第七十章 改進烤爐

秋寧突然越來越有信心了,王大哥打聽到了烤爐的事情,原來城裡那些點心鋪子,也用上了燒爐。正好城裡有一家大戶人家搬家,家裡的烤爐就不想帶走了,直接就拿到鐵匠鋪去賣了,王大哥已經在鐵匠鋪瞧過了,看着外面是挺新的,沒有壞的地方。鐵醫鋪的老闆也說了,如果有任何問題,可以包修理。只是呢?這樣式不大時興了,而且是別人用過的舊貨,所以肯定不如新的好用。當然這價格也便宜不少,只有新的三層貴。

秋寧一聽立馬覺得有戲,如果自己能親自去看看,而且當場做一些改動,然後請鐵匠師傅幫幫忙,也許能把烤爐改成比較適合自己用的呢?也算是一種變相的技術革新,古代的烤爐一定不如現代的好用,可是如果能儘可能在這個基礎上做些改動,也是極好的。

“王大哥,明日我就向老爺告半日假,一早跟着你進城去瞧瞧。如果可以用就訂下來,直接拉回村子來。正好中秋節要做月餅,沒有烤爐是做不好的。”

“這樣最好了,如果你能抽空去瞧瞧,確定沒問題了,大哥我纔敢拉回來。不然付了銀子拉回來,又說不行,到時候退錢怕是不大容易。”

秋寧也正是有此擔心,才覺得必需要告假,到時候自己親自過了眼了,纔敢保證可以用,沒問題。眼瞧着村裡已經有人開始提中秋月餅的事,都問自己這裡能不能做,這樣她們就不必進城裡買,又貴又不大好吃。秋寧也想讓大家吃到便宜的月餅,月餅這種東西原料簡單,又能貴到哪裡來呢?可是中秋節前的月餅卻貴的嚇人,不過是那些商家抓到機會,狠狠的宰老百姓一把罷了。而像中秋這樣的節氣,但凡能拿出點銀子的人家,都不得不買上幾包月餅。當然呢?不僅在買還得多買幾包,家裡尋常走運的親戚,或者岳父長輩跟前,都得送上一包。

這也是爲何,老百姓們會說過節掉肉,哪家都不富裕,可是過個節又不能不送禮,送個禮卻掉一層肉,不容易呀!所以秋寧決定自己如果能做月餅,就把價格降一些,雖然自己也要掙銀子,可是卻不會像城裡好些商家一樣,那麼黑。把本來的價格擡高好幾陪,這次自己除了要掙錢之外,還要給鄉親們省點錢。讓大家全都高興的買東西,高興的過節。

“王大哥放心,明日一早我就隨你一塊進城去瞧瞧。這會子我先回老秀才府裡告假,相信老爺會批我的假。”

王姐點點頭,“秋寧,你去吧,好好同老秀才說說。老秀才雖然古板,做事讓人捉摸汪透,可是人卻不壞,你又得老秀才看中,相信老秀才會同意給你半日假的。”

秋寧看到烤爐時,心裡雖然有些失望,可是又沒有完全的失望,改改還是可以用的。其實烤爐的原理都差不多,都是加熱爐內的溫度,把上層的東西烤熟罷了。不過呢?現代更加先進,可以上面加溫,而且還可以控制溫度和時間。可是古代在溫度的控制上面,確實是一個難題呀!所以必需要看好火候,可是這是沒有辦法改進的,首先古代沒有電腦,第二古代沒有電吧!這兩都都沒有。就算自己再努力,也不可能做出跟現代一樣的烤箱出來。

鐵匠師傅見面前的小姑娘看過之後,又是點頭又是搖頭的,有些着急這小姑娘不買了,“小姑娘,你可有不滿的地方,我可以免費幫你改,這烤爐可沒怎麼用過,算是七層新的了。”

秋寧朝一把黑鬍子渾身股肉的鐵匠老闆一笑,“老闆真能按我要求改改嗎?”

鐵醫老闆拍拍胸,“這是自然,我既然想把這烤爐買出去,自然要讓買的人滿意了。不過小姑娘你年紀輕輕的,買這東西回去做什麼,難不成你會做點心?”

秋寧笑着點點頭,“會,會一點點吧,我想把烤爐改的好用一些,這不馬上就是中秋了嗎?我想做些月餅來賣,可是這烤爐還是太不方便了些。”

老闆一聽說是用來烤月餅,立馬眼睛一亮,“小姑娘,你只管說,我按你的要求好好改,明日就可以按你的要求改好。你既然要做月餅賣,那可得抓緊了,城裡現在就開始賣了。大戶人家早就開始訂了,你這是在城裡哪個條街賣。”

秋寧笑着搖頭:“就在鄉下賣,城裡的月餅太貴了,鄉親們買不起,我就想自己少掙點,把月餅賣便宜一點,這樣大家都能吃上便宜又好吃的月餅了。”

鐵匠老闆聽秋寧這麼一說,心裡一熱,“小姑娘,你只管張口,老闆我就喜歡你這熱心腸,這價錢咱們也好商量。這年頭掙黑心銀子才能發財,正正經經做生意,能掙到什麼錢,養家餬口罷了,難得小姑娘你不貪財。”

秋寧心裡高興極了,價錢好商量,又願意好好幫自己改,這生意做得。於是秋寧又讓老闆在上層加了兩屋烤盤,這前只有兩層太少了,如果再加兩層這樣可以出爐東西就多一些。只是這烤爐還需要加固一些,下屋全是放柴火的,上半層吊的太高了,如果稍稍往下移一些,可能就會讓最下面一層的溫度最高。當然這樣可以根據烤不同的東西,需要什麼火候來決定放在哪一屋烤。就這樣秋寧與老闆又商量了許多細節,然後終於把烤箱訂下來了,並且老闆保證讓秋寧明日來拉貨回去。

秋寧付下了訂金之後,也沒有急着回王家村,難得進次城,秋寧決在城裡再轉轉。而第一個要去瞧的,自然就是點心鋪子,秋寧想看看到底各家鋪子是什麼貨色,樣式如何,價錢如何。再買進一些制月餅的原料,這樣一可以讓自己知道現在的行情,二可以把原料備好,先在村裡試做一些,然後再開始批量做。當然秋寧決定還是用預定的方式,因爲這些原料自己不可能一次買太多,一是週轉不過來,二是如果生意沒有自己想像中的好,買的這些原料就會放壞。所以秋寧決定了,必需要預定,先付訂金,自己再拿原料,再做出月餅。

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