雖然說現在謝飛最好就是馬上做出決定，跟大寶叔一起回去華夏。這樣就可以確保自己的安全。
但是，謝飛卻不想走。他不想離開大堡礁的原因有很多。因爲他的戰友們依然生死未卜，下落不明。因爲他答應了老頭子要盡力去比賽。而現在比賽也還沒有結束。
對於謝飛來說，有一些承諾甚至要比他自己的性命更加重要。
於是，在下午三點左右，謝飛再次來到了酒店大堂的比賽場地。
比賽的時間已經過去了兩天了。第三天的比賽，已經是最終二十五強的比賽。再過大概三天比賽就會結束。
這一次，謝飛比賽的對手是一名來自澳洲本土的選手，他的名字叫基維斯。
基維斯也是一個全能型的廚師，可以進入第三輪的比賽，證明他也是極具實力的。
不過，基維斯卻不敢小看謝飛。要是說謝飛第一天贏得比賽大家還以爲他是靠運氣的話，那麼昨天他在比賽裡面贏了熊本龍一郎就完全展現了他的實力。
要是說，之前還有一些廚師會小看謝飛，那麼現在參賽的所有廚師，都不會因爲謝飛的年紀去小看他了。
不過今天的謝飛似乎有點不在狀態。當然不在狀態了，昨天半夜經歷了一場戰鬥，來回游泳的時間都超過了一個小時。加上一整晚都沒有睡。他的狀態可以好到哪裡去？
相比起之前老是擺着一張玩世不恭的臉，今天的謝飛顯得有點沉默。唔，那表情就像是女人來大姨媽那幾天一般。
說實在的，謝飛的心情並不是很好。也沒有心思僞裝太多。來到了比賽場之後，就默默地站在廚房這裡。
等雙方的廚師就位之後，約翰森就公佈了這一次的題目。下午茶！
下午茶，這個題目有很多不同的定義。比如說，在華夏最出名的就是粵式的下午茶，各式茶點，鹹甜皆宜。這也是謝飛的學生，保萬興最擅長的料理。
而英式下午茶
又是完全不同的一個概念。在一個三層高的圓盤上面，每一層放着各式不同的點心，以甜食爲主。
除了這兩個最具代表性的下午茶之外，還有不少小地方的下午茶餐都十分有特色。
在確定了題目之後，謝飛就開始着手選擇材料。
在經過了唐勝天的提點之後，謝飛也大概明白這邊比賽的狀況。雖然說謝飛是中廚出身，但是卻不代表謝飛只擅長中廚。
隨着時代的發展，廚藝界也在不停地進步。現在很多創意料理，都是中西結合的。
謝飛也知道，現在自己身處在華夏之外。飲食習慣與文化都跟華夏有比較打的差異。所以，謝飛也必須得調整自己的烹調習慣。做出一些適合的西方口味的料理。
當然了，這也難不倒謝飛。
基維斯那邊幾乎是與謝飛同時開始進行材料的選擇。不過可惜的是，大部分的記者焦點都集中在謝飛的身上。
那也沒有辦法，因爲謝飛已經成爲了本次比賽最大的黑馬。加上他也是本屆比賽最年輕的廚師。這一項項的條件加起來，足夠吸引眼球了。
不止是那些記者們，還有那些評委們注意力都在謝飛的身上。
他們很好奇，這位史上最年輕的參賽者可以走得多遠。
這一次謝飛選擇的材料很多，多得有點讓人想不到他想要做什麼了。
但是唐勝天還是很快就看出來了，謝飛這一次打算做的料理是英式下午茶！
這算是一個拼盤式的料理，裡面分別時很多種不同的點心組成的。大部分都是甜點，還有一些介乎於甜與現之間的料理。很少是鹹食。
這種下午茶在英國皇家很常見，最大的特點就是種類多，分量少。
一般的英式下午茶分爲三層。最下面的那一層是糕點，第二層是蛋撻等點心，第一層就是比較珍貴的甜點。比如說鵝肝醬鮮芒卷，又或者是燕窩蛋撻也有可能放在這一層。
不過，謝飛要做的，卻並不是典型的英式下午茶。因爲，他打算結合華夏料理的精粹做出獨一無二的謝飛牌下午茶。
於是，從最底層開始，謝飛就選擇了與衆不同的點心。最底層，是五色糕點。分別是香芒椰汁糕、五穀雜糧糕、清香桂花糕、還有椰汁年糕與抹香紅豆糕。
這五款糕點，都是具有華夏特色但是，又比較符合西方人口味的糕點。
第二層，則是椰絲糯米餈、鮮果雪梅娘、白巧克力球。這幾種甜點，都是白乎乎一個球型的樣子，看上去十分可愛。
而第一層，就延續了英式下午茶的傳統，給上了鵝肝醬鮮果卷，加上了燕窩蛋撻這兩款甜點。
這就是典型的中西結合創新。因爲要準備各種種類不一的甜點。所以謝飛的工作量變得比較大。不過還好的是這一次比賽並沒有限制時間。
這個時候，謝飛正在着手做的，是鮮果雪梅娘。
雪梅娘是源於島國的料理。原名“大福”。外皮是QQ的雪媚娘冰皮，然後在裡面注入奶油，最中心則是一塊當季的鮮果肉。
做這塊料理最困難的是，要做好雪梅孃的表皮。因爲雪梅孃的冰皮很薄，很容易就會被弄破，所以在處理的時候，需要非常小心。
謝飛的表情十分專注，很快就做好一塊塊雪梅孃的表皮。然後加入餡兒。最後放進去冰櫃裡面。
這個時候，謝飛纔有時間擡頭去看對面基維斯的情況。他一看，就發現了原來對方居然也在做英式下午茶。
但是相比起謝飛的下午茶，基維斯做的就是比較典型的英式下午茶，蛋糕，甜甜圈，等各種相對畢竟普通的甜點放在盤子上面，顯得毫無特色。
比賽雖然還沒有結束，但是，看到兩個人的料理的出品，大部分的人，都已經意料到這一次比賽的結果了。
基維斯遠遠地看着謝飛的出品，最終他只能默默地嘆了一口氣：“我們，果然都老了……”
（本章完）