幾個人忙活完這些菜品的時候,天都已經黑了。即使是在後廚當中,也是能夠聽到前堂傳來了陣陣的歌舞聲,看來前堂的宴會已經開始了!
大廚可是一直都等着看東莪到底是要如何的挽救那些麪條。可是一直等到了這個時候,也不見東莪有任何的動作。只能是不斷的開口催促:“你到底是有沒有辦法呀!等一下王爺要是怪罪下來。你可也跑不掉!”
東莪倒是一副成竹在胸的樣子:“你怕什麼,現在還不是什麼。再說要是王爺真的怪罪下來,也是我們兩個替你頂着!”
廚師之前之所以害怕,就是怕自己搞砸了王爺的宴會,王爺炒了自己的飯碗。不過既然東莪都這麼說了,自己雖然依舊是心裡沒底,也沒有什麼好說的。只能是乖乖的把心放到了肚子裡,等着看一會兒的東莪到底是要做些什麼。
東莪也不着急處理那些好像是麻花一樣的麪條,開始和廚師說起了閒話:“這一次王爺幹嘛要擺這麼大的排場,我怎麼聽說要宴請的是一些窮酸書生呀?”
畢竟這兩位姑娘剛剛幫了自己的忙,東莪又說要是真的的出了差錯,要是她來定罪,大廚對這兩個丫鬟的印象還不錯,所以也沒有什麼隱瞞,對東莪全盤托出:“大爺每年這個時候,都要宴請一批進京趕考的書生的!”
“爲什麼呀?”一旁的桂花開口問道。
大廚咧了咧嘴,說道:“還能是爲什麼呀。每一年的會考,都會有一拼書生飛黃騰達,王爺在他們還沒有做官之前拉攏他們,還不是爲了提前和他們搞好關係!”
大廚的話說的很簡短,桂花並沒有太聽明白。不過東莪倒是冰雪聰明的,自然馬上想到了這到底是怎麼回事兒!
每年這些書生們進京趕考,其實跟着忙活的可不僅僅是那些朝廷的考官,各家的王爺和達官顯貴們,也都在這個時候紛紛的忙活了起來。他們都忙着和這些書生們搞好關係,等着以後要是有人飛黃騰達了,也能夠和自己站在一條戰線上。
不過這些高官們的做法都比較簡單,他們都是等到這些書生們金榜題名了,才按照金榜上的名字,挨個進行拉攏。而王爺顯然是要比這些人多個心眼。因爲一旦這些書生們金榜題名了,到時候各方各面的人就都會找上門來,到時候要是再想拉攏,顯然沒有現在這麼的容易。
如今他們還沒有經歷會考,都不知道自己的前途會如何,此時的王爺向他們遞出橄欖枝,這讓他們很難拒絕王爺的美意。
東莪在心中暗暗的點頭,看來自己之前還是太低估自己的這個堂兄。之前王爺在東莪心目中的印象,一直都是沒有什麼大謀略,是那種隨遇而安的。現在的東莪可不這麼認爲了,能夠玩出這一手,說明多尼王爺也是有着野心的。之前可能因爲自己父親多爾袞的原
因,讓東莪的這個堂兄不得不選擇隱忍,這難免讓人絕對這傢伙就是一個庸才。不過如今可不一樣了,現在王爺也終於開始展現他的手腕了!
幾個人正在有一搭沒一搭的說着閒話,福喜又一次的來到了廚房中:“都準備好了吧!王爺開始催着上菜了!”
“都好了!”東莪一邊答應這,一邊幫着幾個丫鬟們將幾盤開胃菜裝盤,遞上了托盤當中。直到忙完了這些,她纔開始忙活起那些麪條來。
她拿過了一直大碗,將炸的酥脆的麪條整齊的撲在了碗底,然後又之前就燒製好的湯頭澆在了上面,切了點兒蔥花辣椒,向碗中隨意的一灑,就怕了怕手。
“這就……搞定了?”大廚顯然沒有想到,這就是東莪所謂的補救?這算是什麼呀,這不是開玩笑嘛!這樣的東西,怎麼敢給王爺吃?
東莪倒是一臉的淡定:“你放心吧,不會出什麼差錯的!”
反正東莪之前已經說過了,如果做不好,也是由她定罪,大廚也沒有再說什麼,只是抱着膀子,在一旁等着看。
幾個丫鬟們輪流的上菜,沒幾分鐘的功夫,就將所有的菜品都端到了前堂,直到這個時候,幾個人才終於是送了一口氣。桂花和東莪這個時候都累壞了,也管不得那麼多了,隨便找了個地方就坐了下來。
“東莪,這一次不會真的出了什麼亂子吧?王爺要是真的怪罪了下來,就說這一切都是我弄出的差錯!”看到東莪一臉篤定的樣子,桂花有些心裡沒底了,生怕東莪是破罐子破摔,悄聲的在她的耳邊說道。剛纔在和大廚頂嘴的時候,桂花也是故作鎮定,畢竟是她搞砸的事情,她現在心中正好像是打鼓一樣呢!
東莪輕輕的拍了拍桂花,示意她沒什麼事情。“你放心吧,我那麼做,也不完全是胡來。我要是沒猜錯的話,如果上菜的時間剛剛好,那碗麪條應該還聽好吃的呢!”
這雖然是東莪的一次大膽的嘗試,不過她還是挺有信心的。那些麪條經過熱油的炸制,本身的水分被蒸發了出來,直接吃就有一種酥脆的口感。如果再將這樣的麪條浸泡在各種海鮮熬製的鮮湯之中,麪條本身多孔的表面就會吸收所有湯汁的濃鮮,這樣的麪條一定包含湯汁。
這一道菜的設想雖然不錯,卻有一個很關鍵的問題。因爲麪條之前已經經過了油炸,所以在湯汁中浸泡的時間並不能太長,如果時間太長的話,麪條就會散架,那樣吃起來會軟綿綿的,口感全無。這也正是爲什麼東莪能夠沉得住起,直到要上菜的時候,纔將海鮮湯汁澆在麪條上。
東莪如今表面裝的非常的淡定,其實在她的心中,也是七上八下的。這道菜到底好吃不好吃,她自己也沒有底呢。
兩個人的低聲嘀咕被一旁的大廚聽了個清清楚楚,忙活完了的大廚這個
時候總算是閒了下來,從懷裡掏出一個大煙袋鍋,開始吧唧吧唧的抽着,漫不經心的對兩人說道:“你們兩個丫頭還是靜靜的等着吧,做的好王爺有賞,做的不好,咱們也只能是受罰!不管怎麼樣,也只有是任命的份兒!”
東莪和桂花心中也知道,是這麼個理。可是這心裡就是沒有一個底兒。這一刻的時間好像變得特別的難熬,幾個人在廚房裡,靜靜的等待着結果。
過了好一陣,纔看到福喜溜溜達達的走了過來:“幾位,快別再這兒坐着了,王爺有請!”一聽到這話,幾個人對視了一眼。雖然還不知道結果怎麼樣,不過從福喜臉上的表情來看,還是挺輕鬆的。王爺應該不是不滿意!
“沒想到你們這兩個女娃還真有點兒能耐!放心吧,我看福喜那樣子,這一次王爺應該是挺滿意的,叫咱們過去,是領賞去呢!”福喜一走,大廚的臉上就笑開了花,對桂花和東莪說道。
聽了這話,兩個人也終於鬆了一口氣,心中的石頭也是落了地。
大廚對兩個人揚了揚捆成個糉子樣的手:“我這個樣子,不太適合面見王爺,再說這一桌子的菜,基本上都是你們做的,你們兩個去吧!”
東莪點了點,她知道,廚師這是怕丟了飯碗,只好領着桂花來到了前堂。
等兩個人進入前堂的時候,宴會已經快要結束了。不知道是不是因爲沒喝過什麼好酒的原因,這些書生們有不少都喝多了,此刻在大廳中東倒西歪的。
王爺原本是叫大廚進來領賞,沒有想到進來的竟然是兩個丫鬟。王爺雖然不怎麼認識荷花,可他太認識東莪了,一看見她,頓時就愣了。“你……你怎麼來了!”
東莪一進大堂,也是一愣。她沒有想到,今天王爺宴請的人當中,竟然就有陳澈!
看這樣子,陳澈在王爺心中的地位還不低,他就坐在大廳的臺階之下,在所有的書生中,排位算是靠前的。看來王爺也是在之前做過調查。
聽到王爺的問話,東莪這才收回了心神,不卑不亢的說道:“這些菜品都是我做的,不知道王爺是否滿意?”
“你做的?這麪條也是你做的?”王爺乾咳了幾聲,掩飾着心中的尷尬。剛纔被東莪叫了一聲王爺,讓多尼渾身的不自在。其實按照血緣的尊貴程度,自己哪裡能夠比得上東莪!
東莪沒有說話,只是點了點頭。
正像東莪所想的,這道麪條確實是大放異彩,哪怕是吃慣了山珍海味的王爺,也覺得這樣的麪條足夠新奇。王爺本來的意思,是將廚師叫過來,重重的賞賜一番。可沒想到這麪條竟然是出自東莪的手。這就讓他有些難辦了。
“嗯,做的不錯!沒什麼事兒了,你們下去吧!”王爺愣了好一陣,這才敷衍的說了這麼一句。 ..
(本章完)