第二天的時候，劉雲軒又帶着蜜雪兒和愛德華趕往了紐約，他要看看愛德華選擇的店面，等着這個處理完了，也該啓程回華夏了。
愛德華也是真敢選，這家店面的位置在曼哈頓區，時代華納中心的四層，店面面積一百五十多平方米。
真不愧爲紐約的地王建築，在這裡邊吃、喝、玩、樂，應有盡有。就劉雲軒他們上樓的路上，就看到了很多的引導銘牌兒，標示的都是知名的店面。
其實一路走來的時候，愛德華的心裡都是很忐忑的。這家店的條件是沒得挑的，唯一的缺點就是租金太貴了，他不知道劉雲軒是否會同意。
這家店原本是意大利菜餐廳，不過這邊各國的美食彙集，名家也很多，到底是沒有競爭過別人，已經有些負擔不起租金了，這才決定轉租出去。
“老闆，你覺得這裡怎麼樣？”跟着看了一圈兒後，愛德華問道。因爲心中忐忑，愛德華也是自動的將自己降低到劉雲軒的員工地位。
“地點倒是可以，問問看租金多少吧。”劉雲軒說道。他也知道這邊的租金肯定不便宜。不過聽到現任房主報的價格後，他還是被嚇了一跳，真想轉頭就走。真是貴死個人啊。
每平方尺的租金2800美元，而且還有2年零兩個月的租期。這可是每平方尺的租金，這150來平算下來也將近1600平方尺啦，這一年的租金就要四百五十萬左右。
兩年全算下來，再加上聘用別的廚師和裝修的費用，這可就奔一千萬去了。自己現在拍電影還差着錢呢。
而且這也與自己當初的預想相差的太遠，自己當初可是以爲僅僅百多萬美金就能搞個相當不錯的了。
“愛德華。在這裡開餐廳，投資是不是太大了一些。”劉雲軒有些委婉的對愛德華說道。
“老闆，其實當初我也考慮這方面來着。”愛德華有些不好意思的說道。“不過這個店面的位置真的太好了。”
“而且我也看過他們的廚具，都是很不錯的品牌，平時保養的也很好，我們接手後可以繼續使用。”
“他們現在的格局看着有些擁擠。我們可以去掉幾張桌子，重新分佈一下，讓餐廳的用餐環境更寬鬆一些。”
“其中最重要的一點，這邊過來的食客都是比較高端的，而且也有着衆多知名餐廳，也經常會有米其林的密探們光顧。”
其實愛德華說的最後一點纔是他看中這裡的主要原因，他再開餐廳就是爲了米其林三星的評定。
“愛德華，你有沒有想過，在這裡每天要保證1萬多美金的收入。纔不會虧本啊。”劉雲軒心裡大概的算了一下說道。
“老闆這你放心。”愛德華說道，“前期的收入可能會差一些，不過等到我們的名氣闖出來以後，收入是沒有問題的，要不然在這邊也不會有這麼多的餐廳了。”
他仍在努力的將這裡的優勢條件給劉雲軒講清楚，畢竟這邊的店面太棒了，完全就是自己心中理想的店面。
劉雲軒有些猶豫，一方面他也算是接受了愛德華的勸說。畢竟這邊這麼多的高級餐廳，要說是不賺錢。不可能開的這麼火爆。
可是這次的投入畢竟太大了。這可是一千萬美金，而且還是在如今自己有些錢緊的情況下。
“蜜雪兒你覺得這個餐廳要是投資的話怎麼樣？”劉雲軒轉過身來向着蜜雪兒問道。
如今已經結婚了，不管在美國這邊是什麼樣的生活習慣，這麼大的投資，老劉還是決定與自己的妻子商量一下。
“我？”正在打量着環境的蜜雪兒，有些不敢置信的指着自己問道。
剛纔他們的談話她也聽到了一些。知道這宗投資的錢數可是不少，沒想到劉雲軒竟然會向自己詢問，徵求自己的意見。
“是的，蜜雪兒。”劉雲軒點了點頭說道。“你是我的妻子，以前我就說過。以後一定不會再做冒險的投資行爲。”
“這次的投資額度又這麼大，我以前也沒有接觸過餐飲的行業，所以我要徵求你的意見。”
聽到劉雲軒這麼說蜜雪兒自是很高興，不是她愛慕虛榮，非要把持劉雲軒的錢包，而這件事完全的體現了劉雲軒對自己的尊重。
邊上的愛德華也是緊張的看着蜜雪兒，他感覺到，劉雲軒能否投資，全看蜜雪兒的決定了。
“其實我覺得，你要是能解決了資金的壓力，倒是可以試一下。”蜜雪兒想了一下說道，“在這邊的房子應該是不愁租的。哪怕是我們營業額不好，到時候再出手也不會虧損太多。”
“而且愛德華的廚藝非常棒，我們的食材也是非常棒的，只要來過一次的顧客我相信他們下次還會過來的。”
婚宴的菜式就是愛德華幫着弄的，過來的賓客們可是誇讚不已，都說非常的棒。這些賓客好多人的身份可是不一般的，平時都是高檔餐廳的主要客戶，能受到他們的表揚，就證明這是真的不錯。
以他們的身份和地位，是不會爲了討好劉雲軒和蜜雪兒而主動談起的。
其實說起來，蜜雪兒最大的信心還是來自於牧場中的食材，天天吃的她現在吃別人家的菜，總感覺少了那麼一種味道。
聽到蜜雪兒贊同的話語，愛德華懸着的心多少放下了點兒，接着又將期盼的目光看向劉雲軒。
“好吧，愛德華，接下來就要看你的了，要儘快的營業啊，要不然每天的損失都是很大的。”劉雲軒看着愛德華說道。
這又是一次賭注，而他的賭本兒就是愛德華的廚藝和自己的頂級食材，贏了不僅有份兒不錯的收入，而且能帶動牧場中的牛羊肉。要是輸了，最少也得賠個幾百萬美金。
“不過愛德華，投資加大了，我可是不能再給你那麼多的技術股份啦。”劉雲軒又接着說道。
愛德華表示理解的點點頭，這也是應該的。原本他也沒想到會找到這麼高級的營業場所，他的心裡店鋪的投資全額下來也不會太高。
如今千萬美金級別的投資，自己要是再想獲得原先那樣的份額那可是別想了，就是劉雲軒真的給自己，恐怕自己都不敢收，自己還沒有那麼大的知名度呢，無法匹配這樣的投資。
剩下來的就簡單了，跟着老闆又談了半天的價格，最後簽了2年的整租期，多餘的時間，算是白送了，不過年租金可是一分沒少。
“愛德華，員工的招募，還有店面的重裝修，我可就不管了。”簽好了合同後，劉雲軒看着愛德華說道。
“老闆，你放心吧，我一定會讓這個店儘快營業，儘快的產生效益的。”愛德華保證的說道。
這估計是他這輩子唯一的一次衝擊三星的機會了，這麼好的店面如果還是以失敗告終，那他也沒有什麼怨言了。
現在這麼好的店面交給自己，他也是有着很大的壓力。
人心都是肉長的，劉雲軒雖然在投資上詢問了蜜雪兒，他也是理解，這都是正常的，畢竟金額這麼大。
而最終劉雲軒仍然同意將超出原計劃十倍的資金投給自己，這是一份莫大的信任。人家牧場開着，不愁吃，不愁喝的，有這麼多的錢，再投資牧場好不好，怎麼操持都會比投資餐廳賺錢賺的多。
“行了，你跟我的具體合同等有時間了讓查理送過來跟你簽了。”劉雲軒笑着說道，“好好努力吧。”
他也沒在這邊多呆，畢竟現在的時間還是有些緊。