第97章 美好的生活
用有限的食材作出美味的飯菜,四九看着面前的東西,想着。
一塊兔子肉,一隻風乾的野雞,還有土豆和紅薯。
把兔子肉紅燒,把野雞燉湯,土豆切絲炒,紅薯放飯邊上蒸着吃。
紅薯放飯邊上蒸着吃好像也不太好,她看着麪粉,這紅薯還不如做紅薯餅吃。
想到就做,四九把紅薯削皮之後切成薄片放在鍋裡,加了一點水煮着。
紅薯散發着陣陣香味,聞着真是好香的。
看紅薯差不多煮爛了盛在盆子裡端到院子裡的水井蓋上,水井蓋上比一般的地方涼,這個要早點涼一點,然後和麪粉。
把鍋洗乾淨,把兔子肉和野雞房子啊裡面焯水。
焯水後拿出來切塊,把兔子肉單獨放,野雞切塊放在砂鍋裡燉着。
看着太陽下山,再看月亮悄悄地升起來了。
看着他離開的背影,四九也不敢耽擱,立馬把門關上了。
把籃子拿到搖椅旁邊,看着有豆角有青菜,很新鮮,應該是剛纔摘了拿來的。
開始燒兔子肉,把掛在屋檐下的蒜子拿了一個洗了一下放在砧板上拍碎剝了皮扔進油鍋裡。
有時候外人比自己親人更像親人。
“娘子。”第二聲呼喚傳來,四九清醒了,是她的男人回來了。
小江河道:“四九姐,奶奶怕你沒有菜吃,讓我給你送一些,我偷偷來的,現在周邊沒有人,你把門縫打開一點,我把東西遞給你就走。”
是小江河的聲音,四九來到門邊,隔着門問:“江河你怎麼來了?”
這個飯煮的最大的優點就是後來飯吃完了,那個米湯可以倒進鍋裡跟那個鍋巴一起吃,特別香,四九經常都是不喜歡吃飯,反而更喜歡吃這個,不吃飯的時候就喝上兩碗鍋巴湯,滿足得很。
小江河一個人站在門口,看到開門,立馬把籃子遞給四九,“四九姐,你趕緊拿着,快把門關上,我走了。”
越躺越沒力氣,越不想起來。
想到了邴老爹家還有雞蛋,找來兩個打在碗裡,加點油加點鹽,用筷子攪拌好,加了一點白水再攪拌着。
今晚的菜夠兩人吃了,不用再燒了。
夜越來越深了,四九鼻子開始塞了,她不想進去,也不想去拿個東西蓋在身上,只想等着木元豐歸來。
四九整個人都怔住了,她以爲在做夢。
在她睡着的時候突然聽到了腳步聲,腳步聲很輕,但是她知道是有人在門外。
“娘子是爲夫。”木元豐的聲音千真萬確,透着雀躍。
四九閉着眼睛,耳朵則是聽着外面。
把兔子肉炒了放鍋裡燜着,再把煨着野雞的土爐子加點炭火。
其實以前四九不會這個方法,是後來看木元豐這麼燒,她纔會的。
把門打開,藉着月光看着門外的男人。
江河的聲音壓得低低的,四九感動得眼眶都紅了,她把門閂拿掉,把門打開了。
“娘子。”很輕的呼叫聲從後門外傳來。
又坐回到院子裡,這邊離後門近,有聲音她就能聽到,也會知道一些。
咬着嘴脣強裝鎮定來到門邊上問:“誰?”
最後燒飯這一步是個技術活,之前都是木元豐燒,後來四九慢慢就學會了一點,掌握了不少竅門這個,這個要先用稍微大一點的火讓飯燒的裡面炸響,鍋裡散發出陣陣的飯香味兒,鍋蓋裡透出來白色的氣體,這個時候就要把大火推掉,然後小火慢慢烤着,就能烤出很香美的鍋巴來。
鍋裡洗乾淨,添了水,水燒開之後,把米洗乾淨放在裡面,推了幾下蓋上鍋蓋慢慢等着。
土豆切成了絲,放在水裡洗了一下,這個以前四九不知道,土豆切了之後就那樣下鍋去炒,糊噠噠的,後來看到有人用土豆細土豆粉,看到他們剩下的渣清清爽爽的,她回家就嘗試了一下,把切好的土豆絲放在水裡過了一遍果然不一樣,好多了。
四九喉嚨一硬,真的是他回來了。
想到生薑,四九琢磨着找哪家討點生薑種自己種一點,或者讓木元豐去縣城的時候看看可有賣的,如果有賣的可以買些種子回來,多種一些可以醃點生薑吃。她喜歡吃生薑,雖然怕辣,但是那生薑吃個一小塊就能提神能開胃,特別好。
家裡漆黑一片,四九不想點燈,看着月亮,估摸着木元豐應該不會回來了吧。
飯差不多了,把兔子肉和土豆絲都放在鍋裡,這樣木元豐回來直接吃就可以了也不會冷了。
直到鍋裡油咕嚕咕嚕的聲音,她才掀開鍋蓋,用鍋鏟把米撈了一點看了一下,差不多了,用撈飯的簸箕架在木盆上,把鍋裡的飯和米湯一起舀進來,飯和湯就分開了,再把飯倒入鍋裡,用鍋鏟把飯整理了一下,把裝着雞蛋液的碗放進去,再在周邊均勻地澆點水。最後蓋上鍋蓋,用小火慢慢燒着。
四九隻能自嘆自己命不好,出生在那樣的人家,也都是命。
直到月上中天,外面除了蟲子的聲音還是蟲子的聲音。
從那之後她不論是炒土豆絲還是土豆片都會放在水裡過一遍。
冰涼的液體順着眼角往下流,流進鬢髮裡再到耳朵邊上。
她喜歡吃炒的時候弄得爛爛的,可以放在飯裡拌着吃,也幸好木元豐不挑食不講究,否則她這個吃法他未必吃得下。
四九炒菜喜歡放生薑和大蒜,只是生薑比較少。
山雞燉出的香味也好濃重了了,四九又添了一些炭火,這次的炭火燒完了就應該差不多了吧。
她躺下來沒多久,就有小跑的聲音過來,聽着應該是小孩子。
深深的孤獨感讓她害怕。
四九坐了起來,因爲聲音來到了後門邊上,還敲了敲門,“四九姐,四九姐。”
“娘子。”木元豐直接跨進門一把把四九抱在懷中,他的女人。
四九回抱着他,眼淚在他的袖子上潤了進去。
他們昨日才分開的,今日便思念成狂,這樣以後還了得。
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幸好是夫妻,否則人家知道真醜死了,一個女人老是惦記着自己男人在家。
(本章完)