正文_第50章 玩得一手好人心

幾個評委幾乎是在同一時間舉起了手中的牌子。韓梅梅,歐陽冕分別給出了8分的高分,另外兩個人,甚至給出了9分。可是,杜天傑卻遲疑了一下只給出了7分。一共是41分的高分!

“41分的高分!沒想到莊遜·斯密斯選手第一個人上場就可以得到這麼高的分數!”這個分數一瞬間就讓全場的人都炸了,主持人更是高聲喊了出來。

看到這一幕,原本在謝飛拿出小山豬的時候變得沉默任佳欣頓時眼前一亮:“果然,有些東西還是要看廚藝的,食材都是次要的。”

這一次,樑穎跟駱子璇連看都沒看這個女人一眼。

可是在比賽場上,當莊遜看到杜天傑給出的分數時立刻就眉頭一皺,用蹩腳的華夏語問道:“不好意思,我有問題想問一下杜先生。”

莊遜一邊說着,一邊就從竈臺後面繞了半圈走了出來。莊遜的身高本來就很高,足足一米八幾,而且滿身的肌肉就算是廚師服都沒有辦法掩蓋,走到了杜天傑面前,他用居高臨下的姿態看着對方,散發出一種無形的氣勢。

杜天傑氣勢已經五十多歲了,但是他擡頭看了莊遜一眼,眼神卻一點都沒有退讓。

“你覺得很奇怪?沒錯,你的料理很好吃,構思也很好。但是,卻並不是完美無缺的。難道你不知道嗎?”杜天傑好不退讓地反問了一句。

莊遜眯着眼睛,看着杜天傑,一言不發。

杜天傑接着就說道:“沒錯,這一次的比賽,對廚師來說有着很大的限制。意大利蘑菇湯,還有兔肉滑蛋拌飯,這兩款菜式,在食材匱乏的狀態之下,也算是很不錯的料理了。但是,卻並不是最好的料理。”

“兔肉與鳥蛋,無法完全結合在一起。因爲鳥蛋質量與數量都與雞蛋無法比較,所以,在這碗飯在吃到最後的時候,會顯得很乾,很難入口。”杜天傑一邊說着,一邊就舉起了飯碗。

那一碗飯杜天傑吃了一大半,可是底部那些米飯卻因爲沒有辦法與滑蛋完美結合,只剩下白飯,反而變得很難入口。

而實際上,莊遜也是考慮到了這一點,所以

纔會配上一份蘑菇湯。去掩蓋這個缺點。

只是,杜天傑實在是太厲害了。所以,在吃了一半的時候,就注意到了這個問題。

莊遜聽到了杜天傑的話,臉色變得有點難看。假如有足夠的材料,他自然可以把這一份料理做得更加完美。可是,無論是鳥蛋與野兔都是可遇不可求的。他可以弄到這樣的分量,已經很了不起了。

就在這個時候,四周圍的人忽然發出“哇”的一聲。就連裁判席,還有旁席的那些廚師們,評委們都忍不住露出了驚訝的表情。甚至連杜天傑,也有點瞳孔收縮。

莊遜注意到了的杜天傑眼神的變化,回頭看去。這一看,他也是傻眼了。因爲謝飛居然把小野豬架起來燒烤了。

也就謝飛有這樣的本事,其他人可以找到點肉類的食材都困難了,怎麼可能有這麼大的本事可以考野豬。

而且,這是剛出生沒多久的野山豬,野山豬並沒有經歷過在山林的洗禮,豬肉還嫩滑得很。不會像成年山豬的豬肉那般有韌性,難以入口。經過細火烤制,一整隻小豬就會變得外脆內嫩。

謝飛烤乳豬的手法十分嫺熟,他自己人工搭建了一個燒烤架,慢慢轉動着架子上的小山豬。而鴿子燉湯那邊,纔不過是一個小時不到,所以暫時也不需要去理會。

謝飛選擇的料理方式,需要消耗的時間都比較長,不過他來得早,這會兒其他人才慢慢地開始煮菜。

不過,從母親的情況來看,也沒有發現有什麼人的材料是十分出彩的。稍微好點的就有一兩條的魚,再好點的就有一隻山雞之類的。

除了莊遜·斯密斯之外,其他人完全沒有辦法對謝飛造成威脅。

一轉眼,又過去一個小時,謝飛把燉湯的火調到最小,變成慢火細燉。而小山豬的表皮則是慢慢地變成了暗紅色。

謝飛在小山豬的表皮上塗上了一層調料,然後繼續烤制。一點都不着急。而這個時候,已經有不少廚師上菜了。可是,因爲材料的問題,他們最好的成績也不過是三十多分。

而謝飛那邊,則是越來越讓人期待起來。

一開始,在謝飛開始烤豬的時候,莊遜還是有點擔心的,但是隨着時間一分一秒地過去,他反而是鬆了一口氣。雖然後續上菜的那些人,做出來的料理質量都很一般,但是勝在量多,現在看那些裁判的樣子,都有點吃不下去了。

這樣一來,就算謝飛做出來再好吃的東西,那些裁判都不會覺得好吃的。想到了這裡,莊遜露出了勝利者一般的笑容。

在旁席那邊,依然是廖宗恆那批人。看到謝飛的舉動,廖宗恆忍不住就說道:“這個小子,廚藝很好,但是最厲害的卻是在把控人心上面啊。”

看到幾個同僚同時看着自己,廖宗恆就解釋道:“你們沒發現嗎?他選擇耗時這麼長的料理,也是別有深意的。”

“可是,這樣一來,不是讓出了先手嗎?現在那些裁判都已經試過那麼多的菜了。吃得下嗎?這一次比賽的評委可不是上次在碼頭那邊的那些碼頭工人,他們五個人的食量可沒那麼大啊。”旁邊的一個老頭開口就問道。

“可是,真正上得了檯面的料理又有幾個?這個謝飛,深諳營銷之道。你們難道沒聽說過飢渴營銷的道理嗎?沒錯,在這樣的比賽裡面,第一個上菜的人肯定是有優勢的。就如那個莊遜·斯密斯那樣。第一個上菜,獲得了到目前爲止最好的成績。”

“但是之後每一道菜,實際上都不能盡如人意。看看老杜你們就知道了,他實際上根本沒有吃多少。而其他人吃得雖然多,但是他們的心裡面肯定感覺不到。就像是男女發生關係的時候,女性一直沒有達到巔峰,那肯定會覺得很難受。”廖宗恆打了這麼一個比方。

聽到這裡,其他人都若有所思地點了點頭。

可是,還有一個人皺着眉頭問道:“可是,試菜的時候,再不好吃,他們也吃了不少了。假如那個謝飛最後一個上菜的話,真的可以獲得高分嗎?”

廖宗恆微微一笑,反問了一句:“你還記得上一次,在碼頭那邊,謝飛除了準備了烤魚飯之外,還準備了一份海帶綠豆湯嗎?我覺得,他這一次還是有方法可以解決這個問題的。我們就等着看看吧。”

(本章完)

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