楊天聽到這話，淡然一笑，道：“當然不會。說是比藥膳，做的自然就是藥膳。怎麼可能拋棄中藥材呢？”
“可這道菜裡，根本沒有藥味啊。味道總是騙不了人的吧？”胡忠誠疑惑道。
王雲輝和鄭思才聽到這話，也點了點頭表示贊同。
他們都是名醫的徒弟，都是學醫的，自然也嘗得出來，這菜里根本沒什麼藥味啊。
不過這時……
樑厚德倒是突然開口了。
他微微蹙着眉頭，細細地回味了一下，然後道：“等等……說到藥味，我剛剛好像還真嚐出了一絲……似乎是……茯苓？”
“沒錯。樑老不愧爲藥王，這菜裡，的確有茯苓。”楊天微笑說道。
衆人聽到這話，都微微一驚。
“茯苓？我怎麼沒聞出來？”齊同善皺眉道。
“別說聞了，我連嘗都沒嚐出來，”胡忠誠擺了擺手，也是一臉疑惑，道，“我和老齊，雖然不主學用藥之術，但對藥材的瞭解也不弱。至於老樑，就更是一輩子都在鑽研這些藥材。而現在……能讓我和老齊都察覺不出來，讓老樑都只能勉強猜出……楊天，你這藥材是放了多少啊？不會就放了一絲絲吧？”
齊同善聽到這話，也覺得很有道理。轉過頭看着楊天，道：“小夥子，你不會以爲，拿藥材沾一沾，就算藥膳了吧？你放這麼微量的藥材，能產生的效果恐怕微乎其微吧？這還能算什麼藥膳？”
“不不不，”楊天搖了搖頭，道，“我當然不會以爲放一丟丟藥材進去，就能當藥膳了。事實上……我這道清蒸魚頭裡，放的藥材可還真不是一點。光是這茯苓，就用了兩錢。”
“兩錢？怎麼可能？”胡忠誠驚訝道。
“別開玩笑了，”齊同善更是撇了撇嘴，微嘲說道，“若是你真放了兩錢，我能聞不出來？老胡能嘗不出來？”
楊天微微一笑，道：“若是真得只放了這一味藥材，那你們當然嘗得出來。但……我還放了甘草、黃精、薏米、刺五加、淮山等十幾樣藥材，每樣都不低於一錢。這些東西，以特定的比例加一起，再配合特殊的調味方法……幾乎就可以消除掉草藥自身濃郁藥味。取而代之的，是一種很難辨別的特殊風味。遇上這種風味……還能品出是中藥的，那或許就只有樑老這樣專精中藥材的大師了。”
“你的意思是……你用多樣藥材的味道互相中和了？”齊同善一臉驚詫，道，“可……這有什麼用？難道就是爲了讓人吃不出這是藥膳嗎？”
楊天沒有正面回答這個問題，而是說道：“我有一位師父。他做菜不好吃，但卻很會做藥膳。他說過一句話，我覺得很有道理——最厲害的藥膳，不是一定要讓人吃了覺得好吃。而是……無論好不好吃，你都吃不出它是藥膳。湯藥和藥膳最大的區別也在於此。”
這話一出……整個客廳裡一下子安靜了。
大部分人，聽到楊天這番話，都有些不明覺厲。
但齊同善聽到這話，卻有種醍醐灌頂般的震撼感……
最厲害的藥膳……是吃不出是藥膳？
湯藥……藥膳……的區別？
齊同善一下子僵在了那裡，久久不動。
過了十幾秒，他才一下子回過神來，臉上出現一份豁然開朗的神情。
“原來如此！我這些年來一直有思考湯藥和藥膳的關係。我總覺得，湯藥也可以算是藥膳的一種，那麼，爲什麼飲食療法和藥療法還會分成兩類呢？現在想想……原來全在於味道二字！”齊同善一臉感嘆道，“人們之所以選擇藥膳，本就是爲了不吃中藥。那麼……爲什麼還要讓他們感受到藥味呢？”
衆人聽到這話，都還是一臉懵逼。不太清楚爲什麼齊同善會如此激動。
可齊同善心裡很清楚。
他很清楚楊天這一番話，給了他多麼大的啓發！
所以，他說完了這一番話之後，便回過頭，看着楊天，一臉誠懇地說道：“楊天，你對於飲食療法的認識，的確比我要高深。這次切磋……我認輸！”
楊天笑着搖了搖頭，道：“齊老不必如此妄自菲薄。我只不過是從我師父那學來了一些想法與認識而已，論起藥膳這方面的使用，肯定是不如齊老的……”
“行了行了，你就別謙虛了，”齊同善打斷道，“我說不如，那就是不如。你一個小夥子，小小年紀，不但能折服老樑和老胡，還能在我擅長的飲食療法領域有如此高的造詣，的確配得上天才二字。我……我要爲我之前對你的輕視，給你道個歉。”
楊天笑了，道：“道歉……就不必了。不過……齊老，我現在想再問您一次，您願意加入我們、和我們一起爲中醫做些事情嗎？”
齊同善聽到這話，愣了一下。他沉默了數秒，然後深呼吸了一口氣，笑道：“我本來還想不通老樑和老胡爲什麼要替你一個小年輕賣命。可我現在懂了。你的確很有能力，也有這份野心。既然如此……我這老傢伙，也不妨和老樑老胡一起，陪你瘋一次！無論成敗，至少也是爲咱們受用終身的中醫盡了一份力了。”
這話一出……樑厚德和胡忠誠都笑了起來，站起身來，來到齊同善身邊，笑道：“說得好！老齊，歡迎加入！”
一旁的韓雨萱，看到這狀況，也是頗爲欣喜，來到楊天身邊，道：“是不是要恭喜一下你啊，又收穫了一位名醫。”
楊天笑了笑，看着韓雨萱那俏麗可愛的小臉蛋，調侃道：“恭喜是要恭喜，但就這麼口頭恭喜嗎？不該給點獎勵什麼的？比如親一個？”
韓雨萱微微一怔，小臉微紅，輕哼一聲道：“纔不要……你倒是想得美。”
“那我給你一點獎勵好不好？”楊天笑着，一把摟住少女纖細的腰肢，在她那白嫩可愛的臉蛋上親了一口。
韓雨萱的臉頓時更紅了，羞得低下了頭，倒是沒再反抗了，想了想，小聲嘟囔道：“剛剛的魚……我還沒吃夠呢，回去你得給我做。”
wωw● тт kan● C 〇