第六百九十章 洗三

杜玉娘聽了,就道:“我想你也是爲了這個事才叫我的。”

杜安康有些不好意思,“我這腦袋笨,實在想不出合適的來。咱家這生意,雖然眼下紅火,可是也該往長遠打算打處。你是出嫁的閨女,按道理來說,沒道理讓你跟着孃家的事操心,可是我這……”

“哥,你這說得哪裡話,就算是姑娘出了門,也不能把孃家拋在腦後啊!大門戶家的女兒嫁了,還要操心兄弟們的前程呢,這點事,於我來說還不簡單?這樣,等晚上吃完飯,咱們再細細的說。”

現在鋪子還沒打烊,說也說不明白。

杜安康聽了,眼睛一亮,知道小妹心裡最是有章程的,應該已經有了主意,就把心擱到了肚子裡。

很快就到了打烊的時候。

一家人人困馬乏的,早早的關了鋪子。

杜安康忙活了一天,腳底板隱隱有些疼,忙不迭的燙燙腳,洗漱一番,又換了身上沾染着油煙的衣裳,這纔去看了孩子和田氏。

田氏白天睡足了,這會兒精神不錯。小傢伙躺在一旁的搖車裡,睡得正香。

王蓮花連忙退出屋去,到隔間等着。

杜安康跟田氏說了一會兒話,見媳婦氣色不錯,精神頭也足了許多,終下放下了懸着的心。

“昨天晚上,可真真是把我嚇壞了!”杜安康道:“辛苦你的。”

田氏想起自己昨天在鬼門關走了一遭的事,也是陣陣後怕。只不過這會兒她已經無事了,自然也不想跟丈夫訴苦,徒增他的煩惱。

“我沒事了,和孩子一切都好,你可別再提了。”

杜安康就道:“好,不提了!咱們兒子你瞧見沒有,生得真好,白白胖胖的,也難怪你生的辛苦。”

雖然孩子已經落地一天一夜了,但是田氏睡着的時候多,醒着的時候少,加上家裡還經營着買賣,所以夫妻倆根本沒有說上幾句話。

田氏就笑,“我一睜眼,就迫不及待的看了他。”

“等他長大了,我會告訴他,你這個當孃的有多麼的不容易,他得好好孝順你,不然我就揍他。”

田氏笑着點了點頭,心裡頭像是喝了一碗茶湯似的暖了起來,“前邊打烊了?”

“嗯。”杜安康幫她掖了掖被子,“之前就想跟玉娘說說,往鋪子裡再添點東西賣!一直沒找到機會。你也知道我這腦袋,讓我幹活行,讓我想事,這個真不行。”

“你呀!玉娘同意了嗎?”

杜安康點頭,“白天我跟她提了一嘴,她說想一想,晚上再細說,估計有門兒。”

田氏就嘆了一口氣,“多虧了玉娘,咱們家纔有今天。以後還子們長大了,可得好好孝順他們姑姑。”

“那是,那是。”杜安康道:“這些我都有數,你且安心養着吧,明天給小寶洗三,還有得忙呢!”

“小寶?”田氏驚訝地問:“這是,小名?”

杜安康就道:“我順嘴一叫的,你這一胎,生得太辛苦了,以後咱們都不要孩子了,他是老小,就叫小寶嘛!”

“胡說八道!”田氏就道:“孩子也是爹孃的緣分,哪能說不要呢!”

杜安康就道:“我覺得這名字好,先叫着嘛!”

正說着,孩子小聲的吭哧起來。

王蓮花連忙從隔間走了過來,去侍候小主子。

孩子尿了。

杜安康就與田氏道:“你歇着,我先去找玉娘說話。”

田氏點了點頭,目送杜安康離列。

王氏就道:“大~奶奶是個有福氣的,大爺對您實在是體貼。”

田氏到現在也不是很習慣有人叫自己大~奶奶,故而只是抿脣一笑,沒有多說。

不過,體貼倒是真的。

杜玉娘等杜安康好一會兒了,見他來了,連忙起身到了外屋迎他,“大哥。”

“你跟我客氣什麼,還要迎出來,快進屋,外頭冷。”

兄妹二人一起進了屋。

流螢端了熱茶,點心吃食過來。

“大哥,你去看過嫂子沒有?”

“看過了,她的精氣神好多了。”杜安康捧着茶碗喝了一口,然後細細的打量着杜玉娘。

杜玉娘挑眉,“怎麼了?”

杜安康放下茶杯道:“只是覺得時間過得真快,你小時候追在我身後奶聲奶氣叫哥哥的樣子,彷彿就是昨天的事情一樣。一晃,你都成婚嫁人了。”

杜玉娘噗嗤一聲笑了出來,打趣道:“你都是三個孩子的父親了,我也做了姑姑可不是快嘛。”

說起來,人生不過數十載。有時候,感覺就像是睡了一覺,一二十年的光景便過去了。

“是啊!”杜安康就道:“你嫂嫂剛纔還說,這個家多虧有你,否則我們也過不上今天這樣的好日子。”

杜玉娘嘆了一口氣,故意道:“一個兩個,都這麼見外,可見我是嫁人了,成了嬌客?”

杜安康這下尷尬了,只得道:“我,不是這個樣子。”

杜玉娘就笑,心裡淌過一陣暖流,“哥,你怎麼還是那麼靦腆,都是當爹的人了。”

兄妹倆說笑了一番,說起正事來。

“哥,你想在鋪子裡多加點東西,想好加什麼了沒有?”

杜安康想了想,就道:“咱們桃溪鎮說大不大,說小也不小,這幾條街上,做吃食生意的有很多。大到如大鴻圖那樣的酒樓,小一點的呢,就像四喜酒館,再小一點,就像咱們家,當然,還有更小的食肆茶寮。”

杜玉娘沒有說話,只是靜靜的聽着。

杜安康似是早就把這些事都梳理過了,因爲表述起來十分流利,“咱們家這個麪館,要是賣炒菜,肯定賣不過外面那些正經的館子,所以每天只有兩三道菜這個辦法很好。我想着,主要是還做些價格不貴的小吃,新穎一些的,大酒樓最好沒有,這樣一來,不僅是尋常食客來捧場,或許連那些富貴人家,也圖新鮮買來吃呢?”

“不錯!”杜玉女郎點頭,十分肯定杜安康的一番說辭,“大哥,你想得很全面。既如此,你可想到賣什麼了?”

杜安康臉上一苦,惆悵到,“就是想不到啊!”

杜玉娘就笑,問他,“家裡有殺好的雞沒有?”

“有……有啊!”杜安康就問:“要~雞幹嗎?”

杜玉娘就道:“不光是雞肉,還有別的,都能串起來。”

她的話沒頭沒尾的,把杜安康弄糊塗了。

杜玉娘想到一個主意,也是她師傅弄出來的。

前世在庵堂的時候,她師傅把青菜,豆腐,蘑菇都串起來,然後放到油鍋中炸,炸熟了以後,塗上特製的醬料,別有一番風味。

那時師傅就說,沒有什麼是不能串起來炸的。

比較雞肉,牛肉,羊肉,魚,也都能放到油裡面炸,甚至還可以做一種小巧可愛的饅頭,炸熟之後刷甜醬,也是別有一番風味。

杜玉娘想試試,就把過程和其中的決竅都跟杜安康說了一遍。

杜安康的眼睛當時就亮了!

這種東西,他聽都沒聽過,不過越是新穎的東西,才越是好賣。

“要是依你的意思,那醬料是很關鍵的。還有就是雞肉的製作,要製成雞排,怎麼弄。”

杜玉娘道:“咱們試試吧,需要把雞肉仔細的剁成茸,再配以一定的麪粉混合,這個比例嘛,我也不太清楚,要不然咱們試試吧!”

杜安康就道:“太晚了,你得休息呢!明天小寶洗三……”他猶豫了一下,問杜玉娘:“這樣好不好,反正年前也不打算弄了,乾脆你把用料做法都寫下來,過年休息的時候,我自己慢慢琢磨。”

杜玉娘點了點頭,讓流螢尋筆墨來,把她聽師傅說的那些製作雞排,雞柳半成品的方法一一寫下,包括用料,用量,製作方法還有一些特別注意的地方,都註明了。

“雞皮也可以單獨炸,口感也是極好的,你可以試試。還有就是,紅薯。”杜玉娘一邊說一邊寫,不一會兒就寫了兩頁紙。

“配料這一塊,特別重要,我寫給你,你自己試着調。”

杜玉娘又寫了一頁關於配料的,其實醬料有鹹口和甜口兩種,另外加一些孜然和辣椒粉,卻是不用細述的。

杜安康把她寫好的東西接過來,細細看了起來,他越看越高興,當下還指出了兩處不能理解的,杜玉娘都跟他一一交待了。

“做這種小吃,火候很重要,火太急,東西容易炸老,口感不好。文火又怕炸不透,客人等的時間太長,也是不好,要慢慢摸索。”

杜安康覺得有理。

“而且這個東西啊,不應該龜縮在廚房裡做,應該像路邊擺攤的小販一般,拿出來做,才能吸引人。”

杜安康猶豫問道:“若有人學咱們,豈不是虧了?”

杜玉娘就笑,“哥,這東西技術含量不高,配料也不難,搞吃食的人,吃過幾次就能仿製了。只不過,口感有好有差,咱們佔的呢,也算是個待機。你想想,這東西是咱們先研究出來的,總算是頭一份吧!佔着正宗二字呢!”

杜安康想想也是。

“等名氣打出去了,也就好了!再說它指是一個增項,你要想長長久久的掙錢,還是要靠賣面啊!麪館麪館嘛!”杜玉娘道:“不如再研究幾樣新面,一起推出來。”

杜安康覺得這人主意好,又跟杜玉娘研究了一會兒,這才捧着那幾頁紙,如獲至寶的回屋歇着了。

杜玉娘打了一個哈欠。

楊崢闊步走了進來,見她很累的樣子,不由得心疼起來。

“明天小寶洗三,下午咱們就回去吧!”回到家裡,媳婦就輕省了。

小寶這個名字,好像就這樣定了下來,人人都叫。

杜玉娘點了點頭,“嗯,聽你的。”

楊崢站在杜玉娘身後,輕輕給她捏肩,問杜玉娘:“之前白夫人不是想讓柳星兒爲她小女兒診治嗎?爲何到現在人也沒來。”

杜玉娘警醒過來,是啊,都一個多月了。

“許是被什麼事情絆住了腳吧!畢竟山高水遠,光在路上就要浪費半個月的時間,又趕到年根底下,不好過來也是有可能的。”當人媳婦,總不會太自在,不可能想怎麼樣就怎麼。

楊崢只想,這裡頭怕是有事。

子嗣之事大過天,什麼事比延續香火還重要呢!

“你留意着些。”他只怕媳婦孃家遇到點什麼情況,到時候不好明說,媳婦又該着急上火了。

“知道了。”杜玉娘臨睡前想着,明天抽空問問韓氏。

杜家的洗三宴,只請了一些親朋好友,因是重要日子,麪館停業一天。

男賓都在前面鋪子裡招待,擺上兩桌也就差不多了。

劉氏的孃家人幾乎都到了。

後院擺了兩桌招待女眷,閔氏,劉氏孃家諸位嫂子,還有劉家的孫媳婦們也來了不少。

杜玉娘也是一一招呼,一個上午忙得腳不沾地,連喝口水的時間都沒有。

韓氏進院時,除了侍書,另帶了一個身量不高,臉盤圓圓,收拾得乾淨利落的婦人來。

劉氏一見,就知道這人是韓氏找過來的乳~娘,一問之下,才知道她姓潘,剛生了一個閨女,不過半歲左右,就不給吃了,出來找差事做。

劉氏知道,韓氏是大家出身,規矩多,她找過來的人,一定差不了,故而也沒多問,就把這位婦人帶去產房了。

韓氏覺得,劉氏這個人八面玲瓏,很會做人,對她的評價又上了一個新臺階。

衆人寒暄,劉氏忙着給幾位嫂子,舊故介紹韓氏。

衆人驚奇,雖早就知道了田氏的身世,但是聽聞田氏的生母是個如此不俗的人物,皆是驚掉下巴。

識文斷字的女先生,在她們眼中就是鼎鼎了不起的人物了。像韓氏這樣做過官家太太的,就更是她們眼中的了不得的。

洗三時,小寶哭聲洪亮,小胖手在水盆裡濺起好大的水花。

衆人瞧着都歡喜。

收生姥姥收穫了一堆的戰利品,喜滋滋的兜走了。

孩子潘氏被孩子抱回了屋,吃上了人生當中的第一口人~~乳。

衆人落座開席。

吃罷了酒席,大家又重新坐在一起說話。

閔氏和李氏投緣,說起田氏這次生產兇險,兩老又是一陣後怕。

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