淨賺最少三十文，纔給我五文……你也知道這菜的前途的，三十文錢，接三七算，你最少得給我九文呀。”
“九文有些高了……”楊花甫心中悄悄盤算起來，九文雖貴，可是自已能賺二十一文，也不錯了。再說，現在這種情況，各家都聯起手來壓自已，誰最後活下來了，誰纔是贏家，這個菜式，顯然現在是個關鍵，若是自已沒留下，去賣給了別家的……想到這，楊花甫深吸一口氣，點點了頭：“成九文就九文，但是你要保證，這東西僅供我家，菜式，原料，用料，全部保密，不能對其它的酒樓講。”現在這種情況，就算他一分錢不賺，也得留下這道菜式，只要能留住了顧客，他就贏了。
“沒問題我決不會跟別家講，單供你家”大妞高興的點點頭，大腸這東西，便宜得很，如果九文一斤的話，她就賺發了
“那麼，價兒都定了，你可以說說，你這到底是個什麼東西了吧？我感覺是肉，但又不是肉，像是牲口內臟，卻又不是內臟，到底是個什麼？”
“其實，這是豬大腸。”大妞咧着嘴笑，她身後的兩個小娃娃也跟着她咧着嘴笑。
“豬大腸？”楊花甫倒是沒有多少驚奇，只是又低頭仔細的看了，才‘呵呵’的笑起來：“竟然是這個東西，我竟然沒認出來。不過，這東西不是很臭的麼？你是怎麼弄得不臭了，還這麼好吃的？”
“這是我家的秘方，呵呵，就靠這個賺錢的。”大妞神秘一笑，看來楊老闆是接受了這東西是豬大腸的事實了，那麼他就肯定有對付顧客疑問和反感的法子了，不必自已擔心。