第209章 秘製豆腐腦

“對啊,我來給你們送吃的……”進了屋子,如水將自己的籃子放在桌。

“吃的?那是什麼?”很快,林牧的身影便從屋子裡蹦了出來。

“牧兒,你這個小傢伙,怎麼一聽到好吃的出來了?”如水笑着去捏林牧的臉,然後打開了蓋子。

卻見裡面除了一大碗的豆腐腦之外,還有一些點心和幹炒的瓜子,冰糖,煮好的毛豆,糖葫蘆。

“這幾天我一直跟我娘去鎮賣豆腐腦,今天回來的特別早,正好在鎮買了些吃的,所以想着給你們帶一些過來。”坐在桌旁,如水將裡面的東西全部拿出來。

“哇,如水姐姐你真好……”林牧頓時十分開心的撲去了。

“如水,最近豆腐腦生意怎麼樣?”林小凡隨口問道。

“哎,別提了。以前我們剛去的時候還賣的挺好,如今買的人越發的少了。我娘還在屋子裡想着是不是她做的豆腐腦變味道了呢。對了,你們順便嘗一嘗,看有什麼問題?”如水微微嘆了一口氣,想來做生意也不是那麼容易的。

林小凡去廚房拿了勺子,細細的品嚐了一口。豆腐腦吃起來還算可以,軟硬正好,味道一般,是普通的大家口味。

“怎麼樣?”如水緊張的問。

“我覺得還不錯啊,不過,我有一些小小的提議,走,我們去你家找你娘……”林小凡腦海出現了關於豆腐腦滷汁的調製方法。

“姐姐,我也去……”

很快,幾人便來到了如水的家裡,祥豐嫂自然是十分客氣的招待了他們,如水則說起了林小凡對她們家的豆腐腦有些建議,祥豐嫂一聽,連連好的追問起來。

“祥豐嫂,你平時做好的豆腐腦,那汁水是你早調製好的吧?”林小凡有些確定的開口問。

“對啊,我怕那些人等不着急,索性有人來買的時候直接澆去好,至於調料,是平時用的那些……”祥豐嫂有些不解。

“祥豐嫂,我有一種製作豆腐腦汁的方法,我告訴你,你試一試看味道如何。”

林小凡說完,祥豐嫂點了點頭,便按照她所說的順序調製了特質的汁水,然後在分別放進去各種調料,香菜末,黃豆。

“祥豐嫂,你試一下這個味道如何?”林小凡之前說的步驟裡面便包含了關於豆腐腦滷汁的調試,然後在加各種調料,適量辣椒油,連看起來,也平時的豆腐腦好了很多。

“小凡,這樣一來,頓時好吃了很多啊,這個汁加進去之後,整個豆腐腦都不一樣了……”祥豐嫂嚐了幾口,連連稱讚。

“娘,讓我試試……”如水也拿了一個勺子嚐了一口,連連點頭誇讚,看得林牧嘴饞不已。

“祥豐嫂,那你們明天在去賣的時候這樣調味吧,要是能烙一些芝麻餅帶着,估計會更好一些,光是豆腐腦的話,估計會不夠吃的……”林小凡又想起了自己以前喜歡的早餐豆腐腦芝麻餅,其實有油條豆漿也不錯。

“這……小凡啊,嫂子明天去試試,要是凡響好,在來謝你,不過話說回來,不管怎麼說,嫂子都得謝你啊……”

“嘿嘿,祥豐嫂你客氣了,我也是隨口說說而已。”

回家的路,林小凡先去了小賣部一趟,買了一些東西回去,準備的說應該是拿。如今的小賣部聲音還算不錯,每天不時都有人來光顧。

畢竟東西質量不錯,離的也近,省的村子人沒事往鎮子面跑,也賺了幾個小錢。

回到家的時候,林小凡立刻鑽進了廚房,她突然很想喝胡辣湯,吃油條。

林牧一聽林小凡要去做好吃的,連忙將她趕了進去,惹得林小凡好笑不已。

胡辣湯的做法還算簡單,需要的材料也不多,有花生,大蔥白片,熟牛肉,海帶絲,乾絲,粉條,幹木耳,麪粉胡椒粉,陳醋,麻油,幹辣椒等。

先將粉條,幹黃花菜和幹木耳等分別用溫水侵泡三十分鐘,用水洗淨。再講黃花菜和木耳等切絲。

麪粉用少許水合成麪糰,陰涼處醒三十分鐘,再講整個麪糰都浸泡在水十分鐘。

然後便是開始火燒熱油,爆香乾辣椒和大蔥白片,放入她從農場空間拿來切成細絲的牛肉片,加入水大火煮沸,在加入花生米小火煮。

將泡好的麪糰反覆抓洗,當面團面積縮至原來的二分之一,顏色變深之後防至一旁,將洗好的麪筋團分揪成小拇指蓋大小,逐個加入湯,煮沸攪動,在加入泡好的粉條,切好的黃花菜,木耳,海帶絲等進行煮。

最後改成大火將整鍋湯汁煮沸,把洗面筋剩餘的面水倒入,攪拌後再次沸騰時放入各種調料,最後呈進碗裡,加入麻油,香醋和適量辣椒好。

胡辣湯終於做好了,林小凡累的出了一身汗,休息了幾分鐘之後又開始炸油條。

好不容易折騰完,林小凡覺得自己都餓了。

正巧沒過多久,林昌和劉氏便從外面回來了,一聞廚房飄來的香味,頓時好的跑去看。

“小凡,你這是又做什麼好吃的了?”

“嘿嘿,娘你們回來的正好,快來嚐嚐我的最新產品胡辣湯,還有剛榨的油條……”

還好他們分家了,否則讓王氏知道她這麼浪費油和麪粉去做油條,一定會罵死她的。

坐在桌子前吃着胡辣湯和油條,林小凡感覺好幸福,有時間了在弄一些小籠包出來,還有酸辣粉,要是有羊肉泡饃好了,那可是西安的一大特色,吃起來真是太讚了。

想着想着,林小凡更是口水狂流,要是有一天,她能擁有一座華麗的美食城,美食城裡的每一個人都爲她服務,並且會做各種口味,各個地區不同的小吃沒事出來,她一定會開心壞的。

不如,等有機會了,找個時間勸勸林昌和劉氏,他們搬到鎮子去住得了,這樣子的話,她可以藉着吃癮各種發揮了。

農場內雖然有一個餐廳,但是隻屬於她一個人,所有她想吃的東西還得自己做,這樣終究是較麻煩的,只適合怡情,不適合長期。

不過,等晚去農場的話,可是最後一天幫系統君做美食了哦,然後她可以得到神的獎勵了,想想林小凡都有些期待了呢。

讀首發,無廣告,

第272章 師傅教得好第534章 到青鸞了第523章 被抓第137章 大樹上的敵人第106章 下套第385章 楚墨你妹(二)第649章 入室第346章 滑板鞋第158章 病倒了?第640章 商量完了就出發第66章 合謀第526章 路途當中第122章 糉子風波(五)第458章 參加宮宴第653章 安置第315章 小夥伴兒第350章 榮氏上門第336章 是你第182章 如你所願第360章 勾人的小妖精第394章 吃貨響叮噹第84章 凝重第516章 陰謀鋪開第502章 等着瞧第422章 求我也不行第278章 大鍋飯(二)第196章 你是最難看的黑無常,差評第264章 又贏了第368章 戲弄第358章 香水第292章 喊我林姑娘第6章 系統君的講解第581章 賭局第236章 楚墨大叔,你趴下第470章 不要臉的第659章 番外1 周齊篇(一)第146章 小鬼第531章 險境中(二)第294章 一曲高山流水第330章 黑衣人第590章 冗長連綿第115章 冰塊第657章 番外1 楚墨篇(一)第479章 聖旨又來第634章 打賭第134章 賺翻了第486章 猜不猜得出第609章 想辦法第588章 醫療隊第324章 鑽套子第352章 服裝秀第123章 糉子風波(六)第548章 躍龍門第87章 送別第269章 輕痕被偷襲第216章 記恨第87章 送別第427章 搬家第484章 珍若寶物第552章 未有反應第139章 小傷,不礙事第594章 虛虛實實第601章 跟你走第275章 一幫人第519章 證據確鑿第51章 生意達成第599章 爆炸第460章 六環開了第201章 極品姨奶奶第69章 蹭飯第86章 不是猛獸啊第607章 一家人終見面第593章 算計第514章 那封信第202章 鬧騰的家事第274章 我的名字叫花花第179章 上門來(一)第69章 蹭飯第429章 黑市第150章 人定勝天?第511章 遇刺第447章 手術(一)第178章 沒事找事第158章 病倒了?第264章 又贏了第557章 騎射比試第567章 誣陷人是不對滴第274章 我的名字叫花花第227章 快,有危險第369章 當街毆打第587章 救兵第620章 藝人第525章 她被那貨帶走了第187章 生日宴的氣氛有些怪(一)第93章 收穫頗豐第215章 打臉第411章 觀察第642章 救人第220章 暴雨來了(一)第126章 和楚墨一同逛街?